Khum Hom

Name: Khum Hom
Address: 曼谷
Price range: ฿250 - ฿2500

★ 4.8 (236)

开胃菜

烤茄子沙拉

ยำมะเขือยาว

340 千卡

烤茄子沙拉，香气浓郁，口感柔软多汁，用酸甜咸辣适中的酱汁调味。 · 通常加入猪肉末和煮鸡蛋，以增加口感和醇厚度。 · 一种易于食用的开胃菜或配菜，带有泰国香草的香气。

฿370 ≈ HK$89

龙眼木熏鸭肉拉布沙拉

ลาบเป็ดรมควันไม้ลำไย

425 千卡

龙眼木熏制鸭肉，香气浓郁，制成辛辣的拉布沙拉。 · 带有烤米和辣椒粉的香气，味道酸辣，香草味浓郁。 · 搭配新鲜蔬菜，有助于中和辣味，增加清爽感。

฿370 ≈ HK$89

香炸鸡块

ไก่ทอดคำหอม

900 千卡

特制炸鸡，用香料腌制入味，炸至皮黄肉嫩。 · 味道咸鲜醇厚，带有腌料的芳香。 · 通常作为开胃菜或搭配热米饭和美味的蘸酱。

฿450 ≈ HK$109

红咖喱酱烤猪肋排

กระดูกหมูอบซอสฮังเล

920 千卡

嫩猪肋排在红咖喱酱中炖煮至入口即化。 · 味道浓郁，甜咸适中，带有红咖喱粉和切碎姜的香气。 · 一种改良的北方菜肴，易于食用，味道醇厚而不油腻。

฿450 ≈ HK$109

脆软壳蟹青木瓜沙拉

ยำส้มโอปูนิ่มกรอบ

410 千卡

清爽的酸甜青木瓜沙拉，拌有香料和烤椰子。 · 搭配酥炸软壳蟹，口感酥脆，与多汁的青木瓜搭配得很好。 · 一种开胃菜，带来清爽的感觉和多样的口感。

฿470 ≈ HK$114

蟹肉椰奶酱

หลนปูจ๋า

1,400 千卡

一种古老的蘸酱，由椰奶与蟹肉和猪肉末熬制而成，味道甜咸。 · 口感浓郁顺滑，带有切碎的红葱头和香草。 · 搭配各种新鲜蔬菜，是一道味道温和的泰国菜。

฿500 ≈ HK$121

烤扇贝沙拉

ยำหอยเชลล์ย่าง

300 千卡

大扇贝烤至香气四溢，淋上辛辣的沙拉酱。 · 加入切碎的香草，有助于去除腥味并增加香气。 · 酸辣清爽的味道，扇贝鲜甜弹牙。

฿650 ≈ HK$157

烤牛肉番茄沙拉

ยำเนื้อย่างมะเขือเทศสามสี

260 千卡

烤牛肉切片，搭配各种新鲜番茄制成沙拉。 · 酸辣的沙拉酱渗透到肉中，有助于中和烤肉的油腻感。 · 一款提供蛋白质和维生素的健康菜肴，味道醇厚。

฿700 ≈ HK$169

烤河虾沙拉

แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำย่าง

300 千卡

炭烤河虾，淋上古法香草沙拉酱。 · 味道辛辣，带有柠檬草、姜和青柠的香气。 · 这是一种难得的菜肴，融合了虾的新鲜度和正宗泰式沙拉的味道。

฿700 ≈ HK$169

主菜

火焰香草

สมุนไพรไฟแดง

285 千卡

各种蔬菜和香草用大火快炒，味道咸鲜醇厚。 · 保持蔬菜的酥脆和轻微的锅巴香气。 · 一款健康易食的开胃菜。

฿250 ≈ HK$60

火车炒饭

ข้าวผัดรถไฟ

945 千卡

粉色古法炒饭，用红咖喱酱或番茄酱调味。 · 加入肉类和羽衣甘蓝，味道醇厚，适合儿童和成人。 · 具有独特的香气，唤起对传奇炒饭味道的怀旧。

฿250 ≈ HK$60

虾酱炒海鲜

ทะเลผัดกะปิ

430 千卡

新鲜海鲜与优质虾酱一起炒制，香气四溢。 · 味道咸甜醇厚，带有虾酱和香草的香气。 · 搭配热米饭非常美味。

฿380 ≈ HK$92

姜黄炸石斑鱼

ปลาเก๋าทอดขมิ้น

405 千卡

用姜黄和香草腌制的石斑鱼，炸至金黄酥脆，诱人可口。 · 新鲜甜美的鱼肉，带有姜黄和炸蒜的香气。 · 这是一种来自南部地区的菜肴，味道不辣，但香料味突出。

฿450 ≈ HK$109

泰式蒸鸡

ไก่ใต้น้ำ

760 千卡

用大量香草和特殊工艺炖煮的家鸡，汤汁浓稠。 · 鸡肉鲜嫩多汁，味道辛辣，带有香草的香气。 · 一种具有鲜明独特风味的乡村菜肴。

฿450 ≈ HK$109

马铃果烤鸡

ไก่ย่างมะแขว่น

1,390 千卡

用泰国北部特产的马铃果腌制的烤鸡。 · 具有独特的浓郁香气和轻微的麻辣口感，鸡皮酥脆，鸡肉嫩滑。 · 搭配Jaew酱或糯米饭，增添美味。

฿450 ≈ HK$109

软壳蟹炒蛋

ปูนิ่มผัดไข่

380 千卡

酥炸软壳蟹裹上浓郁的蛋黄酱。 · 味道甜咸，口感柔滑，易于食用。 · 这道菜适合儿童和成人，适合全家享用。

฿470 ≈ HK$114

鱼肉蒸蛋羹

ห่อหมกปลา

240 千卡

将鱼肉与椰奶咖喱酱混合，放入香蕉叶容器中蒸熟。 · 口感细腻有弹性，味道浓郁，带有椰奶和咖喱酱的香气。 · 一种美味的泰国菜肴，很难找到。

฿550 ≈ HK$133

河虾红咖喱酱蒸蛋羹

ห่อหมกกุ้งแม่น้ำกับซอสฉูฉี่

605 千卡

大河虾搭配浓郁的红咖喱酱蒸蛋羹。 · 椰奶的甜味和红咖喱酱的辣味。 · 虾的新鲜度与浓郁的咖喱酱完美结合。

฿800 ≈ HK$193

品尝菜单

六道菜品尝菜单

TASTING MENU 6-COURSE

沙拉：烤牛肉番茄沙拉开胃菜：蟹肉椰奶酱汤：红咖喱猪肋排汤海鲜：河虾红咖喱酱蒸蛋羹主菜：茴香叶炒羊肋排配菜：火焰香草甜点：椰子布丁芋泥

精心挑选的六道泰式套餐。 · 包括开胃菜、主菜和甜点，连续上菜。 · 一次体验多种精致的泰国风味。

฿2,500 ≈ HK$604

餐牌到此為止

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★

4.8

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