L'ami D'Afrique


鸡翅
AILES DE POULET
调味鸡翅,炸或烤。美味,是餐前开胃的完美选择。
金枪鱼馅饼
PASTELS AU THON
炸小馅饼,内馅为金枪鱼和香料混合物。酥脆,配有酱汁。
阿洛科沙拉
SALADE ALLOCO
什锦沙拉,配以炸香蕉块(alloco)。清爽与甜美的结合。
马菲
MAFÉ
牛肉
牛肉炖花生酱,配以蔬菜。味道浓郁,带有坚果味,配米饭。
奇普
TCHIEP
鸡肉或鱼肉
碎米饭,用番茄酱炖煮,配以蔬菜和肉或鱼。西非标志性菜肴,芬芳丰盛。
米西森
MISSI SEN
富富/乌鲁-恩戈米
传统菜肴,配以富富(捣碎的山药或木薯泥)或其他谷物配菜。丰盛而地道。
坎贾汤
SOUPE KANDJA
秋葵酱
秋葵和红棕榈油炖菜,常加入鱼或肉。特有的粘稠质地和浓郁的味道。
马里烤羊肉
DIBI DU MALI
烤羊肉块,配以切片洋葱和芥末。烟熏嫩肉特色。
烤罗非鱼
POISSON BRAISÉ TILAPIA
整条腌制罗非鱼,炭烤。肉质鲜嫩,鱼皮酥脆,香料味浓郁。
烤鸡翅
AILES DE POULET BRAISÉES
腌制并炭烤的鸡翅。烟熏和辛辣的味道。
烤牛肉串
BROCHETTES DE BŒUF
腌制并烤在串上的牛肉块。鲜嫩可口。
红烧鸡肉
POULET BRAISÉ
用香料腌制并烤制的鸡肉块。多汁芬芳。
烤羊腿
GIGOT D'AGNEAU
烤整只羊腿。鲜嫩丰盛,适合分享。
羊肩肉
EPAULE D'AGNEAU
烤羊肩肉,肉质多汁,味道浓郁。
羊肋排
COTES D'AGNEAU
烤羊肋排,美味鲜嫩。
半只羊
DEMI MOUTON
半只羊肉,经过准备和烹饪,适合大型聚会。
整只羊
MOUTON ENTIER
烤或炸整只羊肉,是大型活动的终极盛宴。
半只羊
DEMI AGNEAU
半只烤羊肉,提供多种部位。
整只羊
AGNEAU ENTIER
整只羊肉,鲜嫩细腻,适合大型庆祝活动。
炸香蕉
ALLOCO
炸香蕉片或丁。味道甜美,口感融化。
炸薯条
FRITES
酥脆的炸土豆条。
阿提耶克
ATTIÉKÉ
蒸发酵木薯粉。质地轻盈,类似于蒸粗麦粉,略带酸味。
白米饭
RIZ NATURE
蒸白米饭,中性配菜。
红米饭
RIZ ROUGE
用番茄和香料煮的米饭,美味且色彩鲜艳。
经典朋友套餐
CLASSIC AMIGO
开胃菜+主菜+甜点
全套菜单,包括开胃菜、主菜和甜点,提供均衡的一餐。
经典学生套餐
CLASSIC ETUDIANT
开胃菜+主菜 或 主菜+甜点
学生套餐,可在开胃菜和主菜之间,或主菜和甜点之间选择。
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