月寒炸鸡块
月寒ザンギ
北海道发祥的炸鸡块“炸鸡块”。用酱油、生姜、大蒜充分腌制入味，味道多汁香脆。请趁热享用。
¥750
≈ HK$37
0
釧路食堂
釧路食堂
Kushiro-shokudō
炸鸡块・炸物
炸鸡翅
手羽先ザンギ
使用鸡翅制作的炸鸡块。可享受带骨肉特有的鲜味和酥脆的鸡皮口感。推荐用手拿着大口享用。
¥660
≈ HK$33
0
炸鸡翅根
手羽元ザンギ
使用鸡腿肉制作的炸鸡块。肉质厚实，口感十足，可充分享受鸡肉的鲜味。非常适合搭配酒。
¥660
≈ HK$33
0
炸鸡软骨
鳥なんこつザンギ
炸鸡软骨。特点是嘎吱嘎吱的独特口感，越嚼越有味道。是受欢迎的轻食小吃。
¥450
≈ HK$22
0
土豆炸鸡块
じゃがザンギ
用土豆制作的炸物。可享受北海道产土豆的绵密口感和甜味。通常用盐或黄油调味。
¥500
≈ HK$25
0
炸饺子（6个）
揚げ餃子(6ヶ)
炸至酥脆的饺子。内馅多汁，与香脆的饺子皮形成对比。请趁热食用。
¥480
≈ HK$24
0
炸整鸡半只（素炸）
若鶏の半身揚げ(素揚げ)
将整只若鸡半身油炸的豪迈菜肴。皮脆肉多汁，可直接品尝到鸡肉的原味。也可享受不同部位的味道差异。
¥1,480
≈ HK$74
0
炸鸡块（若鸡炸鸡）
ザンギ (若鶏のから揚げ)
经典的炸鸡块。可选择带骨或去骨。味道浓郁，搭配米饭和酒都很棒的北海道灵魂食物。
¥720~
≈ HK$36
盐味炸鸡腿肉（去骨）
鶏モモの塩ザンギ 骨なし
用盐味酱汁调味的炸鸡腿肉。比酱油味更清爽，更能突出鸡肉的甜味。挤上柠檬食用也很推荐。
¥880
≈ HK$44
0
开胃菜
心管青辣椒柚子醋
ハツモト青唐ポン酢
将心管（靠近心脏的部位）煮熟，用加了青辣椒的柚子醋酱油拌制而成。特点是嘎吱嘎吱的口感和微辣清爽的味道。
¥450
≈ HK$22
0
生卷心菜
生キャベツ
配蒜味噌
新鲜的生卷心菜。蘸特制蒜味噌食用。虽然简单但味道令人上瘾，非常适合作为餐间小菜。
¥380
≈ HK$19
0
土豆沙拉
ポテトサラダ
将压碎的土豆和蔬菜用蛋黄酱拌匀的经典沙拉。口感绵密，味道温和。
¥500
≈ HK$25
0
日式黄瓜芝士
和風きゅうりチーズ
用芥末酱油
将黄瓜和芝士组合而成的小吃。蘸芥末酱油食用，带有日式清爽的味道。
¥480
≈ HK$24
0
罗臼海带脆片
羅臼昆布チップ
将北海道罗臼产的海带炸成薯片。口感酥脆，海带的鲜味浓缩，非常适合搭配酒。
¥380
≈ HK$19
0
冷豆腐
冷やっこ
在冷豆腐上放上配料，淋上酱油食用的简单料理。可享受大豆风味的清爽菜肴。
¥380
≈ HK$19
0
洋葱片
オニオンスライス
薄切洋葱沙拉。用水浸泡去除辛辣味，可享受爽脆的口感。通常撒上鲣鱼干和柚子醋酱油食用。
¥380
≈ HK$19
0
腌藠头
らっきょう
将藠头腌在甜醋中。特点是爽脆的口感和酸甜的味道，非常适合作为口爽。
¥380
≈ HK$19
0
山药海云酢
山芋めかぶ酢
将切碎的山药和海云用醋拌制而成。特点是粘稠的口感和酸味十足的清爽味道，是健康的菜肴。
¥480
≈ HK$24
0
板蒲鉾
板わさ
特制山葵
将蒲鉾切片，蘸芥末酱油食用的料理。这里使用了风味浓郁的北海道产山葵，刺激的辛辣味是点睛之笔。
¥480
≈ HK$24
0
贡太的随意沙拉
ゴン太の気まぐれサラダ
厨师特制的沙拉，使用当天的推荐食材。分量足，适合想摄入大量蔬菜的人。
¥800
≈ HK$40
0
刺身・海鲜
牛肚刺身
ガツ刺し
将煮熟的猪肚（Gatsu）做成刺身风格。特点是嘎吱嘎吱的弹牙口感，用醋味噌或柚子醋酱油等清爽食用。
¥400
≈ HK$20
0
鸡肉刺身
鳥刺し
新鲜鸡肉刺身。有时会轻微炙烤表面。可享受鸡肉的甜味和弹牙的口感。用姜酱油或蒜酱油食用。
¥500
≈ HK$25
0
扇贝刺身
つぶ貝刺し
扇贝刺身。特点是嘎吱嘎吱的硬实口感和海鲜的香气。越嚼越有甜味。
¥650
≈ HK$32
0
炙烤鸡肉
若鶏のたたき
将鸡肉表面炙烤，内部保持半生状态切片。可同时享受香气和多汁的肉味。与柚子醋酱油或配料一起食用。
¥700
≈ HK$35
0
乌贼盐辛
イカの塩辛
将乌贼身与内脏和盐一起腌制发酵的珍味。特点是浓郁的鲜味和咸味，与日本酒的搭配绝佳。
¥420
≈ HK$21
0
海鞘盐辛
ホヤの塩辛
将海鞘（海洋菠萝）制成盐辛。有独特的风味和海鲜的香气，虽然喜好因人而异，但作为下酒菜非常受欢迎。
¥480
≈ HK$24
0
海胆水母
うにくらげ
将水母与海胆混合的珍味。可享受水母的嘎吱口感和海胆的浓郁风味。
¥380
≈ HK$19
0
水章鱼头冷冻刺身
水ダコの頭のルイベ
将水章鱼头冷冻后切成薄片的北海道乡土料理。稍微在口中融化后再食用，章鱼的甜味会散发出来。
¥550
≈ HK$27
0
三文鱼冷冻刺身
鮭ルイベ
将三文鱼冷冻后切成薄片的北海道传统料理。可享受冰沙般的口感以及在口中融化的脂肪的美味。
¥840
≈ HK$42
0
成吉思汗烤肉
1人份
1人前
北海道名产成吉思汗烤肉（羊肉烤肉）的1人份套餐。用专用锅与蔬菜一起烤制，蘸特制酱汁食用。可享受羊肉特有的风味和鲜味。
¥1,100
≈ HK$55
0
2人份
2人前
两人份起可在桌上烤制。
成吉思汗烤肉2人份套餐。两人起可在桌上的锅中自行烤制享用。价格优惠。
¥1,980
≈ HK$99
0
追加蔬菜
追加 野菜
成吉思汗烤肉用的追加蔬菜套餐。包含豆芽、洋葱等。
¥380
≈ HK$19
0
追加肉类
追加 お肉
成吉思汗烤肉用的追加羊肉。
¥700
≈ HK$35
0
乌冬面
うどん
成吉思汗烤肉的收尾乌冬面。用肉和蔬菜的鲜味汤汁炖煮，味道绝佳。
¥380
≈ HK$19
0
整只烤物
盐味杂碎烤
塩ホルモン焼き
用盐味酱烤制的内脏肉。口感有嚼劲，脂肪的甜味和咸味非常搭配。
¥800
≈ HK$40
0
烤牛肚
上ミノ焼き
烤牛的第一胃（牛肚）。特点是嘎吱嘎吱的独特口感和清淡的味道。
¥700
≈ HK$35
0
山药黄油烤
山芋のバター焼き
用黄油烤山药的简单小吃。可享受爽脆的口感和黄油的香气。
¥450
≈ HK$22
0
鸡胗蒜香
砂肝ガーリック
将鸡胗与大蒜一起炒制的料理。特点是嘎吱嘎吱的口感和蒜香浓郁的味道，非常下酒。
¥700
≈ HK$35
0
厚炸豆腐烤
厚揚げ焼き
将厚炸豆腐烤得香脆。外酥内软。用姜酱油或葱一起食用。
¥380
≈ HK$19
0
烤狐狸
キタキツネ焼き
将纳豆、葱等馅料塞入油炸豆腐皮中烤制。金黄色的油炸豆腐皮散发着香气。
¥400
≈ HK$20
0
干制小鱼
かんかい(こまいの荒干し)
将冰下鱼（小鱼）晒干的北海道珍味。虽然硬，但越嚼越有味道。通常蘸蛋黄酱或七味辣椒粉食用。
¥380
≈ HK$19
0
土豆黄油烤
じゃがバター
（北之光）
北海道经典料理，将蒸熟的土豆放上黄油。品种选用甜度高的“北之光”，绵密口感令人难以抗拒。
¥480
≈ HK$24
0
多线鱼土瓶烧
ほっけ土瓶焼き
切片
烤多线鱼。虽然写着土瓶烧，但通常多线鱼肥美肉质饱满，是北海道代表性的鱼料理。
¥750
≈ HK$37
0
盐烤鲭鱼
さばの塩焼き
盐烤肥美鲭鱼的经典烤鱼。皮脆肉多汁，搭配米饭和酒都很棒。
¥500
≈ HK$25
0
腌制鲭鱼
ぬか漬けサンマ
将鲭鱼腌制在米糠中烤制。染上米糠风味，提高了保存性，同时增加了鲜味。
¥500
≈ HK$25
0
三文鱼腹肉
鮭ハラス
烤三文鱼腹部脂肪最多的部位（腹部）。特点是入口即化的脂肪甜味和浓郁的味道。
¥550
≈ HK$27
0
炙烤鳕鱼籽
たらこ 炙り
轻微炙烤过的鳕鱼籽小吃。外酥内软，可享受半生状态和颗粒感。
¥400
≈ HK$20
0
一夜干小鱼
こまいの一夜干し
将冰下鱼（小鱼）一夜干后烤制。晒干后鲜味浓缩，肉质紧实。通常蘸蛋黄酱食用。
¥400
≈ HK$20
0
串烧
烤猪五花肉串
豚バラ串焼き
将猪五花肉串起来烤制。可享受肥肉的甜味和多汁的肉质。在北海道，猪肉通常作为烤鸡肉出现。
¥350
≈ HK$17
0
烤鸡腿肉串
鳥モモ串焼き
烤鸡腿肉串。经典菜肴。肉质鲜嫩多汁，味道受所有人喜爱。
¥320
≈ HK$16
0
烤鸡翅串
手羽先串焼き
将鸡翅串起来烤制。特点是皮香脆，骨头周围的肉味道浓郁。
¥440
≈ HK$22
0
烤扇贝串
つぶ貝串焼き
将扇贝串起来烤制。烤制后海鲜味更浓，可享受嘎吱嘎吱的口感。
¥380
≈ HK$19
0
单品
炙烤鸡肝
あぶりレバー
炙烤鸡肝表面。可享受浓郁的鸡肝风味和入口即化的口感。通常用麻油和盐食用。
0
猪蹄配醋味噌
豚足 酢みそ付
将煮熟的猪蹄用醋味噌食用。富含胶原蛋白，口感Q弹。
0
牛杂盐煮
牛モツ塩煮込み
将牛内脏用盐味汤慢炖而成。清淡中带有内脏脂肪的甜味。
0
牛杂味噌煮
牛モツ味噌煮込み
将牛杂用浓郁的味噌味炖制而成。入味的牛杂和蔬菜是搭配酒的最佳选择。
0
面条・米饭
成吉思汗烤乌冬面
ジンギスカン焼うどん
用成吉思汗烤肉酱调味的烤乌冬面。羊肉的鲜味与乌冬面融合，味道浓郁。是北海道特有的菜单。
¥880
≈ HK$44
0
特制鸡蛋拌饭
こだわり卵の卵かけごはん
使用精心挑选的新鲜鸡蛋制作的鸡蛋拌饭。浓郁的蛋黄与米饭的搭配绝佳。
¥380
≈ HK$19
0
山葵饭
山わさびごはん
在热米饭上放上山葵（西洋山葵）碎，淋上酱油食用的北海道经典米饭。鼻腔中刺激的辛辣味令人上瘾。
¥380
≈ HK$19
0
饭团
おにぎり
手工饭团。馅料可选梅子、三文鱼、鲣鱼干。适合肚子饿或餐后享用。
¥280~
≈ HK$14
米饭
ライス
白米饭。请搭配炸鸡块或成吉思汗烤肉。
¥200
≈ HK$10
0
啤酒
生啤酒
生ビール
札幌黑标
札幌黑标生啤酒。泡沫绵密，麦香浓郁，是平衡感极佳的拉格啤酒。
¥650
≈ HK$32
0
生啤酒 小杯
生ビール 小
小杯生啤酒。
¥500
≈ HK$25
0
瓶装啤酒
瓶ビール
札幌拉格
被称为“赤星”的札幌拉格瓶装啤酒。热处理啤酒特有的浓厚口感很受欢迎。
¥650
≈ HK$32
0
Hopping
白・黑
白・黒
用于稀释烧酒的麦芽发酵饮料。白色清爽，黑色浓郁。低卡路里、低糖质，很受欢迎。
¥320~
≈ HK$16
内容
中身
Hopping Set的烧酒（Naka）续杯。
¥250
≈ HK$12
0
梅子酒・鸡尾酒
梅子酒
梅酒
将青梅浸泡在烧酒和糖中制成的果酒。特点是酸甜醇厚的香气。
¥600~
≈ HK$30
卡西斯
カシス
使用卡西斯利口酒制作的鸡尾酒。可选橙汁稀释（卡西斯橙汁）或乌龙茶稀释（卡西斯乌龙茶）。
¥650~
≈ HK$32
威士忌
角高球
角ハイボール
用苏打水稀释的三得利角瓶高球。口感清爽，非常搭配料理。
¥650
≈ HK$32
0
角威士忌姜汁高球
角ジンジャーハイボール
用姜汁汽水稀释的角高球。加入了姜的辛辣和甜味，是一款易饮的饮品。
¥750
≈ HK$37
0
占边苏打（波本威士忌稀释）
ビームソーダ(バーボン割り)
用苏打水稀释的占边波本威士忌高球。特点是波本威士忌特有的甜香和柔和的口感。
¥780
≈ HK$39
0
占边姜汁
ビームジンジャー
用姜汁汽水稀释的占边鸡尾酒。
¥850
≈ HK$42
0
占边可乐
ビームコーラ
用可乐稀释的占边鸡尾酒。味道甜美爽快。
¥850
≈ HK$42
0
三得利角瓶
サントリー角
日本经典威士忌。可根据喜好选择加冰或兑水饮用。
¥500~
≈ HK$25
Nikka竹鹤
ニッカ竹鶴
Nikka威士忌的纯麦芽威士忌。特点是香气复杂浓郁，口感顺滑。
¥850~
≈ HK$42
甜苹果白兰地
スイートアップルブランデー
（Nikka）
以苹果为原料的蒸馏酒。可享受水果般的香气和甜味。
¥550
≈ HK$27
0
胃管锅炉
ストマックボイラー
（啤酒+威士忌）
混合了啤酒和威士忌的强力鸡尾酒。也称为“锅炉制造者”，酒精度高，口感劲爆。
¥700
≈ HK$35
0
巨型胃管锅炉
メガストマックボイラー
（啤酒+龙舌兰）
混合了啤酒和龙舌兰的更强力鸡尾酒。适合想要享受刺激夜晚的人。
¥900
≈ HK$45
0
苏打酒
嗨棒
チューハイ
用苏打水稀释的烧酒原味苏打。不甜，清爽，适合搭配任何料理。
¥450
≈ HK$22
0
乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。是餐中饮酒的经典选择。
¥450
≈ HK$22
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。绿茶的涩味和香气使其口感清爽。
¥500
≈ HK$25
0
麦茶嗨
麦茶ハイ
用麦茶稀释的烧酒。特点是香气浓郁，易于饮用。
¥420
≈ HK$21
0
茉莉花茶嗨
ジャスミンハイ
用茉莉花茶稀释的烧酒。茉莉花的芬芳香气带来清爽的口感。
¥480
≈ HK$24
0
香檬苏打
シークワーサーサワー
使用香檬果汁制作的酸味苏打。特点是柑橘系的清爽香气。
¥550
≈ HK$27
0
柠檬酸苏打
クエン酸サワー
加入柠檬酸的酸味苏打酒。据说有助于恢复疲劳，适合想要提神时饮用。
¥550
≈ HK$27
0
梅子柠檬苏打
梅レモンサワー
将梅子风味和柠檬酸度混合的苏打酒。
¥580
≈ HK$29
0
姜黄嗨
ウコンハイ
用姜黄茶稀释的烧酒。
¥550
≈ HK$27
0
针叶樱桃嗨
アセロラハイ
用针叶樱桃饮料稀释的烧酒，富含维生素C的鸡尾酒。
¥650
≈ HK$32
0
番茄嗨
トマトハイ
用番茄汁稀释的烧酒鸡尾酒。口感清爽健康。
¥580
≈ HK$29
0
青汁嗨
青汁ハイ
用青汁稀释的烧酒，注重健康的鸡尾酒。
¥500
≈ HK$25
0
鲜榨柠檬苏打
生搾りレモンサワー
加入新鲜柠檬汁的苏打酒。可享受清新的香气和酸味。
¥650
≈ HK$32
0
鲜榨葡萄柚苏打
生搾りグレープフルーツサワー
加入新鲜葡萄柚汁的苏打酒。果肉感和水果风味是其魅力所在。
¥630
≈ HK$31
0
金川昭吾的役满苏打
金川昭吾の役サワー
（烧酒+姜汁汽水）
用姜汁汽水稀释的烧酒原创苏打。
¥650
≈ HK$32
0
役满苏打
役満にむせぶサワー
（烧酒+赤玉潘趣+汤力水）
混合了烧酒、赤玉甜酒（赤玉潘趣）和汤力水的原创鸡尾酒。
¥650
≈ HK$32
0
烧酒
いいちこ
（大麦）
日本最著名的麦烧酒之一。口感清爽无杂味，适合搭配任何料理。
¥450~
≈ HK$22
香吟之语
香吟のささやき
（大麦）
具有水果般华丽香气的麦烧酒。
¥550~
≈ HK$27
长期熟成いいちこ
長期熟成いいちこ
（大麦）
精心熟成的いいちこ。口感醇厚，味道深邃。瓶装。
¥2,800
≈ HK$139
0
黑雾岛
黒霧島
（芋头）
黑麹酿造的芋烧酒。特点是浓稠的甜味和清爽的余味，全国范围内都很受欢迎。
¥550~
≈ HK$27
萨摩宝山
薩摩宝山
（芋头）
鹿儿岛的传统芋烧酒。可享受芋头本身的浓郁香气和醇厚口感。
¥550~
≈ HK$27
黑丸
黒丸
（芋头）
口感醇厚，芋头香气柔和的芋烧酒。
¥550~
≈ HK$27
白波
（芋头）
具有浓郁芋头香气的传统芋烧酒。用热水稀释时香气更佳。
¥550~
≈ HK$27
七夕
（芋头）
口感清爽的芋烧酒。
¥550~
≈ HK$27
赤兔马
赤兎馬
（芋头）
香气浓郁、口感顺滑的优质芋烧酒，深受喜爱。
¥750~
≈ HK$37
富乃宝山
（芋头）
具有柑橘类般清爽香气的芋烧酒。推荐加冰或兑水饮用。
¥800
≈ HK$40
0
里之曙
里の曙
（黑糖）
奄美大岛特产的黑糖烧酒。特点是黑糖淡淡的甜香和清爽的口感，易于饮用。
¥550~
≈ HK$27
真露
ジンロ
（甲类）
韩国产的甲类烧酒。口感清澈纯净，不影响稀释剂的味道。
¥450~
≈ HK$22
锻高谭
鍛高譚
（紫苏）
使用北海道白糠町产紫苏制作的紫苏烧酒。可享受爽口的紫苏香气。
¥550~
≈ HK$27
日本酒
菊正宗
清爽的辛口日本酒。是能衬托菜肴味道的经典酒。
¥550~
≈ HK$27
一ノ蔵
宫城县的当地酒。清爽的辛口，不易喝腻的味道。
¥600~
≈ HK$30
上撰男山
北海道旭川市的名酒。辛口爽利，冷饮或温饮皆宜。
¥650~
≈ HK$32
北之胜
北の勝
北海道根室市的当地酒。深受当地喜爱，适合搭配海鲜的清爽酒。
¥650~
≈ HK$32
船中八策
高知县的超辛口纯米酒。香气高雅，入口后旨味在口中膨胀，然后迅速收尾。
¥800~
≈ HK$40
葡萄酒
葡萄酒杯
グラスワイン
易于享用的家酿葡萄酒。有红白可选。
¥500~
≈ HK$25
整瓶
フルボトル
瓶装葡萄酒。推荐团体使用。
¥2,800~
≈ HK$139
瓶装套餐
冰淇淋套餐
アイスセット
点烧酒瓶等时附带的冰块。
¥250
≈ HK$12
0
乌龙茶壶
ウーロンポット
用于稀释烧酒的乌龙茶壶。
¥350
≈ HK$17
0
绿茶壶
緑茶ポット
用于稀释烧酒的绿茶壶。
¥350
≈ HK$17
0
姜黄壶
ウコンポット
用于稀释烧酒的姜黄茶壶。
¥370
≈ HK$18
0
针叶樱桃壶
アセロラポット
用于稀释烧酒的针叶樱桃饮料壶。
¥370
≈ HK$18
0
苏打水瓶
炭酸瓶
用于稀释烧酒的苏打水（瓶装）。
¥150
≈ HK$7
0
柠檬片
カットレモン
添加到饮品中的柠檬片。
¥150
≈ HK$7
0
梅子
梅干し
用于苏打酒或烧酒的梅子。
¥100
≈ HK$5
0
软饮料
全部280日元
乌龙茶
ウーロン茶
清爽的乌龙茶。
¥280
≈ HK$14
0
绿茶
緑茶
日本绿茶。
¥280
≈ HK$14
0
茉莉花茶
ジャスミン茶
香气浓郁的茉莉花茶。
¥280
≈ HK$14
0
麦茶
无咖啡因麦茶。
¥280
≈ HK$14
0
可口可乐
コカ・コーラ
经典的碳酸饮料。
¥280
≈ HK$14
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
（Wilkinson）
辛辣的姜汁汽水。
¥280
≈ HK$14
0
橙汁
オレンジジュース
100%橙汁。
¥280
≈ HK$14
0
针叶樱桃汁
アセロラジュース
酸甜的针叶樱桃汁。
¥280
≈ HK$14
0
番茄汁
トマトジュース
番茄汁。
¥280
≈ HK$14
0
姜黄茶
ウコン茶
对健康有益的姜黄茶。
¥280
≈ HK$14
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