لاو وانغ زا كاو - غونغ جوان ديان

صدر دجاج سميك مدهون بصلصة خاصة ومشوي. القشرة الخارجية لها رائحة شواء مدخنة، واللحم طري وعصاري. مناسب لمن يحبون تناول اللحوم بكميات كبيرة.

مكعبات لحم بقري مختارة مشوية، مع صلصة سرية. اللحم البقري طري، ونكهة الصلصة غنية. يوصى بتناولها ساخنة لتذوق أفضل نكهة.

شرائح لحم ملفوفة بفلفل مقشر تايواني مميز. طعم حلو ولاذع قليلاً عند العض، يفتح الشهية ويخفف من الدهون. طبقات قوام غنية.

شرائح لحم بقري ملفوفة بالكيمتشي الكوري والجبن. مزيج مثالي من ثراء الجبن وحموضة الكيمتشي اللاذعة. نكهة قوية، مناسبة مع المشروبات.

أضلاع لحم بقري أمريكي مشوية. القوام مطاطي، غني بالدهون وعطري. التوابل البسيطة تبرز النكهة الأصلية للحم البقري.

أضلاع لحم ضأن مشوية، مع نكهة لحم الضأن المميزة. اللحم لذيذ ومرن، ورائحته قوية بعد الشوي. خيار جيد لمحبي لحم الضأن.

أسياخ لحم مشوية كلاسيكية. اللحم متماسك، والصلصة لذيذة. طبق أساسي لا غنى عنه في أكشاك الشواء.

أسياخ لحم بقري مشوية مع صلصة سميكة. نكهة الصلصة الحلوة والمالحة تغطي اللحم البقري. القوام ناعم.

أسياخ لحم خنزير متبلة ومشوية بصلصة ساتاي بنكهة جنوب شرق آسيا. لها رائحة مميزة من الفول السوداني والتوابل. نكهة غنية وفريدة.

شرائح لحم الخنزير المقدد ملفوفة حول الموتشي اللزج والجبن. لحم الخنزير المقدد المالح والمالح يتناقض مع الموتشي الحلو واللزج. قوام غني وممتع.

يستخدم جزء لحم خنزير ذو دهون متساوية مشوي. القوام مقرمش وطري وليس جافًا. رائحة دهنية ساحرة بعد الشوي.

أسياخ لحم بطن خنزير دهني ومشوي. الدهون تخرج على درجة حرارة عالية، والحواف مقرمشة قليلاً. القوام دهني وناعم.

شرائح لحم خنزير ملفوفة بسبانخ الماء المقرمشة. قوام سبانخ الماء المنعش يعادل دهون شرائح اللحم. مقرمشة ومنعشة عند الأكل.

شرائح لحم خنزير ملفوفة حول قطع بصل أخضر طازجة ومشوية. مزيج من نكهة البصل الأخضر اللاذعة وعصارة اللحم، نكهة كلاسيكية. طبقات قوام واضحة.

أسياخ أمعاء خنزير منظفة مشوية. القشرة الخارجية مشوية حتى تصبح مقرمشة، والداخل طري ومطاطي. عادة ما تؤكل مع قطع البصل الأخضر.

لحم فخذ دجاج طري متبل بالصلصة الحارة ومشوي. يحتوي على نكهة الفلفل الحار واللاذع. مناسب لمحبي الأطعمة الحارة.

جزء ذيل الدجاج المشوي، المعروف باسم تشي لي شيانغ. غني جدًا بالدهون، وقوامه ناعم. لا توجد رائحة زنخة عند المعالجة بشكل صحيح.

قلوب دجاج مشوية. القوام مطاطي ومقرمش، بدون دهون زائدة. نكهة غنية بعد الشوي بالصلصة.

مكعبات لحم فخذ دجاج منزوع العظم مشوية. اللحم أكثر طراوة وعصارة من صدر الدجاج. خيار مناسب للجميع.

جلد الدجاج مشوي بشكل متكرر لإخراج الدهون. القوام مقرمش مع بعض المطاطية، ونكهة الصلصة غنية. طبق جانبي ممتاز مع المشروبات.

شرائح لحم بقري غنية بالدهون. رائحة دهنية قوية بعد الشوي، وقوام طري. خيار لحم بقري بأسعار معقولة.

يستخدم جزء كتف لحم الخنزير. يحتوي اللحم الخالي من الدهون على دهون دقيقة، والقوام متوسط وليس جافًا. نكهة جيدة مع صلصة الشواء.

قوانص دجاج مشوية. القوام صلب ومقرمش، وكلما مضغت أكثر زادت النكهة. مناسبة لمن يحبون القوام المطاطي.

عجينة حبار محشوة في عجينة يابانية مقرمشة. قشرة خارجية مقرمشة، حشوة داخلية طازجة ومرنة. مقبلات مبتكرة ذات طبقات قوام غنية جدًا.

لفائف توفو مطوية ومشوية. السطح مدهون بالصلصة ومشوي حتى يصبح مقرمشًا قليلاً، ويمتص نكهة الصلصة المالحة. نكهة التوفو غنية.

موتشي ياباني مشوي حتى ينتفخ. قشرة خارجية مقرمشة قليلاً، وداخل ناعم ولزج. عادة ما يؤكل مع إضافات حلوة أو صلصة الصويا.

أرز لزج متبل محشو في غلاف. قشرة خارجية مقرمشة ومتينة بعد الشوي، وحبوب الأرز لزجة. طبق تايواني مشبع جدًا.

نقانق تحتوي على مكعبات جبنة شيدر. يذوب الجبن ويخرج عند العض، مع نكهة كريمية. لها طبقات أكثر من النقانق العادية.

مكعبات توفو سميكة مشوية. السطح مدهون بالصلصة ومشوي حتى يتشرب النكهة. القوام متماسك، ونكهة التوفو بسيطة.

تمبورا تايوانية مصنوعة من عجينة السمك. مقرمشة من الخارج وناعمة ولزجة من الداخل بعد الشوي. الصلصة تتناسب جيدًا مع نكهة السمك.

طبق تايواني خاص مصنوع من الأرز الدبق ودم الخنزير. القوام طري ولزج، يشبه الموتشي ولكنه مالح. نكهة فريدة بعد دهن الصلصة.

ذرة كاملة مدهونة بصلصة سميكة ومشوية. حبوب الذرة حلوة، والصلصة مالحة وثقيلة. القوام مطاطي، وهو طبق ليلي تايواني كلاسيكي.

ساق القلقاس المقشر أو غير المقشر مشوي، المعروف باسم ساق الجمال. القوام طري وعصاري، حلو ومنعش. التوابل البسيطة كافية.

أسياخ فطر المحار السميك المشوي. يحتفظ بالكثير من الرطوبة بعد الشوي، وقوامه يشبه قوام المحار المطاطي. عصاري ولذيذ.

أسياخ فلفل أخضر مقطع مشوي. بعد الشوي، يتم إزالة بعض النكهة النيئة، مع الحفاظ على القرمشة والحلاوة. لون أخضر زاهٍ، وقوام منعش.

أسياخ فطر طازج مشوية. رائحة الفطر المميزة غنية، والقوام طري وعصاري. يصبح ألذ بعد امتصاص صلصة الشواء.

شرائح كوسا مشوية. القوام طري وحلو، نسبة عالية من الماء. خيار خضروات منعش وخفيف في الشواء.

فلفل أرز أخضر، يشبه الفلفل الحار ولكنه قليل الحرارة تقريبًا. له رائحة فلفل مميزة بعد الشوي، وقوام مقرمش قليلاً.

بصل مقطع مشوي. النكهة الحارة تتحول إلى حلاوة بعد الشوي. القوام طري مع قرمشة، ونكهة غنية.

حبار كامل مدهون بالصلصة ومشوي. اللحم سميك ومطاطي، مع حلاوة بحرية. رائحة الصلصة المشوية تمتزج تمامًا مع نكهة الحبار البحرية.

أسياخ أسقلوب هوكايدو مشوية. القوام ناعم وطري، مع حلاوة طبيعية. الشوي البسيط يحافظ على النكهة الأصلية.

مكعبات حبار طازج مشوية. القوام مطاطي ومقرمش. نكهة بحرية غنية، مناسبة مع عصير الليمون أو الملح والفلفل.

حبار صغير من بينغهو، مشوي بالكامل. اللحم دقيق وحلو، مع نكهة بحرية مالحة. القوام طري.

صدر دجاج كامل مغلف بالدقيق ومقلي. القشرة الخارجية ذهبية ومقرمشة، والداخل يحتفظ بالعصارة. مع رشة ملح وفلفل أو مسحوق حار، رائحة قوية.

كعكة فجل على الطريقة الهونغ كونغية مقطعة ومقلية. القشرة الخارجية مقرمشة، والداخل ناعم وكريمي، ويمكن تذوق حلاوة خيوط الفجل. تؤكل مع صلصة الصويا.

مكعبات توفو البيض مقلية. قشرة خارجية رقيقة ومقرمشة، والداخل ناعم مثل التوفو المطهو على البخار. له نكهة بيض خفيفة.

أجنحة دجاج محشوة بفلفل مقشر ومقلية. قشرة خارجية مقرمشة، وعند العض يخرج مرق حار قليلاً. نكهة فريدة.

جلد الدجاج مقلي على درجة حرارة عالية حتى تخرج الدهون. القوام مقرمش للغاية، مثل البسكويت. وجبة خفيفة مالحة ومسببة للإدمان.

كعكة سمك تايوانية مقلية. تنتفخ بعد القلي، وقوامها خارجي مقرمش وداخلي ناعم ولزج. مع الملح والفلفل، نكهة عجينة السمك غنية.

سمك الكبلين كامل مغلف بالدقيق ومقلي. قشرة خارجية مقرمشة، بطن السمك مليء ببيض السمك. عند العض، ينفجر بيض السمك في الفم، قوام غني.

أصابع بطاطا كلاسيكية مقلية. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، مع نكهة بطاطا قوية. مع الملح أو مسحوق الكمكوات، يحبها الكبار والصغار.

ذيل دجاج مقلي. قشرة خارجية مقرمشة بعد القلي العميق، ورائحة دهنية ساحرة. القوام أكثر جفافًا وقرمشة من المشوي.

قلوب دجاج مقلية. القوام متماسك ومطاطي، والحواف مقرمشة قليلاً. لذيذة ببساطة مع رشة ملح وفلفل.

أصابع بطاطا حلوة صفراء مقلية. البطاطا الحلوة حلوة بطبيعتها، والقشرة الخارجية مغطاة بمسحوق الكمكوات الحلو والمالح. مقبلات حلوة مقلية تفتح الشهية وتخفف من الدهون.

كعكة دم الخنزير مقلية. تتكون طبقة خارجية مقرمشة، ويبقى الجزء الداخلي طريًا ولزجًا. تباين قوي في القوام، ونكهة فريدة.

نقانق أرز لزج مقلية. غلاف خارجي مقرمش، وحبوب الأرز منفصلة. مشبعة جدًا، مناسبة مع الصلصات.

بيض محفوظ كامل أو مقطع مقلي. درجة الحرارة العالية تزيل الرائحة النفاذة للبيض المحفوظ، والصفار كثيف. القوام خارجي مطاطي وداخلي ناعم.

كرات حلوى أرز صغيرة حمراء وبيضاء مقلية. قشرة خارجية مقرمشة قليلاً، وناعمة ولزجة عند العض. مغطاة بمسحوق الفول السوداني والسكر، وهي حلوى شائعة في الولائم.

موتشي ياباني مقلي ومنتفخ. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، مغطى بمسحوق الفول السوداني أو الحليب المكثف المحلى. أفضل عند تناوله ساخنًا.

عجينة معكرونة حلزونية مقلية حتى تصبح ذهبية. قشرة خارجية مقرمشة، والجزء الداخلي من المعكرونة ناعم ورقيق. مع الحليب المكثف المحلى، حلو وعطري.

ذرة مقطعة مقلية ثم مدهونة بالصلصة. تحتفظ بحلاوة الذرة، والقشرة الخارجية لها نكهة مقلية وصلصة.

ملفوف صيني طازج مقلي بسرعة. يحافظ على قرمشة وحلاوة الخضروات، ويصبح ألذ بعد خلطه بالصلصة.

بروكلي مقلي. البروكلي المقلي له قوام مقرمش قليلاً، ويمتص الصلصة بسهولة. خيار خضروات مغذي ولذيذ.

فاصوليا خضراء كاملة مقلية. قشرة خارجية مجعدة قليلاً، وقوام مقرمش وعصاري. عادة ما ترش بالملح والفلفل.