ครัวเตาถ่าน บ้านป้าศรีรัตน์
Chu-a Tao-tan Ban Pa Sri-rat
Chu-a Tao-tan Ban Pa Sri-rat
ครัวเตาถ่าน บ้านป้าศรีรัตน์
食材干净新鲜，味道浓郁。营业时间：9:00 - 15:00。周一休息。电话：086-896-8460。菜品价格可能根据当地市场食材价格调整。
4.7
米其林推荐和社交媒体推荐菜肴
炒粉丝配罗勒
ผัดวุ้นเส้นชะอม
软糯粉丝与鸡蛋和新鲜罗勒嫩芽同炒，有罗勒和锅的香味，咸鲜可口，可单独食用或配米饭
฿60
≈ HK$14炸黄豆腐配辣椒盐 / 鸡蛋豆腐
เต้าหู้เหลืองพริกเกลือ / เต้าหู้ไข่
外酥内软的炸豆腐，与辣椒和盐同炒，味道咸辣，香料味浓郁
฿60
≈ HK$14乌鱼咖喱酱
ปลาช่อนพริกแกง
炸或新鲜乌鱼片与辣咖喱酱和泰国香料同炒，味道浓郁，咖喱味浓郁
฿80
≈ HK$19แหน肉炒蛋
แหนมไข่ขยี้
酸แหน肉与鸡蛋炒散至熟香，味道先酸后咸，易于食用
฿60
≈ HK$14辣椒酱炒蛤蜊（豆酱/新鲜辣椒）
หอยลายผัดพริกเผา (เต้าเจี้ยว/ พริกสด )
新鲜蛤蜊与甜咸辣的辣椒酱同炒，加入罗勒叶增香，可选豆酱或新鲜辣椒
฿80
≈ HK$19猪肉末炒腌李子
ผัดหมูสับหน้าเลี๊ยบ
猪肉末与腌李子酱同炒，味道咸鲜，李子味浓郁，常配粥或米饭食用
฿60
≈ HK$14猪肉炒虾酱
หมูมันผัดกะปิ
五花肉或肥肉与优质虾酱同炒，味道咸甜，虾酱味浓郁
฿60
≈ HK$14鱿鱼拉卜
ลาบปลาหมึก
煮鱿鱼，用烤米粉、辣椒粉、鱼露、柠檬调味，味道浓郁，酸辣，香草味浓郁
฿80
≈ HK$19炒菠菜
ผัดปวยเล้ง
新鲜菠菜用猛火炒制，用蚝油和大蒜调味，味道鲜美，蔬菜保持脆度
฿60
≈ HK$14炒烤茄子
ผัดมะเขือยาวเผา
烤茄子烤至香气四溢，然后炒制，味道甜软，略带烤焦的香味
฿50
≈ HK$12猪肘 / 嫩骨冬阴功汤
ต้มยำขาหมู /กระดูกอ่อน
浓郁的冬阴功汤，配炖至软烂的猪肘或猪软骨，味道酸辣浓郁
฿70
≈ HK$17炒空心菜
ผัดผักกระเฉด
嫩空心菜梗用猛火炒制，微咸微辣，香脆可口
฿60
≈ HK$14罗勒แหน肉
กระเพราแหนม
酸แหน肉与罗勒叶、辣椒和大蒜同炒，味道浓郁，酸辣适中
฿60
≈ HK$14炒猪血豆芽
ผัดเลือดหมูถั่วงอก
软糯猪血与豆芽和猪肉末同炒，咸鲜可口，易于食用
฿50
≈ HK$12แหน肉煎蛋卷
ไข่เจียวแหนม
煎蛋卷配切碎的แหน肉，煎至金黄酥脆，蛋香与แหน肉的酸味相得益彰
฿50
≈ HK$12猪肉末腌李子姜汤
ต้มบ๊วยขิงหมูสับ
清汤配腌李子和姜丝，味道酸咸清爽，增进食欲
฿50
≈ HK$12炒木耳鸡蛋
เห็ดหูหนูผัดไข่
脆木耳与鸡蛋同炒，调味鲜美，易于食用，适合所有年龄段
฿60
≈ HK$14炒蛤蜊配罗勒（时令菜）
หอยกะพงผัดโหระพา (ตามฤดู )
去壳蛤蜊与罗勒叶和辣椒同炒，味道辛辣，香草味浓郁，时令菜
฿80
≈ HK$19炒炸类菜肴
炒苦瓜（苦瓜沙拉）
ผัดมะระ (ยำมะระ)
中国苦瓜炒鸡蛋或做成沙拉，味道微苦，独特鲜美
฿60
≈ HK$14炒白菜
ผัดผักกาดขาว
新鲜白菜用猛火炒制，味道清甜，咸鲜
฿50
≈ HK$12炒腌菜豆芽
ผัดเกี่ยมฉ่ายถั่วงอก
酸腌菜与豆芽同炒，增加脆爽口感，酸咸搭配恰到好处
฿50
≈ HK$12炒鸡蛋
ผัดไข่โปร์
甜菜脯丁与鸡蛋同炒，味道甜咸，搭配热粥非常美味
฿50
≈ HK$12炸蛋
ไข่ระเบิด
煎蛋淋上罗勒酱或什锦酱，味道浓郁
฿70
≈ HK$17猪肉末 / 虾仁煎蛋卷
ไข่เจียวหมูสับ /กุ้ง
新鲜煎蛋卷，配猪肉末或虾末，口感松软香甜，配辣椒酱食用
฿50~
酱油猪肉
หมูซีอิ้ว
猪肉片与酱油同炒，味道咸甜，锅炒香
฿60
≈ HK$14炒酸竹笋（咖喱酱/罗勒）
ผัดหน่อไม้เปรี้ยว (พริกแกง /กระเพรา)
腌竹笋与咖喱酱或罗勒叶同炒，味道酸辣浓郁
฿60
≈ HK$14什锦蔬菜炒
ผัดผักรวมมิตร
各种时令新鲜蔬菜，用蚝油炒制，味道鲜美，富含多种蔬菜营养
฿50
≈ HK$12炒卷心菜配鱼露
กะหล่ำผัดน้ำปลา
新鲜卷心菜在热锅中与优质鱼露同炒，略带焦香，咸鲜酥脆
฿50
≈ HK$12炒粉丝豆芽
ผัดวุ้นเส้นถั่วงอก
炒粉丝配豆芽，加鸡蛋和调味料，味道清淡易食
฿60
≈ HK$14咖喱酱炒嫩骨
ผัดกระดูกอ่อนพริกแกง
嫩猪骨块与辣咖喱酱同炒至入味，味道浓郁，口感酥脆
฿70
≈ HK$17菜脯煎蛋
ไข่เจียวไช่โปว
切碎的甜菜脯与鸡蛋同炒，香甜可口，搭配热粥味道极佳
฿50
≈ HK$12罗勒猪肉/罗勒海鲜
หมูผัดกะเพรา/ ทะเลกระเพรา
招牌菜，罗勒叶与辣椒和大蒜同炒，味道辛辣，罗勒味浓郁
฿60~
姜炒猪肉
หมูผัดขิง
猪肉片与姜丝和木耳同炒，姜味辛辣，有助于驱风
฿60
≈ HK$14炸蒜猪肉（块/肥肉/末）
หมูทอดกระเทียม (ชิ้น/หมูมัน/สับ )
腌制猪肉片与蒜和胡椒同炒，味道咸鲜，蒜香浓郁，可选猪肉块、肥肉或猪肉末
฿60
≈ HK$14炒长豆角（咖喱酱/新鲜辣椒）
ผัดถั่วฝักยาว ( พริกแกง/ พริกสด )
新鲜长豆角与咖喱酱或新鲜辣椒同炒，口感脆爽，味道浓郁
฿60
≈ HK$14炒乌鱼（姜芹菜/辣椒酱/咖喱酱）
ผัดปลาช่อน (ขิงคื่นช่าย/พริกเผา/พริกแกง)
炒乌鱼片，可选择多种烹饪方式：姜芹菜炒（鲜美）、辣椒酱炒（浓郁）或咖喱酱炒（辛辣）
฿70
≈ HK$17炸乌鱼配蒜蓉 / 辣椒盐
ปลาช่อนทอดกระเทียม / พริกเกลือ
炸乌鱼，拌以炸蒜或辣椒盐炒制，咸鲜酥脆
฿70
≈ HK$17炒空心菜（豆酱/虾酱/咖喱酱）
ผัดผักบุ้ง ( เต้าเจี้ยว/ กะปิ/ พริกแกง )
新鲜中国空心菜用猛火炒制，可选豆酱、虾酱或咖喱酱调味
฿50
≈ HK$12炒芥蓝配咸鱼
ผัดคะน้าปลาเค็ม
脆嫩的芥蓝梗与香喷喷的咸鱼同炒，咸鲜可口，搭配米饭或粥均佳
฿70
≈ HK$17炒腌竹笋（咖喱酱/罗勒）
ผัดหน่อไม้ดอง ( พริกแกง/ กะเพรา )
酸腌竹笋与咖喱酱或罗勒同炒，味道辛辣浓郁
฿60
≈ HK$14蒜蓉海鲜（辣椒蒜蓉）
ทะเลกระเทียม ( พริกเกลือกระเทียม )
炸什锦海鲜配蒜蓉或辣椒盐炒制，锅气和香料味浓郁
฿70
≈ HK$17炒猪肘（罗勒/咖喱酱）
ผัดขาหมู ( กะเพรา/ พริกแกง )
炖猪肘肉块，与罗勒或咖喱酱同炒，味道浓郁独特
฿70
≈ HK$17蚝油炒玉米笋
ผัดข้าวโพดอ่อนน้ำมันหอย
香脆甜玉米粒，用蚝油炒制，味道鲜美，老少皆宜
฿60
≈ HK$14什锦煎蛋卷
ไข่เจียวทรงเครื่อง
厚实松软的煎蛋卷，配猪肉末、蔬菜等馅料，煎至金黄
฿70
≈ HK$17酿蛋
ไข่ยัดไส้
薄煎蛋卷包裹什锦蔬菜猪肉末番茄酱馅料，味道酸甜鲜美
฿60
≈ HK$14糖醋炒
ผัดเปรี้ยวหวาน
什锦蔬菜炒菠萝和肉类，用糖醋酱调味，清爽易食
฿60~
沙拉类菜肴
空心菜粉丝沙拉
ยำกระเฉดวุ้นเส้น
脆空心菜粉丝沙拉，味道浓郁，酸辣咸甜
฿60
≈ HK$14什锦空心菜 + 粉丝沙拉
ยำรวมมิตรกระเฉด + วุ้นเส้น
什锦沙拉，配猪肉末、海鲜、空心菜和粉丝，味道丰富
฿70
≈ HK$17沙丁鱼沙拉
ยำปลากระป๋อง
番茄酱沙丁鱼，用辣椒、柠檬、红葱头、香茅调味，味道辛辣
฿70
≈ HK$17鱿鱼拉卜
ลาบปลาหมึก
煮鱿鱼，拌以拉卜香料、烤米粉、辣椒粉，香草味浓郁
฿70
≈ HK$17拉卜（猪肉/鸡肉）
ลาบ ( หมู/ ไก่ )
美味的东北拉卜，配猪肉末或鸡肉末，用烤米粉和新鲜香草调味
฿60
≈ HK$14茄子沙拉
ยำมะเขือ
烤或煮茄子，与猪肉末和干虾拌成沙拉，味道酸甜鲜美
฿60
≈ HK$14煎蛋沙拉
ยำไข่ดาว
酥脆的煎蛋切块，与辛辣酱汁拌成沙拉
฿50
≈ HK$12柠檬猪肉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉淋上辛辣的海鲜酱，配脆爽的芥蓝梗
฿60
≈ HK$14香肠煎蛋沙拉
ยำกุนเชียงไข่ดาว
美味沙拉，配有香甜的香肠和酥脆的煎蛋，非常搭配
฿70
≈ HK$17香肠沙拉
ยำกุนเชียง
炸香肠切块，与黄瓜、洋葱和辛辣酱汁拌成沙拉
฿60
≈ HK$14冬阴功汤
冬阴功类菜肴，味道浓郁
海鲜冬阴功汤
ต้มยำทะเล
浓稠或清淡的冬阴功汤，配虾、鱿鱼和鱼，用辣椒酱、柠檬和香料调味
฿70
≈ HK$17煎蛋卷冬阴功汤
ต้มยำไข่เจียว
辛辣冬阴功汤配切块的煎蛋卷，汤汁渗入蛋卷，味道新颖美味
฿70
≈ HK$17沙丁鱼冬阴功汤
ต้มยำปลากระป๋อง
浓郁的冬阴功汤配沙丁鱼，香茅和柠檬叶味浓，清爽开胃
฿70
≈ HK$17猪血冬阴功汤
ต้มยำเลือดหมู
冬阴功汤配软糯猪血和猪肉末，味道酸辣过瘾
฿70
≈ HK$17酸菜冬阴功汤
ต้มยำผักกาดดอง
酸菜冬阴功汤，味道酸咸独特，混合冬阴功的辛辣
฿70
≈ HK$17酸骨冬阴功汤
ต้มยำกระดูกอ่อน
猪软骨在浓郁的冬阴功汤中炖至软烂，口感酥脆，咀嚼有趣
฿70
≈ HK$17猪肘冬阴功汤
ต้มยำขาหมู
炖猪肘或新鲜猪肘在冬阴功汤中炖煮，味道浓郁
฿70
≈ HK$17丛林咖喱猪肉/海鲜/乌鱼
แกงป่าหมู/ ทะเล/ ปลาช่อน
浓郁的丛林咖喱，不加椰奶，富含香料和当地蔬菜，可自选肉类
฿70
≈ HK$17清汤
清汤类菜肴，味道鲜美
豆腐猪肉末白菜清汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับผักกาดขาว
清淡鲜美的汤，配有鸡蛋豆腐、猪肉末和白菜
฿50
≈ HK$12煎蛋汤
ต้มจืดไข่น้ำ
清汤配切块的煎蛋卷和各种蔬菜，汤味鲜美，易于食用
฿50
≈ HK$12猪肉末腌李子姜汤
ต้มบ๊วยขิงหมูสับ
古法清汤，配咸腌李子和姜丝，味道清爽，舒缓喉咙
฿50
≈ HK$12酸菜清汤
ต้มจืดผักกาดดอง
酸菜猪肉末或猪骨汤，味道微酸微咸
฿50
≈ HK$12猪肉末冬瓜清汤
ต้มจืดแตงกวาหมูสับ
冬瓜酿肉汤或冬瓜片汤，汤味清甜
฿50
≈ HK$12猪血清汤
ต้มจืดเลือดหมู
清汤配软糯的猪血块、猪肉末和马齿苋或生菜
฿50
≈ HK$12乌鱼芹菜清汤
ต้มจืดเนื้อปลาช่อนคื่นไช่
乌鱼清汤，配芹菜增香，去鱼腥味，汤味鲜美
฿70
≈ HK$17商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
4.7
141 customers praised this place. (Google)
你係店主？如果有任何錯誤資訊，請話畀我哋知。
報告錯誤資訊Loading map...