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Jiāyì bāoyú hǎichǎn zhōu

嘉義鮑魚海產粥

皆採現點現做・請耐心等待 忙碌中若忘了微笑 🙂 敬請見諒

★ 3.7 (1,095) $Budget

菜單

鮑魚海產粥
以高湯熬煮的米粥，加入鮑魚片及多種海鮮食材。湯頭鮮甜充滿海味，口感豐富。趁熱食用風味最佳，可撒上胡椒粉提味。
TWD100 ≈ HK$25
炸鯖魚
將鯖魚切片後高溫油炸至金黃。魚皮酥脆，魚肉油脂豐富帶有獨特的鹹香味。適合擠上檸檬汁或沾胡椒鹽食用。
TWD90 ≈ HK$22
炸蝦卷
以腐皮（豆皮）包裹鮮蝦漿與餡料油炸而成。外皮薄酥，內餡吃得到蝦肉的鮮甜與彈性。是台灣經典的傳統炸物小吃。
TWD70 ≈ HK$17
炸小卷酥
售完
新鮮小卷裹上麵衣酥炸。口感Q彈鮮美，外層麵衣酥脆鹹香。是一道極受歡迎的下酒菜或配菜。
TWD70 ≈ HK$17
炸蚵仔酥
肥美的鮮蚵裹粉油炸，俗稱蚵仔酥。外層酥脆，咬下後內部鮮嫩多汁，保留了蚵仔的海味。通常搭配炸九層塔一起食用增添香氣。
TWD70 ≈ HK$17
炸蝦仁酥
去殼的新鮮蝦仁裹粉後油炸。外皮金黃酥脆，蝦肉鮮甜彈牙。適合沾點胡椒鹽提味，口感豐富。
TWD70 ≈ HK$17
炸虱目魚(有刺)
台灣特有的虱目魚經油炸處理，保留了魚肉的鮮甜與豐富油脂。此部位帶有細刺，食用時請特別小心。
TWD70 ≈ HK$17
炸紅糟肉
售完
豬肉以紅糟醬醃漬入味後裹粉油炸。呈現天然紅褐色，帶有獨特的紅糟酒香與微甜滋味。外酥內嫩，風味獨特。
TWD60 ≈ HK$15
炸四破魚
一種傳統的小型魚類炸物（四破魚）。經高溫油炸後魚骨酥香，肉質緊實。具有濃郁的魚鮮味，是古早味的佐餐選擇。
TWD60 ≈ HK$15
炸雞卷
傳統台式手工捲，通常以腐皮包裹豬肉、魚漿與洋蔥等餡料油炸（不一定是雞肉）。外皮薄脆，內餡紮實多汁，充滿古早味。
TWD60 ≈ HK$15
炸香菇
新鮮香菇裹上薄粉油炸。保留了香菇的飽滿水分與獨特香氣，外酥內軟。簡單撒上椒鹽就很美味。
TWD50 ≈ HK$12
炸豬肝
新鮮豬肝切片油炸，火候控制得宜。口感外酥內嫩，沒有腥味。是一道富含鐵質的傳統炸物料理。
TWD50 ≈ HK$12
炸豆腐
板豆腐切塊後高溫油炸。外皮金黃酥脆，內部保持軟嫩的豆腐口感。搭配醬油膏或泡菜食用風味更佳。
TWD30 ≈ HK$7

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.7
Google Maps上的1,095個評分
$
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