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Dulcinéa

Le Dulcinéa

大厨 Lico 和他的团队欢迎您。 “自制”菜肴均在现场使用原材料制作。

★ 4.7 (3,373) $$Moderate 📍 41 Rue Pierre Fontaine, Paris

定制鸡尾酒

开胃酒

马提尼红、白、桃红味美思 6cl
MARTINI rosso, bianco, rosato 6cl
经典的意大利味美思酒。用香草和香料调味的葡萄酒。作为开胃酒冷饮。
€7.50 ≈ HK$68
金巴利 6cl
CAMPARI 6cl
以香草和水果浸泡为基础的鲜红色利口酒。苦涩而芬芳。
€7.50 ≈ HK$68
自制美式咖啡
AMERICANO MAISON
经典的金巴利、红味美思和苏打水鸡尾酒。苦涩而清爽。
€10 ≈ HK$90
茴香酒 4cl
RICARD 4cl
马赛的茴香酒。与新鲜水混合后会变浑浊。
€6 ≈ HK$54
基尔酒 14cl
KIR 14cl
白葡萄酒配黑加仑奶油。传统的甜美果味法国开胃酒。
€6.80 ≈ HK$61
蒙特内格罗阿马罗酒 6cl
AMARO MONTENEGRO 6cl
意大利草本利口酒。40种芳香草本的复杂风味。甜苦。
€8 ≈ HK$72
贝里尼 普罗塞克、桃子泥 14cl
BELLINI prosecco, purée de pêche 14cl
威尼斯起泡鸡尾酒。普罗塞克混合白桃泥。甜美而节日。
€9 ≈ HK$81
内格罗尼 橙光酒、红味美思、金酒 8cl
NEGRONI aperol, martini rouge, gin 8cl
标志性的意大利鸡尾酒。金酒、红味美思和苦精的平衡混合。烈而干。
€12 ≈ HK$108
蒙特内格罗尼 8cl
MONTE NEGRONI 8cl
蒙特内格罗阿马罗酒、马提尼红味美思、金酒
内格罗尼的变体，使用蒙特内格罗阿马罗酒。比原版更草本，略微更甜。
€12 ≈ HK$108
经典金巴利橙光鸡尾酒 14cl
APEROL SPRITZ ORIGINAL 14cl
鲜活橙味鸡尾酒。普罗塞克、金巴利和苏打水。微苦、起泡且非常受欢迎。
€10 ≈ HK$90
柠檬酒 Spritz 14cl
LIMONCELLO SPRITZ 14cl
清爽的柠檬味 Spritz。柠檬利口酒、普罗塞克和苏打水的混合。
€10 ≈ HK$90
金酒 孟买 4cl
GIN BOMBAY 4cl
经典的干金酒，带有杜松子和香料的味道。
€9.50 ≈ HK$86
俄罗斯斯托夫伏特加 5cl / 龙舌兰 4cl
VODKA ERISTOFF 5cl / TEQUILA 4cl
清澈的烈酒。谷物伏特加或龙舌兰。
€9 ≈ HK$81

威士忌

百龄坛 4cl
BALLANTINES 4cl
调和苏格兰威士忌。平衡，带有巧克力和苹果的味道。
€9.50 ≈ HK$86
百龄坛 / J. DANIEL'S / 四玫瑰 4cl
CHIVAS REGAL / J. DANIEL'S / FOUR ROSES 4cl
精选优质威士忌：调和苏格兰威士忌或美国波本威士忌。
€10 ≈ HK$90
尼卡 4cl
NIKKA 4cl
以其细腻和平衡而闻名的日本威士忌。
€14 ≈ HK$126

餐后酒

雅文邑 / 干邑 GET 27 / 百利甜酒 4cl
ARMAGNAC / COGNAC GET 27 / BAILEY'S 4cl
餐后烈酒。葡萄白兰地、薄荷利口酒或奶油威士忌。
€9.50 ≈ HK$86
自制格拉巴酒 4cl / 柠檬酒 4cl
GRAPPA MAISON 4cl / LIMONCELLO 4cl
意大利餐后酒。格拉巴酒（葡萄渣白兰地）或柠檬酒（柠檬利口酒）。
€7 ≈ HK$63
自制杏仁酒 4cl / 萨姆布卡 4cl
AMARETTO MAISON 4cl / SAMBUCA 4cl
甜味意大利利口酒。杏仁酒（杏仁）或萨姆布卡（茴香）。
€7 ≈ HK$63

香槟

香槟（杯装）14cl
CHAMPAGNE la coupe 14cl
法国起泡酒。杯装。
€15 ≈ HK$135
瓶装 75cl
la bouteille 75cl
整瓶香槟，用于庆祝。
€85 ≈ HK$766

软饮

可口可乐红色 / 零度 33cl
COCA COLA ROUGE / ZÉRO 33cl
经典或无糖可乐。
€6 ≈ HK$54
奥兰治汽水 25cl / 芬达 25cl / 雪碧 25cl
ORANGINA 25cl / FANTA 25cl / SPRITE 25cl
水果味苏打水：多汁橙子、橙子或柠檬青柠。
€6 ≈ HK$54
施维普汤力水或柑橘味苏打水 25cl
SCHWEPPES TONIC OU AGRUMES 25cl
起泡苏打水，苦味（汤力水）或柑橘味。
€6 ≈ HK$54
冰茶 25cl
ICE TEA 25cl
桃子味甜冰茶。
€6 ≈ HK$54
柠檬水 25cl
LIMONADE 25cl
甜味柠檬味碳酸饮料。
€6 ≈ HK$54
果汁 25cl
JUS DE FRUITS 25cl
橙子 / 苹果 / 草莓 / 杏子
各种果汁。
€6 ≈ HK$54

矿泉水

不含气或含气
PLATE OU GAZEUSE
矿泉水，有不含气（平底）和含气（气泡）两种。
€5.60~ ≈ HK$50

啤酒

佩罗尼纳斯特罗阿祖罗啤酒 33cl
PERONI NASTRO AZURO 33cl
优质意大利拉格啤酒。清淡、爽口、清爽。
€7 ≈ HK$63
佩罗尼大储备啤酒 50cl
PERONI GRAN RISERVA 50cl
（微辣）
更浓郁、更复杂的意大利啤酒，略带辛辣味。
€10 ≈ HK$90
PANAME IPA 33cl
巴黎手工印度淡色艾尔啤酒。酒花味浓郁，香气扑鼻。
€7.50 ≈ HK$68
百威啤酒 33cl
BUD 33cl
清淡甜美的美国拉格啤酒。
€7.50 ≈ HK$68
喜力无酒精啤酒 33cl
HEINEKEN SANS ALCOOL 33cl
无酒精金发啤酒。
€6 ≈ HK$54

热饮

咖啡
CAFÉ
经典浓缩咖啡。
€2.80 ≈ HK$25
拿铁咖啡
CAFÉ CRÈME
浓缩咖啡配热牛奶泡沫。
€5 ≈ HK$45
卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配厚厚的奶泡，撒上可可粉。
€5 ≈ HK$45
热巧克力
CHOCOLAT CHAUD
热可可牛奶饮品。
€5 ≈ HK$45
茶或花草茶
THE / INFUSION
精选茶或草本花草茶。
€5 ≈ HK$45

开胃菜 - 开胃菜

那不勒斯式烤面包
BRUSCHETTA ALLA NAPOLETANA
烤面包片配切碎的番茄和马苏里拉奶酪，罗勒酱 烤面包片配切碎的番茄和马苏里拉奶酪，罗勒酱
酥脆的烤面包，配上新鲜番茄和融化的马苏里拉奶酪。简单美味的拿坡里经典。
€13.90 ≈ HK$125
意大利开胃菜
ANTIPASTI ALL' ITALIANA
沙拉、腌制蔬菜、水牛芝士 沙拉、水牛芝士、腌制蔬菜
意大利什锦开胃菜拼盘。包括腌制蔬菜和新鲜水牛芝士。
€18.90 ≈ HK$170
水牛芝士卡布里沙拉
CAPRESE DI BUFALA
水牛芝士、圣女果、芝麻菜和罗勒 水牛芝士、圣女果、芝麻菜和罗勒
三色清爽沙拉。奶油水牛芝士配番茄和罗勒。
€14.90 ≈ HK$134
马苏里拉奶酪三明治
MOZZARELLA IN CARROZZA
裹面包糠的马苏里拉奶酪、番茄酱和自制香蒜酱 裹面包糠的马苏里拉奶酪、番茄酱和香蒜酱
裹面包糠的炸马苏里拉奶酪，金黄酥脆。配蘸酱。
€13.90 ≈ HK$125
茄子千层面
PARMIGIANA ALLA MELANZANE
茄子、马苏里拉奶酪、芝麻菜和帕玛森奶酪碎 茄子、马苏里拉奶酪、芝麻菜和帕玛森奶酪薄片
烤茄子焗，配番茄酱和奶酪。浓郁而融化的菜肴。
€15.90 ≈ HK$143
什锦开胃菜（分享/分享）
ANTIPASTI COMPLETO (À PARTAGER / TO SHARE)
什锦冷切肉、水牛芝士、腌制蔬菜、油浸朝鲜蓟 什锦冷切肉、水牛芝士、腌制蔬菜、油浸朝鲜蓟
大什锦拼盘，供分享。冷切肉、奶酪和腌制蔬菜。
€27 ≈ HK$243
生牛肉薄片
CARPACCIO DE BRESAOLA
配帕玛森奶酪碎、圣女果 生牛肉薄片和帕玛森奶酪碎、圣女果
薄切风干牛肉（Bresaola），生食配帕玛森奶酪。清淡咸香。
€17.90 ≈ HK$161
奶酪拼盘
ASSIETTE DE FROMAGES
奶酪拼盘
精选意大利奶酪。
€18 ≈ HK$162
当日例汤
SOUPE DU JOUR
当日例汤
根据厨师灵感每日制作的汤。
€7.90 ≈ HK$71

沙拉 - 沙拉

大意大利沙拉
GRANDE SALADE ITALIENNE
沙拉、水牛芝士、火鸡培根、腌制朝鲜蓟、番茄 沙拉、水牛芝士、火鸡培根、腌制朝鲜蓟、番茄
丰盛的大什锦沙拉，配典型的意大利食材和火鸡培根。
€18.80 ≈ HK$169
烤面包上的温热山羊奶酪沙拉，配蜂蜜和核桃
SALADE DE CHÈVRE CHAUD SUR TOAST, MIEL ET NOIX
沙拉、烤面包上的温热山羊奶酪，配蜂蜜和核桃
甜咸沙拉，配融化的山羊奶酪吐司，淋上蜂蜜。
€18.50 ≈ HK$167
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
配烤鸡胸肉条、番茄和帕玛森奶酪碎 沙拉、烤鸡胸肉条、番茄和帕玛森奶酪碎
经典的凯撒沙拉配烤鸡肉和帕玛森奶酪。
€18.50 ≈ HK$167
地中海绵羊奶酪沙拉
SALADE MÉDITERRANÉENNE AU FROMAGE DE BREBIS
沙拉、绵羊奶酪
新鲜羊奶酪沙拉，具有典型的地中海风味。
€17.50 ≈ HK$158
烟熏三文鱼沙拉
SALADE AU SAUMON FUMÉ
沙拉、烟熏三文鱼、牛油果、续随子花、石榴、圣女果 沙拉、烟熏三文鱼、牛油果、续随子花、石榴、圣女果
丰富多彩的沙拉，配烟熏三文鱼和牛油果。
€19.80 ≈ HK$179

披萨

DULCINÉA团队现场制作的披萨面团（熟成36小时） 手工披萨面团（熟成36小时）

玛格丽特
MARGHERITA
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、罗勒 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪和罗勒
经典的拿坡里披萨。番茄酱底、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。
€11.90 ≈ HK$107
生牛肉薄片
BRESAOLA
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、生牛肉薄片、芝麻菜、圣女果、帕玛森奶酪碎 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、生牛肉薄片、芝麻菜、圣女果、帕玛森奶酪碎
烤后撒上生牛肉薄片（Bresaola）和新鲜芝麻菜的披萨。
€19.80 ≈ HK$179
雷吉娜
REGINA
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、禽肉火腿、蘑菇 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、禽肉火腿、蘑菇
披萨中的“女王”。番茄、奶酪、火腿和蘑菇。
€17.80 ≈ HK$160
素食
VEGETARIANA
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、什锦蔬菜 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、什锦蔬菜
时令蔬菜什锦素食披萨。
€17.50 ≈ HK$158
牛肉辣香肠
BEEF PEPPERONI
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、牛肉辣香肠
撒上辣味牛肉香肠片的披萨。
€17.80 ≈ HK$160
东方
ORIENTALE
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、牛肉香肠、橄榄、鸡蛋 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、牛肉香肠、橄榄、鸡蛋
辣味披萨，配香肠和鸡蛋。
€17.80 ≈ HK$160
金枪鱼
TONNO
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄、彩椒 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄、彩椒
金枪鱼、橄榄和彩椒披萨。
€18.80 ≈ HK$169
西西里
SICILIANA
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、橄榄、野生续随子 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、橄榄、野生续随子
咸味浓郁的披萨，配凤尾鱼和续随子。
€17.80 ≈ HK$160
DULCINEA“海鲜”
DULCINEA "FRUTTI DI MARE"
圣马尔扎诺DOP、蛤蜊、虾、金枪鱼、橄榄、圣女果 蛤蜊、虾、金枪鱼、橄榄、圣女果
海鲜披萨，配料丰富。
€19.50 ≈ HK$176
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、什锦意大利奶酪 圣马尔扎诺DOP、马苏里拉奶酪、什锦意大利奶酪
四种奶酪披萨，奶油味浓郁，口感鲜美。
€17.80 ≈ HK$160
三文鱼
SALMONE
圣马尔扎诺DOP、烟熏三文鱼、野生续随子 圣马尔扎诺DOP、烟熏三文鱼、野生续随子
烟熏三文鱼和续随子披萨。
€18.80 ≈ HK$169
加料
Suppléments
加料：冷切肉 5.00 / 布拉塔或水牛芝士 6.00 / 蔬菜或鸡蛋 2.00 / 鸡肉或金枪鱼 4.00 / 禽肉火腿 3.00 / 火鸡培根 5.00
可添加到您的披萨上的额外配料。
€2~ ≈ HK$18

意面和烩饭

辣味通心粉
RIGATONI ALL' ARRABIATA
辣番茄酱 / 辣番茄酱
短管意面配大蒜辣番茄酱。
€14.90 ≈ HK$134
肉酱通心粉
RIGATONI ALLA BOLOGNESE
肉酱意面。
€17.90 ≈ HK$161
布拉塔意面
LINGUINE BURRATA
番茄酱、布拉塔奶酪、圣女果、罗勒 / 番茄酱、布拉塔奶酪、圣女果、罗勒
长意面配新鲜番茄酱和奶油布拉塔奶酪。
€20 ≈ HK$180
蛤蜊意面 / 蛤蜊意面
LINGUINE VONGOLE (palourdes) / linguine with clams
蛤蜊意面，通常用白葡萄酒、大蒜和欧芹制作。
€26 ≈ HK$234
海鲜意大利面，龙虾酱 / 海鲜意大利面，龙虾酱
LINGUINE AUX FRUITS DE MER, coulis de langoustines / linguine with assortment of seafood, prawns coulis
海鲜意面配浓郁的龙虾酱。
€29 ≈ HK$261
鱿鱼意面
SPAGHETTIS AUX CALAMARS
番茄酱、鱿鱼、红葱头 / 番茄酱、鱿鱼、红葱头
番茄酱鱿鱼意面。
€22 ≈ HK$198
新鲜金枪鱼意面
SPAGHETTIS AU THON FRAIS
番茄酱、金枪鱼、续随子、红葱头 / 番茄酱、金枪鱼、红葱头、续随子
新鲜金枪鱼意面，配续随子和番茄酱。
€25 ≈ HK$225
茄子通心粉
RIGATONI ALLA NORMA
烤茄子、番茄酱、罗勒、里可塔奶酪 烤茄子、番茄酱、罗勒、里可塔奶酪
西西里传统菜肴，配茄子和咸羊奶酪。
€19 ≈ HK$171
四种奶酪通心粉
RIGATONI AUX 4 FROMAGES
四种奶酪通心粉
四种奶酪奶油酱意面。
€17 ≈ HK$153
罗勒香蒜意面
LINGUINE AL PESTO
罗勒香蒜酱、圣女果、帕玛森奶酪碎 / 罗勒香蒜酱、圣女果、帕玛森奶酪碎
罗勒酱（香蒜酱）意面配番茄和帕玛森奶酪。
€18.50 ≈ HK$167
培根蛋面
TAGLIATELLE CARBONARA
鸡蛋、奶酪和培根（或意式培根）浓郁酱汁的意面。
€18.90 ≈ HK$170
松露奶油意大利面
TAGLIATELLE A LA CRÈME DE TRUFFE
松露奶油意大利面
宽面配松露奶油酱。
€18.90 ≈ HK$170
烟熏三文鱼奶油酱意大利面
TAGLIATELLE AU SAUMON FUMÉ SAUCE ROSE
配烟熏三文鱼和粉红酱
三文鱼意面配奶油微番茄酱（粉红酱）。
€19.90 ≈ HK$179
肉酱千层面
LASAGNES BOLOGNAISE
肉酱千层面
意面层、肉末、番茄酱和白酱，烤焗。
€17.90 ≈ HK$161
当日烩饭（鸡肉或素食）
RISOTTO DU JOUR (poulet ou végétarien)
当日烩饭，配鸡肉或素食
慢煮的奶油意大利烩饭。当日鸡肉或素食。
€26 ≈ HK$234
儿童套餐
MENU ENFANT / Children Menu
玛格丽特披萨或肉酱意面 / 巧克力慕斯或冰淇淋 2球 / 苏打水 玛格丽特披萨或肉酱意面 / 巧克力慕斯或冰淇淋 2球 / 苏打水
儿童全餐，包括一道主菜（披萨或意面）、一份甜点和一杯饮品。
€16~ ≈ HK$144

DULCINÉA团队现场制作的手工新鲜意面 / 手工新鲜意面

菠菜、里可塔奶酪和红甜椒奶油酱饺子
RAVIOLIS AUX EPINARDS, RICOTTA ET CRÈME DE POIVRONS ROUGES
菠菜、里可塔奶酪和红甜椒奶油酱饺子
菠菜和奶油奶酪馅饺子，配奶油甜椒酱。
€26 ≈ HK$234
火鸡培根、戈贡佐拉奶酪和松露奶油通心粉
TORTIGLIONI AU BACON DE DINDE, GORGONZOLA ET CRÈME DE TRUFFE
火鸡培根、戈贡佐拉奶酪和松露奶油通心粉
火鸡培根、戈贡佐拉奶酪和松露奶油酱的螺旋意面。
€27 ≈ HK$243
烟熏三文鱼半月形意面配金枪鱼莳萝奶油
DEMI-LUNES AU SAUMON FUMÉ ET CRÈME DE THON ET ANETH
半月形意面配烟熏三文鱼、金枪鱼奶油
半月形馅意面，配金枪鱼奶油酱。
€27 ≈ HK$243
索伦托式土豆饺
GNOCCHIS ALLA SORRENTINA
自制土豆饺，戈贡佐拉奶酪，马苏里拉奶酪，罗勒
烤箱烤制的柔软土豆丸子配番茄酱和融化的奶酪。
€21 ≈ HK$189

肉类和鱼类 - 肉类和鱼类

veal 意式炸肉排配烟熏斯卡莫扎奶酪和松露奶油，意面
ESCALOPE DE VEAU AU SCAMORZA FUMÉ ET CRÈME DE TRUFFE, PASTA
veal 意式炸肉排配烟熏斯卡莫扎奶酪和松露奶油，意面
嫩 veal 淋上烟熏奶酪和松露酱。
€28 ≈ HK$252
veal 茄子千层面
ESCALOPE DE VEAU ALLA PARMIGIANA
番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子 veal 意式炸肉排，马苏里拉奶酪和茄子
裹面包糠的 veal，番茄和奶酪焗烤，配茄子。
€28 ≈ HK$252
菲力牛排（250克）胡椒酱，烤小土豆
FILET DE BOEUF (250G) SAUCE AU POIVRE, POMMES GRENAILLES
菲力牛排、烤小土豆、胡椒酱
厚切嫩牛肉配胡椒酱和烤小土豆。
€29 ≈ HK$261
西西里风味金枪鱼排，意面
STEAK DE THON A LA SICILIENNE, PASTA
西西里风味金枪鱼排，意面
西西里风味金枪鱼排（通常配番茄、橄榄、续随子）。
€28 ≈ HK$252

甜点和奶酪 - 甜点和奶酪

轻盈的经典咖啡味提拉米苏
TIRAMISU CLASSIQUE LÉGER AU CAFÉ
轻盈的经典咖啡味提拉米苏
著名的意大利甜点。浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。
€8.90 ≈ HK$80
自制意式奶冻配红莓
PANNA COTTA FAIT MAISON AUX FRUITS ROUGES
自制意式奶冻配什锦浆果
奶油香草甜点配红莓酱。
€9 ≈ HK$81
红莓提拉米苏
TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES
红莓提拉米苏
经典提拉米苏的果味变体，用红莓代替咖啡。
€9.90 ≈ HK$89
巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
巧克力慕斯
轻盈浓郁的巧克力甜点。
€8.90 ≈ HK$80
冰淇淋和冰沙（可选3球）
GLACES ET SORBETS (3 boules au choix)
冰淇淋和冰沙（可选3球）
什锦清爽冰淇淋或冰沙。
€8.90 ≈ HK$80
DULCINEA“咖啡美食家”套餐
CAFÉ GOURMAND "DULCINEA"
咖啡配迷你甜点
咖啡配精选迷你甜点。
€12.50 ≈ HK$113
DULCINEA“茶或拿铁咖啡美食家”套餐
THÉ OU CAFÉ LATTE GOURMAND "DULCINEA"
茶咖啡拿铁配迷你甜点
茶或大杯拿铁咖啡配精选迷你甜点。
€13.90 ≈ HK$125

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
Google Maps上的3,373個評分
$
$$ Moderate
📍 41 Rue Pierre Fontaine, Paris
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