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La Fusée

净价欧元,本餐厅不接受支票。

开胃酒

圣马蒂诺杯 12厘升
Coupe San Martino 12cl
意式起泡酒,杯装。清淡,起泡,清爽。非常适合餐前饮用。
€6 ≈ HK$54
白葡萄酒基尔酒 12厘升
Kir vin blanc 12cl
法国传统鸡尾酒,由白葡萄酒和黑加仑奶油制成。果味微甜。
€4.50 ≈ HK$41
圣马蒂诺基尔酒 12厘升
Kir San Martino 12cl
基尔酒的起泡变种,用意式普罗塞克(San Martino)制作。节日般的水果风味。
€6.50 ≈ HK$59
马提尼白/红 5厘升
Martini blanco / Rosso 5cl
意大利风味加强酒,有白色(甜美香草味)或红色(草本微苦味)两种。冰镇饮用。
€4 ≈ HK$36
IGP霞多丽 - 里博皮埃尔 12厘升
IGP Chardonnay - Ribeau Pierre 12cl
霞多丽干白葡萄酒。带有花香和果香,口感清新。
€4.90 ≈ HK$44
罗讷河谷丘AOP-梅里迪安斯 12厘升
AOP Côte du Rhône- les meridiennes 12cl
罗讷河谷红葡萄酒。浓郁辛辣,带有红色水果香气。
€4.50 ≈ HK$41
尼姆海岸桃红葡萄酒 12厘升
Rosé Costière de Nîme 12cl
法国南部桃红葡萄酒。清新,干爽,解渴,非常适合炎热天气。
€4.50 ≈ HK$41

前菜

烤卡门贝尔奶酪配蜂蜜和烤面包片
Camembert rôti au miel et ses mouillettes
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化,淋上蜂蜜。热食,配面包棒(mouillettes)蘸食。
€9 ≈ HK$81
当日例汤,马苏里拉烤面包
Soupe du jour, tartine mozza
时令蔬菜浓汤,配烤马苏里拉奶酪的烤面包片。暖心美味。
€9 ≈ HK$81
鸡蛋沙拉
Œuf mayonnaise
法国小酒馆经典菜肴:冷煮鸡蛋淋上顺滑的蛋黄酱。
€5 ≈ HK$45
番茄配布拉塔奶酪
Tomate et sa burrata
新鲜沙拉,配成熟番茄和布拉塔奶酪(一种内心奶油状的意大利新鲜奶酪)。用橄榄油调味。
€8 ≈ HK$72
蔬菜意式冷盘
Antipasti de légumes
烤或腌制的什锦蔬菜,用橄榄油调味(彩椒、西葫芦、茄子)。冷食或温食。
€8 ≈ HK$72
当日烤面包,沙拉
Toast du jour, salade
见黑板
当日特色烤面包,配绿沙拉。请询问服务员详情。

沙拉

巴黎沙拉
Salade Parisienne
番茄,埃门塔尔奶酪,白火腿,蘑菇,鸡蛋
丰盛的什锦沙拉,包含经典食材:奶酪、火腿、新鲜蘑菇和煮鸡蛋,铺在生菜上。
€12 ≈ HK$108
山羊奶酪沙拉
Salade Chèvre
番茄,苹果,蜂蜜山羊奶酪烤面包
甜咸沙拉,配热山羊奶酪烤面包配蜂蜜,佐以番茄和苹果片。
€14 ≈ HK$126
南方沙拉
Salade Sud
番茄,马苏里拉,生火腿,帕玛森奶酪,烤蔬菜
地中海风味沙拉,配生火腿、意大利奶酪和烤蔬菜。
€14 ≈ HK$126
乡村沙拉
Salade Paysanne
番茄,埃门塔尔奶酪,土豆,生火腿,蒜香面包丁
乡村风味浓郁的沙拉,配以土豆、奶酪、生火腿和蒜香面包丁。
€12 ≈ HK$108
当日沙拉
Salade Jour
见黑板
当日特色沙拉,采用时令食材制作。请查看黑板或询问服务员。

主菜

牛肉鞑靼,土豆泥,沙拉
Tartare de bœuf, purée, Salade
生牛肉碎,冷食。配土豆泥和绿沙拉。
€15.50~ ≈ HK$140
牧羊人派,沙拉
Hachis Parmentier, Salade
焗烤菜肴,由肉末(通常是牛肉)和土豆泥组成。热食,配沙拉。
€13.50 ≈ HK$122
芝士汉堡,薯条,沙拉
Cheeseburger, P.De Terre, Salade
经典牛肉芝士汉堡,配小面包。配薯条和沙拉。
€14.50 ≈ HK$131
当日派,沙拉
Tarte du jour, Salade
见黑板
当日咸派(Quiche),根据季节馅料。配绿沙拉。
2个煎蛋配火腿
2 Œufs au plat jambon
两个煎蛋,蛋黄半熟,配火腿。
€7 ≈ HK$63
什锦煎蛋卷,沙拉
Omelette mixte, Salade
什锦煎蛋卷(通常是奶酪和火腿),根据您的喜好选择半熟或全熟,配沙拉。
€13~ ≈ HK$117
可颂先生三明治,沙拉
Croque Monsieur, Salade
乡村面包,白火腿,碎奶酪,马苏里拉
乡村面包热烤三明治,配火腿和融化的奶酪(埃门塔尔碎和马苏里拉)。
€10.50 ≈ HK$95
可颂玛丹三明治,沙拉
Croque Madame, Salade
乡村面包,白火腿,碎奶酪,马苏里拉,鸡蛋
与可颂先生三明治类似,但上面加了一个煎蛋。
€11 ≈ HK$99
松露可颂三明治,沙拉
Croque Truffé, Salade
乡村面包,白火腿,碎奶酪,马苏里拉,松露奶油
可颂先生三明治的升级版,加入了松露奶油。
€14 ≈ HK$126
莫扎俱乐部
Club Mozza
番茄,马苏里拉,罗勒
分层素食俱乐部三明治,配新鲜马苏里拉奶酪、番茄和罗勒。
€11 ≈ HK$99
乡村俱乐部
Club Pays
番茄,乡村火腿,融化康塔尔奶酪
乡村风味俱乐部三明治,配生火腿和融化的康塔尔奶酪。
€11 ≈ HK$99
素食俱乐部
Club Végétarien
番茄,马苏里拉,烤蔬菜,橄榄酱
无肉俱乐部三明治,配黑橄榄酱(tapenade)、烤蔬菜和马苏里拉奶酪。
€11 ≈ HK$99
热狗
Hot-Dog
热狗,通常配芥末或番茄酱。
€8 ≈ HK$72

甜点

巧克力熔岩蛋糕,英式奶油酱
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise
巧克力熔岩蛋糕,配香草酱(英式奶油酱)。
€6.50 ≈ HK$59
玛芬
Muffin
小巧松软的蛋糕,通常含有巧克力豆或水果。
€5.50 ≈ HK$50
法式吐司
Pain perdu
浸泡在牛奶和鸡蛋混合液中的法式吐司,然后用黄油煎至焦糖化。松软焦糖味。
€7 ≈ HK$63
枫糖浆煎饼
Pancakes sirop d'érable
美式厚松饼,配甜枫糖浆。
€6.50 ≈ HK$59
苹果酥
Crumble aux pommes
煮熟的苹果上覆盖一层酥脆的黄油酥粒。
€6.50 ≈ HK$59
可选可丽饼
Crêpe au choix
薄薄的法式可丽饼,配您选择的馅料(糖、果酱、巧克力)。
€5.50 ≈ HK$50
咖啡/茶配甜点
Café / Thé Gourmand
咖啡/茶配多种迷你甜点。
€8 ≈ HK$72

鸡尾酒

4厘升 7.5

提潘趣
Ti Punch
安的列斯朗姆酒,红糖,青柠
法国安的列斯群岛传统鸡尾酒,以农业朗姆酒、蔗糖和青柠为基底。浓烈芳香。
€5.80 ≈ HK$52
卡皮林哈/卡皮罗什卡
Caipirinha / Caipiroska
卡莎萨/伏特加,红糖,青柠,碎冰
清爽的巴西鸡尾酒,用卡莎萨(或伏特加制作的卡皮罗什卡)、红糖、青柠和大量碎冰制作。
€7.50 ≈ HK$68
莫吉托
Mojito
朗姆酒,红糖,青柠,新鲜薄荷,柠檬汽水,碎冰
著名的古巴鸡尾酒:朗姆酒、新鲜薄荷、青柠、糖和苏打水。非常解渴。
€7.50 ≈ HK$68
草莓/芒果莫吉托
Mojito Fraise / Mangue
朗姆酒,红糖,青柠,新鲜薄荷,草莓/芒果汁,碎冰
经典莫吉托的水果变种,加入草莓或芒果汁。
€7.50 ≈ HK$68
潘趣酒
Planteur
朗姆酒,蔗糖,青柠,橙汁,菠萝汁,百香果汁,香料,冰块
水果潘趣酒,混合了朗姆酒和多种热带果汁。
€7.50 ≈ HK$68
玛格丽塔
Margarita
龙舌兰酒,蔗糖,橙味利口酒,青柠,碎冰
以龙舌兰酒、橙味利口酒和柠檬汁为基底的酸爽墨西哥鸡尾酒。
€7.50 ≈ HK$68
龙舌兰日出
Tequila Sunrise
龙舌兰酒,橙汁,石榴糖浆,冰块
色彩鲜艳的日出鸡尾酒,混合了龙舌兰酒、橙汁和石榴糖浆。
€7.50 ≈ HK$68
椰林飘香
Pina Colada
朗姆酒,椰子泥,菠萝汁,碎冰
以朗姆酒、椰奶和菠萝汁为基底的顺滑热带鸡尾酒。
€7.50 ≈ HK$68
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒,青柠汁,可乐,冰块
简单有效的长饮,混合了朗姆酒、可乐和少许青柠。
€7.50 ≈ HK$68
白俄罗斯
White Russian
卡鲁瓦,伏特加,鲜奶油,碎冰
浓郁奶油甜点鸡尾酒,以伏特加、咖啡利口酒和奶油为基底。
€7.50 ≈ HK$68
长岛冰茶
Long Island Iced Tea
伏特加,杜松子酒,龙舌兰酒,朗姆酒,橙味利口酒,可乐,碎冰
强劲的鸡尾酒,混合了多种烈酒和可乐、柠檬。视觉上像冰茶。
€9 ≈ HK$81
草莓莫斯科骡子 / 莫斯科骡子
Strawberry Mule / Moscow Mule
草莓汁/姜汁啤酒,碎冰
以姜汁啤酒和青柠为基底的辛辣清爽鸡尾酒。草莓口味加入了草莓。
€7.50 ≈ HK$68
大都会
Cosmopolitain
伏特加,蔓越莓汁,黄柠檬,橙味利口酒,碎冰
优雅的水果鸡尾酒,以伏特加、橙味利口酒、蔓越莓汁和柠檬制成。
€7.50 ≈ HK$68
金菲士
Gin Fizz
杜松子酒,柠檬汁,汤力水,蔗糖,碎冰
经典的清爽饮品,混合了杜松子酒、柠檬和苏打水(或汤力水)。
€7.50 ≈ HK$68
黛克瑞 / 草莓 / 芒果 / 百香果
Daiquiri / Fraise / Mangue / Passion
朗姆酒,青柠,红糖/草莓/芒果百香果/碎冰
以朗姆酒和青柠为基底的古巴鸡尾酒,与冰块(冷冻)和水果混合。
€7.50 ≈ HK$68
阿佩罗/金巴利/柠檬酒 Spritz
Apérol / Campari / Limoncello Spritz
Spritz / Limoncello糖浆,起泡白葡萄酒,苏打水,冰块
意式起泡开胃酒,以普罗塞克、苏打水和苦味酒(Aperol/Campari)或柠檬酒(Limoncello)为基底。
€7.50 ≈ HK$68
野格炸弹
Jager Bomb
野格,能量饮料
草本利口酒(Jägermeister)烈酒 shot,浸入能量饮料杯中。
€7.50 ≈ HK$68

红葡萄酒

12.5厘升 25厘升 50厘升 75厘升

图赖讷佳美
Touraine Gamay
卢瓦尔河红葡萄酒,清淡果味。
€3.80~ ≈ HK$34
波尔多AOP城堡
Bordeaux AOP Château
经典的波尔多红葡萄酒,结构感强,单宁丰富。
€4.50~ ≈ HK$41
勃艮第萨布拉AOC伊拉西
Sabla Bourgogne AOC Irancy
勃艮第红葡萄酒,优雅,带有樱桃风味。
€6.30~ ≈ HK$57
博若莱AOC圣爱慕
Beaujolais AOC Saint Amour
博若莱产区,细腻芳香。
€5.50~ ≈ HK$50
罗讷河谷丘AOP梅里迪安斯
Côtes du Rhône AOP Les Méridiennes
罗讷河谷红葡萄酒,浓郁阳光。
€4.50~ ≈ HK$41
朗格多克皮克圣卢
Languedoc Pic Saint Loup
法国南部红葡萄酒,口感复杂,带有灌木丛风味。
€5.80~ ≈ HK$52

白葡萄酒,桃红葡萄酒

12.5厘升 25厘升 50厘升 75厘升

IGP霞多丽-里博皮埃尔
Chardonnay IGP Ribeau Pierre
干型果味白葡萄酒。
€4.90~ ≈ HK$44
卢瓦尔河谷普伊 AOC莱肖姆
Pouilly sur Loire AOC Les Chaumes
卢瓦尔河干白葡萄酒,矿物质感,清新。
€6.30~ ≈ HK$57
加斯科涅拉德莫瓦塞尔
Gascogne La Demoiselle
清新芳香的葡萄酒。
€5~ ≈ HK$45
AOC阿尔萨斯雷司令-亨利韦伯
Riesling AOC Henri Weber
阿尔萨斯白葡萄酒,干型,矿物质感,带有柑橘风味。
€5~ ≈ HK$45
IGP赛美蓉-佩伊多克
Pays D'oc IGP Cinsault
清淡解渴的桃红葡萄酒。
€4.50~ ≈ HK$41

无酒精鸡尾酒

6.0

芒果椰子
Mango Coco
椰子泥,苹果汁,芒果汁
无酒精奶油热带饮品,以椰子和芒果为基底。
€6 ≈ HK$54
无酒精莫吉托 / 无酒精草莓莫吉托
Virgin Mojito / Virgin Mojito Fraise
青柠,新鲜薄荷,红糖,柠檬汽水/草莓,碎冰
著名的莫吉托无酒精版本。非常清爽,有薄荷和青柠。
€6 ≈ HK$54
P and P
青柠,百香果汁,菠萝汁,石榴糖浆
无酒精异国风味鸡尾酒,带有百香果和菠萝风味。
€6 ≈ HK$54
无酒精Spritz
Virgin Spritz
Spritz糖浆,柠檬汁,柠檬汽水,冰块
意大利Spritz开胃酒的无酒精版本,保留了其标志性的苦橙味。
€6 ≈ HK$54
无酒精椰林飘香
Virgin Colada
椰子泥,菠萝汁,碎冰
无酒精椰子菠萝热带冰沙。
€6 ≈ HK$54

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