Hóng Chāng Jí Zhū Xuè Tāng

Name: Hóng Chāng Jí Zhū Xuè Tāng
Address: 台北
Price range: TWD2 - TWD130

紅昌吉豬血湯

★ 4.1 (6,629) $Budget

湯類

豬血湯

台灣經典湯品，以新鮮豬血凝固成塊狀，搭配大骨熬製的湯頭。口感滑嫩類似豆腐，通常加入韭菜和酸菜提味，風味濃郁獨特。

TWD55~ ≈ HK$14

豬血加大腸湯

在經典豬血湯中加入處理乾淨的滷大腸。大腸軟嫩入味，豬血滑順，雙重口感一次滿足。

TWD110~ ≈ HK$27

麻辣豬血湯

加入麻辣湯底的豬血湯。湯頭帶有花椒與辣椒的香氣，辛辣刺激，適合喜歡重口味的食客。

TWD75 ≈ HK$19

麻辣大腸豬血湯

麻辣湯底的豪華版，包含豬血與大腸。香辣湯頭滲入食材，口感豐富且過癮。

TWD115 ≈ HK$29

乾豬血

將煮熟的豬血撈出，不加湯，淋上特製醬料或麻辣醬。可以單純品嚐豬血的口感與醬香。

TWD75 ≈ HK$19

飯麵米粉類

魯肉飯

台灣國民美食，將切碎的五花肉以醬油與香料滷製，淋在熱騰騰的白飯上。油脂豐富，鹹甜適中。

TWD45~ ≈ HK$11

白飯

蒸煮的白米飯，適合搭配湯品或小菜食用。

TWD15~ ≈ HK$4

魯雞腿飯

包含一整隻滷雞腿的飯食餐點。雞腿滷至軟嫩入味，外皮呈現醬色，肉質多汁。

TWD120 ≈ HK$30

炸雞腿飯

主菜為酥炸雞腿的飯食。雞腿外皮金黃酥脆，內部保留肉汁，撒上椒鹽提味。

TWD120 ≈ HK$30

腿庫飯

使用豬後腿蹄膀部位（腿庫），帶皮帶肉。滷製後皮Q肉嫩，膠質豐富，是非常下飯的選擇。

TWD120 ≈ HK$30

魯肉飯便當

以魯肉飯為基底，搭配數種配菜（如滷蛋、筍絲、青菜等）組合成的便當，營養均衡。

TWD90 ≈ HK$22

乾泡麵

將速食麵煮熟後瀝乾，拌入特製醬料或滷汁。麵條Q彈，帶有獨特的麵香。

TWD45~ ≈ HK$11

涼麵

冷卻的油麵淋上芝麻醬、蒜泥、醋與小黃瓜絲。口味清爽開胃，帶有濃郁的芝麻香氣。

TWD55 ≈ HK$14

米粉 (炊粉)

細長的米製麵條，淋上肉燥或醬汁食用。口感較乾爽有嚼勁，是台灣傳統麵食之一。

TWD45~ ≈ HK$11

小菜類

魯蛋

在滷汁中長時間燉煮的雞蛋。蛋白硬實入味，蛋黃綿密，帶有醬香。

TWD15 ≈ HK$4

油豆腐

油炸過的豆腐塊放入滷汁中燉煮。外皮吸滿湯汁，內部口感像海綿般軟嫩。

TWD30 ≈ HK$7

魯豆皮

滷製過的豆製品，質地柔軟有層次，充分吸收了滷汁的鹹甜風味。

TWD55 ≈ HK$14

魯白菜

白菜與蝦米、香菇等食材一同燉煮至軟爛。口感入口即化，帶有蔬菜的自然甜味與鮮味。

TWD55 ≈ HK$14

魯筍干

乾燥竹筍經發泡後，加入油脂與高湯滷製。口感爽脆，帶有竹筍特有的微酸香氣。

TWD55 ≈ HK$14

高麗菜

簡單燙過或炒過的高麗菜，保留蔬菜的清脆與甘甜，適合解膩。

TWD55 ≈ HK$14

涼拌海帶芽

涼拌的海藻類小菜，口感滑溜清脆，通常以醋、蒜、辣椒調味，酸甜開胃。

TWD55 ≈ HK$14

燙豆芽菜

快速汆燙的豆芽，淋上醬油膏或滷汁。口感非常清脆多汁。

TWD45 ≈ HK$11

涼拌脆腸

處理乾淨的鴨腸或豬腸，經涼拌調味。口感脆爽彈牙，通常帶有微辣與蒜香。

TWD130 ≈ HK$32

單點雞腿

單獨點購的滷雞腿，不含飯。適合想多吃肉的食客。

TWD90 ≈ HK$22

單點腿庫

單獨點購的蹄膀肉（腿庫），不含飯。皮Q肉嫩，份量十足。

TWD110 ≈ HK$27

飲料

可口可樂

國際知名的碳酸飲料，氣泡豐富，甜味明顯。

TWD30 ≈ HK$7

黑松沙士

台灣特有的碳酸飲料，風味類似根汁汽水（Root Beer），帶有草本植物的獨特香氣，清涼消暑。

TWD30 ≈ HK$7

麥仔茶

使用大麥熬煮的茶飲，不含咖啡因。帶有濃郁的麥香與微甜口感，解渴解膩。

TWD15 ≈ HK$4

咖啡紅茶

台灣古早味飲品，紅茶中加入決明子，帶有類似咖啡的香氣，但通常不含咖啡成分。

TWD30 ≈ HK$7

麥香綠茶

包裝茶飲，綠茶中帶有淡淡的麥香，口感清新微甜。

TWD10 ≈ HK$2

麥香紅茶

包裝茶飲，經典的台灣紅茶風味，帶有明顯的大麥香氣，甜度適中。

TWD10 ≈ HK$2

麥香奶茶

包裝茶飲，麥香紅茶加入奶精調味。口感滑順香甜，是台灣常見的平價飲料。

TWD10 ≈ HK$2

其他

紙碗

額外購買的免洗餐具，通常用於外帶分裝。

TWD2 ≈ HK$0

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的6,629個評分

$ Budget

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