หุงอุ่นตุ๋นต้มนึ่ง(Hung.attn)

หุงอุ่นตุ๋นต้มนึ่ง(Hung.attn)

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Hung.attn

หุงอุ่นตุ๋นต้มนึ่ง(Hung.attn)

直到今天我才明白,“象棋”就像父亲为子孙规划的“人生棋局”,为他们打下了坚实的基础,让他们能够强大地传承给后代。 这便是“煮、温、炖、煮、蒸”的由来,传承自“泰维斯粥”(Cheiw Charn Panich),父亲下的第一步棋……

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炒制蓬松
酥脆爽口
软烂入味,咕嘟咕嘟
热气腾腾,鲜美可口
热气腾腾,烟雾缭绕
美味可口
Muse 冰淇淋
炒制蓬松

双倍炸五花肉罗勒辣椒酱饭

ข้าวหมู3ชั้นดับเบิ้ลฟรายผัดกะเพรา

双倍炸五花肉配罗勒辣椒酱饭

双倍炸五花肉罗勒辣椒酱饭。五花肉先炸至酥脆(Double Fried),再与浓郁的罗勒辣椒酱一起炒制。口感酥脆,味道辛辣,带有罗勒叶的香气。配米饭。

฿79
HK$19

酥炸鱼干香草炒饭

ข้าวผัดสมุนไพรปลาสลิดนุ่ม

风干马鲛鱼香草炒饭

炒饭,配以酥炸马鲛鱼和各种泰国香草。带有马鲛鱼的香气和咸甜醇厚的味道。是独具特色的炒饭。

฿79
HK$19

蟹肉炒饭(普通份量)

ข้าวผัดปู (จานปกติ)

蟹肉炒饭

蟹肉炒饭。味道醇厚,锅气十足,米饭粒粒分明,不粘腻。适合作为单点主食。

฿79
HK$19

什锦猪肉干粥

ข้าวต้มแห้งหมูรวมมิตร

海鲜干粥(另配汤)

干粥,米饭与各种猪肉配料混合,如肉末、内脏和脆皮猪肉,配汤单独饮用。味道浓郁,配料十足。

฿79
HK$19

海鲜干粥

ข้าวต้มแห้งเจ้าสมุทร

什锦猪肉粥(另配汤)

海鲜干粥,配料丰富,有新鲜的虾、鱿鱼和鱼,调味恰到好处,配热汤,海鲜味十足。

฿119
HK$29
酥脆爽口

酿鸡翅

ปีกไก่ยัดไส้

酿鸡翅

去骨鸡翅,填入调味猪肉末,炸至表皮金黄酥脆,内里软嫩多汁。搭配蘸酱食用。

฿79
HK$19

鱼露炸巴拉蒙迪

ปลากะพงทอดน้ำปลา

炸巴拉蒙迪配鱼露和芒果沙拉

巴拉蒙迪鱼片炸至金黄酥脆,淋上咸甜鲜美的鱼露酱。通常搭配酸辣芒果沙拉以解腻。

฿119
HK$29

低温慢煮猪颈肉

คอหมู Sous-Vide

低温慢煮猪颈肉

猪颈肉采用低温慢煮(Sous-Vide)工艺烹制,使其特别软嫩多汁,不干硬。可选择烤或煎至表面微焦。

฿59
HK$14
软烂入味,咕嘟咕嘟

酱油低温慢煮五花肉

สามชั้นซีอิ๊ว Sous-Vide

酱油低温慢煮五花肉

五花肉采用低温慢煮(Sous-Vide)工艺炖煮,使其入口即化,充分吸收酱油的咸甜味。

฿79
HK$19

香菇炖红烧肉

บะเต็งตุ๋นเห็ดหอม

香菇炖菜

红烧肉(红烧猪肉)与香菇一起炖至软烂入味。味道浓郁,香菇和炖料的香气浓郁。搭配粥或米饭都很美味。

฿79
HK$19

腌菜石斑鱼汤

เกี้ยมฉ่ายปลาเก๋า

腌菜石斑鱼汤

腌菜石斑鱼汤。用腌菜调味的清汤,酸咸可口。鱼肉鲜甜。是清爽的汤品。

฿119
HK$29
热气腾腾,鲜美可口

梅子石斑鱼汤

ปลาเก๋าต้มบ๊วย

姜梅子石斑鱼汤

石斑鱼汤,用腌梅和姜调味,味道酸咸清爽,姜味能去除鱼腥味,适合热饮。

฿119
HK$29

椰奶酥炸鱼干汤

ต้มข่าปลาสลิด

椰奶炖风干马鲛鱼

椰奶冬阴功汤,酸咸可口,加入酥炸马鲛鱼块代替鸡肉,带来不同的口感和鱼汤的香气。

฿119
HK$29

酸辣排骨汤

ต้มแซ่บซี่โครงอ่อน

香辣排骨汤

浓郁的猪骨汤,酸辣开胃,香草味浓郁,有高良姜、香茅、柠檬叶、干辣椒。猪骨炖至软烂,可嚼。

฿119
HK$29
热气腾腾,烟雾缭绕

柠檬蒸巴拉蒙迪

กะพงนึ่งมะนาว

香辣柠檬蒸巴拉蒙迪鱼片

蒸巴拉蒙迪鱼片,淋上辣椒、大蒜和柠檬汁调味的汤汁。味道浓郁,酸、辣、咸,带有新鲜柠檬的香气。

฿119
HK$29

酱油低温慢煮鸡肉

ไก่นึ่งซีอิ๊ว Sous-Vide

香菇酱油低温慢煮鸡肉

酱油低温慢煮鸡肉。采用低温慢煮工艺,使鸡肉软嫩多汁,不干柴。淋上香菇酱油,味道醇厚,易于食用。

฿79
HK$19

网状煎蛋皮虾

กุ้งตาข่าย

网状煎蛋皮蒸虾

创意菜肴,将调味虾包裹在网状煎蛋皮中蒸制而成。外观精美,味道清淡,适合儿童食用。

฿119
HK$29
美味可口

黄辣椒炒蟹肉

ปูก้อนผัดพริกเหลือง

黄长辣椒炒蟹肉

大块蟹肉与剁碎的黄长辣椒一起炒制。味道辛辣,带有独特的黄长辣椒香气。蟹肉鲜甜,与咖喱酱非常搭配。

฿299
HK$72

炒包菜配蟹肉炒蛋

กะหล่ำทอดน้ำปลาไข่ข้นปู

蟹肉炒蛋配鱼露炒包菜

锅气十足的炒包菜,淋上嫩滑的蟹肉炒蛋。咸香与奶香的完美融合。

฿159
HK$38

酥脆的炸鱼沙拉

ยำสลิดนุ่ม

风干马鲛鱼亚洲沙拉

酸辣沙拉,配以酥炸马鲛鱼肉。用酸、咸、辣的沙拉酱调味,加入红葱头和芹菜,以解炸物的油腻。

฿79
HK$19

咖喱软壳蟹

ปูนิ่มผงกะหรี่

咖喱软壳蟹

整只软壳蟹炸至酥脆,用浓郁的咖喱酱翻炒,加入鸡蛋和淡奶增加浓稠度。味道甜咸,香料味浓郁。

฿119
HK$29

酥炸蒜香鱿鱼

หมึกทอดกระเทียมกรอบ

酥炸蒜香鱿鱼

新鲜鱿鱼炸至酥脆,与炸蒜片混合。咸香可口,蒜香浓郁。适合作为下酒菜或配饭。

฿119
HK$29

椒盐鱿鱼

หมึกคั่วพริกเกลือ

香辣盐酥鱿鱼

鱿鱼干在锅中与新鲜辣椒和盐一起干炒。味道辛辣咸鲜,带有锅气香。

฿119
HK$29
Muse 冰淇淋

1碗 59.- / 2碗 110.- / 4碗 200.-

双倍巧克力

ดับเบิ้ลช็อกโกแลต

双倍巧克力

浓郁的巧克力冰淇淋,甜美中带有淡淡的可可苦味。口感浓郁,适合巧克力爱好者。

฿59
HK$14

曲奇奶油

คุกกี้แอนด์ครีม

曲奇奶油

香草冰淇淋,混合粗碎的奥利奥饼干碎。味道甜美浓郁,奶香浓郁,饼干碎口感酥脆。

฿59
HK$14

北海道鲜奶

นมสดฮอกไกโด

北海道牛奶

北海道风味冰淇淋,口感丝滑,奶香浓郁,天然甜味。

฿59
HK$14

火山奥华田

โอวัลตินภูเขาไฟ

火山奥华田

奥华田冰淇淋,熟悉的味道,麦芽糖香甜。可能撒有奥华田粉,增加火山风味。

฿59
HK$14

泰式冰茶配仙草

ชาเย็นเฉาก๊วย

泰式冰茶 - 仙草

泰式冰茶冰淇淋,橙色,带有独特的茶香,混合了Q弹的仙草。口感新颖清爽。

฿59
HK$14

草莓芝士蛋糕

สตรอเบอร์รี่ชีสเค้ก

草莓芝士蛋糕

芝士蛋糕冰淇淋,带有草莓酱的酸甜味。奶油芝士味浓郁,口感清新不腻。

฿59
HK$14
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