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Koshitsu Washoku Higashiyama Shimbashi

★ 4.0 (190) $$Moderate 📍 Minato City, Shinbashi, 2 Chome−14−3 レンガ通り会館 8F

品尝会席

品尝会席
食べ比べ会席
前菜：南瓜豆腐、甜煮鲭鱼、酱煮虾 生鱼片：时令鲜鱼、昆布酱油 主食：茄子、肝味噌、柠檬、葛素面、鲷鱼豆乳锅 甜点：本日精选甜点
提供少量多样的时令食材的会席料理。包含前菜、时令生鱼片、火锅、炸物、主食和甜点。 火锅可选择A4等级黑毛和牛腹肉或鹿儿岛产黑猪肉里脊。 高汤涮锅时，蔬菜略微焯水以保持脆感，用肉卷起后蘸取秘制高汤食用。煮沸后转小火，若高汤减少或变浓请告知服务员。 与黑胡椒搭配也十分出色，请务必尝试。

畅饮菜单

席间畅饮时间为2小时。 延长30分钟每人加收660日元（含税）。

〈酸酒〉

烧酒海波酒
焼酎ハイ
烧酒兑苏打水或其他配料制成的清爽鸡尾酒。易于搭配餐食，可清爽地享用。
柠檬酸酒
レモンサワー
烧酒兑苏打水加入柠檬汁制成的爽口酸酒。口感清淡，不影响用餐，广受欢迎。
葡萄柚酸酒
グレープフルーツサワー
烧酒兑苏打水加入葡萄柚汁制成的酸酒。具有葡萄柚特有的微苦和清爽的酸味，与餐食的平衡感也很好。
绿茶海波酒
緑茶ハイ
用绿茶兑烧酒制成的日式鸡尾酒。绿茶的涩味和香气与烧酒的风味相得益彰，口感清爽，尤其适合搭配日式料理。
乌龙茶海波酒
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶制成的经典鸡尾酒。乌龙茶的烘烤香气和适度的涩味衬托出烧酒的味道，与油腻的菜肴搭配绝佳。

〈鸡尾酒〉

金酒
ジン
以杜松子为主要成分的蒸馏酒。具有清爽的香气和干爽的口感。可搭配各种配料制成鸡尾酒享用。
伏特加
ウォッカ
无色透明，口感纯净的蒸馏酒。可作为各种鸡尾酒的基酒，搭配不同配料可享受到多样的风味。
卡西斯
カシス
以黑醋栗为原料的酸甜利口酒。鲜艳的深红色非常漂亮，可搭配果汁或苏打水饮用，作为甜点享用。

〈软饮料〉

绿茶
緑茶
日本代表性茶饮，口感清爽，带有舒适的苦味。非常适合在用餐中或餐后清洁口腔。
橙汁
オレンジジュース
鲜榨橙汁，酸甜可口。富含维生素C，清爽的口感很受欢迎。
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
具有葡萄柚特有的微苦和清爽酸味的果汁。还具有增进食欲的效果。
可口可乐
コカ・コーラ
风靡全球的碳酸饮料，具有独特的甜味和爽快的刺激感。非常适合搭配餐食或在需要提神时饮用。
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的风味碳酸饮料。具有清爽的辛辣和碳酸的刺激感，也作为鸡尾酒基酒而受欢迎。

〈烧酒〉

【芋】黑雾岛
【芋】黒霧島
宫崎县产芋烧酒，口感醇厚，带有芋头的甜味。可享受到浓郁的醇厚感和清爽的余味。
【麦】一粒之麦
【麦】一粒の麦
大分县产麦烧酒，具有烘烤过的麦香和清爽的口感。因其不浓烈且易于饮用而广受欢迎。
【米】白岳
熊本县产米烧酒的代表。具有米饭的浓郁香气和在口中扩散的醇厚甜味。余味清爽，也可作为佐餐酒享用。

〈梅酒〉

梅酒
用梅子酿制的酸甜果味利口酒。作为餐前酒或甜点酒也很受欢迎。饮用方法多样，如加冰块、兑水、兑苏打水等。

〈果酒〉

杏子酒
杏酒
用杏子酿制的果酒，酸甜可口，带有果香。可作为餐前酒或甜点酒饮用，也可兑苏打水饮用。
柚子酒
具有柚子清爽香气和独特苦味的果酒。口感清爽，尤其被认为与日式料理搭配甚佳。可加冰块或兑苏打水饮用。
荔枝酒
ライチ酒
具有荔枝热带甜美香气的果酒。口感顺滑，可作为甜点享用，尤其受女性欢迎。兑苏打水饮用更清爽。

〈葡萄酒〉

家酿红白葡萄酒（智利）
ハウスワイン 赤白（チリ）
提供智利产的红葡萄酒和白葡萄酒。两者都易于饮用，口感均衡，易于搭配各种菜肴。

〈啤酒〉

朝日超爽
アサヒスーパードライ
日本代表性的干啤，口感爽利，回味清爽。口感顺畅，与各种菜肴搭配绝佳。

〈威士忌〉

海波酒
ハイボール
威士忌兑苏打水制成的爽快鸡尾酒。威士忌的风味与碳酸的刺激完美结合，作为佐餐酒也很受欢迎。
姜汁海波酒
ジンジャーハイボール
威士忌兑姜汁汽水制成的海波酒。姜的清爽辛辣与威士忌的醇厚相结合，产生独特的风味。
可乐海波酒
コークハイボール
威士忌兑可口可乐制成的鸡尾酒。可乐的甜味和气泡与威士忌的风味相得益彰，易于饮用且口感亲切。

〈热燗〉

白鹤
白鶴
日本代表性的日本酒品牌之一，适合温热饮用。温热后能更好地带出米饭的旨味，口感醇厚。

〈日本酒〉

白鹿特选（兵库）
白鹿特選（兵庫）
兵库县产日本酒，具有米饭的旨味和清爽的余味。口感醇厚，能感受到当地风土的日本酒。

《京都梅酒家乡之里》

白梅露
白梅の露
杯
具有纪州南高梅的香气和甜味，口感柔和的梅酒。既可作为佐餐酒，也可作为餐前酒推荐。
¥830 ≈ HK$41
红梅露
紅梅の露
杯
具有紫苏的鲜艳和熟梅的醇厚香气的梅酒。可享受到鲜艳的色泽和深沉的香气。
¥830 ≈ HK$41
浮梅之泪
浮梅の涙
杯
酸甜平衡绝佳的梅酒。在口中留下悠长舒适的回味。
¥880 ≈ HK$44
浓蜜蜂蜜
濃蜜はちみつ
杯
蜂蜜和熟梅特有的甜味与舒适的酸味相结合，酿造出醇厚风味的梅酒。
¥880 ≈ HK$44

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.0
Google Maps上的190個評分
$
$$ Moderate
📍 Minato City, Shinbashi, 2 Chome−14−3 レンガ通り会館 8F
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