Korean BBQ Backdon Jongno 3-ga

Name: Korean BBQ Backdon Jongno 3-ga
Address: Jongno District, Samil-daero, 432 1층, 首尔
Price range: ₩7000 - ₩28000

★ 4.9 (245) 📍 Jongno District, Samil-daero, 432 1층

什锦套餐

点套餐赠送黑猪肉泡菜汤

什锦套餐

모듬 세트

这是可以品尝到多种猪肉部位炭烤的套餐。分为2人份或3人份，点套餐时会赠送黑猪肉泡菜汤。可以一次品尝多种肉类，满意度很高。

₩41,000~ ≈ ¥198

排骨套餐

点套餐赠送黑猪肉泡菜汤

排骨套餐

갈비 세트

这是一个可以尽情享用甜咸酱料炭烤猪排的套餐。分为2人份或3人份，点套餐时会赠送黑猪肉泡菜汤。推荐给喜欢韩式酱料排骨的人。

₩41,000~ ≈ ¥198

主菜

牛排骨肉

갈비본살

150g

这是牛排骨部位的嫩肉，去骨后精心处理成方便食用的烤肉。口感香浓醇厚，肉汁丰富，口感柔嫩。非常适合搭配生菜或酱料享用。

₩23,000 ≈ ¥111

腌制五花肉

숙성삼겹

150g

用秘制方法腌制的猪五花肉。特点是口感弹牙而柔嫩，肉汁丰富。香浓的脂肪和瘦肉搭配出色，是韩国人最喜欢选择的猪肉部位之一。烤熟后搭配泡菜、包饭酱包成生菜卷食用很棒。

₩13,000 ≈ ¥63

腌制颈肉

숙성목살

150g

用秘制酱料腌制的猪颈肉。比五花肉脂肪少，瘦肉多，口感醇厚而弹牙。特点是深邃的鲜味，非常适合搭配生菜或葱丝。

₩13,000 ≈ ¥63

炭烤猪排

숯불돼지갈비

250g

用甜咸特制酱料腌制后炭烤的猪排。肉质柔嫩，带有炭烤香气，是深受韩国人和外国人喜爱的菜单。搭配热米饭或包成生菜卷食用更美味。

₩17,000 ≈ ¥82

脆肉

꼬들살

150g

这是猪的特殊部位，正如其名，特点是脆脆的弹牙口感。脂肪和瘦肉适中，口感香浓，咀嚼感十足。因为是不常见的部位，所以可以品尝到更特别的美味。

₩15,000 ≈ ¥73

梅花肉

항정살

150g

这是猪身上产量很少的珍贵部位，脂肪分布均匀，大理石纹路出色。口感弹牙而柔嫩，入口即化的浓郁香味是一绝。烤熟后蘸少许盐食用，能品尝到食材的原味。

₩16,000 ≈ ¥77

韩豚五花肉

한돈오겹

150g

这是由猪皮、脂肪和瘦肉层层叠加而成的韩豚五花肉，用秘制方法腌制而成。猪皮的Q弹，脂肪的香浓，瘦肉的醇厚，达到了完美的平衡。烤熟后搭配各种小菜食用非常棒。

₩16,000 ≈ ¥77

蜂巢猪皮

벌집껍데기

170g

猪皮上切出蜂窝状纹路，用酱料腌制后烤制而成。特点是弹牙有嚼劲的口感，富含胶原蛋白，据说对皮肤美容也有益处。可以蘸辣酱食用，或搭配豆粉。

₩8,000 ≈ ¥39

配菜

黑猪肉泡菜汤

흑돼지 김치찌개

这是用熟透的泡菜和黑猪肉一起煮成的韩国代表性辣汤。泡菜的浓郁鲜美和黑猪肉的香浓完美融合，非常适合搭配米饭。味道辛辣而令人上瘾，也是很多人解酒的首选。

₩8,000 ≈ ¥39

脏弹蒸蛋

더티폭탄계란찜

在嫩滑的蒸蛋上放上大量肉、泡菜、蔬菜等多种食材，形成像炸弹一样膨胀的视觉效果。香浓嫩滑的鸡蛋与丰富配料的搭配很棒。搭配辣味食物一起食用很合适。

₩7,000 ≈ ¥34

冷面

냉면

有细而有嚼劲的面条配上冰爽汤底的水冷面，用辣甜酱料拌着吃的拌冷面，以及炒制风格的炒冷面。非常适合在炎热的夏天清凉享用，也是吃完烤肉后清口的好选择。

₩7,000~ ≈ ¥34

现煮白米饭

갓지은백미밥

点餐后现煮的温热而有光泽的白米饭。这是搭配其他小菜或汤最基本的米饭。米粒饱满，松散有致，适合搭配所有食物。

₩4,000~ ≈ ¥19

现煮冈德雷拌饭

갓지은곤드레밥

点餐后现煮的冈德雷（一种野菜）拌饭。特点是冈德雷淡淡的香气和柔嫩的口感，拌入酱油调味后，可以品尝到更香浓健康的味道。

₩6,000~ ≈ ¥29

什锦蔬菜

모듬야채

这是可以一次品尝到新鲜多样蔬菜的什锦蔬菜。与烤肉一起用生菜包着吃，或者烤熟后搭配食用，可以去除油腻感，增添清爽。

₩7,000 ≈ ¥34

酒水/饮料

尊尼高球

조니하이볼

这是用威士忌尊尼获加和苏打水等混合制成的鸡尾酒。特点是冰爽干净的口感，威士忌的香气与苏打水的清爽感相得益彰，适合轻松饮用。通常与冰块一同提供。

₩8,000 ≈ ¥39

烧酒/啤酒

소주/맥주

烧酒是韩国代表性的蒸馏酒，特点是味道清澈干净；啤酒则以其冰爽清冽的味道受到全世界的喜爱。在韩国，人们也常将这两种酒混合饮用，称为“烧啤”。

₩5,000~ ≈ ¥24

清河/星光清河

청하/별빛청하

清河是用大米酿造的韩国传统清酒，特点是清澈干净，带有淡淡的甜味和香气。星光清河在此基础上加入了碳酸，更添清爽感。口感清爽，尤其适合搭配海鲜料理。

₩7,000~ ≈ ¥34

火尧25

화요25

(汤力水+柠檬)

这是以大米为主要原料蒸馏而成的韩国传统蒸馏酒。酒精度为25%，特点是口感顺滑，香气浓郁。搭配汤力水和柠檬饮用，会更加清爽。

₩28,000 ≈ ¥135

碳酸饮料/汤力水

탄산음료/토닉워터

清爽冰凉，有助于解渴的碳酸饮料，以及微苦而甜，常用于调制鸡尾酒的汤力水。适合用餐中或餐后清口。

₩2,000~ ≈ ¥10

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商店信息

★

4.9

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📍 Jongno District, Samil-daero, 432 1층

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