Lao Wang Zha Kao - Gong Guan Dian

老王炸烤-公館店

老王炸烤提供多樣化的串燒與炸物選擇，包含獨家醬汁調味的烤物與酥脆炸物。

★ 4.7 (1,339)

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烤物 炸物 櫃台精選

烤物

使用獨門醬汁燒烤的各式食材。

招牌必點 私藏小點 新鮮蔬菜 美味海鮮

招牌必點

烤雞排

厚實的雞胸排塗上特製醬汁燒烤。外皮帶有碳烤焦香，肉質軟嫩多汁。適合喜歡大口吃肉的食客。

TWD95 ≈ HK$24

+

秘製牛排串

精選牛肉切塊串烤，搭配秘製醬料。牛肉口感鮮嫩，醬香濃郁。建議趁熱食用以品嚐最佳風味。

TWD85 ≈ HK$21

+

剝皮辣椒捲

肉片包裹著台灣特色的剝皮辣椒。入口微辣甘甜，解膩開胃。口感層次豐富。

TWD65 ≈ HK$16

+

起司泡菜牛

牛肉片捲入韓式泡菜與起司。起司的濃郁與泡菜的酸辣完美結合。口味偏重，適合搭配飲料。

TWD65 ≈ HK$16

+

美國牛肋條

選用美國牛肋條部位燒烤。口感帶有嚼勁，油脂豐富香氣足。簡單調味突顯牛肉原味。

TWD65 ≈ HK$16

+

羊肋條

燒烤羊肋條，帶有獨特的羊肉風味。肉質鮮美有彈性，經燒烤後香氣四溢。喜愛羊肉者的好選擇。

TWD65 ≈ HK$16

+

肉串

經典的燒烤肉串。肉質紮實，醬汁入味。是燒烤攤的必點基本款。

TWD55 ≈ HK$14

+

醬燒牛

塗抹濃厚醬汁燒烤的牛肉串。鹹甜適中的醬燒風味包裹著牛肉。口感滑嫩。

TWD55 ≈ HK$14

+

沙嗲豬

以南洋風味沙嗲醬醃漬燒烤的豬肉串。帶有花生與香料的特殊香氣。風味濃郁獨特。

TWD45 ≈ HK$11

+

培根起司麻糬

培根片包裹著軟Q的麻糬與起司。鹹香的培根與甜糯的麻糬形成對比。口感豐富有趣。

TWD45 ≈ HK$11

+

霜降豬

選用油花分佈均勻的豬肉部位燒烤。口感脆嫩不乾柴。油脂燒烤後香氣迷人。

TWD45 ≈ HK$11

+

豬五花

肥瘦相間的豬五花肉串。高溫逼出油脂，邊緣微焦酥脆。口感油潤滑順。

TWD45 ≈ HK$11

+

豬扒水蓮捲

豬肉片捲入清脆的水蓮菜。水蓮的清爽口感中和了肉片的油脂。吃起來清脆爽口。

TWD45 ≈ HK$11

+

豬扒蔥捲

豬肉片包裹新鮮青蔥段燒烤。青蔥的辛香與肉汁混合，風味經典。口感層次分明。

TWD45 ≈ HK$11

+

大腸串

處理乾淨的豬大腸串燒。外皮烤得焦脆，內部軟嫩有嚼勁。通常搭配蔥段食用。

TWD45 ≈ HK$11

+

麻辣雞腿肉

鮮嫩雞腿肉以麻辣醬料調味燒烤。帶有花椒的香麻與辣椒的刺激。適合嗜辣者。

TWD45 ≈ HK$11

+

雞屁股串

燒烤雞尾椎部位，俗稱七里香。油脂極為豐富，口感滑嫩。處理得宜無腥味。

TWD45 ≈ HK$11

+

雞心串

燒烤雞心。口感Q彈帶有嚼勁，沒有過多油脂。醬汁燒烤後風味十足。

TWD45 ≈ HK$11

+

雞腿肉串

去骨雞腿肉切塊串烤。肉質比雞胸更為軟嫩多汁。老少咸宜的選擇。

TWD40 ≈ HK$10

+

雞皮串

雞皮經反覆燒烤逼出油脂。口感酥脆帶點Q度，醬香濃郁。是極佳的下酒菜。

TWD40 ≈ HK$10

+

牛五花

油脂豐富的牛五花肉片。燒烤後油脂香氣四溢，口感軟嫩。價格實惠的牛肉選擇。

TWD35 ≈ HK$9

+

豬梅花

選用豬肩胛肉部位。瘦肉中帶有細緻油花，口感適中不乾澀。搭配烤肉醬汁風味佳。

TWD35 ≈ HK$9

+

雞胗

燒烤雞胗。口感脆硬有嚼勁，越嚼越香。適合喜歡咬勁口感的食客。

TWD35 ≈ HK$9

+

私藏小點

花枝鑲油條

酥脆的油條中填入花枝漿。外層酥脆，內餡鮮彈。口感層次非常豐富的創意小點。

TWD45 ≈ HK$11

+

腐皮串

豆製品腐皮摺疊成串燒烤。表面刷醬烤至微焦，吸收了醬汁的鹹香。豆香濃郁。

TWD40 ≈ HK$10

+

烤麻糬

日式麻糬燒烤至膨脹。外皮微酥，內部軟糯拉絲。通常搭配甜味佐料或醬油食用。

TWD40 ≈ HK$10

+

糯米腸

將調味糯米灌入腸衣中。燒烤後外皮脆韌，米粒軟糯。飽足感十足的台灣小吃。

TWD35 ≈ HK$9

+

巧達乳酪香腸

內含巧達起司丁的香腸。咬開時起司會融化流出，帶有奶香。比一般香腸多了層次感。

TWD35 ≈ HK$9

+

烤豆干

厚實的豆干切塊燒烤。表面刷上醬汁烤至入味。口感紮實，豆香樸實。

TWD30 ≈ HK$7

+

甜不辣

魚漿製成的台式天婦羅。燒烤後外層微酥，內層軟Q。醬汁與魚鮮味非常搭。

TWD25 ≈ HK$6

+

豬血糕

以糯米和豬血製成的台灣特色小吃。口感軟糯黏牙，類似麻糬但偏鹹香。刷上醬汁後風味獨特。

TWD25 ≈ HK$6

+

新鮮蔬菜

烤玉米

整支玉米塗上濃厚醬料燒烤。玉米粒甘甜，醬汁鹹香厚重。口感有嚼勁，是經典的台灣夜市小吃。

TWD75 ≈ HK$19

+

筊白筍

帶殼或去殼燒烤的筊白筍，俗稱美人腿。口感鮮嫩多汁，清甜爽口。簡單調味即可。

TWD45 ≈ HK$11

+

杏鮑菇

厚切杏鮑菇串燒。燒烤後保留了豐富的水分，口感類似鮑魚般Q彈。多汁鮮美。

TWD40 ≈ HK$10

+

青椒

切片青椒串燒。烤過後去除了部分生味，保留了清脆與甜味。顏色翠綠，口感清爽。

TWD35 ≈ HK$9

+

香菇

新鮮香菇串燒。香菇特有的香氣濃郁，口感軟嫩多汁。吸收了烤肉醬汁後更為美味。

TWD35 ≈ HK$9

+

櫛瓜

切片櫛瓜燒烤。口感軟嫩清甜，含水量高。是燒烤中較為清爽解膩的蔬菜選擇。

TWD35 ≈ HK$9

+

糯米椒

綠色的糯米椒，外型像辣椒但幾乎不辣。燒烤後帶有獨特的椒香氣，口感微脆。

TWD30 ≈ HK$7

+

洋蔥

切片洋蔥串燒。烤熟後辛辣味轉為甘甜。口感軟中帶脆，風味濃郁。

TWD25 ≈ HK$6

+

美味海鮮

烤魷魚

整隻魷魚刷醬燒烤。肉質厚實Q彈，帶有海鮮的鮮甜。醬燒香氣與魷魚鮮味完美融合。

TWD150 ≈ HK$37

+

北海道干貝串

選用北海道干貝串燒。口感絲滑鮮嫩，帶有自然的甘甜味。簡單燒烤保留原汁原味。

TWD65 ≈ HK$16

+

海味花枝串

新鮮花枝切塊串烤。口感Q脆彈牙。鮮味十足，適合搭配檸檬汁或椒鹽。

TWD45 ≈ HK$11

+

烤澎湖小卷

來自澎湖的小卷，整隻燒烤。肉質細緻鮮甜，帶有海洋的鹹香味。口感軟嫩。

TWD45 ≈ HK$11

+

炸物

酥脆可口的各式炸物點心。

招牌必點 私藏小點 甜心享受 新鮮蔬菜

招牌必點

炸雞排

裹粉油炸的整塊雞胸排。外皮金黃酥脆，內部保留肉汁。撒上椒鹽或辣粉，香氣四溢。

TWD80 ≈ HK$20

+

港式蘿蔔糕

港式風味的蘿蔔糕切塊油炸。外層炸得酥脆，內層綿密軟嫩，吃得到蘿蔔絲的甜味。沾醬油膏食用。

TWD50 ≈ HK$12

+

雞蛋豆腐

使用雞蛋豆腐切塊油炸。外皮薄酥，內部如蒸蛋般滑嫩。帶有淡淡的蛋香。

TWD45 ≈ HK$11

+

剝皮辣椒雞翅

雞翅中塞入剝皮辣椒後油炸。外皮酥脆，咬開後帶有微辣的湯汁。風味獨特。

TWD45 ≈ HK$11

+

酥脆雞皮

雞皮經高溫油炸至油脂逼出。口感極致酥脆，如餅乾一般。鹹香涮嘴的零食。

TWD40 ≈ HK$10

+

甜不辣

台式甜不辣油炸。炸後體積膨脹，口感外酥內軟Q。撒上胡椒鹽，魚漿鮮味濃郁。

TWD30 ≈ HK$7

+

私藏小點

柳葉魚

整條帶卵柳葉魚裹粉油炸。外皮酥脆，魚肚內充滿魚卵。咬下時魚卵在口中爆開，口感豐富。

TWD60 ≈ HK$15

+

薯條

經典馬鈴薯條油炸。外酥內軟，馬鈴薯香氣足。撒上鹽或梅粉，大人小孩都愛。

TWD45 ≈ HK$11

+

雞屁股

油炸雞尾椎。高溫油炸後表皮酥脆，油脂香氣迷人。口感比燒烤的更為乾爽酥香。

TWD45 ≈ HK$11

+

雞心

油炸雞心。口感紮實Q彈，邊緣微焦。簡單灑上椒鹽就很美味。

TWD45 ≈ HK$11

+

地瓜條(甘梅)

黃地瓜切條油炸。地瓜本身甜味足，外層撒上酸甜的甘梅粉。開胃解膩的甜點型炸物。

TWD40 ≈ HK$10

+

炸米血

豬血糕油炸。外層形成一層硬脆的口感，內部依然軟糯。口感對比強烈，風味獨特。

TWD30 ≈ HK$7

+

糯米腸

糯米腸油炸。腸衣炸得薄脆，糯米粒粒分明。飽足感強，適合搭配醬料。

TWD30 ≈ HK$7

+

炸皮蛋

整顆或切塊皮蛋油炸。高溫去除了皮蛋的刺鼻味，蛋黃濃稠。口感外Q內軟。

TWD30 ≈ HK$7

+

甜心享受

炸湯圓

紅白小湯圓油炸。外殼微酥，咬下後軟糯。撒上花生粉與糖粉，是喜宴常見的甜點。

TWD45 ≈ HK$11

+

麻糬(花生)

日式麻糬油炸後膨脹。外酥內軟，淋上花生粉或煉乳。熱熱吃口感最佳。

TWD40 ≈ HK$10

+

銀絲卷(煉乳)

螺旋狀的麵食捲油炸至金黃。外皮酥脆，內部一絲絲的麵體軟綿。淋上煉乳，甜香可口。

TWD40 ≈ HK$10

+

新鮮蔬菜

醬汁甜玉米

玉米切塊油炸後刷上醬汁。保留了玉米的甜味，外層帶有炸過的香氣與醬味。

TWD70 ≈ HK$17

+

醬汁高麗菜

新鮮高麗菜過油快炸。保持了蔬菜的脆度與鮮甜，拌入醬汁更為夠味。

TWD50 ≈ HK$12

+

醬汁花椰菜

青花椰菜油炸。炸過的花椰菜口感微脆，容易吸附醬汁。營養又美味的蔬菜選擇。

TWD40 ≈ HK$10

+

四季豆

整根四季豆油炸。表皮微皺，口感爽脆多汁。通常撒上椒鹽調味。

TWD40 ≈ HK$10

+

櫃台精選

特色海鮮與人氣單品。

蒜泥生蠔

四顆

新鮮生蠔蒸熟或烤熟後淋上蒜泥醬。生蠔肥美多汁，蒜香濃郁去腥。一份四顆。

TWD180 ≈ HK$45

+

挪威鯖魚

油脂豐富的挪威鯖魚燒烤。魚皮烤至金黃微焦，魚肉細緻鮮嫩。富含魚油香氣。

TWD110 ≈ HK$27

+

炸蚵仔酥

新鮮蚵仔裹粉油炸。外酥內嫩，充滿海味。搭配九層塔一同油炸，香氣更加提升。

TWD90 ≈ HK$22

+

無骨鹹酥雞

去骨雞肉塊醃漬後裹粉油炸。肉質鮮嫩入味，外皮酥脆。台灣夜市最具代表性的小吃，食用方便。

TWD60~ ≈ HK$15

選擇

午仔魚一夜干

經鹽醃風乾處理的午仔魚燒烤。肉質細緻且油脂豐富，風味比鮮魚更濃縮。皮脆肉嫩。

TWD260 ≈ HK$64

+

烤蝦

一隻

整隻鮮蝦串燒。蝦殼烤得酥香，蝦肉結實彈牙。簡單鹽烤即能帶出蝦子的甜味。

TWD35 ≈ HK$9

+

雞軟骨

雞胸軟骨部位裹粉油炸。口感脆硬有嚼勁，越嚼越香。非常適合搭配啤酒的下酒菜。

TWD60~ ≈ HK$15

選擇

魷米花

魷魚切小塊裹粉油炸，形狀如爆米花。一口一個，外酥內Q。口感彈牙鮮美。

TWD70 ≈ HK$17

+

九孔鮑

四顆

小型鮑魚(九孔)燒烤或烹煮。肉質紮實Q彈，海味濃厚。口感鮮美有嚼勁。

TWD120 ≈ HK$30

+

肥豬蝦粉絲煲

大隻肥豬蝦與粉絲一同煲煮。粉絲吸滿了蝦子的鮮甜湯汁。蝦肉飽滿，風味濃郁的熱菜。

TWD125 ≈ HK$31

+

川味辣擼燴麵

以川式麻辣風味調味的燴麵。麵條滑順，醬汁香辣帶勁。含有花椒的麻香，適合重口味食客。

TWD95 ≈ HK$24

+

明太子刀削麵

寬版刀削麵拌入明太子醬。每一口都能吃到明太子顆粒的口感。奶香濃郁，麵條有嚼勁。

TWD135 ≈ HK$33

+

海味魚薯條

魚漿製成薯條形狀油炸。外酥內軟，帶有濃郁魚鮮味。口感介於薯條與甜不辣之間。

TWD65 ≈ HK$16

+

廣島炸牡蠣

選用日本廣島牡蠣裹麵包粉油炸。外層酥脆，內層牡蠣飽滿多汁。一口咬下海味爆發。

TWD65 ≈ HK$16

+

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4.7

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