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Il Tempio di Minerva

★ 4.4 (2,316) $$Moderate 📍 Viale Manzoni, 64-68, 00185 Roma RM, Italy

开胃菜

香辣贻贝
Impepata di cozze
新鲜贻贝用大量黑胡椒、欧芹和有时是大蒜烹制。配以美味的汤汁，常配烤面包片。
€12 ≈ HK$108
海鲜沙拉
Insalata di mare
冷盘，由煮熟的各种海鲜组成，如鱿鱼、虾、章鱼和贻贝。简单地用橄榄油、柠檬和欧芹调味，以突出海鲜的新鲜风味。
€12 ≈ HK$108
店家特色开胃菜（两人份）
Antipasto della casa (Per 2 persone)
马苏里拉奶酪和水牛瑞可塔奶酪、烤蔬菜、混合冷切肉、热佛卡夏面包、烤面包片
精选意大利特色菜，适合分享。包括新鲜的马苏里拉奶酪、混合冷切肉、烤蔬菜和热烘焙食品。非常适合一次品尝多种风味。
€15 ≈ HK$135
阿马特里西纳肉丸配佩克里诺奶油
Polpettine amatriciana con crema al pecorino
一份2个肉丸
肉丸配阿马特里西纳酱（番茄和猪脸颊肉）和佩克里诺奶酪酱。美味的开胃菜，唤起经典的罗马风味。
€6 ≈ HK$54
水牛马苏里拉奶酪
Mozzarella di Bufala
用马苏里拉奶酪制作的意大利新鲜奶酪。质地柔软有弹性，味道浓郁奶香。通常整个或切片供应。
€10 ≈ HK$90
火腿配甜瓜
Prosciutto e Melone
经典的意大利甜咸搭配。薄切的陈年意大利生火腿配甜美多汁的甜瓜。清爽轻盈。
€12 ≈ HK$108
卡普雷塞沙拉
Caprese
新鲜沙拉，配番茄片、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。用特级初榨橄榄油、盐和有时是牛至调味。
€10 ≈ HK$90
炸饭团
Supplì
炸番茄米饭球，罗马特色，内含融化的马苏里拉奶酪。外层裹上面包屑，炸至金黄。
€3 ≈ HK$27
西葫芦花
Fiore di zucca
炸糊的西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软，凤尾鱼带来咸鲜味。
€4 ≈ HK$36
番茄烤面包片
Bruschetta con pomodoro
烤面包片配新鲜切块番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。简单而芳香的开胃菜。
€3 ≈ HK$27
混合烤面包片
Mix di Bruschette
番茄、瑞可塔奶酪、萨拉米香肠和火腿
各种烤面包片，配有不同的配料。包括经典的番茄味和奶酪香肠味。
€12 ≈ HK$108
热佛卡夏面包
Focaccia calda
烤制的薄面包，简单地用橄榄油和盐（通常还有迷迭香）调味。热腾腾的，非常适合搭配冷切肉或奶酪。
€4 ≈ HK$36
犹太风味朝鲜蓟
Carciofo alla giudia
*（时令产品）
犹太-罗马美食特色。整个朝鲜蓟炸两次，直到像薯片一样酥脆，同时保持柔软的内心。
€8 ≈ HK$72
罗马风味朝鲜蓟
Carciofo alla romana
*（时令产品）
朝鲜蓟在锅中用油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。非常嫩滑可口，是拉齐奥地区的传统。
€7 ≈ HK$63
马苏里拉奶酪凤尾鱼烤面包片
Crostino Mozzarella e Alici
烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。热乎乎的开胃菜，味道浓郁而咸鲜。
€5 ≈ HK$45
火腿马苏里拉奶酪烤面包片
Crostino Prosciutto e Mozzarella
烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和火腿。简单而美味，口感令人愉悦。
€5 ≈ HK$45

意面

*（无麸质选项）

奶酪胡椒意面
Cacio e pepe
罗马美食的支柱。意面配以罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒的乳化奶油酱。味道浓郁、咸鲜而辛辣。
€14 ≈ HK$126
阿马特里西纳意面
Amatriciana
意面配番茄酱、脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和少许辣椒。浓郁可口。
€14 ≈ HK$126
格里西亚意面
Gricia
常被称为“白色阿马特里西纳”。意面配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒，不含番茄。浓郁而油腻的味道。
€14 ≈ HK$126
卡邦尼意面
Carbonara
埃斯奎利诺地区最佳卡邦尼意面奖
著名的罗马菜肴，配以生鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成的奶油酱。不含奶油。
€15 ≈ HK$135
托纳雷利意面
Tonnarelli
配牛肝菌和脆猪脸颊肉
新鲜鸡蛋意面，比意大利面粗，配以美味的牛肝菌和煎至酥脆的猪脸颊肉。
€18 ≈ HK$162
西葫芦花通心粉
Mezze maniche fiori di zucca
西葫芦花、西葫芦、茄子、小番茄
短意面配以新鲜西葫芦花和什锦蔬菜的素食酱。
€12 ≈ HK$108
意大利面配新鲜番茄和罗勒
Spaghetti pomodoro fresco e basilico
意大利最经典的意面菜肴。意大利面配新鲜番茄酱和芳香罗勒叶。清淡简单。
€10 ≈ HK$90
牛肝菌奶油和白松露馅饺子
Raviolo crema di porcini e tartufo bianco
馅料意面配以浓郁芳香的牛肝菌和珍贵的白松露酱。一道精致的森林风味菜肴。
€18 ≈ HK$162
番茄瑞可塔披萨
Pomodorella
意大利面配大蒜、橄榄油、小番茄、辣椒和佩克里诺奶酪
一种增强版的蒜油意面，加入了新鲜小番茄和佩克里诺奶酪，味道更浓郁。
€12 ≈ HK$108

主菜

丹麦牛肉切片
Tagliata di manzo Danese
丹麦牛肉切片（切片），配以各种可选调味品。肉通常是烤制的，但内部呈粉红色。
€23~ ≈ HK$207
罗马风味小牛肉片
Saltimbocca alla romana
小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。嫩滑可口，是罗马的特色菜。
€16 ≈ HK$144
葡萄酒或柠檬风味小牛肉片
Scaloppine al vino o al limone
裹面粉煎至金黄的小牛肉片，配白葡萄酒或柠檬汁酱。嫩滑细腻。
€15~ ≈ HK$135
烤羊羔肉配土豆
Abbacchio al forno con patate
烤羊羔肉，通常用大蒜和迷迭香调味，配烤土豆。罗马节日传统菜肴。
€22 ≈ HK$198
罗马风味牛肚
Trippa alla Romana
慢炖的牛肚（内脏）配番茄酱、罗马薄荷和大量罗马佩克里诺奶酪。贫穷但味道浓郁的菜肴。
€16 ≈ HK$144
什锦烤肉
Grigliata di carne mista
鸡肉、香肠、牛肉、猪里脊
各种烤肉的组合。适合喜欢烟熏味和多样性的人。
€23 ≈ HK$207
烤鸡胸肉
Pollo alla piastra
在炽热的烤盘上烤制的鸡胸肉。简单、清淡、低脂肪的菜肴。
€14 ≈ HK$126
罗马牛肚
Coratella
罗马历史名菜，用羊杂（心、肺、肝）与洋葱和有时是朝鲜蓟一起炒制。味道非常浓郁独特。
€15 ≈ HK$135
柠檬鸡
Pollo al limone
用柠檬柑橘酱烹制的鸡肉片。清新芳香。
€17 ≈ HK$153

海鲜意面

海鲜意大利面
Spaghetti ai frutti di mare
意大利面配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼），配以清淡的番茄酱或白酱。
€17 ≈ HK$153
三文鱼笔管面
Pennette al salmone
短意面配奶油三文鱼酱，常配奶油和少许番茄或欧芹。
€16 ≈ HK$144
托纳雷利意面配贻贝和佩克里诺奶酪
Tonnarelli cozze e pecorino
拉齐奥现代美食的经典海陆搭配。新鲜意面配美味贻贝和磨碎的佩克里诺奶酪。一种风味浓郁的菜肴。
€15 ≈ HK$135

海鲜主菜

烤虾
Gamberi grigliati
*（冷冻产品）
烤虾，简单烤制以突出其天然甜味。通常配柠檬。
€20 ≈ HK$180
炸鱿鱼和虾
Frittura di calamari e gamberi
*（冷冻产品）
裹面粉炸至金黄的鱿鱼圈和虾。酥脆可口，趁热食用，挤上柠檬汁。
€18 ≈ HK$162
烤鱿鱼
Calamari Grigliati
配烤土豆和沙拉*（冷冻产品）
烤整只或切块的鱿鱼，配以配菜。清淡的烟熏味菜肴。
€23 ≈ HK$207
土豆脆皮鲷鱼
Orata in crosta di patate
配丝状西葫芦
鲷鱼片覆盖着薄脆的土豆片，烤制而成。精致而细腻的主菜。
€20 ≈ HK$180
烤鱼
Grigliata di pesce
烤什锦鱼和甲壳类动物。可以一次品尝多种鱼类。
€25 ≈ HK$225

配菜

烤蔬菜
Verdure grigliate
什锦时令蔬菜（通常是西葫芦、茄子、辣椒）烤制而成。
€7 ≈ HK$63
炒菊苣
Cicoria ripassata
叶类蔬菜，味道微苦，先煮后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。罗马特色配菜。
€7 ≈ HK$63
烤红菊苣
Radicchio alla piastra
烤红菊苣，减轻了苦味，使其变得酥脆。
€7 ≈ HK$63
什锦沙拉
Insalata mista
新鲜沙拉，配生菜、番茄、胡萝卜和其他生蔬菜。
€7 ≈ HK$63
菊苣配凤尾鱼
Puntarelle con alici
生菊苣嫩芽，配以美味的凤尾鱼、大蒜和醋酱。酥脆而新鲜。
€8 ≈ HK$72
烤土豆
Patate al forno
烤土豆，切块或切丁，用迷迭香调味。
€7 ≈ HK$63

披萨

奶酪胡椒披萨
Pizza Cacio e Pepe
白披萨配著名意面的配料：罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和马苏里拉奶酪。
€12 ≈ HK$108
密涅瓦神庙双人披萨拼盘
Tempio di Minerva doppia pizza su tagliere
水牛马苏里拉奶酪、香肠、西兰花
一种特殊的披萨，可能是大尺寸或双层饼底，放在拼盘上，配以丰富而美味的食材。
€20 ≈ HK$180
宙斯
Zeus
马苏里拉奶酪、牛肝菌、香肠、小番茄、欧芹
披萨配蘑菇和香肠，并用小番茄的清新来平衡。
€14 ≈ HK$126
阿波罗
Apollo
马苏里拉奶酪、三文鱼、小番茄、芝麻菜
海鲜披萨，结合了三文鱼的烟熏味和芝麻菜的清新。
€13 ≈ HK$117
意大利风味
Italiana
水牛马苏里拉奶酪、小番茄、芝麻菜
新鲜轻盈的三色披萨，配以生食或出炉后添加的食材。
€11 ≈ HK$99
波塞冬
Poseidone
番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、朝鲜蓟心、橄榄
味道浓郁的金枪鱼和腌制蔬菜披萨。
€11 ≈ HK$99
粗俗
Ignorante
蘑菇、香肠、土豆和水牛马苏里拉奶酪块
非常丰盛的披萨（因此得名“粗俗”），配以乡村食材。
€13 ≈ HK$117
卡普里乔萨披萨
Capricciosa
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、橄榄、朝鲜蓟心、火腿、萨拉米香肠、鸡蛋
馅料丰富的经典披萨，各种食材带来不同的风味。
€12 ≈ HK$108
罗勒和帕玛森奶酪
Basilico e Parmigiano
番茄、马苏里拉奶酪片、罗勒、帕玛森奶酪
类似于玛格丽特披萨，但加入了帕玛森奶酪的浓郁风味。
€10 ≈ HK$90
帕尔马干酪茄子
Parmigiana
番茄、马苏里拉奶酪、茄子、帕玛森奶酪片
披萨配茄子千层面配料。
€10 ≈ HK$90
蘑菇和火腿
Funghi e Prosciutto
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、火腿
深受所有人喜爱的经典搭配，配以蘑菇和熟火腿。
€10 ≈ HK$90
西葫芦花
Fiori di zucca
马苏里拉奶酪、西葫芦花、凤尾鱼
罗马特色白披萨，因花朵而细腻，因凤尾鱼而美味。
€12 ≈ HK$108
四种奶酪
Quattro formaggi
白披萨配奶油混合四种奶酪（通常是马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪和帕玛森奶酪）。
€10 ≈ HK$90
森林风味披萨
Boscaiola
马苏里拉奶酪、蘑菇、香肠
白披萨配“森林”和乡村食材：蘑菇和香肠。
€10 ≈ HK$90
素食
Vegetariana
番茄、马苏里拉奶酪、西葫芦、茄子、辣椒、甜菜
烤或烤蔬菜混合披萨。清淡多彩。
€10 ≈ HK$90
蘑菇
Funghi
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇
简单的蘑菇披萨。
€9 ≈ HK$81
那不勒斯
Napoli
番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼
经典的美味披萨，配以凤尾鱼片。
€9 ≈ HK$81
玛格丽特披萨
Margherita
番茄、马苏里拉奶酪
披萨之王：红底配马苏里拉奶酪和罗勒。简单而完美。
€8 ≈ HK$72
金枪鱼和洋葱
Tonno e Cipolla
金枪鱼和洋葱披萨（通常是红洋葱）。味道浓郁而甜美。
€11 ≈ HK$99
辣味披萨
Diavola
番茄、特级初榨橄榄油、辣香肠
辣香肠披萨。适合喜欢浓烈口味的人。
€11 ≈ HK$99
摩泰台拉香肠和开心果
Mortadella e Pistacchio
高档白披萨，通常配马苏里拉奶酪，出炉后加入摩泰台拉香肠片和开心果碎。
€13 ≈ HK$117
密涅瓦卡尔佐内披萨
Minerva Calzone
火腿、马苏里拉奶酪、番茄
月牙形闭合披萨，内填番茄、马苏里拉奶酪和火腿。烤制而成。
€11 ≈ HK$99

甜点和水果

柠檬冰糕
Sorbetto al limone
半冷冻杯装或饮用甜点，解渴助消化，柠檬风味。
€5 ≈ HK$45
芝士蛋糕
Cheesecake
饼干底的鲜奶油蛋糕，配各种甜酱。
€8~ ≈ HK$72
热巧克力熔岩蛋糕
Tortino al Cuore di Cioccolato caldo
小巧克力熔岩蛋糕，切开后流出热巧克力熔岩。
€8 ≈ HK$72
提拉米苏
Tiramisù
最著名的意大利甜点：手指饼干浸泡在咖啡中，与马斯卡彭奶油和苦可可交替分层。
€8 ≈ HK$72
黄油饼干挞
Cestino di pasta frolla
配卡仕达奶油和草莓
酥脆的黄油饼干挞，内填柔滑的奶油和新鲜水果。
€8 ≈ HK$72
意式奶冻
Panna Cotta
奶油、糖和明胶制成的杯装甜点。质地柔软如丝。
€8 ≈ HK$72
咖啡半冷冻甜点
Semifreddo al Caffé
咖啡半冷冻甜点。清爽提神。
€8 ≈ HK$72
冰淇淋
Gelato
经典的意大利奶油冰淇淋。
€8 ≈ HK$72
当日甜点
Dolce del giorno
6欧元至10欧元
厨师每日特色菜，根据可用食材而定。
时令水果
Frutta di stagione
精选时令新鲜水果，切块或整颗供应。
€6 ≈ HK$54

餐牌到此為止

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商店資訊

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$$ Moderate
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