Keyaki Beef Tongue Azabu-Juban

将牛舌中特别肥美的“霜降”部位厚切烤制而成的一道菜。非常柔软，越嚼越有肉汁溢出。用特制盐味等简单调味，突显食材的优良。

牛舌1根仅能取出的最稀有、肥美的部位制作的极上牛排。特点是极致的柔软和浓郁的鲜味。是一道可以品尝到奢华美味的菜肴。

特上牛舌、熟成榉树牛舌、瘦肉牛舌三种的拼盘。可以品尝到不同部位和熟成方法带来的口感和味道差异。推荐给初次光临或想少量品尝多种口味的顾客。

本店引以为傲的熟成烤牛舌。通过独特的熟成技术，即使是厚切也异常柔软，鲜味浓缩。请搭配炭火的香气一同享用。

名古屋名物“三吃”的牛舌版本。将铺在米饭上的牛舌，先是原味，然后加上调味料，再淋上山药泥，最后用高汤做成茶泡饭风味，可以品尝到4种味道变化的豪华套餐。

与烤牛舌一起点的基本套餐。富含食物纤维的麦饭，与牛尾鲜味融化的清淡汤的组合。

仙台牛舌定食的经典风格。套餐包含麦饭、牛尾汤，以及可以浇在麦饭上吃的“山药泥（磨碎的山药）”。

慢炖牛舌的炖菜配沙拉套餐。可以品尝到浓郁的法式炖肉酱炖煮的软嫩牛舌。

将大麦与白米混合蒸煮的米饭。特点是颗粒分明的口感，与牛舌和山药泥的搭配绝佳。

将牛尾（牛的尾巴）长时间炖煮制成的清澈汤品。虽然浓郁但味道清爽，上面撒有葱等配料。

将磨碎的山药用高汤调味。是搭配麦饭食用的经典风格。

使用新鲜蔬菜制作的小份沙拉。最适合作为肉类的开胃菜。

将切块的牛舌用法式炖肉酱炖煮至软烂的炖菜。可以品尝到浓郁的味道。

将表面轻微炙烤、内部保持半熟状态的牛舌切成薄片。搭配调味料清爽食用。

将新鲜牛舌用生肉风味调味，上面放上蛋黄的一道菜。特点是浓郁的鲜味和入口即化的口感。

将牛肉用酱油、糖、生姜等炖煮成甜咸口味的料理。非常适合搭配米饭或作为下酒菜。

使用牛舌作为食材的咖喱饭。牛舌的鲜味融入酱汁，可以品尝到深厚的浓郁风味。

将牛舌的边角料串成烤串。可以轻松品尝牛舌的味道。

将青辣椒腌制在味噌中的仙台名物。微辣的味道和味噌的风味与牛舌和米饭非常搭配。

用盐腌制的白菜的简单腌菜。是牛舌定食不可或缺的清爽开胃菜。

熟成烤牛舌的外带便当。配有米饭和配菜，可以在任何地方享用本店的味道。

包含普通熟成牛舌和特上牛舌两种的豪华便当。推荐给想品尝不同口味的顾客。

使用最高级的极上牛舌制作的便当。厚切柔软，在家也能品尝到奢华的美味。

经典的香草冰淇淋。可以品尝到浓郁的牛奶风味。

使用日本传统抹茶制作的冰淇淋。苦涩与甜味的平衡恰到好处。

将冰淇淋淋上黑糖蜜（黑糖糖浆）和黄豆粉（大豆粉）的和风甜点。特点是香气浓郁。

将煮好的甜小豆与Q弹的白玉团子混合的传统甜点。可温热或冷食。

寒天、红芸豆、水果、红豆沙、冰淇淋混合的豪华和风甜点。淋上黑糖蜜食用。