Il Tempio di Minerva

新鲜贻贝用大量黑胡椒、欧芹和有时是大蒜烹制。配以美味的汤汁，常配烤面包片。

冷盘，由煮熟的各种海鲜组成，如鱿鱼、虾、章鱼和贻贝。简单地用橄榄油、柠檬和欧芹调味，以突出海鲜的新鲜风味。

精选意大利特色菜，适合分享。包括新鲜的马苏里拉奶酪、混合冷切肉、烤蔬菜和热烘焙食品。非常适合一次品尝多种风味。

肉丸配阿马特里西纳酱（番茄和猪脸颊肉）和佩克里诺奶酪酱。美味的开胃菜，唤起经典的罗马风味。

用马苏里拉奶酪制作的意大利新鲜奶酪。质地柔软有弹性，味道浓郁奶香。通常整个或切片供应。

经典的意大利甜咸搭配。薄切的陈年意大利生火腿配甜美多汁的甜瓜。清爽轻盈。

新鲜沙拉，配番茄片、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。用特级初榨橄榄油、盐和有时是牛至调味。

炸番茄米饭球，罗马特色，内含融化的马苏里拉奶酪。外层裹上面包屑，炸至金黄。

炸糊的西葫芦花，内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软，凤尾鱼带来咸鲜味。

烤面包片配新鲜切块番茄、大蒜、罗勒和橄榄油。简单而芳香的开胃菜。

各种烤面包片，配有不同的配料。包括经典的番茄味和奶酪香肠味。

烤制的薄面包，简单地用橄榄油和盐（通常还有迷迭香）调味。热腾腾的，非常适合搭配冷切肉或奶酪。

犹太-罗马美食特色。整个朝鲜蓟炸两次，直到像薯片一样酥脆，同时保持柔软的内心。

朝鲜蓟在锅中用油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。非常嫩滑可口，是拉齐奥地区的传统。

烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。热乎乎的开胃菜，味道浓郁而咸鲜。

烤面包片配融化的马苏里拉奶酪和火腿。简单而美味，口感令人愉悦。

罗马美食的支柱。意面配以罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒的乳化奶油酱。味道浓郁、咸鲜而辛辣。

意面配番茄酱、脆猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和少许辣椒。浓郁可口。

常被称为“白色阿马特里西纳”。意面配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒，不含番茄。浓郁而油腻的味道。

著名的罗马菜肴，配以生鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成的奶油酱。不含奶油。

新鲜鸡蛋意面，比意大利面粗，配以美味的牛肝菌和煎至酥脆的猪脸颊肉。

短意面配以新鲜西葫芦花和什锦蔬菜的素食酱。

意大利最经典的意面菜肴。意大利面配新鲜番茄酱和芳香罗勒叶。清淡简单。

馅料意面配以浓郁芳香的牛肝菌和珍贵的白松露酱。一道精致的森林风味菜肴。

一种增强版的蒜油意面，加入了新鲜小番茄和佩克里诺奶酪，味道更浓郁。

丹麦牛肉切片（切片），配以各种可选调味品。肉通常是烤制的，但内部呈粉红色。

小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。嫩滑可口，是罗马的特色菜。

裹面粉煎至金黄的小牛肉片，配白葡萄酒或柠檬汁酱。嫩滑细腻。

烤羊羔肉，通常用大蒜和迷迭香调味，配烤土豆。罗马节日传统菜肴。

慢炖的牛肚（内脏）配番茄酱、罗马薄荷和大量罗马佩克里诺奶酪。贫穷但味道浓郁的菜肴。

各种烤肉的组合。适合喜欢烟熏味和多样性的人。

在炽热的烤盘上烤制的鸡胸肉。简单、清淡、低脂肪的菜肴。

罗马历史名菜，用羊杂（心、肺、肝）与洋葱和有时是朝鲜蓟一起炒制。味道非常浓郁独特。

用柠檬柑橘酱烹制的鸡肉片。清新芳香。

意大利面配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼），配以清淡的番茄酱或白酱。

短意面配奶油三文鱼酱，常配奶油和少许番茄或欧芹。

拉齐奥现代美食的经典海陆搭配。新鲜意面配美味贻贝和磨碎的佩克里诺奶酪。一种风味浓郁的菜肴。

烤虾，简单烤制以突出其天然甜味。通常配柠檬。

裹面粉炸至金黄的鱿鱼圈和虾。酥脆可口，趁热食用，挤上柠檬汁。

烤整只或切块的鱿鱼，配以配菜。清淡的烟熏味菜肴。

鲷鱼片覆盖着薄脆的土豆片，烤制而成。精致而细腻的主菜。

烤什锦鱼和甲壳类动物。可以一次品尝多种鱼类。

什锦时令蔬菜（通常是西葫芦、茄子、辣椒）烤制而成。

叶类蔬菜，味道微苦，先煮后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。罗马特色配菜。

烤红菊苣，减轻了苦味，使其变得酥脆。

新鲜沙拉，配生菜、番茄、胡萝卜和其他生蔬菜。

生菊苣嫩芽，配以美味的凤尾鱼、大蒜和醋酱。酥脆而新鲜。

烤土豆，切块或切丁，用迷迭香调味。

白披萨配著名意面的配料：罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和马苏里拉奶酪。

一种特殊的披萨，可能是大尺寸或双层饼底，放在拼盘上，配以丰富而美味的食材。

披萨配蘑菇和香肠，并用小番茄的清新来平衡。

海鲜披萨，结合了三文鱼的烟熏味和芝麻菜的清新。

新鲜轻盈的三色披萨，配以生食或出炉后添加的食材。

味道浓郁的金枪鱼和腌制蔬菜披萨。

非常丰盛的披萨（因此得名“粗俗”），配以乡村食材。

馅料丰富的经典披萨，各种食材带来不同的风味。

类似于玛格丽特披萨，但加入了帕玛森奶酪的浓郁风味。

披萨配茄子千层面配料。

深受所有人喜爱的经典搭配，配以蘑菇和熟火腿。

罗马特色白披萨，因花朵而细腻，因凤尾鱼而美味。

白披萨配奶油混合四种奶酪（通常是马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、芳提娜奶酪和帕玛森奶酪）。

白披萨配“森林”和乡村食材：蘑菇和香肠。

烤或烤蔬菜混合披萨。清淡多彩。

简单的蘑菇披萨。

经典的美味披萨，配以凤尾鱼片。

披萨之王：红底配马苏里拉奶酪和罗勒。简单而完美。

金枪鱼和洋葱披萨（通常是红洋葱）。味道浓郁而甜美。

辣香肠披萨。适合喜欢浓烈口味的人。

高档白披萨，通常配马苏里拉奶酪，出炉后加入摩泰台拉香肠片和开心果碎。

月牙形闭合披萨，内填番茄、马苏里拉奶酪和火腿。烤制而成。

半冷冻杯装或饮用甜点，解渴助消化，柠檬风味。

饼干底的鲜奶油蛋糕，配各种甜酱。

小巧克力熔岩蛋糕，切开后流出热巧克力熔岩。

最著名的意大利甜点：手指饼干浸泡在咖啡中，与马斯卡彭奶油和苦可可交替分层。

酥脆的黄油饼干挞，内填柔滑的奶油和新鲜水果。

奶油、糖和明胶制成的杯装甜点。质地柔软如丝。

咖啡半冷冻甜点。清爽提神。

经典的意大利奶油冰淇淋。

厨师每日特色菜，根据可用食材而定。

精选时令新鲜水果，切块或整颗供应。