Ji Qi Ya A Li Fen Dian

Name: Ji Qi Ya A Li Fen Dian
Address: 曼谷
Price range: ฿49 - ฿269

จี่เกีย สาขาอารีย์

日式伊森风味餐厅

★ 4.4 (27)

小吃

烤水牛皮

หนังควายจี่

烤水牛皮

水牛皮腌制后用文火慢烤至熟透香气四溢，口感韧性十足，耐嚼，味道咸香，带有烤制香味，适合作为下酒菜。

฿69 ≈ HK$17

凉拌青瓜

บักแตงเย็น

推荐菜黄瓜拌香油

清脆的冰镇黄瓜切成一口大小的条，用香油调味，味道清爽，可解腻。

฿69 ≈ HK$17

毛豆

ถั่วแระญี่ปุ่น

毛豆

煮毛豆撒少许盐，毛豆本身带有天然的甜味和浓郁感，口感柔软，易于咀嚼。

฿59 ≈ HK$14

煮蚕豆

บักถั่วต้ม

煮花生

带壳煮花生，内仁煮至软糯，味道微甜、浓郁、微咸，是泰式小吃。

฿49 ≈ HK$12

猪肉鸡翅

ปีกไก่น้ำหมู

炸鸡翅配酱

香脆炸鸡翅拌特制酱汁，味道咸甜适中，鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩多汁。

฿109 ≈ HK$26

醋渍猪耳

หูหมูน้ำส้มหมัก

猪耳醋拌

煮熟的猪耳切成薄片，用醋拌匀，软骨部分爽脆，味道酸爽。

฿109 ≈ HK$26

蒜香炸鸭舌

ลิ้นเป็ดทอดกระเทียม

炸鸭舌

用香料腌制的鸭舌炸至外酥内软，带有炸蒜的香气，味道咸香，是受欢迎的下酒菜。

฿199 ≈ HK$48

炸大猪肠

ไส้ใหญ่หมูทอด

脆炸猪大肠

猪大肠清洗干净后炸至金黄酥脆，外酥内软，有嚼劲，味道浓郁可口，无腥味。

฿109 ≈ HK$26

生鱼片 / 肉碎菜 / 沙拉

融合伊森风味凉拌菜和肉碎菜

酸鱼肉碎菜

ก้อยปลาส้ม

推荐菜辣味三文鱼碎沙拉

新鲜三文鱼切块，用辣椒粉、烤米、鱼露和柠檬调味成伊森风味生鱼片。味道浓郁，香草味浓。

฿249 ≈ HK$60

白鱼生鱼片

ก้อยปลาขาว

推荐菜辣味石斑鱼碎沙拉

新鲜日本白鱼粗切，用香料和香草调味成肉碎菜。味道酸辣，鱼肉鲜甜。

฿269 ≈ HK$65

酸辣生鱼片

ก้อยมะนาว

推荐菜酸味牛肉碎

细切的生牛肉，以新鲜柠檬的酸味为主调味，加入辣椒粉和烤米。味道酸辣清爽，口感软嫩。

฿189 ≈ HK$46

苦味生鱼片

ก้อยขม

推荐菜苦味牛肉碎

切碎的生牛肉，根据正宗伊森风味加入牛胆，略带苦味。味道浓郁，有烤米香。

฿189 ≈ HK$46

生牛肉

ส้มวัว

推荐菜酸牛肉

发酵牛肉或腌制牛肉，具有天然发酵的酸味，口感紧实，味道偏酸，配以配菜。

฿189 ≈ HK$46

生牛肉

จุ๊

推荐菜生牛肉配苦辣蘸酱

生牛肉切成一口大小的块，配以牛胆苦辣酱。牛肉鲜甜，搭配新鲜蔬菜和美味酱汁。

฿189 ≈ HK$46

芥末生鱼片

ก้อยคั่ววาซาบิ

芥末熟肉碎菜

熟的生鱼片，加入芥末，在伊森风味的肉碎菜中增添了日式辛辣感。

฿189 ≈ HK$46

竹笋沙拉配烤芝麻和花生

ซุปหน่อไม้สดงาคั่วถั่วลิสง

推荐菜竹笋沙拉配芝麻和花生

新鲜竹笋切丝，用伊森风味竹笋汤调味，加入烤米、辣椒粉，并用烤芝麻和花生增加香气和浓郁度。

฿149 ≈ HK$36

蜗牛酸辣生鱼片

ก้อยมะนาวอ่อนหอยโข่ง

淡水蜗牛辣沙拉配嫩柠檬

煮熟的蜗牛肉切块，用酸橙块调味，蜗牛肉质爽脆，味道酸辣刺激。

฿149 ≈ HK$36

煮熟的虾仁配酸橙

ก้อยมะนาวอ่อนกุ้งสุก

推荐菜虾仁辣沙拉配嫩柠檬

煮熟的虾仁，口感弹牙，用新鲜柠檬块调味，味道酸甜，来自虾肉和浓郁的调味料。

฿229 ≈ HK$55

牛肉血沙拉

ยำเนื้อเลือดลอย

牛肉沙拉配甜菜根汁

牛肉沙拉，含有深红色液体（根据菜单说明，可能使用甜菜根汁代替血），味道浓郁，口感醇厚。

฿239 ≈ HK$58

烤牛腩肉碎

ก้อยเสือคั่วทรงปุ่น

推荐菜烤牛肉沙拉

香烤牛腩肉，用伊森风味生鱼片的方式烹制，带有烤肉的香气和肉碎的香料味。

฿199 ≈ HK$48

蛇头鱼肉碎菜

ลาบปลาช่อน

蛇头鱼辣沙拉

粗切的蛇头鱼肉，煮熟，用辣椒粉、烤米、红葱头和薄荷调味成肉碎菜。味道酸辣，鱼肉鲜嫩。

฿149 ≈ HK$36

湄公鱼肉碎菜

ลาบปลาคัง

推荐菜巨鲶鱼辣沙拉

煮熟的湄公鱼片，块大肉紧实，用伊森风味肉碎调味，配以全套香料，味道浓郁，无腥味。

฿179 ≈ HK$43

烤串

所有烤串均可做成肉碎串

烤猪软骨

เพดานหมูจี่

推荐菜烤猪软骨串猪软骨每只猪身上只有一块，爽脆有嚼劲，推荐！

猪软骨，每只猪身上只有一块，烤至熟透香气四溢，口感爽脆，咀嚼有趣。

฿69~ ≈ HK$17

烤猪软骨

ลาบเพดานหมูจี่

香草烤猪软骨串

烤猪软骨，用辣椒粉和烤米调味成伊森风味肉碎菜。味道酸辣可口，带有烤制和香草的香气。

฿69 ≈ HK$17

烤小猪肠

ไส้อ่อนหมูจี่

脆烤猪大肠串

小猪肠用文火慢烤至金黄酥香，口感软嫩不韧，味道来自天然脂肪的咸甜。

฿69~ ≈ HK$17

烤大猪肠

ไส้ใหญ่หมูจี่

烤猪大肠串

猪大肠用调味料腌制后烤至表皮焦黄，香气四溢，味道浓郁，口感韧中带软。

฿69~ ≈ HK$17

烤猪颈肉串

คอหมูจี่

烤猪脸颊串

肥瘦相间的猪颈肉，烤至全熟，肉质鲜嫩多汁，味道咸甜。

฿69~ ≈ HK$17

烤猪奶

นมหมูจี่

烤猪奶串

烤猪奶，口感弹牙爽脆，多汁，烤至炭火香气四溢。

฿89~ ≈ HK$21

烤培根卷香肠

ไส้กรอกเบคอนจี่

烤猪奶串

培根卷香肠烤制，培根的咸香渗入香肠，味道浓郁醇厚。

฿69~ ≈ HK$17

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的27個評分

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