La Marina Les Maquereaux

روبيان مغطى بفتات الخبز ومقلي، يقدم مع صلصة تارتار كريمية. مقرمش ولذيذ. مثالي للمشاركة في وقت المشروبات الفاتحة للشهية.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإسباني المجفف عالي الجودة. نكهة قوية، مالحة ولوزية مع قوام ذائب. يؤكل كما هو، غالباً مع الخبز.

هليون أبيض طري ورقيق، يقدم مع صلصة مالطية (هولنديز بالبرتقال). مقبل منعش وراقي. يؤكل بالشوكة والسكين.

جبنة إيطالية طازجة مع قلب كريمي. نكهة حلوة وحليبية، مع طماطم وبيستو. تؤكل طازجة، لذيذة مع الخبز.

شرائح رقيقة من سمك الدنيس النيء المتبل. منعش وخفيف مع لمسة حمضية من الحمضيات. مقبل رقيق يبرز السمك النيء.

روبيان مقلي مقرمش مع مايونيز منعش بالخيار. مزيج من القوام الساخن المقرمش والبارد الكريمي.

باتيه ريفي مصنوع منزلياً من لحم الخنزير والدواجن. نكهة غنية ولحمية، معززة بالحلاوة والملوحة من التشاتني. يدهن بسخاء على الخبز.

حلقات أو قطع كاليماري مقلية. قوام طري تحت طبقة مقرمشة ذهبية. كلاسيكي من شواطئ البحر، يقدم مع صلصة حارة.

دهن كريمي يعتمد على بيض السمك. طعم مالح وبحري قوي. يؤكل مدهونًا على خبز محمص.

صدر دواجن عالي الجودة، طري وعصاري. يقدم مع هريس كريمي وصلصة غنية. طبق مريح وكلاسيكي.

معكرونة سردينية على شكل كرات صغيرة، مطبوخة كريمية مثل الريزوتو. نكهات متوسطية من الطماطم والريحان. قوام لطيف، صلب قليلاً تحت السن.

فيليه سمك القد مشوي، لحم أبيض ورقائق. يقدم مع صلصة زبدة ونبيذ أبيض كلاسيكية. طبق سمك رقيق وأنيق.

قطعة لحم بقر تشتهر بنكهتها القوية وقوامها الليفي ولكن الطري. تقدم مع بطاطس صغيرة وصلصة فلفل. لعشاق اللحوم الحمراء.

معكرونة أنبوبية تقدم مع محار وروبيان نيء أو شبه مطبوخ. صلصة بيسك تعطي نكهة قوية من القشريات.

تونة نيئة مقطعة بالسكين، متبلة بنكهات آسيوية (عشب الليمون، فلفل حار، كزبرة). منعشة، حارة وعطرية.

فيليه سمك مقلي ومقرمش، يقدم مع بطاطس مقلية. مقرمش وذهبي. إعادة تصور لكلاسيكية أنجلو ساكسونية.

سلطة كبيرة مركبة مع دجاج مقلي وجبن وصلصة كريمية. وجبة كاملة، منعشة وشهية.

محار طازج من بريتاني، يقدم نيئًا على الثلج. نكهة بحرية وقوام لحمي. يؤكل مع قليل من الليمون أو خل الكراث.

تشكيلة سخية من المحار والقشريات تقدم باردة. مثالية لاكتشاف تنوع ثمار البحر. للمشاركة.

فيليه سلمون نيء "مطبوخ" بالملح والسكر. طري وعطري بالأعشاب والتوابل. يقدم بارداً كمقبل.

شريحة بريوش سميكة مغموسة في خليط حليبي ومقلية. طرية وكراميل، تقدم ساخنة مع آيس كريم وفواكه. حلوى شهية جداً.

ميرينغ مقرمش محشو بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة. حلوى خفيفة، حلوة وهوائية.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية ومركزة بالكاكاو. تقدم ساخنة، التباين بين الساخن والبارد مع الآيس كريم لذيذ.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. حلو، كريمي وعطري.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية تقدم في درجة حرارة الغرفة. مثالية لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة قبل أو بدلاً من الحلوى.