







晚间供应。
炸虾配塔塔酱
Gambas panées & sauce tartare
8块
裹有面包屑炸制的虾,配以浓郁的塔塔酱。酥脆可口。非常适合作为开胃小吃分享。
伊比利亚火腿拼盘
Assiette de Jambon Ibérique
高品质西班牙生火腿薄片。风味浓郁,咸香带坚果味,口感入口即化。可直接食用,常配面包。
兰德斯白芦笋 IGP
Asperges blanches des Landes IGP
马耳他酱,柑橘调味品
嫩白芦笋,配马耳他酱(橙味荷兰酱)。清爽精致的开胃菜。请用刀叉享用。
奶油布拉塔奶酪
Burrata crémeuse
传家宝番茄,新鲜罗勒香蒜酱
意大利新鲜意面奶酪,中心奶油状。温和的乳香味,配番茄和香蒜酱。新鲜食用,搭配面包非常美味。
鲷鱼薄切
Carpaccio de daurade
脆茴香,柑橘油醋汁,烤面包片
鲷鱼薄片,腌制。清新酸爽,带有柑橘味。精致的开胃菜,突出生鱼的鲜美。
炸虾
Gambas panées
黄瓜和烤牛油果蛋黄酱
酥脆的炸虾配新鲜的黄瓜蛋黄酱。酥脆热食与清爽奶油口感的结合。
自制猪肉和禽肉冻
Terrine de porc & volaille maison
洋葱果酱,乡村面包
自制乡村风格的猪肉和禽肉冻。风味浓郁,搭配甜咸的果酱。可厚涂在面包上。
炸鱿鱼
Friture d'encornets
及塔塔酱
炸鱿鱼圈或鱿鱼块。外层酥脆,内里柔嫩。海边经典小吃,配以辛辣酱。
鳕鱼卵白鱼子酱
Tarama aux oeufs blanc de cabillaud
乡村面包
奶油状鱼卵酱。咸鲜海味浓郁。可涂抹在烤面包上食用。
红标走地鸡胸肉
Suprême de volaille label rouge
土豆泥,浓郁肉汁
优质红标鸡胸肉,鲜嫩多汁。配以浓郁的土豆泥和浓郁的酱汁。令人舒适的经典菜肴。
撒丁岛意面烩饭
Fregola sarda façon risotto
那不勒斯酱,烤樱桃番茄
撒丁岛小颗粒意面,烹饪得像意大利烩饭般浓郁。地中海番茄和罗勒风味。口感宜人,略带嚼劲。
烤鳕鱼
Cabillaud rôti
时令蔬菜炒制,白酱
烤鳕鱼柳,肉质洁白呈片状。配以经典的黄油白葡萄酒酱。精致优雅的鱼类菜肴。
安格斯黑牛牛排
Onglet de bœuf black angus
烤小土豆,胡椒酱
以其浓郁风味和纤维但柔嫩的质地而闻名的安格斯黑牛牛排。配小土豆和胡椒酱。适合红肉爱好者。
意式饺子配蛤蜊和塔塔酱虾
Rigatoni aux coques & gambas en tartare
龙虾浓汤酱
管状意面配蛤蜊和生或半熟虾。龙虾浓汤酱带来浓郁的甲壳类风味。
泰式金枪鱼塔塔
Tartare de thon façon thaï
沙拉或新鲜薯条
手工切金枪鱼塔塔,亚洲风味(香茅、辣椒、香菜)。清新,辛辣,芳香。
炸鱼薯条(鳕鱼)
Fish & chips de cabillaud
新鲜薯条,塔塔酱
炸鳕鱼柳配薯条。酥脆金黄。经典英式菜肴的改良版。
凯撒沙拉
Salade César
红标走地鸡,帕玛森芝士,主厨酱
丰盛的凯撒沙拉,配炸鸡肉、奶酪和奶油酱。完整、清爽、美味的一餐。
普卢格雷斯坎海蛎(3号)
Huîtres de pleine mer n°3 de Plougrescant
布列塔尼新鲜生蚝,冰镇供应。海味浓郁,肉质饱满。可加少许柠檬汁或葱醋汁享用。
海鲜拼盘
Plateau de fruits de mer
普卢格雷斯坎生蚝,粉虾,海螺,蛤蜊,塔塔酱,刀鱼塔塔
丰盛的冷盘贝类和甲壳类海鲜。非常适合品尝各种海鲜。适合分享。
自制烟熏三文鱼
Gravlax saumon maison
莳萝腌制,粉红胡椒,柑橘,辣根奶油
自制烟熏三文鱼。用盐和糖腌制,带有香草和香料味。冷食作为开胃菜。
法式吐司
Brioche façon pain perdu
红色水果 & 香草冰淇淋
厚切布里欧修浸入奶液混合物后煎制。湿润焦糖化,热食配冰淇淋和水果。非常诱人的甜点。
时令水果帕芙洛娃
Pavlova aux fruits de saison
酥脆的蛋白霜,配打发奶油和新鲜水果。清淡、甜美、轻盈的甜点。
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
榛子酥,焦糖海盐黄油 & 香草冰淇淋
巧克力熔岩蛋糕。可可味浓郁。热食,与冰淇淋的冷热对比非常美味。
咖啡提拉米苏
Tiramisu café
经典的意大利甜点,由浸泡咖啡的饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美,奶油般细腻,芳香。
陈年奶酪拼盘
Assiette de fromages affinés
精选陈年法国奶酪,常温供应。非常适合在餐后或代替甜点享用。
卢瓦尔河谷,德福尔酒庄,L'Audace,白诗南 2024 AOP
VAL DE LOIRE, DOMAINE DES FORGES, L'AUDACE, CHENIN 2024 AOP
卢瓦尔河白葡萄酒,白诗南品种。清新活泼。
穆斯卡德塞夫尔梅纳,拉佩皮埃尔酒庄,白葡萄 2023 AOP
MUSCADET SÈVRES ET MAINE, DOMAINE DE LA PÉPIÈRE, MELON DE BOURGOGNE 2023 AOP
南特地区干白葡萄酒,清淡。非常适合搭配生蚝。
卢瓦尔河,安托万·德拉法日,L'Enfant Rebelle,长相思 2024 VDF
LOIRE, ANTOINE DE LA FARGE, L'ENFANT REBELLE, SAUVIGNON BLANC 2024 VDF
卢瓦尔河长相思。芳香,带有柑橘香气。
勃艮第霞多丽,安妮-丽丝·博卢特酒庄 2023 AOP
BOURGOGNE CHARDONNAY, MAISON ANNE-LISE BOLLUT 2023 AOP
经典勃艮第霞多丽。圆润均衡。
卢瓦尔河,普伊芙美,朗格鲁瓦城堡 2022 AOP
LOIRE, POUILLY FUMÉ, LANGLOIS CHATEAU 2022 AOP
75厘升瓶装
干白葡萄酒,带有典型的火石香气。优雅而矿物质感。
勃艮第,维雷-克莱塞,米歇尔酒庄 2023 AOP
BOURGOGNE, VIRÉ-CLESSÉ, DOMAINE MICHEL 2023 AOP
75厘升瓶装
马孔内白葡萄酒。浓郁果味。
勃艮第,萨维尼莱博讷一级园,Les Hauts Marconnets 2022 AOP
BOURGOGNE, SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU, LES HAUTS MARCONNETS 2022 AOP
75厘升瓶装
勃艮第特级园。复杂,细腻而高贵的葡萄酒。
罗讷河,孔德里约,斯蒂芬·奥吉尔,La Combe de Malleval 2022 AOP
RHÔNES, CONDRIEU, STÉPHANE OGIER, LA COMBE DE MALLEVAL 2022 AOP
75厘升瓶装
罗讷河谷名酒,维欧尼葡萄。非常芳香(杏子、花香)且顺滑。
佩罗尼(生啤)
PERONI (Pression)
意大利金色清爽拉格啤酒。微苦。
GROLSCH WEIZEN - 白啤酒(生啤)
GROLSCH WEIZEN - blanche (Pression)
小麦白啤酒。浑浊,柔和,带有柑橘和香料味。
科罗娜或 IPA
CORONA OU IPA
33厘升瓶装
瓶装啤酒。科罗娜(清淡,可加青柠)或 IPA(苦涩而芳香)。
SASSY BRUT 苹果酒
CIDRE SASSY BRUT
33厘升瓶装
诺曼底布鲁特苹果酒。纯正苹果味,不太甜,有气泡。
PERONI LIBERA 0° 无酒精啤酒
PERONI LIBERA 0°
33厘升瓶装,无酒精
佩罗尼无酒精啤酒。啤酒风味但无酒精。
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