6只3号生蚝 Assiette de 6 huîtres n°3 新鲜的中等大小生蚝,放在冰上生食。它们提供清爽的海洋风味和细腻的质地。通常搭配少许柠檬汁或葱醋食用。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
熟食和奶酪拼盘 Planche charcuterie et fromage 精选熟食和陈年奶酪的什锦拼盘。非常适合作为开胃菜分享,提供咸味和奶油味的混合。搭配新鲜面包食用。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
法式烤奶酪火腿三明治 Croque Monsieur 奶油蛋卷面包火腿奶酪三明治 经典的法式热三明治,采用柔软的奶油蛋卷面包,夹有白火腿和融化的埃门塔尔奶酪。香脆可口。一种受欢迎的慰藉美食。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
La Guinguette 什锦沙拉 Salade de la Guinguette composée 溏心蛋 / 种子 / 蔓越莓 / 牛油果 / 红洋葱 / 番茄 / 玉米 / 曼陀林芦笋 色彩丰富、新鲜的什锦沙拉,配流心蛋黄、奶油牛油果和各种脆蔬菜。蔓越莓带来甜咸口感的混合。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
芦笋布拉塔 Asperge burrata 烤芦笋 / 奶油布拉塔和绿色油 / 腌萝卜 烤嫩芦笋配球状意大利新鲜奶酪(布拉塔),内心呈奶油状。绿色油和腌菜带来清爽和酸度。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
Eric Ospital 外婆风味肉酱 Terrine Eric Ospital grand mère 自制腌菜 / 蘑菇 / 腌黄瓜 / 萝卜 / 洋葱 传统的乡村风味肉酱,冷食。配醋渍蔬菜(腌菜)以平衡肉类的油腻感。搭配面包食用。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
鸡肉至尊配花生 Suprême de volaille et cacahuètes 花生酱 / 抓饭 / 新鲜洋葱 鲜嫩鸡胸肉配浓郁花生酱。搭配香喷喷的抓饭。甜味和酥脆口感的融合。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
La Guinguette 鞑靼 Tartare de la Guinguette 手工鞑靼 / 薯条或沙拉 用刀粗切并调味的生牛肉。口感新鲜嫩滑。冷食,配热薯条或沙拉。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
龙虾卷 Rouleau de homard 龙虾卷 / 奶油蛋卷面包 / 蛋黄酱切片沙拉 / 脆洋葱 龙虾卷,在烤过的奶油蛋卷面包中供应。龙虾肉与蛋黄酱混合,配上炸洋葱增加酥脆感。 €26 ≈ HK$234 − 0 +