La Bonne Table

Name: La Bonne Table
Address: 119 Bd Jean Jaurès, 92110 Clichy, France, 巴黎
Price range: €10 - €41

主厨 Thierry Laux 为您提供他的套餐和点菜单。我们所有的菜肴都是“自制”的，并在现场使用新鲜食材制作。

★ 4.7 (500) $$Moderate 📍 119 Bd Jean Jaurès, 92110 Clichy, France

套餐

31欧元套餐

Menu à 31 €

主厨 Thierry Laux 为您提供他的套餐和点菜单。

包含一份前菜、一份主菜和一份甜点（从精选菜单中选择）的完整套餐。是体验主厨美食的理想选择。

€31~ ≈ HK$279

我们的前菜

牡蛎 - 奥莱隆N°3细长牡蛎

Huîtres - Fines de Claires d'Oléron N° 3

在盐池中熟成的鲜牡蛎。肉质细腻，咸味和风味平衡。生食，放在冰上。

€12~ ≈ HK$108

牡蛎 - 特级吉拉多N°3

Huîtres - Spéciales « Gillardeau » N° 3

优质牡蛎，以其饱满脆爽的肉质而闻名。味道甜美，带有坚果味。是美食的标杆。

€17~ ≈ HK$153

6个吉拉多牡蛎，用波特酒焗烤，配葱头

Les 6 Huîtres « Gillardeau » gratinées aux échalotes au Porto

烤牡蛎，用葱头和波特酒烹制。口感柔滑，味道浓郁芳香。

€19 ≈ HK$171

自制鹅肝冻糕，无花果酱

Marbré de foie gras de Canard « maison », chutney de figues

自制鸭肝冻，冷食。口感丝滑，味道浓郁，配甜咸无花果酱。

€16 ≈ HK$144

半熟金枪鱼薄饼，芝麻脆皮

Tarte fine de Thon mi-cuit en panure de graine de sésame

薄切金枪鱼，香煎，芝麻脆皮，配薄饼。口感和风味细腻。

€16 ≈ HK$144

挪威海螯虾和海鲜烩饭，辣椒酱

Risotto de Langoustines et fruits de Mer, coulis de Piquillos

奶油烩饭，配挪威海螯虾和海鲜。配以西班牙甜椒酱。

€18 ≈ HK$162

海鲷鱼生鱼片配芒果、牛油果和柚子

Céviche de Daurade royale à la Mangue, avocat et Yuzu

用柑橘汁（柚子）腌制的生鱼片，配芒果和牛油果。清爽、酸甜、异国风味。

€16 ≈ HK$144

炸鱿鱼圈和炸虾，配塔塔酱

Friture d'Encornets et croustillant de Gambas, sauce tartare

炸鱿鱼圈和炸虾。外脆内软。配香草和酸豆蛋黄酱。

€16 ≈ HK$144

苏格兰“红标”三文鱼烟熏生鱼片，配荞麦薄饼和黄瓜塔塔酱

Gravelax de Saumon écossais « Label rouge », blinis de sarrasin et tartare de concombre

用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。配小厚荞麦薄饼和新鲜黄瓜丁。

€16 ≈ HK$144

鱼汤配蒜泥蛋黄酱和烤面包丁

Soupe de Poisson avec sa rouille et ses petits croutons

由多种鱼类制成的浓郁丝滑汤。传统上配以蒜味藏红花酱（rouille）和烤面包。

€10 ≈ HK$90

我们的主菜

海鲜酸菜

Choucroute de la Mer

阿尔萨斯菜肴的重新演绎，用鱼和海鲜代替肉类，放在发酵卷心菜床上。酸甜鲜美的味道。

€24 ≈ HK$216

龙虾意大利面

Linguine de Homard

意大利长面配珍贵龙虾块。浓郁美味的酱汁包裹着面条。

€31 ≈ HK$279

香煎鳎鱼，橄榄油土豆泥

Sole poêlée façon meunière, Purée de Pommes de Terre à l’huile d’olive

整条比目鱼用黄油和柠檬烹制。肉质细腻。配奶油土豆泥。

€32 ≈ HK$289

帕尔马干酪脆皮大比目鱼柳，配烤土豆和番茄

Filet de Turbot en croûte de parmesan, Pommes de terre et Tomates au four

高档白鱼柳，覆盖着烤奶酪外壳。配烤蔬菜。

€29 ≈ HK$261

鳕鱼排，辣味春卷

Pavé de cabillaud, stick de nems épicés

厚切白鱼肉，易于剥离。配亚洲风味脆卷。

€28 ≈ HK$252

森林蘑菇煎香煎鲈鱼柳

Filet de Bar à la poêlée Champignons des Bois

白肉鱼柳，香煎。配森林风味野生蘑菇。

€28 ≈ HK$252

金枪鱼排，腌制嫩蔬菜什锦

Pavé de Thon, assortiment de Jeunes légumes marinés

厚切金枪鱼，煎成牛排状。肉质紧实，味道鲜美。配以爽脆酸甜的蔬菜。

€28 ≈ HK$252

烤海鲷鱼，蔬菜千层面

Daurade royale rôtie, Lasagne de Légumes

烤白肉鱼。配焗烤蔬菜意大利面。

€25 ≈ HK$225

牛柳排，瑞可塔芝士焗通心粉

Pavé de filet de Bœuf, gratin de macaronis à la ricotto

厚切嫩煎牛排。配焗烤意大利面和新鲜意大利奶酪。

€25 ≈ HK$225

我们的甜点

冷热红莓

Chaud-froid de Fruits rouges

冷热对比甜点，由煮熟和新鲜或冷冻的红莓组成。

€11 ≈ HK$99

红莓拼盘

Assiette de fruits rouges

简单清新的时令红莓（草莓、覆盆子等）精选。

€11 ≈ HK$99

巧克力熔岩蛋糕“纯可可”，红莓冰糕

Moelleux au chocolat « pur caraibe », sorbet aux fruits rouges

浓郁的巧克力蛋糕，内有流心。温热食用，配一球水果冰淇淋以作对比。

€10 ≈ HK$90

橘子酱薄饼，香草冰淇淋

Petites crêpes à la marmelade d'oranges confites, glace à la vanille

甜薄饼配糖渍橙子酱和一球冰淇淋。

€11 ≈ HK$99

瓦歇林冰糕

Vacherin

由酥脆蛋白霜、鲜奶油和水果冰淇淋或冰糕组成的甜点。

€10 ≈ HK$90

波旁香草豆奶油焦糖布丁

Crème brûlée à la gousse de vanille de Bourbon

香草奶油甜点，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖。

€10 ≈ HK$90

冰糕脆筒

Tulipe de sorbet

水果冰糕球，盛放在精致酥脆的花形饼杯中。

€10 ≈ HK$90

柠檬蛋白霜酥饼

Tarte sablée au citron meringué

柠檬挞，酥脆饼底，上面覆盖着柔软轻盈的蛋白霜。

€11 ≈ HK$99

咖啡/茶配甜点

Café/thé gourmand

咖啡或茶配多种迷你甜点。非常适合品尝各种口味。

€12 ≈ HK$108

商店資訊

★

4.7

Google Maps上的500個評分

$$ Moderate

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