烤河虾
กุ้งแม่น้ำเผา
炭烤河虾，肉质紧实弹牙，虾黄浓郁，味道自然甘甜，搭配美味的海鲜蘸酱。
฿199
≈ HK$48
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Lā bá běn wén xué kē
Lā bá běn wén xué kē
ลาบเป็ดวิทยาคม
烤海鲜拼盘
烤甜螺
หอยหวานเผา
新鲜甜螺烤至恰到好处，肉质有嚼劲，带有烤肉的香气，搭配海鲜蘸酱。
฿100
≈ HK$24
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烤鱿鱼
หมึกย่าง
新鲜河虾在炭火上烤至熟透，肉质紧实弹牙，虾黄浓郁，味道自然甘甜，搭配美味的海鲜蘸酱。
฿80
≈ HK$19
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青木瓜沙拉
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
青木瓜沙拉不加鱼露，加入干虾和花生。味道酸甜醇厚，辣度适中，木瓜丝酥脆。
฿50
≈ HK$12
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青木瓜沙拉配腌蟹和鱼露
ตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉配腌蟹和煮熟的鱼露，香气独特，味道咸辣浓郁，酸辣过瘾。
฿50
≈ HK$12
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泰式青木瓜沙拉配蟹
ตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉，加入腌蟹以增加咸味和浓郁度，融合了泰式沙拉的酸甜味和螃蟹的浓郁风味。
฿50
≈ HK$12
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泰式凉拌青木瓜沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋。味道咸香，与青木瓜沙拉的酸甜味形成鲜明对比，搭配得当。
฿60
≈ HK$14
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丛林凉拌
ตำป่า
青木瓜沙拉配多种配料，如竹笋、贻贝、腌菜和米粉。用鱼露调味，味道浓郁。
฿60
≈ HK$14
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混合米粉凉拌
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配米粉，用鱼露调味。米粉吸收了青木瓜沙拉的味道，味道浓郁辛辣。
฿50
≈ HK$12
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芒果凉拌
ตำมะม่วง
使用切碎的青芒果代替木瓜，味道酸辣，带有您喜欢的臭鱼酱或鱼露的香气，酥脆可口。
฿50
≈ HK$12
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血蚶凉拌
ตำหอยแครง
青木瓜沙拉配煮熟的血蚶，血蚶肉质甜脆，与酸辣的青木瓜沙拉酱搭配得很好。
฿60
≈ HK$14
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海鲜凉拌
ตำทะเล
配料丰富的青木瓜沙拉，加入鲜虾和鱿鱼。味道酸辣咸，海鲜味浓。
฿80
≈ HK$19
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腌贻贝凉拌
ตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌贻贝，带有贻贝特有的酸咸味，与脆木瓜搭配得很好。
฿70
≈ HK$17
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胡萝卜凉拌
ตำแครอท
使用刨丝的胡萝卜代替木瓜，颜色鲜艳，口感爽脆香甜，味道与普通青木瓜沙拉相似。
฿60
≈ HK$14
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科拉特凉拌
ตำโคราช
泰式和老挝式青木瓜沙拉的混合体，加入花生、干虾和鱼露。味道醇厚，味道齐全。
฿60
≈ HK$14
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猪肉掉进臼里凉拌
ตำหมูตกครก
青木瓜沙拉配烤猪肉或炸猪肉，在臼中搅拌。青木瓜沙拉酱渗透到猪肉中，味道酸辣油润。
฿50
≈ HK$12
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鲜虾青木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
青木瓜沙拉配鱼露和鲜虾。味道咸辣浓郁，鲜虾与鱼露搭配得很好。
฿70
≈ HK$17
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玉米凉拌
ตำข้าวโพด
用煮玉米粒代替木瓜。味道是玉米的甜味，与酸辣的调味酱形成对比，吃起来很开心。
฿60
≈ HK$14
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酸辣汤/冬阴功汤
牛内脏酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
酸辣汤，配有煮熟的牛内脏。香草、高良姜、香茅、柠檬叶的香气浓郁。味道酸辣热烈。
฿80
≈ HK$19
0
猪内脏酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
酸辣汤，配有多种猪内脏，肉质柔软无腥味，汤味香浓，可舒缓喉咙。
฿70
≈ HK$17
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煮鸭肉
ต้มเป็ด
煮鸭肉块，汤味醇厚，带有香料的香气，可去除鸭肉腥味，味道浓郁。
฿80
≈ HK$19
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煮牛筋
ต้มเนื้อลาย
酸辣汤，配有带筋的牛腿肉，肉质脆爽，耐嚼，汤味酸辣。
฿80
≈ HK$19
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猪小肠汤
ต้มไส้อ่อนหมู
酸辣汤，配有煮至软烂的猪小肠，不粘牙。汤味酸辣，带有干辣椒和烤米的香气。
฿80
≈ HK$19
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土鸡酸辣汤
ต้มยำไก่บ้าน
土鸡酸辣汤，鸡肉紧实，鸡皮酥脆，汤清味浓，香草味浓郁，是受欢迎的菜肴。
฿70
≈ HK$17
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奶油冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น
冬阴功汤配炼乳，加入海鲜和猪肉。味道浓郁，香甜醇厚。
฿80
≈ HK$19
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鲶鱼酸辣汤
ต้มแซ่บปลาดุก
鱼片在แจ่วฮ้อน汤或酸辣汤中煮熟，加入罗勒以增加香气。味道辛辣。
฿90
≈ HK$22
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煮新鲜猪肉
ต้มเนื้อหมูสด
冬阴功汤配嫩猪肉。汤清味酸咸辣，易于食用。
฿70
≈ HK$17
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猪软骨汤
ต้มกระดูกหมูอ่อน
酸辣猪软骨汤，骨头可食用，汤味鲜甜，由骨汤熬制，味道酸辣浓郁。
฿70
≈ HK$17
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牛腱子骨汤
ต้มเอ็นวัว
牛筋在酸辣汤中炖至软烂，入口即化。汤汁因牛筋而浓稠，味道醇厚。
฿70
≈ HK$17
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牛尾酸辣汤
ต้มแซ่บหางวัว
烤牛尾，刮毛后煮至软烂，皮脆，筋软，在酸辣汤中，味道浓郁过瘾。
฿80
≈ HK$19
0
猪筋酸辣汤
ต้มแซ่บเอ็นหมู
猪筋在酸辣汤中煮至软烂，口感脆爽，汤味酸辣。
฿70
≈ HK$17
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乌佩亚
อูเพลี้ย
牛内脏汤配牛胆，味道微苦带甜，口感醇厚，香草味浓郁，是难得的东北菜。
฿80
≈ HK$19
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牛肉咖喱
แกงอ่อมเนื้อ
东北咖喱，配有牛肉和泰国罗勒、茄子。汤汁浓稠，带有泰国罗勒的香气，味道是鱼露的浓郁。
฿80
≈ HK$19
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炸
炸猪颈肉
คอหมูทอด
香料腌制的猪颈肉炸至外酥内软，味道咸香，搭配热糯米饭。
฿70
≈ HK$17
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炸蒜猪肠
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
猪小肠用大蒜和胡椒腌制后炸至酥脆，带有炸蒜的香气，咀嚼起来很开心。
฿80
≈ HK$19
0
炸猪肠
ไส้ตันทอดกระเทียม
炸猪肠，口感脆爽，油润，蒜香味浓，适合作为下酒菜。
฿80
≈ HK$19
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风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
风干腌制牛肉，然后油炸。味道咸甜，口感有嚼劲，咀嚼有趣。
฿80
≈ HK$19
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风干猪肉
หมูแดดเดียว
炸风干猪肉，比牛肉更软。味道醇厚，带有芝麻或香菜的香气。
฿70
≈ HK$17
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炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴，部分骨头可食用。味道咸香，酥脆可口。
฿80
≈ HK$19
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拉布
烤猪颈肉拉布
น้ำตกคอหมูย่าง
将烤猪颈肉做成拉布或汤姆那的调味料，加入烤米、辣椒粉、柠檬。味道酸辣，带有烤肉的香气。
฿70
≈ HK$17
0
牛肉拉布
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉切片，用拉布调味。肉质多汁，味道浓郁，带有烤米和薄荷的香气。
฿80
≈ HK$19
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鸭肉拉布
น้ำตกเป็ด
烤鸭肉或炒鸭肉，用拉布或汤姆那的调味料烹制。味道浓郁，鸭肉柔软有嚼劲，没有腥味。
฿80
≈ HK$19
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猪肝甜辣
ตับหวานหมู
猪肝煮至恰到好处，味道以甜为主，咸辣为辅。肝脏柔软，不硬。
฿70
≈ HK$17
0
牛肉甜辣
ตับหวานเนื้อ
牛肝煮至略带血色，味道自然甘甜，调味浓郁，带有烤米的香气。
฿70
≈ HK$17
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竹笋汤
ซุปหน่อไม้
刨丝的竹笋用班兰叶煮熟，用辣椒、烤米和鱼露调味。味道是东北风味的酸辣。
฿50
≈ HK$12
0
凉拌
猪小肠凉拌
ยำไส้อ่อน
猪小肠煮熟后凉拌，配以酸辣调味酱、洋葱、芹菜。味道酸辣，肠子柔软不粘。
฿70
≈ HK$17
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猪肠凉拌
ยำไส้ตัน
脆猪肠凉拌香草和调味酱。口感脆爽，味道酸辣。
฿80
≈ HK$19
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牛肉筋凉拌
ยำเนื้อลาย
煮牛腿肉凉拌，肉带筋，口感脆爽，调味酱味道浓郁，入味。
฿80
≈ HK$19
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烤牛肉凉拌
ยำเนื้อย่าง
香烤牛肉凉拌黄瓜、番茄。味道酸甜，易于食用，清爽。
฿80
≈ HK$19
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牛肚凉拌
ยำผ้าขี้ริ้ว
白色脆牛肚，可加鱼露凉拌或不加。口感脆爽，调味酱味道酸辣。
฿80
≈ HK$19
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猪肉香肠凉拌
ยำหมูยอ
猪肉香肠凉拌粉丝或各种蔬菜。味道酸辣咸甜，可作为零食。
฿70
≈ HK$17
0
血蚶凉拌
ยำหอยแครง
凉拌血蚶，配有红咖喱酱和切碎的香茅。味道甜螺辣酱，搭配得很好。
฿90
≈ HK$22
0
什锦凉拌
ยำรวมมิตร
凉拌，配有多种配料，如猪肉末、虾、鱿鱼、香肠。味道齐全，适合所有人。
฿80
≈ HK$19
0
粉丝凉拌
ยำวุ้นเส้น
软糯粉丝凉拌猪肉末和海鲜。味道以酸辣为主，清爽。
฿80
≈ HK$19
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餐牌到此為止
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