原味煎蛋卷配薯条和沙拉
OMELETTE NATURE frites & salade
原味煎蛋卷配薯条和沙拉
经典煎蛋卷，用打散的新鲜鸡蛋制作，外表金黄，内部柔软。味道简单，令人舒适。配薯条和沙拉。
€12.50
≈ HK$113
0
le Copernic
le Copernic
啤酒坊
煎蛋卷和三明治
奶酪煎蛋卷配薯条和沙拉
OMELETTE AU FROMAGE frites & salade
奶酪煎蛋卷配薯条和沙拉
奶酪煎蛋卷，口感丰富，拉丝。热腾腾地配上酥脆的薯条和绿色沙拉。
€15.50
≈ HK$140
0
什锦煎蛋卷（火腿和奶酪）配薯条和沙拉
OMELETTE MIXTE (jambon et fromage) frites & salade
什锦煎蛋卷（火腿和奶酪）配薯条和沙拉
丰盛的煎蛋卷，配火腿丁和融化的奶酪。一份完整而美味的菜肴。配薯条和沙拉。
€16
≈ HK$144
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火腿奶酪三明治配薯条和沙拉
CROQUE MONSIEUR frites & salade
烤火腿奶酪三明治配薯条和沙拉
烤三明治，夹有火腿和融化的奶酪。酥脆美味。配薯条和沙拉。
€15.50
≈ HK$140
0
火腿奶酪鸡蛋三明治配薯条和沙拉
CROQUE MADAME frites & salade
烤火腿奶酪三明治配煎蛋、薯条和沙拉
火腿奶酪三明治的变种，上面放一个煎蛋（流心蛋黄）。鸡蛋、烤面包和奶酪的组合浓郁美味。配薯条和沙拉。
€17
≈ HK$153
0
鸡肉俱乐部三明治配薯条和沙拉
CLUB SANDWICH POULET frites & salade
鸡肉俱乐部三明治配薯条和沙拉
分层三明治，夹有鸡肉、生菜、番茄和蛋黄酱，夹在烤面包片之间。新鲜酥脆。配薯条。
€17.50
≈ HK$158
0
开胃菜 / 前菜
勃艮第蜗牛
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
勃艮第蜗牛 6 只或 12 只
蜗牛放在壳里，配上香草蒜蓉黄油。口感紧实，蒜香味浓郁。趁热搭配面包食用。
€10~
≈ HK$90
洋葱汤
SOUPE À L'OIGNON
洋葱汤
传统洋葱汤，焦糖洋葱，上面烤有奶酪和面包。味道浓郁，甜咸可口，令人舒适。
€11
≈ HK$99
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田鸡腿
CUISSES DE GRENOUILLES
田鸡腿
炒田鸡腿，通常配大蒜和欧芹。肉质鲜嫩，类似家禽。用手食用。
€14.50
≈ HK$131
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腌制三文鱼沙拉配土豆沙拉
SAUMON GRAVELAX MARINÉ salade de pomme de terre
腌制三文鱼沙拉配土豆沙拉
用盐、糖和莳萝腌制的三文鱼柳。口感柔滑，味道清新。配土豆沙拉。
€18
≈ HK$162
0
100克自制鹅肝酱，无花果酱，姜饼
FOIE GRAS MAISON 100g, Chutney figues, pain d'épices
自制鹅肝酱，无花果酱和姜饼
自制鸭肝或鹅肝酱，浓郁顺滑。配甜无花果酱和姜饼。
€23
≈ HK$207
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自制番茄冷汤
GASPACHO DE TOMATE FAIT MAISON
自制番茄冷汤
用新鲜番茄和混合蔬菜制成的冷汤。清爽微酸。非常适合炎热天气。
€10
≈ HK$90
0
牛油果酸橘汁腌鱼配柑橘类水果和马达加斯加鲜虾
CEVICHE D'AVOCAT AUX AGRUMES ET CREVETTES ROSES DE MADAGASCAR
牛油果酸橘汁腌鱼配柑橘类水果和马达加斯加鲜虾
清爽的开胃菜，由腌制在柑橘汁中的虾和牛油果组成。风味鲜明，口感柔嫩。
€18
≈ HK$162
0
有机鸡蛋配蛋黄酱
ŒUF MAYONNAISE BIO
有机鸡蛋配蛋黄酱
有机水煮蛋配奶油蛋黄酱。法国小酒馆的简单经典菜肴。
€9.90
≈ HK$89
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奶油布拉塔奶酪和传统番茄
BURRATA CRÉMEUSE ET TOMATES À L'ANCIENNE
奶油布拉塔奶酪和传统番茄
意大利新鲜奶酪，中心奶油状，配传统番茄。新鲜、奶香浓郁、美味。
€18
≈ HK$162
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沙拉
凯撒沙拉
SALADE CÉSAR
罗马生菜、鸡胸肉、面包丁、帕玛森芝士碎、自制凯撒酱
罗马生菜沙拉、鸡胸肉、面包丁、帕玛森芝士碎、自制凯撒酱
酥脆的罗马生菜沙拉配烤鸡肉、面包丁和帕玛森芝士。淋上奶油凯撒酱。
€17.50
≈ HK$158
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意大利沙拉
SALADE ITALIENNE
意大利沙拉，乡村火腿，嫩叶，腌制番茄，布拉塔奶酪，烤蔬菜，香蒜酱
意大利沙拉，乡村火腿，嫩叶，腌制番茄，布拉塔奶酪，烤蔬菜，香蒜酱
地中海风味沙拉，配生火腿、奶油布拉塔奶酪、烤蔬菜和香蒜酱。浓郁芳香。
€18.50
≈ HK$167
0
清爽沙拉
SALADE FRAÎCHEUR
混合生菜、西瓜、菠萝、牛油果、烟熏三文鱼和鲜虾
新鲜沙拉混合生菜、西瓜、菠萝、牛油果、烟熏三文鱼和鲜虾
甜咸混合，配新鲜水果（西瓜、菠萝）、牛油果和海鲜（三文鱼、鲜虾）。非常清爽。
€21
≈ HK$189
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科布沙拉
SALADE COOB
罗马生菜、培根、牛油果、番茄、青豆、紫甘蓝和水煮蛋
罗马科布沙拉（培根、牛油果、番茄、青豆、紫甘蓝和水煮蛋）
丰盛的混合沙拉，有生菜、培根、牛油果、水煮蛋和各种蔬菜。口感和风味丰富。
€18.50
≈ HK$167
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三文鱼波奇碗
POKE BOWL AU SAUMON
藜麦、芒果、玉米、牛油果、黄瓜和三文鱼
三文鱼波奇碗（藜麦、芒果、玉米、牛油果、黄瓜和三文鱼）
健康的波奇碗，以藜麦为基底，配生三文鱼和新鲜水果蔬菜（芒果、牛油果）。色彩丰富，营养丰富。
€19
≈ HK$171
0
肉类
鸡胸肉
SUPRÊME DE POULET
香米饭、红咖喱和泰式风味
鸡肉配香米饭、红咖喱和泰式风味
嫩鸡胸肉配微辣的泰式红咖喱酱和米饭。香气浓郁，充满异国情调。
€18.50
≈ HK$167
0
鞑靼牛肉配薯条和沙拉
TARTARE DE BŒUF frites & salade
鞑靼牛肉配薯条和沙拉
生牛肉切碎并调味（续随子、洋葱、酱汁）。新鲜配薯条。经典的法式小酒馆菜肴。
€18.50
≈ HK$167
0
300克萨莱牛排
ENTRECÔTE DE SALERS 300g
胡椒酱、新鲜薯条
300克萨莱牛排配胡椒酱和新鲜薯条
烤制的优质萨莱牛肉，多汁且有油花。配辛辣的胡椒酱和薯条。
€28
≈ HK$252
0
米兰小牛肉
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
米兰小牛肉配番茄酱意大利面
薄切小牛肉裹粉油炸，酥脆金黄。配番茄酱意大利面。
€22
≈ HK$198
0
覆盆子酱鸭胸肉
MAGRET DE CANARD SAUCE AUX FRAMBOISES
自制土豆泥
鸭胸肉配覆盆子酱、自制土豆泥
烤鸭胸肉，配覆盆子甜酸酱和土豆泥。
€24.50
≈ HK$221
0
"安格斯"牛柳
FILET DE BŒUF "ANGUS"
荷兰酱和新鲜薯条
"安格斯"牛柳配荷兰酱和新鲜薯条
非常嫩的优质安格斯牛柳。配浓郁的荷兰酱（黄油和龙蒿）和薯条。
€32
≈ HK$289
0
鱼类
鳕鱼炸鱼薯条配薯条和沙拉
FISH & CHIPS DE CABILLAUD frites et salade
炸鱼薯条配薯条和沙拉
裹粉油炸的鳕鱼柳，外酥内嫩。配薯条，如同英国经典菜肴。
€19
≈ HK$171
0
野生鲈鱼柳
FILET DE BAR SAUVAGE
辣椒奶油，维尔京酱和时令蔬菜
野生鲈鱼柳，辣椒奶油，维尔京酱和时令蔬菜
香煎鲈鱼柳，肉质细腻。配辣椒奶油和时令蔬菜。
€24.50
≈ HK$221
0
马达加斯加大虾烩饭
RISOTTO DE GAMBAS DE MADAGASCAR
马达加斯加大虾烩饭
奶油烩饭，用高汤慢煮，配大号马达加斯加大虾。浓郁美味。
€26
≈ HK$234
0
优质三文鱼鞑靼配新鲜薯条和沙拉
TARTARE DE SAUMON LABEL ROUGE frites fraîches et salade
优质三文鱼鞑靼，新鲜薯条和沙拉
优质生三文鱼切丁腌制。新鲜、清淡，配薯条。
€21
≈ HK$189
0
汉堡包
素食汉堡
VEGGIE BURGER
布里欧修面包、鹰嘴豆饼、紫甘蓝腌菜配塔齐基酱
素食汉堡（布里欧修面包、鹰嘴豆饼、紫甘蓝腌菜配塔齐基酱）
素食汉堡，配鹰嘴豆饼。配脆腌黄瓜和新鲜酸奶酱。
€17.50
≈ HK$158
0
LE COPERNIC
布里欧修面包、180克碎牛肉饼、糖渍洋葱、切片切达奶酪、薯条和沙拉
Le Copernic（布里欧修面包、180克碎牛肉饼、洋葱、切达奶酪酱、薯条和沙拉）
招牌汉堡，配多汁牛肉饼、融化切达奶酪和甜糖渍洋葱。配薯条。
€18.50
≈ HK$167
0
裹粉鸡肉汉堡配新鲜薯条和沙拉
BURGER AU POULET PANÉ frites fraîches et salade
裹粉鸡肉汉堡配新鲜薯条和沙拉
裹粉酥脆鸡肉柳汉堡。配柔软的面包、薯条和沙拉。
€18.50
≈ HK$167
0
开胃酒
PASTIS 51 / RICARD (3 厘升)
PASTIS 51 / RICARD (3 cl)
法国南部典型的茴香利口酒。加冷水饮用。有甘草和草本味。
€5
≈ HK$45
0
马提尼 – 白、红、干 (5 厘升)
MARTINI – BLANC, ROUGE, DRY (5 cl)
经典意大利味美思酒，有白色（甜）、红色（甜味和草本味）或干型（干）可选。
€5
≈ HK$45
0
SUZE, SALERS (5 厘升)
SUZE, SALERS (5 cl)
龙胆根开胃酒。特有的苦味，带有泥土和植物的味道。
€5
≈ HK$45
0
MAURESQUE / PERROQUET / RICARD 番茄
MAURESQUE / PERROQUET / RICARD TOMATE
茴香酒变种配糖浆：Mauresque（杏仁糖浆）、Perroquet（薄荷）、Tomate（红石榴糖浆）。
€5.50
≈ HK$50
0
CHARDONNAY 鸡尾酒 (15 厘升)
KIR AU CHARDONNAY (15 cl)
流行的法国鸡尾酒，由白葡萄酒（霞多丽）和黑醋栗奶油制成。
€6
≈ HK$54
0
MUSCAT-DE-RIVESALTES
法国南部天然甜葡萄酒。果味浓郁，甜美，带有蜂蜜和杏子的味道。
€6
≈ HK$54
0
红或白波特酒 (5 厘升)
PORTO ROUGE OU BLANC (5 cl)
葡萄牙加强型葡萄酒，甜美浓郁。红葡萄酒带有红色水果味，白葡萄酒更具花香。
€6
≈ HK$54
0
CAMPARI / APEROL (5 厘升)
CAMPARI / APEROL (5 cl)
意大利苦味开胃酒（Amari）。Aperol 较甜，呈橙色；Campari 较浓烈，呈红色。
€6
≈ HK$54
0
自制美式咖啡 (5 厘升)
AMERICANO MAISON (5 cl)
经典的坎帕里、红味美思和苏打水鸡尾酒。苦涩而清爽。
€10
≈ HK$90
0
MANHATTAN / NEGRONI
经典的烈性鸡尾酒。内格罗尼以金酒、红味美思和坎帕里为基酒。
€12
≈ HK$108
0
桃红葡萄酒大杯 (20 厘升)
PISCINE DE ROSÉ (20 cl)
大杯桃红葡萄酒，配大量冰块。非常清爽，适合夏天。
€12
≈ HK$108
0
皇室香槟 (12 厘升)
KIR ROYAL (12 cl)
黑莓、黑醋栗、桃子、覆盆子
用香槟代替白葡萄酒制作的 Kir 变种。起泡且优雅。
€12.50
≈ HK$113
0
香槟大杯 (20 厘升)
PISCINE DE CHAMPAGNE (20 cl)
本月香槟
香槟配大量冰块。
€18
≈ HK$162
0
本月香槟 (12 厘升)
CHAMPAGNE DU MOIS (12 cl)
餐厅精选香槟。
€12
≈ HK$108
0
DEUTZ BRUT 香槟 (12 厘升)
CHAMPAGNE DEUTZ BRUT (12 cl)
著名品牌的香槟，优雅细腻。
€14
≈ HK$126
0
啤酒
生啤
1664
经典法国拉格啤酒。清淡爽口。
€5~
≈ HK$45
MONACO, PANACHÉ
Panaché：啤酒和柠檬水的混合。Monaco：Panaché 加少许红石榴糖浆。清淡甜美的饮料。
€5~
≈ HK$45
GRIMBERGEN, GRIMBERGEN BLANCHE
比利时修道院啤酒。经典款为琥珀色和麦芽味，白啤更清淡，带有柑橘味。
€5.50~
≈ HK$50
I.P.A
印度淡色艾尔啤酒，啤酒花味浓郁，带有花香或果香。
€6~
≈ HK$54
PICON-BIÈRE
啤酒与 Picon 混合，一种苦橙利口酒。在法国北部和东部很受欢迎。
€7~
≈ HK$63
瓶装
海尼根 (33 厘升)
HEINEKEN (33 cl)
国际拉格啤酒，平衡易饮。
€7.50
≈ HK$68
0
DESPERADOS, CORONA (33 厘升)
DESPERADOS, CORONA (33 cl)
清淡的拉格啤酒。Desperados 带有龙舌兰风味，Corona 通常配青柠。
€7.50
≈ HK$68
0
海尼根无酒精 (33 厘升)
HEINEKEN SANS ALCOOL (33 cl)
无酒精版海尼根啤酒。
€7.50
≈ HK$68
0
LA PARISIENNE BLONDE (33 厘升)
LA PARISIENNE BLONDE (33 cl)
巴黎著名啤酒厂的啤酒，金黄色，香气浓郁。
€7.50
≈ HK$68
0
GALLIA (33 厘升)
GALLIA (33 cl)
巴黎著名啤酒厂的啤酒，以其现代配方而闻名。
€7.50
≈ HK$68
0
MYRAH (brasserie la goutte d'or) 淡色艾尔啤酒 (33 厘升)
MYRAH (brasserie la goutte d'or) Pale ale (33 cl)
巴黎手工淡色艾尔啤酒（Goutte d'Or）。麦芽和啤酒花味。
€7.50
≈ HK$68
0
ERNESTINE (brasserie la goutte d'or) IPA (33 厘升)
ERNESTINE (brasserie la goutte d'or) IPA (33 cl)
巴黎手工 IPA 啤酒。苦涩而芳香。
€7.50
≈ HK$68
0
无酒精鸡尾酒
无酒精莫吉托
VIRGIN MOJITO
新鲜薄荷叶、青柠、红糖、Perrier 气泡水
无酒精版莫吉托。一种由新鲜薄荷、青柠和糖制成的起泡饮料。非常解渴。
€8.50~
≈ HK$77
LE COPERNIC
番石榴汁、菠萝汁、覆盆子糖浆
果味甜味无酒精鸡尾酒，混合了番石榴和菠萝的热带风味，并带有覆盆子味。
€8.50~
≈ HK$77
ÉDEN ROSE
橙汁、菠萝汁、草莓糖浆
混合维生素果汁（橙子、菠萝），用草莓糖浆调味。
€8.50~
≈ HK$77
配菜 / 配料
自制香米饭、青豆、印度香米饭、自制土豆泥、绿色沙拉
Frites maison, haricots verts, riz basmati, purée maison, salade verte
自制薯条、法国青豆、印度香米饭、自制土豆泥、绿色沙拉
额外配菜可选
€7
≈ HK$63
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