Gohanya Yuzuka

当日推荐的三种新鲜海鲜拼盘。可以品尝到鱼类本身细腻的鲜味和甜味，以及弹牙的口感。通常搭配芥末和酱油，佐以日本酒等饮品享用。

香烤精选国产牛肉牛排。肉质鲜嫩，越嚼越能感受到浓郁的肉香和油脂的甘甜在口中蔓延。请简单地用盐或搭配的酱汁品尝。

将高级鱼类喉黑鱼浸泡在加入柚子的调味汁中烤制而成的料理。肥美的鱼肉，搭配清爽的柚子风味作为点缀，味道高雅。请注意鱼骨，将鱼肉剥离食用。

将时令蔬菜裹上面糊油炸而成的日式经典菜肴。可以品尝到酥脆的外壳口感以及加热后增添了甜味的蔬菜风味。请蘸天妇罗酱汁或撒盐食用。

将牡蛎裹上面包屑油炸而成的料理。外壳酥脆香口，内部的牡蛎则口感浓郁，海鲜风味十足。通常搭配柠檬汁或塔塔酱食用。

将地鸡炸鸡淋上带有柚子胡椒风味的浓稠酱汁（馅料）的一道菜。多汁的鸡肉鲜味与微辣的口感和柚子的清爽香气非常搭配。请趁热食用。

使用豆浆加热时形成的膜“豆皮”制作的沙拉。生豆皮特有的奶油般滑嫩的口感和豆子的温和甜味是其特点。搭配新鲜蔬菜，淋上清爽的沙拉酱食用。

含有高级食材鱼翅的蒸蛋料理。带有高汤风味的滑嫩蛋羹口感，搭配鱼翅特有的Q弹口感，带来奢华的美味。用勺子舀起，连同温热的高汤一起享用。

将鲻鱼卵腌制并干燥而成的珍味。特点是类似奶酪的粘稠口感、浓郁的鲜味和适度的咸味。切成薄片，最适合作为下酒菜慢慢品尝。

产自秋田县，细长扁平的手工拉面。口感滑顺，易于吞咽，并带有适度的嚼劲，是优雅的面食。作为餐后收尾，可以清爽地享用。

用砂锅精心煮制的白米饭。砂锅特有的远红外线效果使米粒饱满，并带出米饭的甜味。锅底的香脆锅巴也是一大乐趣。

用优质啤酒花和天然水酿造的生啤酒。特点是华丽的香气、浓郁的口感和绵密的泡沫。冰镇后饮用，是干杯的绝佳选择。

威士忌苏打是经典的鸡尾酒。特点是威士忌的甜香和苏打的爽快感，余味清爽。与炸物等料理非常搭配。

用红薯为原料的著名高级烧酒。几乎没有烧酒特有的クセ，可以享受到果香浓郁、温和的香气和醇厚的口感。推荐加冰块或兑水饮用，以享受其香气。

以大麦为主要原料的蒸馏酒。特点是大麦特有的香味以及杂味少、清爽轻盈的口感。易于饮用，适合搭配任何料理。

将梅子浸泡在酒精和糖中制成的果酒。梅子的清爽酸味与陈酿的醇厚甜味相得益彰。可加冰块或苏打水饮用，也可作为甜点享用。

用米和米曲发酵酿造的日本传统酒。根据品牌不同，有华丽的香气、米饭的鲜味、清爽的辛辣等多种风味。最适合搭配生鱼片等日式料理。

含有二氧化碳的发泡性葡萄酒。特点是口中迸发的泡沫刺激感和清爽的酸味，能激发食欲。可搭配开胃菜或作为庆典场合的祝酒饮品。

以葡萄为原料的酿造酒。红酒带有涩味和浓郁口感，适合搭配肉类；白酒带有酸度和果味，适合搭配鱼类。可根据料理随意点一杯。

汇集了本店讲究的全8道菜套餐。从使用时令食材制作的开胃菜到主菜、主食，搭配均衡。推荐用于宴请或特殊日子的用餐。

可享用时令风味的全8道菜标准套餐。可以品尝到各种料理，份量适中，并考虑了与酒的搭配。适合与朋友用餐或休闲聚会。