海鮮角樂

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海鮮角樂

4.4

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海鮮盛宴 (全海鮮)
角樂精選
特盛海鮮蒸籠飯
時令海鮮
自家手作 / 小食
串燒
時蔬
飯, 麵
媽咪魚湯
海鮮盛宴 (全海鮮)

海鮮盛宴 (全海鮮)

六餸二人餐

六餸二人餐

二人套餐 (六道菜)。包含:(1)媽咪魚湯、(2)慢煮星斑扒。另需選擇第3至6道菜。

豐富的全海鮮六道菜套餐,包含湯品、魚扒、貝類、炸物及主食。適合喜愛多種海鮮烹調方式的二人享用。

HKD588~

八餸二人餐

八餸二人餐

八餸四人餐。包含六餸二人餐所有菜式,另加:(7)龍蝦 (芝士/蒜蓉)、(8)籠仔蒜蓉菜脯蒸什菜。

極致豪華的八道菜海鮮套餐,包含龍蝦、魚湯、魚扒及多款精選海鮮,並附有時蔬。份量十足,適合慶祝或享用大餐。

HKD848~

八餸四人餐

八餸四人餐

四人套餐 (八道菜)。四人份量的八道菜全海鮮盛宴。

適合四人享用的全海鮮盛宴,菜式豐富多樣,包含龍蝦及多款招牌海鮮料理。

HKD1,628
角樂精選

角樂精選。混合肉類與海鮮的套餐。

六餸二人餐

六餸二人餐

二人套餐 (六道菜)。包含:(1)媽咪魚湯、(2)慢煮星斑扒、(5)咕嚕肉。另需選擇第3、4、6道菜。

海鮮與肉類搭配的精選套餐。除了招牌魚湯和海鮮,還包含咕嚕肉及烤肉選項,口味更多元。

HKD468~

八餸二人餐

八餸二人餐

二人套餐 (八道菜)。包含六餸二人餐內容,另加:(7)龍蝦、(8)時蔬。

包含龍蝦的八道菜海陸套餐,一次品嚐海鮮與肉類的美味。

HKD728

八餸四人餐

八餸四人餐

四人套餐 (八道菜)。

四人份的海陸饗宴,菜式豐富,適合家庭或朋友聚餐。

HKD1,428
特盛海鮮蒸籠飯

海鮮蒸籠飯

特盛海鮮蒸籠飯套餐

特盛海鮮蒸籠飯套餐

套餐約三人份。包含:原隻龍蝦、鮮魷魚及蜆。另附籠仔蒸雜菜 (蒜蓉菜脯)。

以蒸籠盛裝的豪華海鮮飯,保留了龍蝦、魷魚和貝類的鮮甜精華,米飯吸收了海鮮湯汁。份量約三人份,附帶配菜和蔬菜。

HKD688~
時令海鮮

時令海鮮

原隻龍蝦 (芝士/蒜蓉)

原隻龍蝦 (芝士/蒜蓉)

原隻龍蝦 (芝士/蒜蒸)

原隻新鮮龍蝦,可選擇香濃芝士焗烤或蒜蓉蒸煮,肉質彈牙鮮美。

HKD248

龍蝦多士 (需預訂)

龍蝦多士 (需預訂)

龍蝦多士 (需預訂)

香脆吐司配上鮮甜龍蝦肉,口感豐富的開胃菜。

磯煮六頭南非鮑魚

磯煮六頭南非鮑魚

磯煮南非鮑魚

選用南非鮑魚,以日式醬汁慢火燉煮,入味且口感軟腍。

HKD108

花螺 (清蒸/辣酒)

花螺 (清蒸/辣酒)

花螺 (清蒸) 或 (辣酒)

新鮮花螺,可選清蒸保留原味,或以辣酒煮製增添風味。

HKD128

蜆 (油鹽水/清酒)

蜆 (油鹽水/清酒)

鮮蜆 (清蒸) 或 (清酒)

鮮甜蜆肉,以油鹽水或清酒烹煮,湯汁鮮美。

HKD128

豉椒炒蜆

豉椒炒蜆

豉椒炒蜆

以豆豉和辣椒大火快炒蜆肉,鑊氣十足,香辣惹味。

HKD148

蟶子皇 (鹽燒/蒜蒸)

蟶子皇 (鹽燒/蒜蒸)

蟶子皇 (燒烤/蒜蒸)

肥美蟶子皇,可選鹽燒或蒜蓉粉絲蒸,鮮味突出。

HKD48

扇貝 (芝士/蒜蒸)

扇貝 (芝士/蒜蒸)

扇貝 (芝士/蒜蒸)

大扇貝配上蒜蓉粉絲蒸或芝士焗,經典海鮮吃法。

HKD48

原隻大虎蝦 (鹽燒/蒜蒸)

原隻大虎蝦 (鹽燒/蒜蒸)

大虎蝦 (燒烤/蒜蒸)

肉質結實的大虎蝦,鹽燒香口或蒜蒸鮮甜。

HKD48

椒鹽中蝦

椒鹽中蝦

炸蝦

炸至酥脆的中蝦,拌入椒鹽,鹹香可口,適合佐酒。

HKD128

豉油皇白蝦

豉油皇白蝦

豉油皇炒蝦

鮮蝦以特製豉油皇醬汁煎炒,鹹甜適中,外殼香脆。

HKD148

椒鹽墨魚

椒鹽墨魚

炸墨魚

炸墨魚塊,外層香脆,內裡彈牙,配上椒鹽調味。

HKD108

慢煮星斑扒

慢煮星斑扒

慢煮石斑魚扒

慢煮方式烹調的石斑魚扒,保持肉質嫩滑,魚味濃郁。

HKD148

慢煮原條石斑魚 (需預訂)

慢煮原條星斑 (需預訂)

慢煮原條石斑魚 (需預訂)

原條石斑魚慢煮,適合多人享用,需提前預訂。

自家手作 / 小食

自家手作 / 小食

古法咕嚕肉

古法咕嚕肉

咕嚕肉

經典粵菜,酥炸豬肉塊配上酸甜醬汁和菠蘿,開胃下飯。

HKD88

黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

黑椒牛仔骨

香煎牛仔骨,配上黑椒醬汁,肉質鮮嫩惹味。

HKD68

蜜燒豬肋排

蜜燒豬肋排

蜜燒豬肋排

塗上蜜糖烤製的豬肋排,外層焦香甜蜜,肉質軟腍。

HKD68

羊架

羊架

烤羊架

烤羊架,肉質鮮嫩多汁,風味獨特。

HKD68

炸雞軟骨

炸雞軟骨

炸雞軟骨

炸至酥脆的雞軟骨,口感爽脆,是受歡迎的佐酒小食。

HKD48

鹽燒雞皮

鹽燒雞皮

脆皮鹽焗雞 (雞皮)

鹽燒雞皮,口感薄脆香口,充滿油脂香氣。

HKD48

紫菜魷魚鬚

紫菜魷魚鬚

炸紫菜魷魚

炸魷魚鬚配上紫菜碎,鹹香酥脆。

HKD48

海膽魚餅

海膽魚餅

海膽魚餅

加入海膽的魚餅,鮮味加倍,口感彈牙。

HKD48

蝦乾

蝦干

蝦乾

風味濃縮的蝦乾,口感煙韌,越嚼越香。

HKD68

鱔仔魚乾

鱔仔魚干

鰻魚乾

鱔魚乾,酥脆鹹香,傳統下酒菜。

HKD48
串燒

串燒

鹽燒一口牛

鹽燒一口牛

一口牛肉

一口大小的牛肉串,鹽燒調味,方便食用。

HKD38

厚燒牛舌

厚燒牛舌

牛舌

厚切牛舌,燒烤後外焦內嫩,口感爽脆。

HKD28

豬頸肉

豬頸肉

豬頸肉

燒豬頸肉,油脂豐富,肉質爽口。

HKD23

雞中翼 (2件)

雞中翼 (2pcs)

雞中翼 (2件)

燒雞中翼,皮脆肉嫩。

HKD28

鹽燒雞皮

鹽燒雞皮

鹽燒雞皮

串燒雞皮,鹽燒風味,香脆不膩。

HKD28

爆漿牛肉丸

爆漿牛丸

牛肉丸

燒牛肉丸,咬開後肉汁豐富。

HKD23

爆漿墨魚丸

爆漿墨魚丸

炸墨魚丸

燒墨魚丸,口感彈牙,內含肉汁。

HKD23

魚肉春卷

魚肉春卷

魚肉春卷

魚肉製作的春卷,燒烤後別有一番風味。

HKD23

燒廣島蠔 (蒜香/芝士)

燒廣島蠔 (蒜香/芝士)

廣島蠔 (蒜香) 或 (芝士)

肥美的廣島蠔,可選蒜香或芝士燒,鮮味十足。

HKD38
時蔬

時蔬

原條粟米燒

原條粟一燒

燒粟米

原條粟米燒,香甜多汁,帶有焦香味。

HKD28

燒冬菇

燒冬菇

燒冬菇

燒鮮冬菇,保留了菇類的鮮甜水分。

HKD23

燒翠玉瓜

燒翠玉瓜

燒翠玉瓜

燒翠玉瓜,口感清爽。

HKD23

蒜香燒茄子

蒜香燒茄子

燒茄子

整條茄子燒軟後鋪上大量蒜蓉,香氣濃郁,口感軟糯。

HKD48

蝦米上湯什菜煲

蝦米上湯什菜煲

雜菜湯

以蝦米熬製的上湯浸煮多種時蔬,清淡鮮甜。

HKD68

籠仔蒸雜菜 (蒜蓉菜脯)

籠仔蒸雜菜 (蒜蓉菜脯)

蒜蓉蒸時蔬

用籠仔蒸煮雜菜,加入蒜蓉和菜脯提味,健康美味。

HKD58

涼拌拍青瓜

涼拌拍青瓜

涼拌拍青瓜

爽脆的青瓜配上涼拌汁,開胃解膩。

HKD38
飯, 麵

飯, 麵

水上人家糯米飯

水上人家糯米飯

糯米飯配臘味

傳統風味糯米飯,加入臘味蒸煮,香氣撲鼻,口感軟糯。

HKD88

蠔仔肉碎湯飯

蠔仔肉碎湯飯

蠔仔肉碎湯飯

潮式湯飯,湯底鮮甜,加入蠔仔和肉碎,米飯吸滿湯汁。

HKD68

冬瓜粒湯飯

冬瓜粒湯飯

冬瓜盅湯飯

清淡的冬瓜粒湯飯,消暑解渴。

HKD23

胡麻撈烏冬 (冷)

胡麻撈烏冬 (冷)

胡麻醬冷烏冬

冷烏冬拌入香濃胡麻醬,口感滑順,適合夏天食用。

HKD23

香辣撈公仔麵

香辣撈公

香辣公仔麵

乾拌公仔麵,配上特製香辣醬,惹味刺激。

HKD23

芝士撈公仔麵

芝士撈公

芝士撈公仔麵

公仔麵拌入濃郁芝士醬,奶香十足。

HKD23

白飯

白飯

白飯

絲苗白飯。

HKD13
媽咪魚湯

媽咪魚湯

媽咪魚湯

亞媽魚湯

媽咪魚湯

招牌魚湯,以大量鮮魚長時間熬製成乳白色湯底,味道極其鮮甜濃郁,不含味精。可依個人喜好加入烏冬或蔬菜。

HKD58~
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