จุฑารส (Jutharos)

Name: จุฑารส (Jutharos)
Address: 曼谷
Price range: ฿100 - ฿220

★ 4.3 (85)

辣沙拉

酥炸鲶鱼沙拉

ยำปลาดุกฟู

酥炸鲶鱼青芒果沙拉

烤鲶鱼肉炸至酥脆蓬松，淋上浓郁的青芒果沙拉酱，混合辣椒和花生。口感酥脆，味道酸甜咸辣俱全。

฿160 ≈ HK$39

羽扇豆沙拉

ยำถั่วพลู

羽扇豆猪肉末虾辣沙拉

酥脆的羽扇豆沙拉，配以猪肉末和新鲜虾。用辣椒酱和椰奶调味，味道浓郁。撒上炸红葱头和溏心蛋。味道醇厚，甜咸辣适中。

฿160 ≈ HK$39

烤猪颈肉凉拌

ยำคอหมูย่าง

烤猪颈肉辣沙拉

柔软的烤猪颈肉，带有一点脂肪。与香草、辣椒、柠檬汁和鱼露的混合调味料混合。味道浓郁，带有烤米和烤猪肉的香气。

฿160 ≈ HK$39

软壳蟹芒果沙拉

ปูนิ่มยำมะม่วง

软壳蟹青芒果沙拉

整个软壳蟹炸至金黄酥脆，淋上浓郁的芒果沙拉，或分开上菜。蟹的酥脆与沙拉酱的酸辣形成对比。

฿220 ≈ HK$53

马鲛鱼虾酱辣椒酱

น้ำพริกปลาทู

辣虾酱蘸炸马鲛鱼、香炸香 the omelet 和各种蔬菜

正宗的虾酱辣椒酱套餐，带有虾酱的香气，酸甜辣的味道，配以炸马鲛鱼、香炸香 the omelet 和各种新鲜蔬菜和煮蔬菜。

฿145 ≈ HK$35

上海面沙拉 | 粉丝沙拉

ยำเซี่ยงไฮ้ | ยำวุ้นเส้น

海鲜辣沙拉配上海面/粉丝

浓郁的沙拉，配有海鲜和猪肉末。可选择有嚼劲的绿色上海面或易吸收酱汁的粉丝。味道酸辣。

฿160~ ≈ HK$39

牛肉茄子沙拉

ยำเนื้อมะเขือเปราะ

牛肉和泰国茄子辣沙拉

煮至半熟的切片牛肉沙拉，拌以清脆爽口的切碎的茄子，味道浓郁，酱汁入味，是一道难得的独特口感的菜肴。

฿160 ≈ HK$39

拉布

ลาบ

拉布辣沙拉鸡肉/猪肉/牛肉/虾/鱿鱼

东北风味沙拉，使用切碎的肉类炒熟，用辣椒粉、鱼露、柠檬汁和烤米调味，带有罗勒、葱和香菜等香草的香气，味道辛辣。

฿125~ ≈ HK$30

炸牡蛎

炸牡蛎煎饼

หอยทอดหอยนางรม

酥炸牡蛎煎饼

新鲜牡蛎裹面糊在平底锅上炸至外酥内软，配以炒豆芽。搭配辣椒酱，解腻增味。

฿135 ≈ HK$33

奥尔良铁板

ออส่วนกระทะร้อน

酥炸牡蛎配鸡蛋，在滚烫的铁板上

牡蛎炒面糊和鸡蛋，奥尔良风格。在滚烫的锅中上菜，使边缘略带酥脆，而中心仍然柔软多汁，香气扑鼻。

฿220 ≈ HK$53

奥尔良

ออส่วน

炸牡蛎配鸡蛋

牡蛎炒至浓稠，口感粘糯有弹性，味道醇厚，带有新鲜牡蛎的海洋风味。

฿150 ≈ HK$36

蔬菜

红烧空心菜

ผักบุ้งไฟแดง

炒空心菜

新鲜中国空心菜，用大火快速翻炒，加入大蒜、辣椒和豆酱，以保持其脆度、鲜绿色和锅气味。味道咸辣。

฿100 ≈ HK$24

炒什锦蔬菜

ผัดผักรวมมิตร

炒什锦蔬菜

各种时令新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜、嫩玉米，用蚝油炒制。味道醇厚，适合健康爱好者。

฿120 ≈ HK$29

红烧空心菜

ผักกระเฉดไฟแดง

炒含羞草

嫩的空心菜梗用大火炒制，味道浓郁。空心菜有其独特的脆度，带有大蒜和辣椒的香气。

฿150 ≈ HK$36

米饭菜肴

炖鹅盖浇饭

ข้าวหน้าห่านพะโล้

炖鹅饭

热米饭上铺着厚实柔软的炖鹅肉片，皮Q弹。淋上浓郁的甜咸卤汁，带有中药香气。

฿120 ≈ HK$29

朱塔罗斯炒饭

ข้าวผัดจุฑารส

朱塔罗斯肉丸炒饭

本店特色炒饭，米饭粒粒分明，配以猪肉末或猪肉丸，调味恰当，锅气十足，无需额外调味即可享用。

฿110 ≈ HK$27

马鲛鱼炒饭

ข้าวผัดปลาสลิด

马鲛鱼炒饭

炒饭配酥脆的炸马鲛鱼片，具有马鲛鱼独特的酥脆口感和咸鲜味，与醇厚的炒饭味道形成对比。

฿140 ≈ HK$34

烤猪肉饭

ข้าวหมูอบ

炖猪肉饭

米饭配大块炖猪肉，炖至软烂，淋上浓郁的肉汁，带有香料香气。

฿130 ≈ HK$31

咖喱牛肉饭

ข้าวสตูเนื้อผงกะหรี่

咖喱粉炖牛肉饭

米饭配炖牛肉，炖至入口即化。酱汁浓稠，带有明显的咖喱粉香气。混合风味，味道浓郁。

฿165 ≈ HK$40

砂锅炒饭

ข้าวอบหม้อดิน

砂锅蒜香炒饭配虾、鸡肉、中国香肠、腰果

蒜香炒饭，配料丰富，在砂锅中热腾腾地烤制，以保持热度和香气。包括虾、鸡肉、中国香肠和腰果。

฿175 ≈ HK$42

虾酱炒饭

ข้าวคลุกกะปิ

虾酱炒饭配甜猪肉、炸虾米、酸芒果、黄瓜、煎蛋、红葱头、干辣椒

一道单品菜，将米饭与优质虾酱一起炒香，配以全套配菜，包括甜猪肉、炸虾米、蛋丝、酸芒果和红葱头。

฿140 ≈ HK$34

虾酱炒饭

ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ

虾酱炒饭配炸马鲛鱼、香炸香 the omelet 和各种新鲜蔬菜和虾酱蘸酱

用浓郁的虾酱炒饭，味道辛辣酸甜，配以炸马鲛鱼、咸蛋和新鲜蔬菜。这是一道难得的古老菜肴。

฿140 ≈ HK$34

汤面

清汤肉丸粿条

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นน้ำใส

肉丸清汤面（汤/干）

清汤面，味道醇厚，易于饮用。配有紧实弹牙的肉丸。可选择汤面或拌有酱油的干面。

฿70~ ≈ HK$17

什锦浓汤面

ก๋วยเตี๋ยวรวมมิตรน้ำข้น

什锦肉香草汤面（汤/干）

浓汤面，带有香料和草药的浓郁香气。配有新鲜牛肉、炖牛肉和肉丸。味道浓郁。

฿80~ ≈ HK$19

港式炖牛肉面

บะหมี่เนื้อตุ๋นฮ่องกง

港式牛蛋面汤

香港风味浓郁的汤面，配以大块炖至软烂的牛肉。味道醇厚，带有中药香气。

฿100 ≈ HK$24

炖鹅面

ก๋วยเตี๋ยวห่านพะโล้

炖鹅面（汤/干）

难得的炖鹅面。卤汁味道浓郁，与柔软的鹅肉完美搭配。

฿115~ ≈ HK$28

清汤肉丸盖浇饭

เกาเหลาลูกชิ้นน้ำใส

肉丸清汤（无面条）

清汤炖菜，只放肉丸，重点是喝热汤和品尝饱满的肉丸。没有面条，适合作为配菜。

฿80~ ≈ HK$19

什锦浓汤盖浇饭

เกาเหลารวมมิตรน้ำข้น

什锦肉香草汤（无面条）

浓汤盖浇饭，配料丰富，包括新鲜牛肉、炖牛肉和肉丸。浓郁的香料汤，搭配热米饭非常美味。

฿80~ ≈ HK$19

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的85個評分

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