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Qi Xi Di Chuan Shao Ju Jiu Wu Chang An Zong Dian

柒息地串燒居酒屋長安總店
★ 4.8 (8,538) $Budget 📍 No. 46-1號, Section 1, Chang'an E Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491

串燒價目表

各式肉類、蔬菜與海鮮串燒，刷上店家特製神醬。

神醬燒魷魚
整隻新鮮魷魚刷上特製秘醬燒烤。口感Q彈鮮美，鹹甜適中的醬汁襯托出海鮮的鮮甜。適合大口咀嚼，搭配啤酒的絕佳選擇。
TWD90 ≈ HK$22
神醬燒花枝丸
由花枝漿製成的丸子，經過燒烤後外皮微焦。口感彈牙紮實，每一口都能吃到鮮味與特製醬汁的香氣。
TWD39 ≈ HK$10
神醬燒蔥肉串
豬肉片捲裹著新鮮青蔥進行燒烤。肉汁的油脂與青蔥的辛香完美融合，口感豐富多汁，是經典的串燒口味。
TWD45 ≈ HK$11
豬五花包番茄
肥瘦相間的豬五花肉片包裹著小番茄。咬下時番茄的酸甜果汁在口中爆開，解膩又清爽，平衡了豬肉的油脂。
TWD55 ≈ HK$14
神醬燒牛五花串
富含油脂的牛五花肉片串烤，刷上特製醬汁。牛肉香氣濃郁，口感軟嫩多汁，醬汁增添了鹹甜風味。
TWD55 ≈ HK$14
神醬燒雪花羊
選用帶有油花的羊肉串烤。經過特製醬汁調味，減少了羊羶味，保留了羊肉獨特的香氣與鮮嫩口感。
TWD50 ≈ HK$12
雞腿肉串
選用肉質最鮮嫩的雞腿部位切塊串烤。表皮烤至金黃，肉質多汁滑嫩，是大人小孩都喜愛的選擇。
TWD49 ≈ HK$12
梅花豬肉串
選用油花分布均勻的梅花豬肉。烤製後肉質不乾柴，口感紮實且帶有肉香，搭配秘製醬汁更顯美味。
TWD49 ≈ HK$12
牛肋條串
帶有筋膜的牛肋條肉，口感富有嚼勁。燒烤後油脂香氣四溢，越嚼越香，適合喜歡口感的食客。
TWD50 ≈ HK$12
神醬燒豆皮
層層堆疊的豆皮經過燒烤。外層酥脆，內部保留豆香與醬汁，口感層次豐富，是台灣燒烤攤的熱門素菜。
TWD30 ≈ HK$7
神醬燒豆干
紮實的豆干刷醬燒烤。口感硬實有嚼勁，醬汁滲透入味，帶有濃郁的豆香與炭烤香氣。
TWD25 ≈ HK$6
神醬燒百頁豆腐
質地細緻綿密的百頁豆腐。燒烤後口感軟嫩Q彈，容易吸附醬汁，鹹甜滋味非常開胃。
TWD19 ≈ HK$5
神醬燒雞軟骨
雞胸骨尖端的軟骨部位。烤得焦香酥脆，口感爽脆有嚼勁，非常適合當作下酒菜。
TWD49 ≈ HK$12
神醬燒雞皮
處理乾淨的雞皮串烤。烤至油脂逼出，呈現酥脆又不失彈性的口感，充滿濃郁的油脂香氣。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒雞心
新鮮雞心串燒。口感緊實有彈性，沒有腥味，刷上特製醬汁後風味更加獨特。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒雞尾
俗稱七里香的雞屁股部位。處理得當無異味，油脂豐富，烤得外酥內嫩，香氣十足。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒雞翅
整隻雞翅膀刷醬燒烤。雞皮焦香，肉質細嫩，啃食骨邊肉的樂趣無窮，醬香入味。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒去骨雞腿
整隻大雞腿去骨後燒烤。肉質厚實多汁，外皮金黃焦香，大口吃肉非常過癮，搭配神醬風味絕佳。
TWD85 ≈ HK$21
神醬燒豬血糕
由豬血和糯米製成的台灣特色小吃。口感軟糯Q彈，稍微黏牙，刷上鹹甜醬汁烤製是經典的夜市風味。
TWD25 ≈ HK$6
神醬燒米腸
糯米灌入腸衣製成的米腸。表皮烤得脆硬，內部糯米軟綿充滿米香，醬汁增添了豐富的滋味。
TWD32 ≈ HK$8
神醬燒甜不辣
魚漿製成的甜不辣片。燒烤後外層微焦酥脆，內層軟Q充滿鮮味，是燒烤中不可或缺的品項。
TWD30 ≈ HK$7
神醬燒茭白筍
新鮮茭白筍又稱美人腿。口感鮮嫩脆甜，水分充足，簡單燒烤刷醬就能帶出蔬菜原本的清甜。
TWD50 ≈ HK$12
神醬燒香菇
新鮮香菇串烤。香菇肉厚實多汁，燒烤後香氣濃郁，吸附了特製神醬，風味獨特。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒杏鮑菇
切塊的杏鮑菇燒烤。口感類似鮑魚般Q彈多汁，帶有獨特的菇類香氣，清爽解膩。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒櫛瓜
切片櫛瓜燒烤。口感清脆多汁，帶有淡淡的甜味，是搭配肉類串燒的健康蔬菜選擇。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒四季豆
新鮮四季豆串烤。保留了蔬菜的脆度與甜味，刷上醬汁後增添了鹹香風味，清爽可口。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒花椰菜
青花菜串烤。花蕾部分吸附了滿滿的醬汁，口感爽脆，營養豐富。
TWD35 ≈ HK$9
神醬燒青椒
切片青椒燒烤。口感清脆，帶有獨特的椒香，微甜不辣，非常適合搭配烤肉醬汁。
TWD35 ≈ HK$9

柒息地私房湯品與主食

暖胃湯品、拉麵與特色炸物點心。

胡椒豬肚雞湯
以白胡椒為基底熬製的濃郁雞湯，加入豬肚與雞肉。湯頭帶有胡椒的辛辣香氣，暖胃又滋補，豬肚口感Q彈。
TWD130 ≈ HK$32
剝皮辣椒雞湯
使用台灣特色的剝皮辣椒熬煮雞湯。湯頭甘甜微辣，雞肉鮮嫩，喝起來順口開胃，風味獨特。
TWD130 ≈ HK$32
台日友好滷肉拉麵
結合台灣滷肉飯元素與日式拉麵。Q彈的拉麵拌入香濃的滷肉燥，鹹香夠味，是台日風味的創意結合。
TWD69 ≈ HK$17
甜心銀絲卷
炸至金黃酥脆的銀絲卷。外皮酥脆內裡一絲絲的軟綿口感，通常會淋上煉乳，是一道受歡迎的甜點。
TWD65 ≈ HK$16
黃金脆薯
炸得金黃酥脆的粗薯條。外酥內鬆軟，馬鈴薯香氣濃郁，是聚餐時最佳的分享小點。
TWD70 ≈ HK$17
炸冰淇淋
吐司包裹冰淇淋下鍋油炸。外皮熱酥，內餡冰涼，體驗冰火五重天的獨特口感。
TWD65~ ≈ HK$16

日式原味與海鮮

頂級海鮮與日式風味料理，強調食材原味。

4A最高等級軟絲
選用最高等級的軟絲，肉質極其厚實鮮甜。簡單烤製後口感Q脆，鮮味十足，是海鮮愛好者的首選。
TWD280 ≈ HK$69
日本生蠔(三顆)
來自日本的新鮮生蠔，顆顆飽滿肥美。可選擇生食享受大海的鮮甜，或烤熟食用增添香氣。
TWD220~ ≈ HK$55
北海道干貝(兩顆)
來自日本北海道的大干貝。肉質絲絲分明，鮮甜軟嫩，簡單燒烤保留了最純粹的海味。
TWD160 ≈ HK$40
天使紅蝦(兩隻)
體型碩大的天使紅蝦，色澤紅潤。肉質鬆軟鮮甜，蝦頭富含濃郁蝦膏，燒烤後香氣逼人。
TWD140 ≈ HK$35
真鮮大白蝦(兩隻)
新鮮的大白蝦。肉質緊實Q彈，鮮味較重，燒烤後殼酥肉嫩，風味極佳。
TWD170 ≈ HK$42
柒息地拉麵
店家招牌拉麵，湯頭濃郁。麵條勁道，配料豐富，可依個人喜好選擇辣或不辣的湯底。
TWD160~ ≈ HK$40
正宗台越月亮蝦餅
外皮酥脆金黃，內餡厚實充滿蝦肉的月亮蝦餅。融合了台灣與越南的風味，沾上甜辣醬汁非常美味。
TWD170 ≈ HK$42
鯛魚下巴
鯛魚的下巴部位，油脂豐富，肉質細嫩。烤得外皮焦酥，內部魚肉滑嫩多汁，富含膠原蛋白。
TWD65 ≈ HK$16
高級秋刀魚
選用油脂豐厚的秋刀魚。經過鹽烤後皮脆肉香，帶有獨特的微苦內臟甘味，是配酒的經典選擇。
TWD90 ≈ HK$22
帶殼玉米筍
整支帶殼烤的玉米筍。保留了最原始的鮮甜與水分，口感清脆細緻，連玉米鬚都可以食用。
TWD90 ≈ HK$22
明太子山藥
切片日本山藥上鋪滿明太子醬燒烤。山藥口感爽脆帶黏液，搭配鹹香濃郁的明太子，滋味豐富。
TWD100 ≈ HK$25

柒息地私房菜

獨家私房料理與下酒好菜。

韓式泡菜豬五花
韓式風味料理，將豬五花肉與酸辣泡菜結合。豬肉的油脂被泡菜的酸味中和，口感豐富開胃。
TWD170 ≈ HK$42
烤香酥肥腸
處理乾淨的大腸頭。烤至外皮極致酥脆，內部仍保有嚼勁，油脂香氣濃郁，是極佳的下酒菜。
TWD100 ≈ HK$25
飛魚卵香腸(兩支)
豬肉香腸中混入飛魚卵。咬下時會有魚卵在口中啵啵爆開的有趣口感，鮮味與肉香交織。
TWD130 ≈ HK$32
台灣松阪豬
珍貴的豬頸肉部位，又稱黃金六兩。烤至表面金黃，口感脆彈爽口，肉質鮮甜不油膩。
TWD180 ≈ HK$45
午仔魚一夜干
油脂豐富的午仔魚經過一夜風乾濃縮鮮味。烤後魚皮酥脆，魚肉細緻多汁，鮮味濃郁。
TWD280 ≈ HK$69
柳葉魚一夜干(六隻)
肚子裡滿滿魚卵的柳葉魚。風乾後燒烤，魚身乾香，咬開後魚卵香氣四溢，口感層次豐富。
TWD130 ≈ HK$32
鯖魚
挪威鯖魚鹽烤。肉質紮實，油脂含量高，烤後香氣十足，淋上檸檬汁更顯鮮美。
TWD120 ≈ HK$30

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

★
4.8
Google Maps上的8,538個評分
$
$ Budget
📍 No. 46-1號, Section 1, Chang'an E Rd, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan 10491
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