La Seine Café

Name: La Seine Café
Address: 巴黎
Price range: €7 - €23

★ 4.3 (939)

开胃菜

煮鸡蛋配蛋黄酱

OEUF DUR MAYONNAISE

一道经典的法式小酒馆菜肴，由一个煮鸡蛋淋上浓郁的自制蛋黄酱组成。简单、美味且不可或缺。可单独享用或搭配一些面包。

€7 ≈ HK$63

当季浓汤

VELOUTÉ DU MOMENT

根据厨师的灵感和时令蔬菜制作的浓稠滋养汤。温暖而令人舒适。非常适合温和地开始用餐。

€8 ≈ HK$72

法式醋渍韭葱配帕玛森芝士碎

POIREAUX À LA VINAIGRETTE & CRUMBLE DE PARMESAN

嫩韭葱，用酸味醋汁凉拌。帕玛森芝士碎增添了酥脆咸香的口感，是对这道传统菜肴的创新。

€8 ≈ HK$72

自制龙蒿红葱头鸭肉酱

RILLETTES DE CANARD MAISON À L’ESTRAGON ET ÉCHALOTE

煮熟并撕碎的鸭肉，加入新鲜龙蒿和红葱头。浓郁柔滑的质地。可以慷慨地涂抹在面包上。

€12 ≈ HK$108

主菜

黑线鳕鱼薯条

FISH AND CHIPS DE LIEU NOIR

黑线鳕鱼柳裹上酥脆金黄的面糊。一道英式风味菜肴，热食。配薯条。

€19 ≈ HK$171

夏罗莱牛肉塔塔

TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS

180克，手工切制，法式小酒馆风格

夏罗莱牛肉，手工粗切以增加口感。用经典的法式小酒馆调味料（续随子、洋葱、酱汁）调味。新鲜而辛辣。

€19 ≈ HK$171

经典芝士汉堡

CLASSIC CHEESE BURGER

150克夏罗莱牛排，罗马生菜，塔塔酱，融化切达奶酪，腌黄瓜和脆洋葱

一款美味的汉堡，配优质牛肉饼和融化奶酪。塔塔酱和炸洋葱增添了特色和酥脆感。在松软的面包中热食。

€19 ≈ HK$171

香脆鸡肉汉堡

CRISPY CHICKEN BURGER

裹Panko面包糠的鸡柳，罗马生菜，腌洋葱，塔塔酱和融化切达奶酪

汉堡配日式炸鸡柳（Panko），最大程度地增加酥脆感。配腌洋葱和融化奶酪。风味十足，口感丰富。

€19 ≈ HK$171

厨师汉堡

BURGER DU CHEF

150克夏罗莱牛排，自制牛油果酱，糖渍洋葱，6个月陈年孔泰奶酪和辣味蛋黄酱

一款精致的汉堡，融合了牛油果酱、甜洋葱酱和陈年孔泰奶酪。辣味蛋黄酱提升了整体风味。风味浓郁而复杂。

€23 ≈ HK$207

蘑菇烩饭

RISOTTO DE CHAMPIGNON

配松露奶油和AOP帕玛森芝士

意大利米饭，奶油状，慢煮，带有松露和蘑菇的香味。AOP帕玛森芝士增添了咸味和鲜味。一道优雅而令人舒适的素食菜肴。

€21 ≈ HK$189

油封鸭腿

CUISSE DE CANARD CONFITE

孔泰奶酪土豆泥和豌豆

鸭腿在鸭油中慢炖至入口即化，配以烤脆的表皮。搭配浓郁的奶酪土豆泥。一道传统的法式乡村菜肴。

€23 ≈ HK$207

皇家海鲷鱼柳

FILET DE DAURADE ROYAL

姜味红薯泥，时令蔬菜和白脱奶油酱

嫩白鱼柳，香煎，配以姜味柔滑的土豆泥。白脱奶油酱增添了奶油般的质感。清淡而精致。

€19 ≈ HK$171

凯撒

CÉSAR

罗马生菜，裹Panko炸鸡胸肉，番茄，煮鸡蛋，AOP帕玛森芝士和凯撒酱

一份丰盛的沙拉，配酥脆的炸鸡柳、鸡蛋、番茄和帕玛森芝士碎。用典型的奶油酱拌匀。一份完整清爽的餐点。

€18 ≈ HK$162

哈罗米奶酪碗

HALLOUMI BOWL

芝麻菜，藜麦，生蔬菜，烤时令蔬菜，烤松子和芝麻酱

一碗均衡的素食碗，配烤哈罗米奶酪、藜麦和各种生熟蔬菜。芝麻酱（芝麻酱）带来坚果风味。健康而色彩丰富。

€18 ≈ HK$162

南瓜扁豆浓汤

VELOUTÉ DE POTI MARRON ET LENTILLES CORAIL

配蒜香面包丁和罗勒油、烤松子和芝麻酱

一种浓稠滋养的汤，以南瓜和红扁豆为基础。配蒜香面包丁增加酥脆感。温和而芬芳。

€18 ≈ HK$162

甜点

陈年奶酪拼盘，黄油和时令果酱

ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS, BEURRE CONVIETTE & CONFITURE DE SAISON

精选不同成熟度的奶酪，配优质黄油和果酱。是甜点之外的咸味美味选择。

€9 ≈ HK$81

芝士蛋糕配百香果酱

CHEESECAKE & SON COULIS DE PASSION

奶油芝士蛋糕，配饼干底。淋上酸甜的百香果酱。浓郁但因水果而清爽。

€9 ≈ HK$81

法式吐司，红糖焦糖，香草冰淇淋和糖煮梨

BRIOCHE PERDUE, CARAMEL DE VERGEOISE, GLACE VANILLE & POIRE POCHÉES

一片松软的布里欧修，煎至温热，配以浓郁的焦糖和冰淇淋。糖煮梨增添了水果风味。一道非常美味的甜点。

€8 ≈ HK$72

巧克力熔岩蛋糕配英式奶油酱

FONDANT AU CHOCOLAT & CRÈME ANGLAISE

巧克力蛋糕，烤至中心保持流动状态。配香草奶油酱。可可味浓郁，令人舒适。

€8 ≈ HK$72

反烤塔汀派配鲜奶油

TARTE TATIN ET SA QUENELLE DE CRÈME FRAICHE

著名的反烤焦糖苹果派。温热食用，搭配浓稠的鲜奶油以平衡糖分。入口即化，风味十足。

€8 ≈ HK$72

小吃

下午5点起

西葫芦菲达奶酪炸饼，薄荷配鸡尾酒酱

BEIGNETS DE COURGETTE À LA FÊTA, MENTHE & SAUCE COCKTAIL

炸西葫芦和菲达奶酪混合小炸饼，带有薄荷味。外酥内软。配奶油酱。

€8 ≈ HK$72

裹Panko面包糠的马苏里拉奶酪条，配甜酸彩椒酱

MOZZARELLA STICKS PÂNÉS AU PANKO, SAUCE AIGRE-DOUCE DE PIQUILLOS

裹Panko面包糠炸制的马苏里拉奶酪条，内馅融化拉丝。配甜椒酱。非常适合分享。

€8 ≈ HK$72

裹Panko面包糠的鸡肉条配鸡尾酒酱

TENDERS DE POULET PÂNÉS AU PANKO SAUCE COCKTAIL

嫩鸡肉块裹上非常酥脆的面包糠。配鸡尾酒酱蘸食。开胃酒的经典之选。

€9 ≈ HK$81

豌豆鹰嘴豆泥，烤松子和罗勒油

HOUMOUS DE POIS CASSÉS, PIGNONS TORRÉFIÉS & HUILE DE BASILIC

奶油状的豌豆鹰嘴豆泥，配烤松子增加酥脆感。罗勒油增添了清新的草本风味。搭配面包食用。

€8 ≈ HK$72

甜菜根鹰嘴豆泥配蜂蜜柠檬香醋汁

HOUMOUS DE BETTARAVE ET SA VINAIGRETTE BALSAMIQUE MIEL CITRON

色彩鲜艳、味道温和的鹰嘴豆泥，用甜菜根制作。用甜酸酱调味。既美观又美味。

€8 ≈ HK$72

自制烤茄子酱配石榴籽

CAVIAR D’AUBERGINE MAISON ET GRAINES DE GRENADE

烤茄子泥，质地柔滑。石榴籽带来水果的清爽和嘎吱嘎吱的口感。搭配烤面包食用。

€8 ≈ HK$72

融化切达奶酪玉米片配自制牛油果酱

NACHOS AU CHEDDAR FONDU ET GUACAMOLE MAISON

酥脆的玉米片淋上融化的奶酪。配新鲜牛油果泥。适合分享的休闲小吃。

€8 ≈ HK$72

烤蜂蜜圣马塞林奶酪

SAINT MARCELIN RÔTI AU MIEL

整个小奶酪烤至温热融化，淋上蜂蜜。甜咸交织的美味。搭配面包食用。

€8 ≈ HK$72

火腿克罗克塔

CROMESQUIS AU JAMBON SERRANO

裹上面包糠炸制的肉丸，内馅是西班牙生火腿。外酥内软。非常适合作为零食。

€11~ ≈ HK$99

自制薯条

ASSIETTE DE FRITES MAISON

一份自制炸薯条。金黄酥脆，咸香可口。开胃酒的理想搭配。

€7 ≈ HK$63

自制薯条配融化切达奶酪

ASSIETTE DE FRITES MAISON & CHEDDAR COULANT

自制薯条覆盖着一层厚厚的融化切达奶酪。浓郁美味。热食。

€8.50 ≈ HK$77

自制薯条，融化切达奶酪和脆洋葱

ASSIETTE DE FRITES MAISON, CHEDDAR COULANT & OIGNONS CRISPY

非常美味的芝士薯条，配炸洋葱增加酥脆感。一道令人舒适且风味十足的菜肴。

€9 ≈ HK$81

拼盘

下午5点起

冷切肉拼盘

PLANCHE DE CHARCUTERIE

精选风干肉类和腌制肉类（香肠、生火腿等）。放在木板上。非常适合搭配饮品。

€22 ≈ HK$198

陈年奶酪拼盘

PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS

精选不同成熟度的各种奶酪。提供各种风味和质地。配面包。

€22 ≈ HK$198

混合拼盘

PLANCHE MIXTE

同一块板上的冷切肉和奶酪组合。可以品尝所有。完美搭配开胃酒。

€23 ≈ HK$207

餐牌到此為止

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★

4.3

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