Hokage
هوكاجي (سلسلة نبيذ)
سوبا باردة
لا نقدم البصل الأخضر / الواسابي كتوابل، لذا لا تتردد في طلبها. (باستثناء وجبات الغداء والمجموعات)
ختام سوبا (صغير)
〆のそば（少な目）
طبق سوبا بارد صغير مناسب كختام للوجبة أو الشراب. استمتع بنكهة السوبا العطرية ببساطة مع الصلصة. منعش وذو ملمس ناعم.
¥700
≈ $4.00سَيْرُو (سوبا باردة)
せいろ
طبق سوبا بارد أساسي. سوبا طازجة مسلوقة ومبردة، تُقدم على حصيرة. تُغمس قليلاً في صلصة غنية بالنكهة للاستمتاع برائحة السوبا وملمسها.
¥1,100~
فجل حار مبشور
辛味おろし
طبق سوبا بارد مع فجل حار مبشور. حدة الفجل الحارة تعزز حلاوة السوبا. نكهة منعشة ومحفزة.
¥950
≈ $6.00تورو
とろろ
طبق سوبا بارد مع تورو (يامو مبشور) ممزوج بالصلصة. لزوجة التورو تتداخل مع السوبا، مما يعطي ملمسًا ناعمًا.
¥1,200
≈ $8.00تمبورا جمبري صغير مقلي
小海老かき揚げ
طبق سوبا بارد يعلوه تمبورا كبير من الجمبري الصغير. قرمشة العجين المقلي ونكهة الجمبري الغنية تتناسب مع السوبا.
¥1,550
≈ $10.00لحم بقري وفطر بصلصة غمس
和牛と茸つけ汁
طبق سوبا بارد يُقدم مع صلصة غمس دافئة تحتوي على لحم بقري وفطر. صلصة غنية بنكهة دهون اللحم البقري وحلاوة الفطر.
¥1,600
≈ $10.00سَيْرُو (سوبا باردة)
天せいろ
طبق سوبا سَيْرُو مع تمبورا مشكلة. قائمة فاخرة للاستمتاع بالسوبا الباردة مع تمبورا الجمبري والخضروات المقلية الطازجة.
¥1,750
≈ $11.00سوبا بالبط مع صلصة غمس
鴨せいろ
طبق سوبا بارد يُقدم مع صلصة غمس دافئة وكثيفة تحتوي على لحم بط وبصل أخضر. دهون البط تضيف عمقًا للصلصة وحلاوة البصل الأخضر.
¥1,800
≈ $12.00إعادة سَيْرُو (سوبا فقط)
おかわりせいろ（そばのみ）
طلب إضافي من نودلز السوبا فقط. يُطلب عندما يتبقى لديك صلصة وترغب في المزيد من السوبا.
¥650
≈ $4.00واسابي طازج إضافي
追加本山葵
إضافة واسابي طازج. حدة الواسابي المنعشة تعزز نكهة السوبا.
¥150
≈ $1.00إضافة فجل حار مبشور
追加辛味大根卸し
إضافة فجل حار مبشور. توابل لمن يريد حدة إضافية.
¥150
≈ $1.00صلصة سوبا إضافية
追加辛汁（そば汁）
طلب إضافي من صلصة السوبا. يُطلب عندما تنفد الصلصة.
¥100
≈ $1.00سوبا دافئة
لا نقدم البصل الأخضر / اليوزو كتوابل، لذا لا تتردد في طلبها.
ختام ساخن (صغير)
〆のかけ（少な目）
طبق سوبا دافئ صغير مناسب كختام للوجبة أو الشراب. يمكن تناوله بسهولة مع المرق الدافئ الغني بالنكهة.
¥700
≈ $4.00ساخن
かけ
طبق سوبا أساسي في مرق دافئ. بدون إضافات، إنه طبق بسيط للاستمتاع بنكهة المرق والسوبا الأصلية.
¥1,200~
بيض مخفوق
玉子とじ
طبق سوبا دافئ مع بيض مخفوق، مما يعطيه ملمسًا ناعمًا. مزيج من حلاوة البيض ونكهة المرق الغنية يعطي نكهة ناعمة.
¥1,100
≈ $7.00تورو
とろろ
طبق سوبا دافئ يعلوه تورو (يامو مبشور). يمتزج التورو مع المرق الدافئ، مما يعطي ملمسًا ناعمًا.
¥1,300
≈ $8.00توفو مقلي وبصل أخضر من كيوتو
うす揚げと九条葱
طبق سوبا دافئ يعلوه توفو مقلي والبصل الأخضر من كيوتو. يمكنك الاستمتاع بنكهة التوفو الغنية وحلاوة ورائحة البصل الأخضر.
¥1,400
≈ $9.00تمبورا جمبري صغير مقلي
小海老かき揚げ
طبق سوبا دافئ يعلوه تمبورا كبير من الجمبري الصغير. نكهة التمبورا الممتصة بالمرق تنتشر في الصلصة بأكملها.
¥1,550
≈ $10.00سوبا بالتمبورا
天麩羅そば
طبق سوبا دافئ يعلوه تمبورا (أو يقدم منفصلاً) من الجمبري والخضروات. فاخر ومشبع، وزيت التمبورا يضيف عمقًا للمرق.
¥1,750
≈ $11.00سوبا بالبط
鴨南蛮
طبق سوبا دافئ يحتوي على لحم بط وبصل أخضر. المرق الغني بنكهة دهون البط هو طبق شتوي كلاسيكي.
¥1,800
≈ $12.00مقبلات / تمبورا
طبق جانبي مشكل من 3 أنواع
酒肴３種盛り
لحم بط مسلوق، سمك مجفف، مخلل واسابي، إلخ.
طبق جانبي مشكل من 3 أنواع من المقبلات التي تتناسب مع الساكي. يمكنك الاستمتاع بكميات صغيرة من الأطباق المفضلة لهذا اليوم مثل لحم البط المسلوق، السمك المجفف، ومخلل الواسابي.
¥1,000
≈ $6.00أخطبوط وخيار متبل بالخل
蛸と胡瓜の酢の物
طبق جانبي من الأخطبوط المطبوخ والخيار المتبل بالخل. طبق جانبي كلاسيكي يمكنك الاستمتاع بحموضته المنعشة وقوام الأخطبوط.
¥650
≈ $4.00هامو بان (كعك سمك الهامو)
鱧板
كعك سمك الهامو 100%
نوع فاخر من كعك السمك مصنوع 100% من لحم سمك الهامو. يتميز بنكهته الأنيقة وقوامه المرن. يُقدم مع صلصة الواسابي والصويا.
¥750
≈ $5.00لحم بط وثلاثة أوراق مع واسابي
鴨と三つ葉の山葵和え
لحم بط وثلاثة أوراق مع واسابي. نكهة البط اللذيذة ورائحة الثلاثة أوراق المنعشة وحدّة الواسابي تزيد من الرغبة في شرب الساكي.
¥850
≈ $5.00بط مسلوق
鴨ロース煮
لحم بط مسلوق بصلصة تعتمد على صلصة الصويا. يمكنك الاستمتاع بقوام اللحم الطري ونكهته المركزة.
¥1,350
≈ $9.00بط مشوي بصلصة
鴨鍬焼き
طبق من لحم البط المشوي والمغطى بصلصة حلوة ومالحة. التوازن بين النكهة الحلوة والمالحة ودهون البط ممتاز.
¥1,500
≈ $10.00ميسو سوبا أو سوبا مقلية
蕎麦味噌または揚げ蕎麦
ميسو مشوي مع حبوب سوبا محمصة، أو مقرمشات سوبا مقلية مملحة. كلاهما مثالي كطبق جانبي مع الساكي.
¥200
≈ $1.00طبق مخلل محلي الصنع
自家製佃煮
(سلمون، فلفل شيسو)
طبق مخلل محلي الصنع. سمك السلمون المرقط أو فلفل الشيسو المطبوخ في صلصة حلوة ومالحة. يتناسب جيدًا مع الأرز والساكي.
¥300
≈ $2.00تورو واسابي
とろろ山葵
طبق جانبي بسيط من تورو (يامو) لزج مع واسابي. يمكنك الاستمتاع بنكهة المكونات.
¥350
≈ $2.00سمك الأجول المخلل محلي الصنع
自家製鰺南蛮漬け
طبق من سمك الأجول المخلي المتبل بالخل مع الخضروات العطرية. طري حتى العظام، وله نكهة منعشة.
¥500
≈ $3.00حبار النار المخلل
ホタル烏賊沖漬
حبار نار طازج مخلل في صلصة صويا. نكهة بطارخه الغنية وملوحته تجعله طبقًا شهيًا يتناسب مع الساكي.
¥600
≈ $4.00تورو يوفو ساشيمي
とろ湯葉刺し
طبق ساشيمي من أوراق التوفو الطازجة اللزجة. استمتع بحلاوة فول الصويا وملمسها الكريمي مع صلصة الصويا والواسابي.
¥600
≈ $4.00خيار البحر بصلصة بونزو
海鼠ポン酢
من منتصف ديسمبر إلى أبريل تقريبًا
طبق شتوي من خيار البحر المقرمش مع صلصة بونزو. رائحة البحر والحموضة تجعله طبقًا جانبيًا رائعًا مع الساكي.
¥600
≈ $4.00لحم بقري مطهو بصلصة الميسو
和牛筋味噌煮込み
من أكتوبر إلى مارس
طبق من لحم بقري مطهو ببطء في صلصة الميسو. لحم بقري طري جدًا ونكهة ميسو غنية تجعله طبقًا مريحًا.
¥700
≈ $4.00مجموعة شرب الظهيرة
يشمل مشروبًا كحوليًا واحدًا من اختيارك (حتى 800 ين)
أ) مقبلات سمك الماكريل المعالج بالخل، سَيْرُو (ساخن)
A) 先付〆鯖 せいろ(かけ)
مجموعة موفرة لشرب الظهيرة. تشمل مقبلات، سمك ماكريل معالج بالخل، سوبا (سَيْرُو أو ساخن)، ومشروب واحد حتى 800 ين.
¥2,600~
ب) مقبلات سمك الماكريل المعالج بالخل، تمبورا، سَيْرُو (ساخن)
B) 先付〆鯖 天婦羅 せいろ(かけ)
مجموعة شرب ظهيرة فاخرة تتضمن تمبورا إضافية لمجموعة أ. تشمل مقبلات، سمك ماكريل معالج بالخل، تمبورا، سوبا، ومشروب واحد، مما يتيح لك الاستمتاع بشرب الظهيرة ببطء.
¥3,300~
مشروبات
يُقدم في حجم 8 شياكو (حوالي 150 سم مكعب)
توهوكو 센 (جونماي فائق الجفاف) ياماغاتا
東北泉（純米超辛口）山形
له نكهة جافة ومميزة، ونوصي بتقديمه دافئًا أيضًا
ساكي من محافظة ياماغاتا. جاف جدًا ومنعش، ولكنه لا يزال يحتفظ بنكهة الأرز الغنية. لذيذ باردًا أو دافئًا.
¥700
≈ $4.00آيدزو موسومي (جونماي ساكي) فوكوشيما
会津娘（純米酒）福島
له نكهة بسيطة وغير متكلفة
ساكي من محافظة فوكوشيما. يتميز برائحة الأرز الغنية وحلاوته اللطيفة. له نكهة بسيطة تتناسب مع الوجبات.
¥750
≈ $5.00تاماکا (جونماي خاص) توتشيغي
たまか（特別純米）栃木
له نكهة قوية ومشبعة
ساكي من محافظة توتشيغي. له قوام قوي ومتين، مما يجعله مشبعًا.
¥850
≈ $5.00تاماماوا (ياماهאי جونماي غير مفلتر، خام) كيوتو
玉川（山廃純米無濾過生原酒）京都
له حموضة غنية ونكهة أومامي
ساكي من محافظة كيوتو. له حموضة قوية ونكهة أومامي غنية مميزة لعملية التخمير ياماهאי، مما يجعله مشروبًا فريدًا.
¥800
≈ $5.00كاموفوكو (جونماي جينجو غير مفلتر، خام) شيماني
加茂福（純米吟醸無濾過生原酒）島根
تنتشر رائحة غنية ونكهة أومامي في الفم
ساكي من محافظة شيماني. يمكنك الاستمتاع برائحة جينجو كوشو الزهرية ونكهة الأرز الطازج. له نكهة أومامي قوية أيضًا.
¥950
≈ $6.00حلوى
سوربيه اليوزو
柚子ソルベ
شربات مصنوع من عصير اليوزو. رائحته الحمضية المنعشة وحموضته مثاليان لتنظيف الفم بعد الوجبة.
¥350
≈ $2.00آيس كريم فانيليا
バニラアイスクリーム
آيس كريم فانيليا غني. حلوى باردة وحلوة.
¥350
≈ $2.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.8
108 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
Japan, 〒142-0053 Tokyo, Shinagawa City, Nakanobu, 6 Chome−1−21 ベンテンイーストワン
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...