泰式椰奶貽貝
Mussels with Thai Coconut Sauce
香煎新鮮貽貝 — 大蒜、泰國青辣椒、椰奶、椰子水、紅蔥頭、芫荽 / 英式啤酒、百里香。
新鮮貽貝，以濃郁芳香的椰奶和泰國辣椒湯煮製。味道濃郁、鮮美，略帶辛辣，並帶有新鮮香草味。最適合蘸醬食用。
HKD188
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Chill and Grill HK
Chill and Grill HK
★ 4.3
(592)
$$Moderate
開胃小菜
牛肉他他
Beef Tartare
自家製頂級碎牛肉配招牌他他醬，配酸種吐司。
新鮮優質碎牛肉，以招牌酸辣醬調味。口感軟滑細膩，與香脆酸種麵包形成對比。經典法式開胃菜。
HKD158
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三文魚他他
Salmon Tartare
簡單精緻的生魚菜餚，慶祝新鮮食材，以巨型蟹肉令人愉悅。我喜歡這道菜的原因是檸檬汁的神奇作用。
新鮮生三文魚和巨型蟹肉，以檸檬汁處理。清淡、清爽、帶柑橘味。精緻的海鮮開胃菜。
HKD138
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泰式醬汁黃鰤魚他他
Hamachi Ceviche in Thai Sauce
清爽開胃菜，適合夏日或任何想吃健康小食的時候。捕獲的黃鰤魚，配以新鮮牛油果塊和自家秘製泰式醬汁。
新鮮刺身黃鰤魚，以酸甜泰式醬汁配牛油果醃製。魚肉入口即化，口感滑順，配以酸辣醬汁，味道平衡。凍食。
HKD148
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香辣牛肉Nachos
Spicy Beef Nachos
玉米餅，鋪上自家製辣椒牛肉醬、番茄莎莎醬、牛油果醬、酸忌廉、芫荽和混合芝士。
香脆玉米片，鋪滿香辣牛肉醬、芝士，以及牛油果醬和莎莎醬等新鮮配料。口感香脆、芝士味濃、味道鮮美，適合分享。可用手拿著吃。
HKD148
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烤大象
Roasted Elephant
新鮮農場直送茄子，以自家製黑椒醬烤製。配香草青沙律。
儘管名字奇特，這是一道烤茄子。茄子烤至軟糯煙燻，淋上香濃黑椒醬。配以新鮮青沙律。
HKD98
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豬頸肉串
Pork Collar Skewer
肉食愛好者前菜，嫩立方體豬頸肉，以自家製古巴風味調味，串上新鮮蔬菜，烤至完美。
烤醃製豬頸肉和蔬菜串。肉質嫩滑鮮美，帶有古巴風味香料。煙燻味濃，令人滿足的前菜。
HKD158
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烤八爪魚配羅馬斯科醬
Grilled Octopus with Romesco Sauce
八爪魚。烤甜椒、煙燻紅椒粉、番薯脆片、西班牙辣香腸、杏仁。
嫩煎八爪魚，配以濃郁的紅椒堅果醬 (Romesco)。帶有煙燻、鮮味和堅果風味，口感紮實而嫩滑。
HKD168
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波塞冬的恩賜
Poseidon's Catch
新鮮炸製海藻漿裹著您選擇的海鮮：魷魚、生蠔、三文魚、蝦或每日鮮魚。配檸檬牛油蛋黃醬。
海藻漿炸製的什錦海鮮。外脆內嫩，配以奶油檸檬牛油蛋黃醬。
HKD188
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Chill'n Grill 火辣雞翼
Chill'n Grill Fire Wings
招牌廚師秘製 XO 醬配香脆炸雞翼 / 傳統水牛醬，帶來辛辣和美式風味
香脆炸雞翼，可選辣醬。XO醬提供鮮味亞洲風味，而水牛醬則酸辣。適合分享。
HKD118~
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太平洋自家製蟹餅
Pacific Home-Made Crab Cake
我們的蟹餅採用太平洋捕獲的優質蟹肉手工製作，味道獨特鮮甜，充滿海洋的鮮味。
手工製作的蟹肉餅，香煎至金黃色。味道鮮甜，充滿海鮮風味。外脆內嫩。
HKD138
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沙律 / 前菜
聖莫尼卡沙律
Santa Monica Salad
切碎的水耕青沙律，混合牛油果、蝦、西柚、紅蘿蔔和乳酪沙律醬。
新鮮青沙律，配蝦、牛油果和西柚。乳酪醬增添了濃郁酸甜的風味。清淡健康。
HKD158
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意大利風味
Taste of Italy
意大利風乾火腿配無花果、桃味瑞可塔芝士和水耕芝麻菜沙律，配西柚醬。
沙律，以意大利風乾火腿 (Prosciutto)、甜無花果和奶油瑞可塔芝士為特色。芝麻菜增添了胡椒味，並以果味醬汁平衡。
HKD168
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莎莉三文魚凱撒沙律
Sally's Salmon Caesar Salad
油封三文魚配羅馬生菜、帕瑪森芝士、意式煙肉脆片和三文魚籽，配自家製凱撒醬。
經典凱撒沙律的變奏，配以嫩滑油封三文魚和三文魚籽。濃郁、鮮美，配以芝士和香脆意式煙肉。
HKD168
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春香蘋果蟹肉沙律
Haruka Apple Crab Salad
Haruka 是日本最精緻的蘋果之一，配以太平洋捕獲的優質蟹肉
清爽沙律，結合香甜的日本春香蘋果和鮮味蟹肉。果味甜香與海鮮風味的完美平衡。
HKD138
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水牛芝士沙律
Burrata Cheese Salad
水牛芝士配新鮮番茄沙律、香草油和橄欖碎。
新鮮奶油水牛芝士，配以番茄和香草油。芝士外層結實，內裡柔軟奶滑。味道濃郁溫和。
HKD138
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尼斯鮮吞拿魚沙律
Niçoise Fresh Tuna Salad
「Salade Niçoise」意為尼斯，法國蔚藍海岸阿爾卑斯濱海省的首府。非常美味的沙律，配新鮮吞拿魚、小馬鈴薯、豆子、車厘茄、黑橄欖碎。
經典法式沙律，配新鮮吞拿魚、馬鈴薯、豆類和橄欖。豐盛、健康、鮮美，口感豐富。
HKD148
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凍肉拼盤
Cold Cut Platter
意大利薩拉米、Coppa Di Parma 和意大利風乾火腿。配餅乾和水耕沙律。
精選意大利風乾肉類，包括薩拉米和風乾火腿。味道鹹鮮濃郁。配餅乾和少量沙律。
HKD168
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自家製湯
龍蝦濃湯
Lobster Bisque
濃稠傳統新英格蘭濃湯，海鮮愛好者的最愛，充滿牛油龍蝦風味。不含防腐劑、甜味劑、人工香料或色素。
用龍蝦湯底製成的順滑濃稠湯品。味道濃郁鮮美，充滿海鮮鮮味。最適合暖身。
HKD88
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廚師推薦是日例湯
Chef Recommendation Soup of the Day
每日例湯只選用新鮮食材，請向您的服務員查詢。
每日輪換的例湯，採用新鮮食材製作。請詢問服務員今日的口味。
HKD48
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美味招牌無酒精雞尾酒
無酒精 0%
C&G 招牌奶昔
C&G Signature Milkshake
選擇以下口味
濃稠綿密的混合奶飲品，有多種甜美果味可選。濃郁、冰凍、令人滿足。
HKD78~
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阿芙佳朵
Affogato Al Cafe
經典意大利甜點飲品，將雲呢拿雪糕或冰淇淋淋上熱濃縮咖啡。冷熱交融，甜苦交織。
HKD88
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Pina Colada Crush
新鮮菠蘿、椰奶
熱帶混合飲品，由菠蘿和椰奶製成。甜美、濃郁、清爽。可選含酒精或不含酒精。
HKD88~
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鮮橙士多啤梨夏日飲品
Orange Strawberry Summer Drink
新鮮橙、士多啤梨、青檸汁
果味無酒精雞尾酒，混合柑橘和雜莓。甜酸可口，解渴。
HKD68
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百香果 Mojito
Passionfruit Mojito
百香果、青檸汁、新鮮薄荷。
無酒精的 Mojito，加入百香果。薄荷味、酸甜，帶有熱帶水果風味。
HKD68
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新鮮水果奶昔
Fresh Fruit Smoothies
芒果、香蕉、雜莓、番石榴、百香果或牛油果配原味乳酪 (無添加糖)
用新鮮水果和原味乳酪製成的濃稠混合飲品。口感濃郁健康，無添加糖。
HKD68
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雜莓賓治
Berries Punch
香蕉、士多啤梨、雜莓、椰子水
清爽水果賓治，由雜莓、香蕉和椰子水製成。補水甜美。
HKD68
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蘋果特飲
Apple Special
蘋果汁、青檸汁、檸檬水和新鮮薄荷
清爽的蘋果飲品，加入柑橘汁和新鮮薄荷。口感清淡，令人精神煥發。
HKD68
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0
Upper West
新鮮菠蘿、青瓜、蘋果、椰子水 (可選糖)
獨特的水果和青瓜混合飲品，配椰子水。清涼爽口，味道純淨。
HKD78~
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Usagi
新鮮菠蘿、胡蘿蔔、蘋果、椰子水 (無添加糖)
健康的果汁混合，含有根莖類蔬菜和熱帶水果。由水果天然帶甜。
HKD78
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0
青瓜 Mojito
Cucumber Mojito
青瓜、新鮮檸檬汁、薄荷葉 (可選糖)
清涼飲品，配以新鮮青瓜和薄荷，加入檸檬。口感清爽，甜度適中。
HKD58~
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軟性飲品
可口可樂
Coca Cola
標準碳酸可樂
HKD35
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零卡可樂
Coke Zero
無糖零卡可樂
HKD35
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雪碧
Sprite
帶有薑味和柑橘風味的碳酸飲品。
HKD35
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冰茶
Iced Tea
冰鎮茶，通常加糖並配檸檬。
HKD35
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薑汁汽水
Ginger Ale
帶有薑味的碳酸軟飲。溫和帶甜。
HKD35
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薑汁汽水
Ginger Beer
無酒精碳酸飲品，薑味濃郁。辛辣帶甜。
HKD35
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0
Gunner
香港人氣無酒精雞尾酒，由薑汁汽水、薑啤和青檸糖漿製成。清爽帶氣泡。
HKD35
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檸檬青檸苦精
Lemon Lime Bitters
清爽飲品，混合檸檬水、青檸糖漿和芳香苦精。
HKD35
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新鮮青檸梳打
Fresh Lime Soda
梳打水混合新鮮青檸汁。酸爽帶氣泡。
HKD35
≈
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新鮮檸檬梳打
Fresh Lemon Soda
梳打水混合新鮮檸檬汁。酸爽醒神。
HKD35
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果汁 / 椰子水
Fruit Juice / Coconut Water
蘋果 / 橙 / 菠蘿汁 / 椰子水
可選水果汁或椰子水。
HKD35~
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新鮮檸檬水
Fresh Lemonade
橙 / 菠蘿 / 百香果
新鮮檸檬水，加入您選擇的水果調味。甜酸果味。
HKD45~
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聖沛洛治氣泡水
S.Pellegrino Sparkling
意大利氣泡礦泉水。帶氣泡，清爽。
HKD68
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Acqua Panna 靜水
Acquia Panna Still Water
意大利靜止礦泉水。口感順滑純淨。
HKD68
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0
咖啡
CAFFÉ KIMBO
黑咖啡
Black Coffee
標準黑咖啡。
HKD50~
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澳白咖啡
Flat White
濃縮咖啡配蒸牛奶和微奶泡。口感綿密順滑。
HKD50~
≈
濃縮咖啡
Espresso
濃縮咖啡。濃烈醇厚。
HKD40
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0
雙份濃縮咖啡
Double Espresso
兩份濃縮咖啡。
HKD45
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0
泡沫咖啡
Cappuccino
濃縮咖啡淋上蒸牛奶和厚厚一層奶泡。
HKD50~
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摩卡咖啡
Mochaccino
濃縮咖啡混合朱古力及蒸牛奶。
HKD50~
≈
熱朱古力
Hot Chocolate
用蒸牛奶製成的甜朱古力飲品。
HKD50~
≈
咖啡拿鐵
Cafe Latte
濃縮咖啡配蒸牛奶和厚厚一層奶泡。奶味濃郁溫和。
HKD50~
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瑪奇朵
Macchiato
濃縮咖啡，加入少量奶泡。
HKD40
≈
0
有機茶
英式早餐茶
English Breakfast
濃郁的紅茶混合。濃烈飽滿。
HKD35
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0
伯爵藍茶
Earl Grey Blue
佛手柑油和藍色花瓣調味的紅茶。帶柑橘和花香。
HKD35
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0
有機 Rooibos 茶
Organic Rooibos
來自南非的無咖啡因草本茶。帶有泥土和堅果味。
HKD35
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0
士多啤梨荔枝綠茶
Strawberry Lychee Green Tea
綠茶注入甜士多啤梨和荔枝風味。果味清淡。
HKD35
≈
0
甘草薄荷
Liquorice Cool Mint
草本茶混合甘草和薄荷。甜爽醒神。
HKD35
≈
0
酒精飲品
Chill Cocktail
百利甜酒奶昔
Bailey's Milkshake
百利甜酒、Kahlua 咖啡酒、咖啡啫喱、冰淇淋
奶油酒精奶昔，由愛爾蘭奶油、咖啡利口酒和冰淇淋製成。
HKD88
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0
長島冰茶
Long Island Iced Tea
伏特加、冧酒、氈酒、君度橙酒、檸檬汁、冰茶
濃烈雞尾酒，混合伏特加、冧酒、氈酒和龍舌蘭酒，配檸檬和可樂。
HKD88
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0
冷凍瑪格麗特
Frozen Margarita
龍舌蘭酒、君度橙酒、青檸汁
用龍舌蘭酒和青檸製成的冰沙雞尾酒。清爽酸甜。
HKD88
≈
0
冷凍士多啤梨黛克莉
Frozen Strawberry Daiquiri
百加得冧酒、士多啤梨
冷凍冧酒雞尾酒，配以士多啤梨。甜凍。
HKD78
≈
0
Aperol Spritz
Aperol、Prosecco
意大利開胃酒，由 Aperol、Prosecco 和梳打水製成。甜苦帶氣泡。
HKD88
≈
0
金巴利 Spritz
Campari Spritz
金巴利、Prosecco
類似 Aperol Spritz，但使用金巴利製成。苦味更濃，味道更醇厚。
HKD88
≈
0
Chill & Grill Relaxer
桃味利口酒、伏特加、菠蘿汁、橙汁、蔓越莓汁、椰子水
招牌水果雞尾酒，配以伏特加、桃子和熱帶果汁。甜美易飲。
HKD78
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0
亨德里克 Mojito
Hendrick's Mojito
亨德里克氈酒、青檸汁、薄荷
經典 Mojito 的變奏，使用氈酒代替冧酒。草本清爽。
HKD108
≈
0
Sex On The Beach
桃味利口酒、伏特加、橙汁、蔓越莓汁
受歡迎的果味雞尾酒，配以伏特加和桃味利口酒。甜美熱帶風味。
HKD78
≈
0
血腥瑪麗
Bloody Mary
伏特加、番茄汁、Tabasco 辣椒醬、伍斯特醬
鮮味雞尾酒，由番茄汁和香料製成。辛辣帶酸。
HKD78
≈
0
Gunner
薑汁汽水、薑啤、檸檬汁、安哥斯圖拉苦精
清爽的高球飲品，通常無酒精，但在此列為雞尾酒（可能為含酒精版本）。薑味和柑橘風味。
HKD78
≈
0
波本雞尾酒
Bourbon Cocktail
占美·比姆、檸檬汁、君度橙酒、安哥斯圖拉苦精
威士忌基底雞尾酒，帶有柑橘香氣。溫暖而複雜。
HKD78
≈
0
Cosmopolitan
伏特加、君度橙酒、蔓越莓汁、青檸汁
經典粉紅色雞尾酒，配以伏特加和蔓越莓。酸甜。
HKD78
≈
0
絕對新鮮水果
Absolut Fresh Fruit
選擇：菠蘿、西瓜、橙
新鮮水果、絕對伏特加、青檸汁
伏特加雞尾酒，搗碎您選擇的新鮮水果。果味濃烈。
HKD78~
≈
啤酒
嘉士伯
Carlsberg
丹麥拉格啤酒。清爽麥芽味。
HKD55
≈
0
朝日超爽
Asahi Super Dry
日本拉格啤酒。非常清爽，餘味乾爽。
HKD60
≈
0
健力士生啤
Guinness Draught
愛爾蘭乾啤酒。深色、綿密、烘烤風味。
HKD65
≈
0
Kronenbourg Blanc 1664
法國小麥啤酒，帶有柑橘香氣。口感順滑，果味濃郁。
HKD65
≈
0
Erdinger Weissbier (瓶裝)
Erdinger Weissbier (Bottle)
德國小麥啤酒。渾濁，帶酵母和香蕉味。
HKD60
≈
0
Erdinger Dunkel (瓶裝)
Erdinger Dunkel (Bottle)
德國黑小麥啤酒。麥芽味濃郁。
HKD60
≈
0
烈酒咖啡
愛爾蘭咖啡
Irish Coffee
熱咖啡配愛爾蘭威士忌和忌廉。
HKD78
≈
0
君度咖啡
Cointreau Coffee
熱咖啡配橙味利口酒。
HKD78
≈
0
烈酒
絕對伏特加
Absolut Vodka
瑞典伏特加。純淨中性。
HKD48
≈
0
百加得白冧酒
Bacardi White Rum
白冧酒。清淡甜美。
HKD48
≈
0
龐貝乾氈酒
Bombay Dry Gin
倫敦乾氈酒。杜松子風味。
HKD68
≈
0
亨德里克氈酒
Hendrick's Gin
注入青瓜和玫瑰的優質氈酒。
HKD88
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0
龍舌蘭酒
Tequila
烈酒
墨西哥龍舌蘭酒
HKD48
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0
百利甜酒
Bailey's Irish Cream
愛爾蘭威士忌奶油酒。甜美濃郁。
HKD48
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0
尊尼獲加黑牌
Johnny Walker Black Label
調和蘇格蘭威士忌。煙燻複雜。
HKD78
≈
0
傑克丹尼爾
Jack Daniel
田納西威士忌。甜美帶橡木香。
HKD78
≈
0
占美·比姆波本威士忌
Jim Beam Bourbon Whiskey
肯塔基波本威士忌。甜美帶雲呢拿和玉米香。
HKD78
≈
0
傑克丹尼爾愛爾蘭威士忌
Jameson Irish Whisky
愛爾蘭威士忌。順滑醇和。
HKD78
≈
0
格蘭菲迪 12 年單一麥芽威士忌
Glenfiddich 12yrs Single Malt Whisky
單一麥芽蘇格蘭威士忌。果味清新梨香。
HKD88
≈
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餐牌到此為止
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