Korean BBQ Backdon Jongno 3-ga

这是可以品尝到多种猪肉部位炭烤的套餐。分为2人份或3人份，点套餐时会赠送黑猪肉泡菜汤。可以一次品尝多种肉类，满意度很高。

这是一个可以尽情享用甜咸酱料炭烤猪排的套餐。分为2人份或3人份，点套餐时会赠送黑猪肉泡菜汤。推荐给喜欢韩式酱料排骨的人。

这是牛排骨部位的嫩肉，去骨后精心处理成方便食用的烤肉。口感香浓醇厚，肉汁丰富，口感柔嫩。非常适合搭配生菜或酱料享用。

用秘制方法腌制的猪五花肉。特点是口感弹牙而柔嫩，肉汁丰富。香浓的脂肪和瘦肉搭配出色，是韩国人最喜欢选择的猪肉部位之一。烤熟后搭配泡菜、包饭酱包成生菜卷食用很棒。

用秘制酱料腌制的猪颈肉。比五花肉脂肪少，瘦肉多，口感醇厚而弹牙。特点是深邃的鲜味，非常适合搭配生菜或葱丝。

用甜咸特制酱料腌制后炭烤的猪排。肉质柔嫩，带有炭烤香气，是深受韩国人和外国人喜爱的菜单。搭配热米饭或包成生菜卷食用更美味。

这是猪的特殊部位，正如其名，特点是脆脆的弹牙口感。脂肪和瘦肉适中，口感香浓，咀嚼感十足。因为是不常见的部位，所以可以品尝到更特别的美味。

这是猪身上产量很少的珍贵部位，脂肪分布均匀，大理石纹路出色。口感弹牙而柔嫩，入口即化的浓郁香味是一绝。烤熟后蘸少许盐食用，能品尝到食材的原味。

这是由猪皮、脂肪和瘦肉层层叠加而成的韩豚五花肉，用秘制方法腌制而成。猪皮的Q弹，脂肪的香浓，瘦肉的醇厚，达到了完美的平衡。烤熟后搭配各种小菜食用非常棒。

猪皮上切出蜂窝状纹路，用酱料腌制后烤制而成。特点是弹牙有嚼劲的口感，富含胶原蛋白，据说对皮肤美容也有益处。可以蘸辣酱食用，或搭配豆粉。

这是用熟透的泡菜和黑猪肉一起煮成的韩国代表性辣汤。泡菜的浓郁鲜美和黑猪肉的香浓完美融合，非常适合搭配米饭。味道辛辣而令人上瘾，也是很多人解酒的首选。

在嫩滑的蒸蛋上放上大量肉、泡菜、蔬菜等多种食材，形成像炸弹一样膨胀的视觉效果。香浓嫩滑的鸡蛋与丰富配料的搭配很棒。搭配辣味食物一起食用很合适。

有细而有嚼劲的面条配上冰爽汤底的水冷面，用辣甜酱料拌着吃的拌冷面，以及炒制风格的炒冷面。非常适合在炎热的夏天清凉享用，也是吃完烤肉后清口的好选择。

点餐后现煮的温热而有光泽的白米饭。这是搭配其他小菜或汤最基本的米饭。米粒饱满，松散有致，适合搭配所有食物。

点餐后现煮的冈德雷（一种野菜）拌饭。特点是冈德雷淡淡的香气和柔嫩的口感，拌入酱油调味后，可以品尝到更香浓健康的味道。

这是可以一次品尝到新鲜多样蔬菜的什锦蔬菜。与烤肉一起用生菜包着吃，或者烤熟后搭配食用，可以去除油腻感，增添清爽。

这是用威士忌尊尼获加和苏打水等混合制成的鸡尾酒。特点是冰爽干净的口感，威士忌的香气与苏打水的清爽感相得益彰，适合轻松饮用。通常与冰块一同提供。

烧酒是韩国代表性的蒸馏酒，特点是味道清澈干净；啤酒则以其冰爽清冽的味道受到全世界的喜爱。在韩国，人们也常将这两种酒混合饮用，称为“烧啤”。

清河是用大米酿造的韩国传统清酒，特点是清澈干净，带有淡淡的甜味和香气。星光清河在此基础上加入了碳酸，更添清爽感。口感清爽，尤其适合搭配海鲜料理。

这是以大米为主要原料蒸馏而成的韩国传统蒸馏酒。酒精度为25%，特点是口感顺滑，香气浓郁。搭配汤力水和柠檬饮用，会更加清爽。

清爽冰凉，有助于解渴的碳酸饮料，以及微苦而甜，常用于调制鸡尾酒的汤力水。适合用餐中或餐后清口。