老王炸烤-公館店




老王炸烤-公館店
老王炸烤提供多樣化的串燒與炸物選擇,包含獨家醬汁調味的烤物與酥脆炸物。
使用獨門醬汁燒烤的各式食材。
烤雞排
烤雞排
厚實的雞胸排塗上特製醬汁燒烤。外皮帶有碳烤焦香,肉質軟嫩多汁。適合喜歡大口吃肉的食客。
秘製牛排串
秘製牛排串
精選牛肉切塊串烤,搭配秘製醬料。牛肉口感鮮嫩,醬香濃郁。建議趁熱食用以品嚐最佳風味。
剝皮辣椒捲
剝皮辣椒捲
肉片包裹著台灣特色的剝皮辣椒。入口微辣甘甜,解膩開胃。口感層次豐富。
起司泡菜牛
起司泡菜牛
牛肉片捲入韓式泡菜與起司。起司的濃郁與泡菜的酸辣完美結合。口味偏重,適合搭配飲料。
美國牛肋條
美國牛肋條
選用美國牛肋條部位燒烤。口感帶有嚼勁,油脂豐富香氣足。簡單調味突顯牛肉原味。
羊肋條
羊肋條
燒烤羊肋條,帶有獨特的羊肉風味。肉質鮮美有彈性,經燒烤後香氣四溢。喜愛羊肉者的好選擇。
肉串
肉串
經典的燒烤肉串。肉質紮實,醬汁入味。是燒烤攤的必點基本款。
醬燒牛
醬燒牛
塗抹濃厚醬汁燒烤的牛肉串。鹹甜適中的醬燒風味包裹著牛肉。口感滑嫩。
沙嗲豬
沙嗲豬
以南洋風味沙嗲醬醃漬燒烤的豬肉串。帶有花生與香料的特殊香氣。風味濃郁獨特。
培根起司麻糬
培根起司麻糬
培根片包裹著軟Q的麻糬與起司。鹹香的培根與甜糯的麻糬形成對比。口感豐富有趣。
霜降豬
霜降豬
選用油花分佈均勻的豬肉部位燒烤。口感脆嫩不乾柴。油脂燒烤後香氣迷人。
豬五花
豬五花
肥瘦相間的豬五花肉串。高溫逼出油脂,邊緣微焦酥脆。口感油潤滑順。
豬扒水蓮捲
豬扒水蓮捲
豬肉片捲入清脆的水蓮菜。水蓮的清爽口感中和了肉片的油脂。吃起來清脆爽口。
豬扒蔥捲
豬扒蔥捲
豬肉片包裹新鮮青蔥段燒烤。青蔥的辛香與肉汁混合,風味經典。口感層次分明。
大腸串
大腸串
處理乾淨的豬大腸串燒。外皮烤得焦脆,內部軟嫩有嚼勁。通常搭配蔥段食用。
麻辣雞腿肉
麻辣雞腿肉
鮮嫩雞腿肉以麻辣醬料調味燒烤。帶有花椒的香麻與辣椒的刺激。適合嗜辣者。
雞屁股串
雞屁股串
燒烤雞尾椎部位,俗稱七里香。油脂極為豐富,口感滑嫩。處理得宜無腥味。
雞心串
雞心串
燒烤雞心。口感Q彈帶有嚼勁,沒有過多油脂。醬汁燒烤後風味十足。
雞腿肉串
雞腿肉串
去骨雞腿肉切塊串烤。肉質比雞胸更為軟嫩多汁。老少咸宜的選擇。
雞皮串
雞皮串
雞皮經反覆燒烤逼出油脂。口感酥脆帶點Q度,醬香濃郁。是極佳的下酒菜。
牛五花
牛五花
油脂豐富的牛五花肉片。燒烤後油脂香氣四溢,口感軟嫩。價格實惠的牛肉選擇。
豬梅花
豬梅花
選用豬肩胛肉部位。瘦肉中帶有細緻油花,口感適中不乾澀。搭配烤肉醬汁風味佳。
雞胗
雞胗
燒烤雞胗。口感脆硬有嚼勁,越嚼越香。適合喜歡咬勁口感的食客。
酥脆可口的各式炸物點心。
炸雞排
炸雞排
裹粉油炸的整塊雞胸排。外皮金黃酥脆,內部保留肉汁。撒上椒鹽或辣粉,香氣四溢。
港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕
港式風味的蘿蔔糕切塊油炸。外層炸得酥脆,內層綿密軟嫩,吃得到蘿蔔絲的甜味。沾醬油膏食用。
雞蛋豆腐
雞蛋豆腐
使用雞蛋豆腐切塊油炸。外皮薄酥,內部如蒸蛋般滑嫩。帶有淡淡的蛋香。
剝皮辣椒雞翅
剝皮辣椒雞翅
雞翅中塞入剝皮辣椒後油炸。外皮酥脆,咬開後帶有微辣的湯汁。風味獨特。
酥脆雞皮
酥脆雞皮
雞皮經高溫油炸至油脂逼出。口感極致酥脆,如餅乾一般。鹹香涮嘴的零食。
甜不辣
甜不辣
台式甜不辣油炸。炸後體積膨脹,口感外酥內軟Q。撒上胡椒鹽,魚漿鮮味濃郁。
特色海鮮與人氣單品。
蒜泥生蠔
蒜泥生蠔
四顆
新鮮生蠔蒸熟或烤熟後淋上蒜泥醬。生蠔肥美多汁,蒜香濃郁去腥。一份四顆。
挪威鯖魚
挪威鯖魚
油脂豐富的挪威鯖魚燒烤。魚皮烤至金黃微焦,魚肉細緻鮮嫩。富含魚油香氣。
炸蚵仔酥
炸蚵仔酥
新鮮蚵仔裹粉油炸。外酥內嫩,充滿海味。搭配九層塔一同油炸,香氣更加提升。
無骨鹹酥雞
無骨鹹酥雞
去骨雞肉塊醃漬後裹粉油炸。肉質鮮嫩入味,外皮酥脆。台灣夜市最具代表性的小吃,食用方便。
午仔魚一夜干
午仔魚一夜干
經鹽醃風乾處理的午仔魚燒烤。肉質細緻且油脂豐富,風味比鮮魚更濃縮。皮脆肉嫩。
烤蝦
烤蝦
一隻
整隻鮮蝦串燒。蝦殼烤得酥香,蝦肉結實彈牙。簡單鹽烤即能帶出蝦子的甜味。
雞軟骨
雞軟骨
雞胸軟骨部位裹粉油炸。口感脆硬有嚼勁,越嚼越香。非常適合搭配啤酒的下酒菜。
魷米花
魷米花
魷魚切小塊裹粉油炸,形狀如爆米花。一口一個,外酥內Q。口感彈牙鮮美。
九孔鮑
九孔鮑
四顆
小型鮑魚(九孔)燒烤或烹煮。肉質紮實Q彈,海味濃厚。口感鮮美有嚼勁。
肥豬蝦粉絲煲
肥豬蝦粉絲煲
大隻肥豬蝦與粉絲一同煲煮。粉絲吸滿了蝦子的鮮甜湯汁。蝦肉飽滿,風味濃郁的熱菜。
川味辣擼燴麵
川味辣擼燴麵
以川式麻辣風味調味的燴麵。麵條滑順,醬汁香辣帶勁。含有花椒的麻香,適合重口味食客。
明太子刀削麵
明太子刀削麵
寬版刀削麵拌入明太子醬。每一口都能吃到明太子顆粒的口感。奶香濃郁,麵條有嚼勁。
海味魚薯條
海味魚薯條
魚漿製成薯條形狀油炸。外酥內軟,帶有濃郁魚鮮味。口感介於薯條與甜不辣之間。
廣島炸牡蠣
廣島炸牡蠣
選用日本廣島牡蠣裹麵包粉油炸。外層酥脆,內層牡蠣飽滿多汁。一口咬下海味爆發。
含奶製品
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含魚類
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