La Guinguette de Neuilly

محار طازج متوسط الحجم، يقدم نيئاً على الثلج. يقدم نكهة منعشة من البحر وقوام رقيق. يؤكل عادة مع قليل من الليمون أو خل البصل.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الفاخرة والأجبان المعتقة. مثالية للمشاركة كفاتح شهية، تقدم مزيجاً من النكهات المالحة والكريمية. تؤكل مع خبز طازج.

شطيرة فرنسية كلاسيكية ساخنة مصنوعة من خبز بريوش طري، محشوة بلحم الخنزير الأبيض وجبن الإيمنتال الذائب. مقرمشة ولذيذة. طبق مريح وشعبي.

عظم نخاع مشوي يقدم ساخناً. النخاع غني، دهني، ويذوب في الفم، ينتشر كالزبدة. يؤكل مدهوناً على خبز محمص مع رشة ملح.

روبيان مقلي ومقرمش حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. اللحم طري من الداخل. مثالي للتناول مع صلصة للتغميس.

أومليت محضرة طازجة مع مكونات اليوم. قوام طري وبيض مخفوق كريمي. طبق بسيط ومغذي.

معكرونة صغيرة منحنية تقدم مع مكعبات لحم الخنزير، غالباً ما تخلط مع الجبن أو الكريمة. طبق طفولة كلاسيكي في فرنسا، بسيط ومريح.

حصة جبن مختارة مقطعة حسب الطلب. تسمح بتذوق جبن معتق عالي الجودة. مثالية مع قطعة خبز.

سلطة كبيرة ملونة وطازجة مع بيضة صفراء سائلة، أفوكادو كريمي وخضروات مقرمشة متنوعة. مزيج من القوام والنكهات الحلوة والمالحة بفضل التوت البري.

طبق مقبلات كلاسيكي من البيسترو يتكون من بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي بالأعشاب. غني وكريمي. يقدم بارداً.

هليون طري مشوي مع كرة جبن إيطالي طازج بقلب كريمي (بوراتا). الزيت الأخضر والمخللات تضيف الانتعاش والحموضة.

تحضير طازج من الخيار والزبادي، بنكهة النعناع. قوام مقرمش وكريمي. منعش جداً، مشابه للتزاتزيكي اليوناني.

شرائح تونة حمراء نيئة تقدم كساشيمي. تقدم مع كريمة نباتية بالأعشاب والفلفل. نكهة رقيقة وقوام ذائب للسمك النيء.

كوز ذرة مشوي يقدم على سيخ، مغطى بصلصة أعشاب وثوم (شيميشوري). نكهة حلوة ومدخنة مع لمسة حارة. سهل الأكل باليد.

باتيه ريفي تقليدي، يقدم بارداً. يقدم مع خضروات مخللة (مخللات) لموازنة دهون اللحم. يؤكل مع الخبز.

سلطة ملونة تمزج أنواعاً مختلفة من الطماطم والبطيخ المشوي. متبلة بزيت الزيتون والريحان. طبق صيفي، عصاري وحلو ومالح.

تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه. منعش وحلو، مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.

شريحة خبز بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. قوام طري من الداخل ومكرمل من الخارج. حلوى ساخنة ولذيذة.

كعكة صغيرة مخمرة مغموسة في شراب الروم بنكهة اللويزة. قوام إسفنجي وعصاري جداً. تقدم عادة مع كريمة مخفوقة.

حلوى كريمية تقليدية مصنوعة من الأرز المستدير المطبوخ ببطء في حليب محلى وفانيليا. قوام ناعم ومريح.

مزيج من الفواكه الحمراء الطازجة الموسمية (فراولة، توت العليق، إلخ). حلو بشكل طبيعي، عصاري ومليء بالفيتامينات. حلوى خفيفة ومنعشة.