La Marmite

经典的法式小酒馆开胃菜，称为“蛋黄酱鸡蛋”。冷食水煮蛋，配浓郁奶油蛋黄酱。

传统法式洋葱汤，用牛肉汤和焦糖洋葱制成。顶部配面包和大量融化、焗烤的奶酪。

一种乡村肉酱，可能由猪肉、肝脏和香料制成。冷藏后配面包和腌黄瓜（小酸黄瓜）食用。味道浓郁可口。

新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成。配以罗勒酱和少许橄榄油。口感奶油般，味道奶香。

腌鲱鱼片配温热水煮土豆。经典的法式小酒馆菜肴，鱼油味与土豆的温和风味平衡。

经典的法式焗蜗牛，在壳中烹制。用浓郁的蒜蓉香芹黄油烹制。口感有嚼劲，味道芳香可口。

切碎的生牛肉，用洋葱、续随子和酱汁调味。配煎土豆。口感柔滑，味道浓郁可口。

一块煎或烤的牛排。配奶油胡椒酱或蓝纹奶酪（洛克福）酱可选。

著名的法式炖牛肉，用红酒炖煮，常配蘑菇和洋葱。浓郁、软嫩、美味。配简单的蒸土豆。

嫩鸡胸肉配浓郁奶油酱。配香煎土豆。

新鲜贻贝用汤汁蒸制（贻贝薯条）。配自制炸薯条。海味十足，味道鲜美。

鸭腿用自身脂肪慢炖至软嫩，表皮酥脆。配蒜蓉煎土豆。浓郁可口。

烤三文鱼柳配酸模（一种柠檬味香草）。配宽面。

裹糊炸制的白鱼，配炸薯条和塔塔酱。外酥内嫩。

夹有融化奶酪的牛肉饼，夹在面包中。可能配薯条。

鸡肉饼或鸡排夹在面包中。可能配薯条。

宽面条配辣味番茄酱，用大蒜和辣椒制成。

宽面条配奶油酱、奶酪和腌猪肉（培根或意式培根）。

管状意面，配由三种奶酪混合制成的浓郁酱汁。

烤意面层，配肉酱（博洛尼亚酱）和奶酪。配沙拉。

一品脱（50cl）金色拉格啤酒。清爽怡人。

一品脱比利时烈性金啤酒。果味、辛辣、烈性。

一品脱印度淡色艾尔啤酒。酒花味浓，芳香，略带苦味。

一品脱比利时啤酒。通常浓郁而美味。

精选混合饮品或一杯香槟。

桃红葡萄酒，大杯装，配大量冰块（“冰沙”风格）。清爽冰镇。

当日精选小份开胃菜。每日更换。