收尾冷荞麦面（少量）
〆のそば（少な目）
适合用餐或饮酒结束时享用的少量冷荞麦面。品尝香气浓郁的荞麦面配以简单的蘸汁。清爽且口感顺滑。
¥700
≈ HK$35
0
Hokage
Hokage
冷荞麦面
我们不提供配料（葱・山葵），请随时告知 （午餐・套餐・组合除外）
蒸笼荞麦面
せいろ
基本款冷荞麦面。将煮好的荞麦面用冷水冷却，盛放在竹帘上。蘸取少量高汤，品尝荞麦面的香气和口感。
¥1,100~
≈ HK$55
辛辣萝卜泥
辛味おろし
配有磨碎的辛辣萝卜泥的冷荞麦面。萝卜的锐利辛辣味衬托出荞麦面的甜味。清爽刺激的口感。
¥950
≈ HK$47
0
山药泥
とろろ
将磨碎的山药（山药泥）与蘸汁混合食用的冷荞麦面。山药泥的粘稠与荞麦面缠绕在一起，可享受顺滑的口感。
¥1,200
≈ HK$60
0
小炸虾什锦天妇罗
小海老かき揚げ
配有大量小炸虾什锦天妇罗的冷荞麦面。酥脆的面衣和小炸虾的Q弹口感、香气与荞麦面非常搭配。
¥1,550
≈ HK$77
0
和牛与蘑菇蘸汁
和牛と茸つけ汁
用含有和牛和蘑菇的温热蘸汁搭配的冷荞麦面。特点是牛肉油脂的甜味和蘑菇鲜味融入浓稠的蘸汁中。
¥1,600
≈ HK$80
0
天妇罗蒸笼荞麦面
天せいろ
配有天妇罗拼盘的蒸笼荞麦面。与现炸的炸虾和蔬菜天妇罗一起，品尝冷荞麦面的奢侈菜单。
¥1,750
≈ HK$87
0
鸭肉蒸笼荞麦面
鴨せいろ
用鸭肉和三叶芹制成的温热浓稠蘸汁，搭配冷荞麦面。鸭肉油脂的浓郁和葱的甜味为蘸汁增添了深度。
¥1,800
≈ HK$90
0
追加蒸笼荞麦面（仅荞麦面）
おかわりせいろ（そばのみ）
仅荞麦面条的追加。如果蘸汁还有剩余，想继续吃时可点此追加面条。
¥650
≈ HK$32
0
追加新鲜山葵
追加本山葵
追加新鲜山葵。清爽的辛辣味能衬托出荞麦面的风味。
¥150
≈ HK$7
0
追加辛辣萝卜泥
追加辛味大根卸し
追加的辛辣萝卜泥。想要强烈辣味时的调味品。
¥150
≈ HK$7
0
追加辛辣蘸汁（荞麦汁）
追加辛汁（そば汁）
追加的荞麦面蘸汁。当蘸汁不够时可点此。
¥100
≈ HK$5
0
热汤荞麦面
我们不提供配料（葱・柚子），请随时告知。
收尾热汤荞麦面（少量）
〆のかけ（少な目）
适合用餐或饮酒结束时享用的少量热汤荞麦面。可搭配高汤的温热汤汁轻松食用。
¥700
≈ HK$35
0
热汤荞麦面
かけ
放入温热高汤中的基本款荞麦面。没有配料，是品尝高汤和荞麦面原味的一碗简单面。
¥1,200~
≈ HK$60
蛋花
玉子とじ
打入蛋液，做成蓬松口感的热汤荞麦面。鸡蛋的柔和与高汤的鲜美相结合，味道醇厚。
¥1,100
≈ HK$55
0
山药泥
とろろ
淋上磨碎的山药的热汤荞麦面。山药泥融入温热的汤汁中，带来柔和的口感。
¥1,300
≈ HK$65
0
薄炸豆腐皮和九条葱
うす揚げと九条葱
放有薄炸豆腐皮和京都九条葱的热汤荞麦面。可享受炸豆腐皮的浓郁和九条葱的甜味・香味。
¥1,400
≈ HK$70
0
小炸虾什锦天妇罗
小海老かき揚げ
配有小炸虾什锦天妇罗的热汤荞麦面。吸饱汤汁的什锦天妇罗的鲜味会扩散到整个汤汁中。
¥1,550
≈ HK$77
0
天妇罗荞麦面
天麩羅そば
配有炸虾和蔬菜天妇罗的热汤荞麦面（或分开盛放）。豪华且份量十足，天妇罗的油为汤汁增添了浓郁的风味。
¥1,750
≈ HK$87
0
鸭肉南蛮荞麦面
鴨南蛮
放入鸭肉和葱的热汤荞麦面。鸭肉油脂的鲜味融入高汤，浓郁而美味。是冬季的经典菜肴。
¥1,800
≈ HK$90
0
下酒菜・天妇罗
下酒菜
下酒菜3种拼盘
酒肴３種盛り
鸭肉、干制海鲜、芥末腌菜等
3种适合下酒的前菜拼盘。可品尝到鸭肉片、干制海鲜、芥末腌菜等当日推荐菜肴。
¥1,000
≈ HK$50
0
章鱼黄瓜醋拌
蛸と胡瓜の酢の物
将煮熟的章鱼和黄瓜用醋拌在一起。可享受清爽的酸味和章鱼的口感，是经典的凉拌小菜。
¥650
≈ HK$32
0
鱧鱼板
鱧板
100%鱧鱼肉制成的鱼糕
100%使用鱧鱼肉制成的上等鱼糕。特点是口感高雅且富有弹性。可搭配芥末酱油享用。
¥750
≈ HK$37
0
鸭肉三叶芹芥末拌
鴨と三つ葉の山葵和え
将鸭肉和三叶芹用芥末风味拌在一起的菜肴。鸭肉的鲜美、三叶芹的清爽香气和芥末的辛辣味非常下酒。
¥850
≈ HK$42
0
鸭肉片煮
鴨ロース煮
用酱油基底的酱汁将鸭肉的里脊肉部分炖煮至软嫩。可品尝到湿润的肉质和浓缩的鲜味。
¥1,350
≈ HK$67
0
鸭肉烤串
鴨鍬焼き
将鸭肉裹上酱汁香烤而成的料理。甜咸的调味与鸭肉的油脂搭配绝佳。
¥1,500
≈ HK$75
0
荞麦味噌或炸荞麦
蕎麦味噌または揚げ蕎麦
香气浓郁的荞麦粒烤味噌，或炸过的撒盐荞麦片。两者都是搭配日本酒的绝佳小吃。
¥200
≈ HK$10
0
自制佃煮
自家製佃煮
（鲱鱼・小鱼山椒）
自制佃煮。如鲱鱼或小鱼山椒等，用甜咸酱汁慢炖的鱼介类保存食品。非常适合搭配米饭或酒。
¥300
≈ HK$15
0
山药泥芥末
とろろ山葵
配有粘稠的山药泥（山药）和芥末。简单却能品尝到食材原味的小菜。
¥350
≈ HK$17
0
自制鯵鱼南蛮渍
自家製鰺南蛮漬け
将炸好的鯵鱼与香草蔬菜一起用甜醋腌制而成的料理。连骨头都酥软，味道清爽。
¥500
≈ HK$25
0
渍萤乌贼
ホタル烏賊沖漬
将新鲜的萤乌贼放入酱油中腌制而成。浓郁的内脏鲜味和咸味非常适合搭配日本酒的珍味。
¥600
≈ HK$30
0
滑嫩豆皮刺身
とろ湯葉刺し
口感滑嫩的生豆皮刺身。可搭配酱油和芥末，品尝豆皮的甘甜和奶油般的口感。
¥600
≈ HK$30
0
海参醋拌
海鼠ポン酢
12月中旬至4月左右
口感爽脆的海参，配以柚子醋享用，是冬季的美味。海鲜的香味和酸味非常适合下酒。
¥600
≈ HK$30
0
和牛筋味噌炖
和牛筋味噌煮込み
10月至3月
将和牛筋与味噌一起慢炖而成的料理。炖至软烂的牛筋和味噌的浓郁风味，是一道暖心暖胃的菜肴。
¥700
≈ HK$35
0
天妇罗
小炸虾什锦天妇罗
小海老かき揚げ
将小炸虾炸成什锦天妇罗。可享受酥脆的口感和炸虾的香味。
¥750
≈ HK$37
0
蔬菜天妇罗
野菜天婦羅
5种蔬菜
5种时令蔬菜天妇罗拼盘。可品尝到蔬菜的甜味和酥脆的面衣口感。
¥850
≈ HK$42
0
炸星鳗天妇罗
穴子天婦羅
整条星鳗的天妇罗。鱼肉鲜嫩多汁，面衣酥脆。份量十足的一道菜。
¥900
≈ HK$45
0
天妇罗馅料
天たね
蒸笼荞麦面的天妇罗
（2只炸虾・4种蔬菜）
仅天妇罗拼盘（不含荞麦面）。2只炸虾和4种蔬菜。可作为下酒菜享用。
¥950
≈ HK$47
0
天妇罗拼盘（小份）
天盛り(小)
2只炸虾・星鳗・3种蔬菜
天妇罗拼盘（小份）。包含2只炸虾、星鳗、3种蔬菜，适合一人享用的大小。
¥1,350
≈ HK$67
0
炸虾天妇罗
海老天婦羅
5只炸虾・1种蔬菜
为炸虾爱好者准备的天妇罗拼盘。包含5只炸虾和1种蔬菜。可尽情享用Q弹的炸虾。
¥1,600
≈ HK$80
0
天妇罗拼盘（大份）
天盛り(大)
适合2至3人享用
（4只炸虾・2块白身鱼・5种蔬菜）
适合2-3人分享的大份天妇罗拼盘。包含4只炸虾、2块白身鱼、5种蔬菜，内容豪华。
¥2,400
≈ HK$119
0
追加炸虾天妇罗 1只
追加海老天婦羅 1本
追加一份炸虾天妇罗。
¥350
≈ HK$17
0
午间饮酒套餐
包含上述任意一款您喜欢的酒类 （800日元以下）一杯
A) 前菜 醋渍鲭鱼 蒸笼荞麦面（热汤荞麦面）
A) 先付〆鯖 せいろ(かけ)
适合午间饮酒的超值套餐。包含前菜、醋渍鲭鱼、荞麦面（蒸笼或热汤），以及一杯800日元以下的饮品。
¥2,600~
≈ HK$129
B) 前菜 醋渍鲭鱼 天妇罗 蒸笼荞麦面（热汤荞麦面）
B) 先付〆鯖 天婦羅 せいろ(かけ)
在A套餐基础上增加了天妇罗的豪华午间饮酒套餐。包含前菜、醋渍鲭鱼、天妇罗、荞麦面和一杯饮品，可悠闲地享用午间美酒。
¥3,300~
≈ HK$164
饮品
本地酒
以8勺（约150cc）的量提供
东北泉（纯米超辛口）山形
東北泉（純米超辛口）山形
辛辣且有风味，也推荐温饮
山形县的日本酒。非常辛辣爽口，同时又能充分感受到米饭的甘甜。冷饮或温饮皆宜。
¥700
≈ HK$35
0
会津娘（纯米酒）福岛
会津娘（純米酒）福島
朴实无华的味道
福岛县的日本酒。米饭的醇厚香气和温和的甜味是其特点。朴实的味道，适合搭配餐点。
¥750
≈ HK$37
0
玉川（特别纯米）栃木
たまか（特別純米）栃木
口感醇厚饱满
栃木县的日本酒。酒体醇厚结实，口感饱满。
¥850
≈ HK$42
0
玉川（山废纯米无过滤生原酒）京都
玉川（山廃純米無濾過生原酒）京都
酸度和鲜味浓郁
京都府的日本酒。山废酿造特有的强烈酸味和浓郁的鲜味，是一款个性十足的酒。
¥800
≈ HK$40
0
加茂福（纯米吟酿无过滤生原酒）岛根
加茂福（純米吟醸無濾過生原酒）島根
口中散发出醇厚的香气和鲜味
岛根县的日本酒。可享受华丽的吟酿香和新鲜的生酒风味。味道也很浓郁。
¥950
≈ HK$47
0
烧酒
推荐加冰块、兑热水或兑苏打水饮用
日南娘
25度(芋)
温和的芋头香气和轻快的甜味
宫崎县的芋烧酒。芋头香气温和，口感柔滑带甜。易于饮用的一款。
¥600
≈ HK$30
0
池之露
池の露
25度(芋)
口感醇厚温和
熊本县的芋烧酒。采用传统制法酿造，能充分感受到芋头本身浓郁的风味。
¥600
≈ HK$30
0
药王门
薬王門
25度(芋)
口感醇厚，风味深邃
芋烧酒。特点是熟成后的醇厚口感和深邃的浓郁风味。
¥550
≈ HK$27
0
松露 黑麦
松露 黒麦
25度(大麦)
常压蒸馏特有的麦子香气和甜味
麦烧酒。通过常压蒸馏，最大限度地引出了麦子的香浓香气和原有的甜味。
¥600
≈ HK$30
0
杯
べいすん
25度(大麦)
温和的弱碱性烧酒
大麦烧酒。呈弱碱性，被认为对身体有益。口感清爽易饮。
¥500
≈ HK$25
0
葡萄酒
250ml
白葡萄酒 (Chardonnay/Viognier)
白 (Chardonnay/Viognier)
霞多丽和维欧尼混酿的白葡萄酒。果香浓郁，口感华丽，味道醇厚。
¥1,200
≈ HK$60
0
红酒 (Merlot/Pinot Noir)
赤 (Merlot/Pinot Noir)
梅洛和黑皮诺混酿的红酒。带有浆果风味和适度涩味的平衡感良好。
¥1,200
≈ HK$60
0
啤酒・果酒
生啤酒/淡色艾尔
生ビール/ペールエール
隅田川酿造
隅田川酿造的淡色艾尔生啤酒。特点是啤酒花清爽的香气和令人愉悦的苦味。
¥450~
≈ HK$22
瓶装啤酒
瓶ビール
一番搾气泡瓶〈KIRIN〉
麒麟一番搾气泡瓶。100%麦芽酿造的清澈口感。
¥700
≈ HK$35
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥450
≈ HK$22
0
自制梅酒（甜度适中）
自家製梅酒（甘さ控えめ）
（金酒基底）
以金酒为基底浸泡的自制梅酒。甜度适中，口感清爽利落。
¥600
≈ HK$30
0
Jabara村〈日本酒基底〉
じゃばら村〈日本酒ベース〉
推荐与和歌山县北山村特产的柑橘酒苏打混合饮用
使用稀有柑橘“Jabara”酿造的日本酒基底利口酒。独特的酸味和苦味令人上瘾。适合苏打混合饮用。
¥600
≈ HK$30
0
青橙酒
青みかん酒
推荐加冰块或苏打水饮用
使用未成熟的青橙酿造的酒。可享受清爽的香气和酸味。
¥600
≈ HK$30
0
果肉橙酒
あらごしみかん酒
推荐加冰块或苏打水饮用
含有橙子果肉（颗粒）的果酒。味道多汁，如同在吃橙子一样。
¥600
≈ HK$30
0
香迪加夫
シャンディーガフ
啤酒与姜汁汽水调制的鸡尾酒
啤酒与姜汁汽水混合的鸡尾酒。减轻了啤酒的苦味，带有姜味，易于饮用。
¥600
≈ HK$30
0
威士忌苏打、软饮料
威士忌苏打
ハイボール
加拿大俱乐部12年
使用加拿大俱乐部12年威士忌调制的苏打水。顺滑清淡的口感适合搭配餐点。
¥700
≈ HK$35
0
乌龙茶
ウーロン茶
清爽的乌龙茶。可以洗去口中的油腻。
¥400
≈ HK$20
0
姜汁汽水 Wilkinson
ジンジャーエール Wilkinson
辛口・甜口
Wilkinson 姜汁汽水。有姜味浓郁的辛口和温和的甜口可选。
¥400~
≈ HK$20
Perrier
法国产天然碳酸水。强烈的气泡带来清爽感。
¥450~
≈ HK$22
手工梅子汁
手作り梅ジュース
（加冰块・兑水・兑苏打水）
使用自制梅子糖浆制作的无酒精果汁。可享受梅子的酸甜。
¥500
≈ HK$25
0
甜点
柚子冰沙
柚子ソルベ
使用柚子汁制作的冰沙。柑橘清爽的香气和酸味，非常适合餐后清口。
¥350
≈ HK$17
0
香草冰淇淋
バニラアイスクリーム
浓郁的香草冰淇淋。冰冷甜美的甜点。
¥350
≈ HK$17
0
餐牌到此為止
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