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Chu-a Khon Mueang Ahan Nuea

ครัวฅนเมือง อาหารเหนือ

正宗北方风味餐厅，每日提供新鲜烹制的菜肴。

★ 5.0 (27)

沙拉和拉布菜肴

猪肉拉布
ลาบหมู
北方风格的炒熟猪肉拉布。用辣椒粉调味，其中包含多种香料和草药。味道浓郁，带有马铃冈的香气。不加柠檬汁。搭配新鲜蔬菜。
฿70 ≈ HK$17
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
兰纳风格的牛肉拉布。使用切碎的新鲜牛肉与辣椒粉和血混合。味道浓郁，带有香料和草药的香气。可根据喜好生吃或炒熟。
฿100 ≈ HK$24
牛肉皮拉布
ลาบก้อยหนังวัว
一种包含煮熟的牛肉皮块的拉布（一种泰式沙拉），增加了嘎吱嘎吱的口感。用辣椒粉和辛辣香料调味，是受欢迎的下酒菜。
฿80 ≈ HK$19
牛肉沙拉
ส้าเนื้อ
北方风格的生牛肉沙拉，类似于泰式沙拉，但使用辣椒粉、柠檬草和切碎的草药。味道辛辣，带有浓郁的草药香气。
฿100 ≈ HK$24
鸡肉香肠沙拉
ยำจิ้นไก่
北方传统鸡肉咖喱。咖喱汤含有辣椒粉和香料，汤味浓郁，带有草药香气，鸡肉炖至酥烂。
฿70 ≈ HK$17
金针菇沙拉
ยำเห็ดฟาง
煮熟的金针菇沙拉。用北方辣椒粉和草药调味。味道醇厚，带有香料香气，易于食用。
฿80 ≈ HK$19
炸蛙
ยำกบ
用香料和辣椒粉调味的蛙肉沙拉。味道浓郁，蛙肉柔软，类似于鸡肉。草药的香气有助于去除腥味。
฿80 ≈ HK$19

家常菜

腌菜猪肉咖喱
จอผักกาดใส่หมู
白菜猪肉咖喱。用罗望子汁调味，带有发酵豆的独特香气。味道醇厚，汤汁顺滑。
฿60 ≈ HK$14
嫩猪骨ขนุน咖喱
แกงขนุนกระดูกอ่อนหมู
嫩南瓜排骨咖喱。被认为是北方人的吉祥咖喱。咖喱味道醇厚，略带辛辣，带有咖喱和草药的香气。
฿70 ≈ HK$17
鸡肉咖喱
แกงแคไก่
一种包含多种蔬菜的家常咖喱，如刺天南星、泰国罗勒、茄子，加入鸡肉。咖喱不含椰奶，味道辛辣，带有草药香气。
฿70 ≈ HK$17
蛙肉咖喱
แกงแคกบ
用切块的蛙肉烹制的咖喱，与各种当地蔬菜混合。味道浓郁，辛辣，带有咖喱和假蒟的香气。
฿80 ≈ HK$19
皮咖喱
แกงแคหนัง
用煮至柔软耐嚼的干牛肉皮烹制的咖喱。咀嚼起来很愉快，与辛辣的咖喱和各种草药搭配得很好。
฿70 ≈ HK$17
南瓜鸡肉咖喱
แกงฟักใส่ไก่
绿南瓜鸡肉咖喱。北方风格烹制。清淡的咖喱汤味道醇厚，带有咖喱香气，易于食用，适合所有人。
฿70 ≈ HK$17
南瓜猪肉咖喱
แกงฟักใส่หมู
绿南瓜猪肉咖喱。咖喱味道醇厚，不太辣，带有炸蒜和淡淡香料的香气。
฿70 ≈ HK$17
香蕉花猪肉咖喱
แกงหัวปลีใส่หมู
香蕉花猪肉咖喱。咖喱汤带有香蕉花的天然甜味，与北方辣椒咖喱的辛辣味形成对比。味道醇厚。
฿60 ≈ HK$14
苋菜和腌猪肉咖喱
แกงผักปลังใส่แหนม
一种具有独特粘稠质地的苋菜咖喱，加入酸味的腌猪肉。咖喱汤味道酸、咸、辣。是一种罕见的家常菜。
฿80 ≈ HK$19

其他菜肴

番茄猪肉酱
น้ำพริกอ่อง
北方家常辣椒酱，由猪肉末和番茄制成。味道微甜、微酸、微咸、微辣。不太辣。通常搭配新鲜蔬菜和炸猪皮。
฿60 ≈ HK$14
炸猪皮
แคบหมู
酥脆调味猪皮。酥脆可口，令人愉悦。可以单独食用，也可以搭配辣椒酱和面条。
฿20 ≈ HK$5
炸鸡皮
แคบไก่
酥脆炸鸡皮，咸味和油味调味。酥脆可口，是增添风味的零食或配菜。
฿20 ≈ HK$5
糯米饭
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，米粒柔软芳香。是北方人必不可少的食物，搭配拉布、咖喱和辣椒酱。
฿10 ≈ HK$2
米饭
ข้าวสวย
煮熟的白米饭，米粒饱满，口感适中。适合搭配咖喱或各种菜肴。
฿10 ≈ HK$2

推荐菜（来自店面招牌）

店面招牌推荐菜肴

南恩汤面
น้ำเงี้ยว
北方风格的南恩汤面。浓郁的咖喱汤由猪骨、血和棉花花制成。味道咸、辣、酸，来自番茄。
考索（一种咖喱面）
ข้าวซอย
鸡蛋面配浓郁的咖喱椰奶和香料。配鸡肉或牛肉，撒上炸面。搭配腌黄瓜和红葱头。
深夜沙拉
ส้าดึก
一种辛辣的北方风格生牛肉沙拉，带有香料和草药的香气，通常在深夜或凌晨食用。
奥姆咖喱
แกงอ่อม
北方风格的内脏和肉类奥姆咖喱。浓稠的咖喱汤，味道浓郁，带有咖喱和柠檬叶的香气。可能带有一点胆汁的苦味。
红咖喱
แกงฮังเล
慢炖五花肉咖喱，肉质酥烂。咖喱浓郁，味道甜中带酸带咸，带有红咖喱粉、切碎的姜和腌姜的味道。

餐牌到此為止

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商店資訊

★
5.0
Google Maps上的27個評分
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