喜力（金啤酒）- 5%
Heineken (Blonde) - 5%
一款经典的经典金啤酒，清淡爽口，苦味均衡。非常适合解渴。
€7~
≈ HK$63
ILVOLO BAR ROOFTOP
ILVOLO BAR ROOFTOP
探索我们的葡萄酒和气泡酒系列。为了对风土的热爱！
生啤
布鲁克林捍卫者 IPA - 5.5%
Brooklyn Defender IPA - 5.5%
一款 IPA（印度淡色艾尔）啤酒，带有浓郁的柑橘和啤酒花味。比经典金啤酒的苦味更明显。
€7~
≈ HK$63
苹果酒 - Loïc Raison Bolée d’Armorique Brut - 5%
CIDRE - Loïc Raison Bolée d’Armorique Brut - 5%
通过苹果酒发酵获得的起泡饮料。果味，略带酸味，清爽。
€7~
≈ HK$63
葡萄酒
白色
Évidence Côtes de Provence 2024 - Château Rosan
一款来自普罗旺斯地区的白葡萄酒，特点是其清新和花香或果香。
€12~
≈ HK$108
Château de Sancerre 2022 - Ackerman
一款来自卢瓦尔河谷的干型、矿物质感的白葡萄酒，由长相思葡萄酿制。以其优雅而闻名。
€15~
≈ HK$135
红色
Évidence Côtes de Provence 2024 - Château Rosan
一款普罗旺斯红葡萄酒，通常口感柔和果味浓郁，非常适合搭配地中海菜肴。
€12~
≈ HK$108
Château de Sancerre 2022 - Ackerman
一款来自卢瓦尔河谷的轻盈果味红葡萄酒，由黑皮诺葡萄酿制。细腻，带有红色水果香气。
€15~
≈ HK$135
桃红
Évidence Côtes de Provence 2024 - Château Rosan
一款经典的普罗旺斯桃红葡萄酒，颜色淡雅，清爽。非常适合开胃酒或夏季菜肴。
€12~
≈ HK$108
Élégance Côtes de Provence 2024 - Château Rosan
一款更精致的桃红葡萄酒，提供芳香的复杂性和极佳的口感。
€15~
≈ HK$135
气泡酒
罗兰百悦香槟 - La Cuvée Brut
Champagne Laurent Perrier - La Cuvée Brut
兰斯 - 法国
一款著名的香槟，以其清新和细腻而闻名。带有柑橘和白色水果的香气。
€20~
≈ HK$180
罗兰百悦香槟 - 超级年份
Champagne Laurent Perrier - Ultra Brut
兰斯 - 法国
一款天然香槟，无添加糖，提供卓越的纯净度和活力。
€120~
≈ HK$1,082
罗兰百悦香槟 -年份香槟
Champagne Laurent Perrier - Brut Millésimé
兰斯 - 法国
一款非凡年份的单一年份香槟。复杂，浓郁，可陈年。
€120~
≈ HK$1,082
罗兰百悦香槟 - 桃红香槟
Champagne Laurent Perrier - Rosé Brut
兰斯 - 法国
一款著名的桃红香槟，以其浓郁的新鲜红色水果（草莓、覆盆子、樱桃）香气而闻名。
€150~
≈ HK$1,352
普罗塞克 Deseo Viticoltore Ponte
Prosecco Deseo Viticoltore Ponte
威尼托 - 意大利
一款轻盈果味的意大利起泡酒。比香槟更甜，气泡活泼。
€9.50~
≈ HK$86
金酒
4厘升
坦奎利 - 英国
Tanqueray - UK
一款经典的干金酒，杜松子味浓郁，柑橘和香料味均衡。
€11
≈ HK$99
0
坦奎利弗洛德塞维利亚 - 英国
Tanqueray Flor de Sevilla - UK
一款用塞维利亚橙子浸泡的金酒，提供独特的甜苦和果味。
€15
≈ HK$135
0
Generous Organic - 法国
Generous Organic - FR
一款清爽芳香的有机法国金酒，带有花香和柑橘味。
€13
≈ HK$117
0
亨德里克 - 苏格兰
Hendrick’s - SCO
一款独特的苏格兰金酒，浸泡有黄瓜和玫瑰，提供非常清新芬芳的风味。
€15
≈ HK$135
0
Mare - 西班牙
Mare - ESP
一款地中海金酒，用橄榄、百里香、迷迭香和罗勒蒸馏而成。草本风味浓郁。
€15
≈ HK$135
0
朗姆酒
4厘升
Plantation Three Stars - 加勒比海
Plantation Three Stars - Caraïbes
一款混合了加勒比海朗姆酒（巴巴多斯、牙买加、特立尼达）的朗姆酒。清澈但复杂，非常适合鸡尾酒。
€11
≈ HK$99
0
Neisson朗姆酒 - 马提尼克
Le Rhum par Neisson - Martinique
一款马提尼克农业朗姆酒，由纯甘蔗汁制成。植物味清新。
€13
≈ HK$117
0
Flor de Cana 12 年 - 尼加拉瓜
Flor de Cana 12 ans - Nica.
一款在尼加拉瓜陈酿 12 年的陈年朗姆酒。口感柔滑，带有焦糖、坚果和香料味。
€15
≈ HK$135
0
Eminente Reserva 7 年 - 古巴
Eminente Reserva 7 ans - Cuba
一款陈年古巴朗姆酒，浓郁醇厚，带有咖啡、可可和烟草味。
€15
≈ HK$135
0
Eminente Gran Reserva 10 年 - 古巴
Eminente 10 ans Gran Reserva - Cuba
Eminente朗姆酒的陈年且更复杂的版本，提供卓越的深度和悠长的余味。
€23
≈ HK$207
0
威士忌
4厘升
美格福克斯 - 美国
Maker’s Mark - USA
著名的肯塔基波本威士忌，口感柔滑浓郁，带有香草和焦糖味，红蜡封。
€13
≈ HK$117
0
Oban 14 年 - 苏格兰
Oban 14 ans - SCO
一款来自高地的苏格兰单一麦芽威士忌，平衡了果味、香料味和淡淡的烟熏味。
€16
≈ HK$144
0
噶玛兰经典 - 台湾
Kavalan Classic - TAI
一款屡获殊荣的台湾单一麦芽威士忌。热带水果味，带有芒果和梨味。
€16
≈ HK$144
0
Hellyers Road 黑皮诺桶陈酿 - 塔斯马尼亚
Hellyers Road Pinot Noir Finish - TAS
一款在黑皮诺桶中陈酿的塔斯马尼亚威士忌，带有红色水果和甜香料的香气。
€18
≈ HK$162
0
阿德贝格 10 年 - 苏格兰
Ardbeg 10 ans - SCO
一款泥煤味和烟熏味浓郁的艾雷岛威士忌。强劲复杂，带有海洋和药用香气。
€19
≈ HK$171
0
格兰杰蜂蜜桶 - 苏格兰
Glenmorangie The Nectar d’Or - SCO
一款在苏玳桶中完成的单一麦芽威士忌。浓郁，蜂蜜味，甜点味，带有甜香料味。
€23
≈ HK$207
0
戴维斯爵士 - 美国
Sir Davis - USA
美国威士忌，通常以其浓郁的黑麦或波本威士忌风味为特征。
€23
≈ HK$207
0
其他
4厘升
绝对伏特加 - 瑞典
Vodka Absolut - SWE
一款著名的瑞典伏特加，由冬小麦蒸馏而成。纯净，柔滑，中性。
€11
≈ HK$99
0
灰雁伏特加 - 法国
Vodka Grey Goose - FR
一款由软质小麦制成的法国超级优质伏特加。质地丝滑，口感精致。
€13
≈ HK$117
0
荷兰皇家凯特尔一号伏特加 - 荷兰
Vodka Ketel One - NL
一款在铜壶中蒸馏的荷兰伏特加。以其清新和活泼的余味而闻名。
€12
≈ HK$108
0
尊尼获加特选金酒 - 墨西哥
Tequila Cuervo Especial - MEX
一款金黄色（Joven）的墨西哥龙舌兰酒，是陈年和年轻龙舌兰酒的混合。柔滑，带有烤龙舌兰味。
€13
≈ HK$117
0
帕特龙银龙舌兰 - 墨西哥
Tequila Patron Silver - MEX
100% 蓝龙舌兰优质白龙舌兰酒。晶莹剔透，清淡，非常清新，带有龙舌兰和柑橘的香气。
€16
≈ HK$144
0
Spritz
以微笑开始新的一天，以...结束
Aperol
APEROL
经典之作
一款意大利开胃鸡尾酒，以普罗塞克、Aperol 和苏打水为基础。带有橙子和草本的甜苦味。
€17
≈ HK$153
0
完美之爱
PARFAIT AMOUR
吉福德紫罗兰、天竺葵、橙子和香草风味的利口酒
一款花香浓郁的 Spritz 变体，使用紫罗兰利口酒，带有复杂的花香和香料香气。
€17
≈ HK$153
0
桃子藤
PEACHY VINE
葡萄藤桃子的芳香活力
一款果味鸡尾酒，突出了葡萄藤桃子的浓郁甜美风味。
€17
≈ HK$153
0
CAMPARI
顾名思义
Spritz 经典版本的更苦、更深的红色版本，使用金巴利代替 Aperol。
€17
≈ HK$153
0
粉色
PINK
粉红葡萄柚的清新和苦涩
一款清爽的鸡尾酒，将 Spritz 的气泡与粉红葡萄柚的酸甜味相结合。
€17
≈ HK$153
0
小熊
LE TOUDOU
接骨木花的甜美
类似于 Hugo Spritz，这款鸡尾酒因使用接骨木花糖浆或利口酒而显得细腻而芬芳。
€17
≈ HK$153
0
休息的Spritz
RESTIN’SPRITZ
夏日配方：西瓜和阳光下的午睡...
一款非常清爽的夏季 Spritz，带有西瓜香气，口感清新甜美。
€17
≈ HK$153
0
酸
SOUR
酸苹果味
一款酸甜的 Spritz 版本，突出了青苹果的爽脆活泼风味。
€17
≈ HK$153
0
南方人
LE SUDISTE
鲁西永杏子味
一款阳光明媚的核果风味鸡尾酒，使用鲁西永杏子带来甜美芬芳的口感。
€17
≈ HK$153
0
体验鸡尾酒
不可错过
巴黎鸟巢
NID DE PARIS
坦奎利金酒浸泡干草，接骨木花利口酒，新鲜佛手柑汁，牛膝草黄瓜生物力娇酒
一款创意草本金酒鸡尾酒，以干草浸泡金酒为基础，以接骨木花和黄瓜的清新感提升。
€17
≈ HK$153
0
法国气泡酒
BULLE DE FRANCE
年份香槟，长相思，吉福德森林草莓奶油，葡萄藤叶-黑加仑冰球
一款优雅的香槟和白葡萄酒鸡尾酒，带有森林草莓和黑加仑的果味。
€17
≈ HK$153
0
米兰时尚
MILANO FASHION
Eminente Amber Claro 3 年朗姆酒，阿马尔菲柠檬酒，自制罗勒百香果浓缩液，新鲜青柠汁和姜汁汽水
一款兼具异国情调和意大利风情的鸡尾酒，混合了朗姆酒、柠檬和罗勒，口感清爽辛辣。
€17
≈ HK$153
0
自然是艺术的大师
秋冬系列。大自然是艺术的大师。探索一个受到大自然狂野而精致的力量启发的系列，每一杯都颂扬我们美丽的星球。
清澈的庞贝
CLEAR POMPEI
Eminente 3 年朗姆酒，阿玛雷托。就像公元 79 年的维苏威火山一样，这款澄清鸡尾酒是浓郁烤风味的炽热爆发，源自 Eminente 3 年朗姆酒、阿玛雷托、百香果、榛子和一丝烤咖啡。
一款复杂的澄清鸡尾酒，带有烤榛子、咖啡和阿玛雷托的浓郁风味，基底为朗姆酒。
€17
≈ HK$153
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瓦尔迪维亚科拉达
VALDIVIA COLADA
皮斯科用椰子油洗涤。智利，1960 年：一场 9.5 级地震摧毁了我们的皮斯科科拉达。现在轮到您通过组合菠萝、椰子和椰子油洗涤的皮斯科来重建它。
一款使用椰子油浸泡的皮斯科（葡萄烈酒）重新诠释的解构版 Pina Colada。
€17
≈ HK$153
0
SIROCCO
仙人掌利口酒，绿茶浸泡金酒。 Ras El Hanout 的香气在赭色天空中升起，由仙人掌利口酒的甜美所承载，并被绿茶浸泡金酒的力量所震撼。芒果木瓜苏打水随后出现，就像撒哈拉风暴中心的幻影...
一款辛辣异国情调的鸡尾酒，让人联想到沙漠，混合了绿茶金酒、仙人掌利口酒、东方香料和热带水果。
€17
≈ HK$153
0
愤怒啊，绝望啊
Ô RAGE, Ô DÉSESPOIR
四川花椒芽浸泡干邑。一团柔和的棉花糖云，突然被四川花椒浸泡干邑的电击闪电打破，然后森林草莓在夏日暴雨中流淌...
一款大胆的创作，融合了棉花糖和草莓的甜美与四川花椒和干邑的强劲力量。
€17
≈ HK$153
0
在我自己的世界里...
DANS MON MONDE À MOI...
伏特加。光芒在晶莹剔透的伏特加雨中绽放，既柔滑又温柔地酸涩，而开心果粉、青椒、螺旋藻、覆盆子、芙蓉、胡萝卜和红薯则完成了这道风味彩虹。色彩变成风味，雨水变成光明的承诺，这是一个悬停的瞬间。
一款非常复杂多彩的伏特加鸡尾酒，包含多种植物和水果成分（开心果、青椒、芙蓉），带来独特的感官体验。
€17
≈ HK$153
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