E1 味噌汤
E1 soupe miso
味噌汤。味道鲜美，令人舒适。温热饮用。
€2
≈ HK$18
0
Ichiban sushi
Ichiban sushi
开胃菜 - 配菜
E2 卷心菜沙拉
E2 salade choux
腌制卷心菜沙拉。口感爽脆，略带酸味。常作为配菜。
€2
≈ HK$18
0
E3 白米饭
E3 riz nature
白米饭。口感软糯，味道中性。
€2
≈ HK$18
0
E4 寿司饭
E4 riz vinaigré
寿司饭。用米醋、糖和盐调味的日本米饭。
€2.50
≈ HK$23
0
E5 毛豆
E5 edamame
毛豆。可以挤出豆子食用。
€3.50
≈ HK$32
0
E6 黄萝卜
E6 radis jaune
腌黄萝卜，黄色。口感脆爽，味道酸甜。
€4.50
≈ HK$41
0
E7 鸡肉春卷 4个
E7 nems poulet 4p
炸鸡肉卷。外酥内嫩。
€4.50
≈ HK$41
0
E8 煎饺 6块
E8 raviolis grillés 6p
日式煎饺。一面煎，一面蒸。内馅为肉和蔬菜。
€6.50
≈ HK$59
0
E9 脆皮鸡肉 6块
E9 poulet croustillant 6p
裹面包糠炸制的鸡肉块。外酥内嫩。
€6.50
≈ HK$59
0
E10 天妇罗虾 6块
E10 tempura crevette 6p
裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。酥脆而不油腻。
€9
≈ HK$81
0
E11 海藻沙拉
E11 salade algue
调味海藻沙拉，配芝麻。口感略脆且滑润，带有海洋风味。
€4.50
≈ HK$41
0
E12 鱿鱼沙拉
E12 salade calamar
腌鱿鱼沙拉，冷食。口感嫩滑。
€4.50
≈ HK$41
0
E13 三文鱼薄片 10片
E13 Carpaccio saumon 10p
腌制三文鱼片。
€11
≈ HK$99
0
寿司
每对
SU1 三文鱼
SU1 saumon
三文鱼寿司。
€4
≈ HK$36
0
SU2 吞拿鱼
SU2 thon
吞拿鱼寿司。
€4.50
≈ HK$41
0
SU3 海鲷
SU3 daurade
海鲷寿司，肉质白嫩细腻。
€4
≈ HK$36
0
SU4 鲭鱼
SU4 maquereau
鲭鱼寿司，味道浓郁的鱼。
€4
≈ HK$36
0
SU5 虾
SU5 crevette
熟虾寿司。
€4.50
≈ HK$41
0
SU6 三文鱼
SU6 saumon
三文鱼寿司。
€5
≈ HK$45
0
SU7 三文鱼奶油芝士
SU7 saumon cheese
三文鱼寿司，配以奶油芝士。
€4.50
≈ HK$41
0
SU8 牛油果
SU8 avocat
牛油果寿司。
€3.80
≈ HK$34
0
SU9 煎蛋
SU9 omelette
日式煎蛋寿司。
€3.50
≈ HK$32
0
SU10 鳗鱼
SU10 anguille
烤鳗鱼寿司，淋上甜酱。
€5
≈ HK$45
0
SU11 飞鱼籽
SU11 masago
飞鱼籽军舰寿司。
€4.50
≈ HK$41
0
SU12 鱼籽
SU12 oeufs de saumon
三文鱼籽寿司。
€4.50
≈ HK$41
0
SU13 三文鱼塔塔
SU13 tartare saumon
三文鱼碎军舰寿司。
€4
≈ HK$36
0
SU14 吞拿鱼塔塔
SU14 tartare thon
调味吞拿鱼碎军舰寿司。
€4.50
≈ HK$41
0
SU15 熟吞拿鱼塔塔
SU15 tartare thon cuit
熟吞拿鱼碎军舰寿司。
€4
≈ HK$36
0
刺身
每份10块
SA1 三文鱼
SA1 saumon
厚切生三文鱼片。
€11
≈ HK$99
0
SA2 吞拿鱼
SA2 thon
生金枪鱼片。
€13
≈ HK$117
0
SA3 海鲷
SA3 daurade
生海鲷鱼片。
€8.80
≈ HK$79
0
SA3 鲭鱼
SA4 maquereau
生鲭鱼片。
€8.80
≈ HK$79
0
SA5 鳗鱼
SA5 anguille
腌制鳗鱼片。
€12
≈ HK$108
0
寿司卷
每份8块
101 三文鱼
101 saumon
三文鱼饭团。
€4
≈ HK$36
0
102 吞拿鱼
102 thon
熟吞拿鱼饭团。
€4.20
≈ HK$38
0
103 熟吞拿鱼
103 thon cuit
熟吞拿鱼卷。
€4
≈ HK$36
0
104 虾
104 crevette
虾卷。
€4.20
≈ HK$38
0
105 鳗鱼
105 anguille
鳗鱼卷。
€5
≈ HK$45
0
106 蟹柳
106 surimi
蟹柳卷。
€4
≈ HK$36
0
107 奶油芝士
107 cheese
奶油芝士卷。
€4
≈ HK$36
0
108 牛油果
108 avocat
牛油果卷。
€4
≈ HK$36
0
109 黄瓜
109 concombre
黄瓜卷。
€3.50
≈ HK$32
0
110 腌萝卜
110 radis mariné
腌黄萝卜寿司卷。
€3.50
≈ HK$32
0
手卷
每份2块
901 三文鱼牛油果
901 saumon avocat
紫菜卷，内含米饭、三文鱼和牛油果。可手持食用。
€6
≈ HK$54
0
902 吞拿鱼牛油果
902 thon avocat
吞拿鱼牛油果手卷。
€6
≈ HK$54
0
903 熟吞拿鱼牛油果
903 thon cuit avocat
熟吞拿鱼牛油果手卷。
€6
≈ HK$54
0
904 虾牛油果
904 crevette avocat
虾牛油果手卷。
€6
≈ HK$54
0
905 鳗鱼
905 anguille
烤鳗鱼手卷。
€6.50
≈ HK$59
0
加州卷
每份8块
201 三文鱼牛油果
201 saumon avocat
三文鱼牛油果反卷。
€5
≈ HK$45
0
202 吞拿鱼牛油果
202 thon avocat
吞拿鱼牛油果加州卷。
€5.20
≈ HK$47
0
203 熟吞拿鱼牛油果
203 thon cuit avocat
熟吞拿鱼牛油果加州卷。
€5
≈ HK$45
0
204 虾牛油果
204 crevette avocat
虾牛油果加州卷。
€5.20
≈ HK$47
0
205 天妇罗
205 tempura
脆炸天妇罗加州卷。
€6.50
≈ HK$59
0
206 蟹柳牛油果
206 surimi avocat
蟹柳牛油果加州卷。
€4.50
≈ HK$41
0
207 鸡肉牛油果
207 poulet avocat
鸡肉牛油果加州卷。
€5
≈ HK$45
0
208 三文鱼奶油芝士
208 saumon cheese
三文鱼奶油芝士加州卷。
€5
≈ HK$45
0
209 三文鱼牛油果
209 saumon avocat
三文鱼牛油果加州卷。
€5
≈ HK$45
0
210 黄瓜牛油果
210 concombre avocat
黄瓜牛油果加州卷。
€4.50
≈ HK$41
0
洋葱卷
每份8块
301 三文鱼牛油果
301 saumon avocat
三文鱼牛油果炸洋葱卷。
€5
≈ HK$45
0
302 吞拿鱼牛油果
302 thon avocat
吞拿鱼牛油果洋葱卷。
€5.20
≈ HK$47
0
303 熟吞拿鱼牛油果
303 thon cuit avocat
熟吞拿鱼牛油果洋葱卷。
€5
≈ HK$45
0
304 虾牛油果
304 crevette avocat
虾牛油果洋葱卷。
€5.20
≈ HK$47
0
305 天妇罗
305 tempura
天妇罗洋葱卷。
€6.50
≈ HK$59
0
306 三文鱼牛油果
306 saumon avocat
三文鱼牛油果洋葱卷。
€4.50
≈ HK$41
0
307 鸡肉牛油果
307 poulet avocat
鸡肉牛油果洋葱卷。
€5
≈ HK$45
0
308 三文鱼奶油芝士
308 saumon cheese
三文鱼奶油芝士洋葱卷。
€5
≈ HK$45
0
309 三文鱼奶油芝士牛油果
309 saumon cheese avocat
三文鱼奶油芝士牛油果洋葱卷。
€5
≈ HK$45
0
310 黄瓜牛油果
310 concombre avocat
素食洋葱卷。
€4.50
≈ HK$41
0
雪卷
每份8块
401 三文鱼牛油果
401 saumon avocat
雪卷，上面铺满三文鱼和牛油果。
€4.50
≈ HK$41
0
402 吞拿鱼牛油果
402 thon avocat
吞拿鱼牛油果雪卷。
€4.80
≈ HK$43
0
403 熟吞拿鱼牛油果
403 thon cuit avocat
熟吞拿鱼牛油果雪卷。
€4.50
≈ HK$41
0
404 三文鱼奶油芝士
404 saumon cheese
三文鱼奶油芝士雪卷。
€4.50
≈ HK$41
0
405 芝士牛油果
405 cheese avocat
奶油芝士牛油果雪卷。
€4.50
≈ HK$41
0
406 天妇罗
406 tempura
天妇罗雪卷。
€6
≈ HK$54
0
蛋卷
每份8块
501 三文鱼牛油果
501 saumon avocat
三文鱼牛油果蛋皮卷。
€5
≈ HK$45
0
502 吞拿鱼牛油果
502 thon avocat
吞拿鱼牛油果蛋卷。
€5.20
≈ HK$47
0
503 熟吞拿鱼牛油果
503 thon cuit avocat
熟吞拿鱼牛油果蛋卷。
€5
≈ HK$45
0
504 三文鱼奶油芝士
504 saumon cheese
三文鱼奶油芝士蛋卷。
€5
≈ HK$45
0
505 芝士牛油果
505 cheese avocat
奶油芝士牛油果蛋卷。
€5
≈ HK$45
0
506 天妇罗
506 tempura
天妇罗蛋卷。
€6.50
≈ HK$59
0
春卷
每份8块
601 三文鱼牛油果
601 saumon avocat
三文鱼牛油果春卷。
€6
≈ HK$54
0
602 吞拿鱼牛油果
602 thon avocat
吞拿鱼牛油果春卷。
€6.20
≈ HK$56
0
603 熟吞拿鱼牛油果
603 thon cuit avocat
熟吞拿鱼牛油果春卷。
€6
≈ HK$54
0
604 三文鱼奶油芝士
604 saumon cheese
三文鱼奶油芝士春卷。
€6
≈ HK$54
0
605 芝士牛油果
605 cheese avocat
奶油芝士牛油果春卷。
€6
≈ HK$54
0
606 天妇罗
606 tempura
天妇罗春卷。
€7
≈ HK$63
0
三文鱼卷
每份8块
701 三文鱼牛油果
701 saumon avocat
三文鱼卷，上面铺满牛油果。
€7
≈ HK$63
0
702 熟吞拿鱼牛油果
702 thon cuit avocat
熟吞拿鱼牛油果三文鱼卷。
€7
≈ HK$63
0
703 三文鱼奶油芝士
703 saumon cheese
奶油芝士三文鱼卷。
€7
≈ HK$63
0
704 芝士牛油果
704 cheese avocat
三文鱼奶油芝士牛油果卷。
€7
≈ HK$63
0
705 奶油芝士
705 cheese
纯三文鱼奶油芝士卷。
€7
≈ HK$63
0
牛油果卷
每份8块
801 三文鱼牛油果
801 saumon avocat
牛油果卷，上面铺满三文鱼。
€7
≈ HK$63
0
802 熟吞拿鱼牛油果
802 thon cuit avocat
熟吞拿鱼加州卷。
€7
≈ HK$63
0
803 三文鱼奶油芝士
803 saumon cheese
三文鱼奶油芝士牛油果卷。
€7
≈ HK$63
0
804 芝士牛油果
804 cheese avocat
奶油芝士卷。
€7
≈ HK$63
0
805 天妇罗
805 tempura
天妇罗加州卷。
€8.50
≈ HK$77
0
特色卷
每份8块
R1 加州三文鱼牛油果皇家卷
R1 CALIFORNIA ROYAL SAUMON AVOCAT
特色加州卷。
€6.50
≈ HK$59
0
R2 三文鱼牛油果飞鱼籽卷
R2 MASAGO ROLL SAUMON AVOCAT
飞鱼籽卷。
€7.50
≈ HK$68
0
R6 加州寿司卷
R3 FUTO CALIFORNIA
大号寿司卷（futomaki），包含多种食材。
€10
≈ HK$90
0
R4 海藻卷
R4 WAKAME ROLL
（三文鱼黄瓜牛油果）
海藻卷。
€10
≈ HK$90
0
R5 三文鱼牛油果千层酥卷
R5 MILLE FEUILLES SAUMON AVOCAT
三文鱼牛油果寿司。
€10
≈ HK$90
0
R6 龙卷
R6 DRAGON ROLL
（天妇罗虾，黄瓜，牛油果）
龙卷，顶部常装饰牛油果，形似龙鳞。
€10
≈ HK$90
0
R7 彩色加州卷
R7 CALIFORNIA COULEUR
（三文鱼，黄瓜，牛油果）
顶部装饰有不同鱼类或食材的彩色加州卷。
€12
≈ HK$108
0
R7 火山卷
R8 ROLL VOLCANO
（三文鱼烤三文鱼芝士牛油果卷配鲣鱼片）
特色卷，顶部有焗或辣味馅料，形似火山。
€13
≈ HK$117
0
烤鸡肉串
炭烤 每份2块
Y1 鸡肉
Y1 poulet
照烧酱烤鸡肉串。
€3.80
≈ HK$34
0
Y2 鸡肉丸
Y2 boulettes de poulet
鸡肉丸串（Tsukune）。
€3.80
≈ HK$34
0
Y3 鸡翅
Y3 ailes de poulet
烤鸡翅。
€3.80
≈ HK$34
0
Y4 牛肉
Y4 boeuf
牛肉串。
€4
≈ HK$36
0
Y5 芝士牛肉
Y5 boeuf au fromage
牛肉芝士卷。
€4.50
≈ HK$41
0
Y6 蘑菇
Y6 champignons
烤蘑菇串。
€3.50
≈ HK$32
0
Y7 西葫芦
Y7 courgette
烤西葫芦串。
€3.50
≈ HK$32
0
Y8 三文鱼
Y8 saumon
烤三文鱼串。
€4.80
≈ HK$43
0
Y9 吞拿鱼
Y9 thon
烤吞拿鱼串。
€5
≈ HK$45
0
Y10 虾
Y10 Gambas
烤大虾。
€5.20
≈ HK$47
0
Poke Bowl 套餐
配汤
MP1 三文鱼
MP1 saumon
三文鱼蔬菜饭。
€11
≈ HK$99
0
MP2 吞拿鱼
MP2 thon
生吞拿鱼Poke Bowl。
€12
≈ HK$108
0
MP3 熟吞拿鱼
MP3 thon cuit
熟吞拿鱼Poke Bowl。
€11
≈ HK$99
0
MP4 海鲷
MP4 daurade
海鲷Poke Bowl。
€11
≈ HK$99
0
MP5 虾
MP5 crevette
虾Poke Bowl。
€12
≈ HK$108
0
MP6 鸡肉
MP6 poulet
鸡肉Poke Bowl。
€12
≈ HK$108
0
MP7 饺子 3个
MP7 gyoza 3p
饺子加州饭。
€12
≈ HK$108
0
MP9 天妇罗 4块
MP8 tempura 4p
天妇罗加州饭。
€13
≈ HK$117
0
MP9 素食
MP9 végétarien
无肉无鱼的蔬菜饭。
€10
≈ HK$90
0
寿司饭套餐
鱼片盖饭 配汤和沙拉
CH1 三文鱼
CH1 SAUMON
三文鱼寿司饭。
€13.50
≈ HK$122
0
CH2 吞拿鱼
CH2 THON
吞拿鱼寿司饭。
€16.50
≈ HK$149
0
CH2 熟吞拿鱼
CH3 THON CUIT
熟吞拿鱼寿司饭。
€12.50
≈ HK$113
0
CH4 什锦
CH4 ASSORTIMENT
什锦鱼寿司饭。
€14.50
≈ HK$131
0
CH5 三文鱼牛油果塔塔
CH5 TARTARE SAUMON AVOCAT
三文鱼牛油果塔塔寿司饭。
€15
≈ HK$135
0
CH6 鳗鱼
CH6 ANGUILLE
烤鳗鱼寿司饭。
€15.80
≈ HK$142
0
寿司 - 刺身套餐
配汤和沙拉
MS1
10份三文鱼寿司
10份三文鱼寿司拼盘。
€14.90
≈ HK$134
0
MS2
10份寿司（5份三文鱼，5份吞拿鱼）
10份什锦三文鱼和吞拿鱼寿司拼盘。
€16.90
≈ HK$152
0
MS3
10份什锦寿司
10份什锦寿司拼盘。
€16.90
≈ HK$152
0
MS4
12份三文鱼刺身 + 1份米饭
三文鱼刺身配米饭。
€14.50
≈ HK$131
0
MS5
18份什锦刺身 + 1份米饭
什锦刺身配米饭。
€18.80
≈ HK$169
0
MS6
24份什锦刺身 + 1份米饭
什锦刺身配米饭。
€22.90
≈ HK$206
0
船型套餐
BA1
汤，沙拉，米饭，8份加州卷，4份什锦寿司，9份什锦刺身，5份什锦烤串
木船型套餐，包含寿司、刺身和烤串。
€25
≈ HK$225
0
BA2（2人份）
BA2 (pour 2 pers)
2份汤，2份沙拉，2份米饭，8份加州卷，10份什锦寿司，24份什锦刺身
两人份船型拼盘，包含各种生鱼片。
€42
≈ HK$379
0
BA3（2人份）
BA3 (pour 2 pers)
2份汤，2份沙拉，2份米饭，10份什锦寿司，15份什锦刺身，8份卷，8份加州卷，4份春卷，6份饺子，6份烤串
两人份丰盛套餐，包含热菜和烤串。
€50
≈ HK$451
0
BA4 家庭套餐（4人份）
BA4 MENU ICHIBAN FAMILLE (pour 4 pers)
4份汤，4份沙拉，4份米饭，8份三文鱼卷，8份吞拿鱼卷，8份三文鱼奶油芝士雪卷，8份三文鱼牛油果加州卷，8份熟吞拿鱼牛油果洋葱卷，8份三文鱼三文鱼牛油果卷，6份三文鱼寿司，6份吞拿鱼寿司，3份海鲷寿司，3份虾寿司，16份什锦刺身，8份春卷，12份饺子，16串烤串
家庭豪华套餐，包含各种冷热特色菜。
€98
≈ HK$884
0
寿司卷套餐
配汤和沙拉
M1
8份三文鱼牛油果加州卷，8份熟吞拿鱼牛油果加州卷
16份加州卷套餐。
€11
≈ HK$99
0
M2
16份三文鱼牛油果皇家加州卷
三文鱼牛油果特色套餐。
€13.50
≈ HK$122
0
M3
8份天妇罗虾加州卷，8份三文鱼牛油果加州卷
天妇罗和三文鱼什锦套餐。
€12
≈ HK$108
0
M4
8份三文鱼三文鱼牛油果卷，8份三文鱼三文鱼奶油芝士卷
全三文鱼套餐。
€15
≈ HK$135
0
M5
24份寿司卷（8份三文鱼，8份吞拿鱼，8份黄瓜）
什锦寿司卷。
€11
≈ HK$99
0
M6
8份三文鱼牛油果加州卷，16份寿司卷（8份三文鱼，8份吞拿鱼）
加州卷和寿司卷组合。
€12.50
≈ HK$113
0
M7
24份加州卷（8份三文鱼牛油果，8份吞拿鱼牛油果，8份蟹柳牛油果）
什锦加州卷拼盘。
€13.50
≈ HK$122
0
M8
8份三文鱼奶油芝士卷，8份吞拿鱼牛油果春卷，8份三文鱼牛油果蛋卷
特色卷拼盘。
€16
≈ HK$144
0
M9
8份三文鱼牛油果加州卷，8份三文鱼牛油果卷，8份三文鱼牛油果春卷，8份三文鱼卷
丰盛的三文鱼套餐。
€18.80
≈ HK$169
0
M10
8份三文鱼牛油果加州卷，24份寿司卷（8份三文鱼，8份吞拿鱼，8份牛油果）
什锦寿司卷和加州卷。
€15.50
≈ HK$140
0
鱼类套餐
配汤、沙拉和米饭
A1
8份三文鱼牛油果加州卷，6份什锦寿司
寿司和加州卷什锦套餐。
€13.50
≈ HK$122
0
A2
8份三文鱼牛油果加州卷，12份什锦刺身
刺身和加州卷什锦套餐。
€18.50
≈ HK$167
0
A3
4份什锦寿司，9份什锦刺身
传统寿司和刺身套餐。
€16.50
≈ HK$149
0
A4
8份三文鱼卷，3份寿司，6份刺身
寿司卷、寿司和刺身组合。
€15
≈ HK$135
0
A5
8份吞拿鱼牛油果春卷，4份寿司，6份刺身
春卷什锦套餐。
€16
≈ HK$144
0
A6
8份三文鱼奶油芝士卷，3份寿司，6份刺身
三文鱼奶油芝士卷套餐。
€17.50
≈ HK$158
0
烤串套餐
配汤、沙拉和米饭
B1
4串烤串（2串鸡肉，2串鸡肉丸）
鸡肉烤串套餐。
€8
≈ HK$72
0
B2
4串烤串（2串三文鱼，2串吞拿鱼）
鱼类串烧套餐。
€10.50
≈ HK$95
0
B3
5串烤串（鸡肉，鸡翅，鸡肉丸，牛肉，芝士牛肉）
5串什锦烤串。
€10
≈ HK$90
0
B4
5串芝士牛肉卷
芝士牛肉特色套餐。
€10.50
≈ HK$95
0
B5
6串烤串（2串三文鱼，2串吞拿鱼，2串大虾）
海鲜烤串套餐。
€13.50
≈ HK$122
0
B6
4串烤串（2串鸡肉，2串鸡肉丸，4串芝士牛肉）
什锦肉串套餐。
€15
≈ HK$135
0
什锦套餐
配汤、沙拉和米饭
C1
8份三文鱼牛油果加州卷，6份煎饺
冷热组合。
€12
≈ HK$108
0
C2
6份什锦寿司，6份煎饺
寿司和饺子套餐。
€15
≈ HK$135
0
C3
9份什锦刺身，6份煎饺
寿司和饺子套餐。
€15
≈ HK$135
0
C4
4份春卷，6份煎饺
全熟食套餐。
€11.50
≈ HK$104
0
C5
5串什锦烤串，6份煎饺
烤串和饺子套餐。
€14
≈ HK$126
0
C6
4份春卷，5份什锦烤串
烤串和春卷套餐。
€12.50
≈ HK$113
0
C7
8份三文鱼牛油果加州卷，5份什锦烤串
加州卷和烤串套餐。
€13
≈ HK$117
0
C8
6份什锦寿司，5份什锦烤串
寿司和烤串套餐。
€16
≈ HK$144
0
C9
9份什锦刺身，5份什锦烤串
刺身和烤串套餐。
€15
≈ HK$135
0
C10
6份煎饺，8份三文鱼牛油果加州卷，5份什锦烤串
豪华什锦套餐。
€18.50
≈ HK$167
0
甜点
荔枝配糖浆
Lychees au sirop
甜美芬芳的热带水果，配糖浆。
€3.50
≈ HK$32
0
牛轧糖
Nougat
杏仁糖果。
€3.50
≈ HK$32
0
椰子珍珠
Perles de coco
（2块）
椰蓉豆沙麻糬。
€3.50
≈ HK$32
0
冰淇淋麻糬
Mochi glacé
（任选2块）
麻糬冰淇淋。
€5.50
≈ HK$50
0
Nutella 香蕉卷。
Maki nutella banane
（8块）
甜味寿司卷作为甜点。
€5.50
≈ HK$50
0
餐牌到此為止
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商店資訊
★
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4.2
Google Maps上的170個評分
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