グリルした川エビ
กุ้งแม่น้ำเผา
炭火で焼いた川エビ。身はしっかりとして弾力があり、濃厚なエビ味噌。自然な甘み。スパイシーなシーフードソースと一緒にどうぞ
฿199
≈ ¥966
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Laab Ped Wittayakom
Laab Ped Wittayakom
ลาบเป็ดวิทยาคม
グリルシーフード盛り合わせ
グリルした巻貝
หอยหวานเผา
新鮮な巻貝をちょうどよくグリルしたもの。歯切れが良く、グリル香がします。シーフードソースと一緒にどうぞ
฿100
≈ ¥485
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グリルしたイカ
หมึกย่าง
美しく模様が入った新鮮なイカを焼いたもの。弾力がありカリカリとした食感、歯切れが良い。グリル香がします。スパイシーなソースと一緒にどうぞ
฿80
≈ ¥388
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パパイヤサラダ
タイ風パパイヤサラダ
ตำไทย
パパイヤサラダ（ナンプラーなし、干しエビとピーナッツ入り）まろやかな甘酸っぱさ、ちょうど良い辛さ、カリカリのパパイヤ
฿50
≈ ¥243
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カニとナンプラーのパパイヤサラダ
ตำปูปลาร้า
塩漬けカニと茹でたナンプラー入りパパイヤサラダ。独特の香りと塩味、辛味、濃厚な味わい。本格的な辛さ
฿50
≈ ¥243
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塩漬けカニ入りタイ風パパイヤサラダ
ตำไทยปู
塩漬けカニを加えたタイ風パパイヤサラダ。タイ風パパイヤサラダの甘酸っぱさとカニの濃厚さが組み合わさっています
฿50
≈ ¥243
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塩漬け卵入りタイ風パパイヤサラダ
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵をトッピングしたタイ風パパイヤサラダ。塩漬け卵の濃厚な塩味がパパイヤサラダの甘酸っぱさと絶妙に調和します
฿60
≈ ¥291
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タムパー（様々な具材のパパイヤサラダ）
ตำป่า
様々な具材（タケノコ、貝、漬物、カノムジーン麺など）入りパパイヤサラダ。ナンプラーで味付け。パンチの効いた濃厚な味わい
฿60
≈ ¥291
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タムスア（カノムジーン麺入りパパイヤサラダ）
ตำซั่ว
カノムジーン麺入りのパパイヤサラダ（ナンプラー入り）。カノムジーン麺がパパイヤサラダのタレを吸い込み、濃厚で辛い味わい
฿50
≈ ¥243
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マンゴーパパイヤサラダ
ตำมะม่วง
パパイヤの代わりに刻んだ青マンゴーを使用。非常に酸っぱい味わい。お好みでカメムシの香りまたはナンプラーの香りがします。カリカリで美味しい
฿50
≈ ¥243
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アカガイのパパイヤサラダ
ตำหอยแครง
ナンプラーとアカガイのボイル入りパパイヤサラダ。アカガイはちょうどよくボイルされ、甘くてカリカリ。スパイシーなパパイヤサラダによく合います
฿60
≈ ¥291
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シーフードのパパイヤサラダ
ตำทะเล
新鮮なエビとイカ入りパパイヤサラダ。パンチの効いた味付け。酸味、辛味、塩味。海の香り
฿80
≈ ¥388
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塩漬け貝のパパイヤサラダ
ตำหอยดอง
塩漬けムール貝入りパパイヤサラダ。塩漬けムール貝特有の酸味と塩味。カリカリのパパイヤによく合います
฿70
≈ ¥340
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キャロットパパイヤサラダ
ตำแครอท
千切りキャロットをパパイヤの代わりに使ったもの。鮮やかな色合い、カリカリで甘い食感。通常のパパイヤサラダに似た味わい
฿60
≈ ¥291
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コラート風パパイヤサラダ
ตำโคราช
タイ風とラオス風のミックスパパイヤサラダ。ピーナッツ、干しエビ、ナンプラー入り。まろやかでフルーティーな味わい
฿60
≈ ¥291
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豚肉とパパイヤのパパイヤサラダ（クロックで混ぜる）
ตำหมูตกครก
グリルまたは揚げた豚肉入りのパパイヤサラダ。クロックで混ぜ合わせます。パパイヤサラダのタレが豚肉に染み込み、スパイシーで濃厚な味わい
฿50
≈ ¥243
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新鮮なエビのパパイヤサラダ
ตำกุ้งสด
ナンプラーと新鮮で甘くて弾力のあるエビ入りパパイヤサラダ。辛くて濃厚な味わい。新鮮なエビとナンプラーがよく合います
฿70
≈ ¥340
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トウモロコシのパパイヤサラダ
ตำข้าวโพด
茹でたトウモロコシの粒をパパイヤの代わりに使ったもの。トウモロコシの甘みが酸っぱくて辛いヤムドレッシングと調和します。食べやすい
฿60
≈ ¥291
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トムセップ/トムヤムクン
牛の内臓のトムセップ
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
パンチの効いたトムセップ。柔らかく煮込んだ牛の内臓入り。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがします。酸味、辛味、熱い味わい
฿80
≈ ¥388
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豚の内臓のトムセップ
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
様々な豚の内臓が入ったスパイシーなスープ。肉は柔らかく、臭みはありません。トムヤムクンの香りがするスープは飲みやすい
฿70
≈ ¥340
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鴨の煮込み
ต้มเป็ด
一口大にカットした鴨肉の煮込み。まろやかなスープ。鴨の臭みを消すスパイスの香り。濃厚な味わい
฿80
≈ ¥388
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牛の模様入り肉の煮込み
ต้มเนื้อลาย
模様入り牛肉入りトムセップ。腱が混ざっていてコリコリとした食感。噛むのが楽しい。パンチの効いたスープ
฿80
≈ ¥388
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豚の柔らかい腸の煮込み
ต้มไส้อ่อนหมู
柔らかく煮込んだ豚の柔らかい腸入りトムセップ。歯切れが良い。酸味と辛味のあるスープ。乾燥唐辛子とロースト米粉の香り
฿80
≈ ¥388
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地鶏のトムヤムクン
ต้มยำไก่บ้าน
地鶏のトムヤムクン。しっかりとした肉とカリカリの皮。クリアでパンチの効いたスープ。タイハーブの香り。人気のメニュー
฿70
≈ ¥340
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トムヤムクン（クリーミー）ミックスシーフード
ต้มยำรวมมิตรน้ำข้น
コンデンスミルク入りのトムヤムクン。シーフードと豚肉入り。濃厚でクリーミー、まろやかな味わい
฿80
≈ ¥388
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ナマズのトムセップ
ต้มแซ่บปลาดุก
新鮮な魚をジャオホンまたはトムセップスープで煮込んだもの。バジルを加えると香りが良くなります。辛くて熱い味わい
฿90
≈ ¥437
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新鮮な豚肉の煮込み
ต้มเนื้อหมูสด
柔らかくマリネした豚肉入りのトムヤムクン。クリアなスープは酸味、塩味、辛味のバランスが良く、食べやすい
฿70
≈ ¥340
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柔らかい豚の骨の煮込み
ต้มกระดูกหมูอ่อน
柔らかい豚の骨入りトムセップ。骨ごと食べられます。骨から出る甘みのあるスープ。パンチの効いたスパイシーな味付け
฿70
≈ ¥340
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牛の腱の煮込み
ต้มเอ็นวัว
牛の腱を柔らかく煮込んだトムセップ。口の中でとろけるような食感。腱から出る濃厚なスープ。まろやかな味わい
฿70
≈ ¥340
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牛の尻尾のトムセップ
ต้มแซ่บหางวัว
牛の尻尾を焼いて毛を取り除き、柔らかく煮込んだもの。皮はカリカリ、腱は柔らかい。スパイシーなスープ。濃厚な味わい
฿80
≈ ¥388
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豚の腱のトムセップ
ต้มแซ่บเอ็นหมู
豚の腱をトムセップスープで柔らかく煮込んだもの。コリコリとした食感、パンチの効いたスープ
฿70
≈ ¥340
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ウーペリア（タイの伝統的な料理）
อูเพลี้ย
牛の内臓と牛胆汁を煮込んだもの。ほのかな苦味と甘み、まろやかな味わい、ハーブの香り。珍しいイサーン料理
฿80
≈ ¥388
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牛のオームカレー
แกงอ่อมเนื้อ
牛とディル、ナスが入ったイサーン風カレー。汁気のあるカレー。ディルの香りがします。ナンプラーの濃厚な味わい
฿80
≈ ¥388
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揚げ
豚の首肉の揚げ物
คอหมูทอด
スパイスでマリネした豚の首肉を揚げたもの。外はカリカリ、中はジューシー。塩味と旨味。温かいもち米と一緒にどうぞ
฿70
≈ ¥340
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豚の柔らかい腸のガーリック揚げ
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
ガーリックとコショウでマリネした豚の柔らかい腸を揚げたもの。揚げガーリックの香りがします。噛むのが楽しい
฿80
≈ ¥388
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豚の腱のガーリック揚げ
ไส้ตันทอดกระเทียม
カリカリに揚げた豚の腸。コリコリとした食感と旨味、ガーリックの香り。おつまみに最適
฿80
≈ ¥388
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干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
乾燥させて揚げた牛肉。塩味と甘味、噛み応えのある食感、噛むのが楽しい
฿80
≈ ¥388
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干し豚肉
หมูแดดเดียว
干し豚肉を揚げたもの。牛肉よりも柔らかい。まろやかな味わい、ゴマまたはコリアンダーシードの香り
฿70
≈ ¥340
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揚げ鴨の口
ปากเป็ดทอด
カリカリに揚げた鴨の口。一部の骨ごと食べられます。塩味と旨味、カリカリで美味しい
฿80
≈ ¥388
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ナムトック（肉のサラダ）
グリルした豚の首肉のナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
グリルした豚の首肉をナムトック風に味付け。ロースト米粉、唐辛子粉、ライム入り。酸味と辛味、グリル香
฿70
≈ ¥340
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牛の模様入り肉のナムトック
น้ำตกเนื้อ
グリルした牛肉をスライスし、ナムトック風に味付け。ジューシーな肉、パンチの効いた味わい、ロースト米粉とミントの香り
฿80
≈ ¥388
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鴨のナムトック
น้ำตกเป็ด
鴨のグリルまたは炒め物をナムトック風に味付け。濃厚な味わい。鴨肉は柔らかく、臭みはありません
฿80
≈ ¥388
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豚レバーの甘辛ヤム
ตับหวานหมู
豚レバーをちょうど良い加減にボイルし、甘み、塩味、辛味で味付け。レバーは柔らかく、硬くない
฿70
≈ ¥340
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牛レバーの甘辛ヤム
ตับหวานเนื้อ
牛レバーを軽くボイルしたもの。自然な甘み。パンチの効いた味付け。ロースト米粉の香り
฿70
≈ ¥340
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タケノコのスープ
ซุปหน่อไม้
ヤーンナーンの葉で煮込んだ細切りタケノコ。唐辛子、ロースト米粉、ナンプラーで味付け。イサーン風のパンチの効いた味わい
฿50
≈ ¥243
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ヤム（和え物）
豚の柔らかい腸のヤム
ยำไส้อ่อน
柔らかい豚の腸をパンチの効いたヤムドレッシングで和えたもの。玉ねぎ、セロリ入り。酸味と辛味。柔らかく、歯切れが良い
฿70
≈ ¥340
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豚の腸のヤム
ยำไส้ตัน
コリコリとした豚の腱をハーブとヤムドレッシングで和えたもの。コリコリとした食感、ジューシーな味わい
฿80
≈ ¥388
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模様入り牛肉のヤム
ยำเนื้อลาย
模様入り牛肉のボイルヤム。腱が混ざっていてコリコリとした食感。パンチの効いたヤムドレッシングが肉によく絡みます
฿80
≈ ¥388
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グリルした牛肉のヤム
ยำเนื้อย่าง
香ばしくグリルした牛肉をキュウリとトマトで和えたヤム。甘酸っぱく食べやすい、爽やかな味わい
฿80
≈ ¥388
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牛の胃のヤム
ยำผ้าขี้ริ้ว
カリカリの白い牛の胃をヤムにしたもの（ナンプラー入りまたはなし）。コリコリとした食感。スパイシーなヤムドレッシング
฿80
≈ ¥388
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豚ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
しっかりとした豚ソーセージを春雨や野菜で和えたヤム。酸味、辛味、塩味、甘味。食べやすい
฿70
≈ ¥340
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アカガイのヤム
ยำหอยแครง
アカガイのボイルとヤム（チリペーストと刻んだレモングラス入り）貝の甘みとヤムの辛味がよく合います
฿90
≈ ¥437
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ミックスシーフードヤム
ยำรวมมิตร
ひき肉、エビ、イカ、ソーセージなど様々な具材が入ったヤム。フルーティーな味わい。どなたにも喜ばれます
฿80
≈ ¥388
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春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
もちもちの春雨をひき肉とシーフードで和えたヤム。酸味と辛味が効いた、爽やかな味わい
฿80
≈ ¥388
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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