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Genpukan 1 Thonglor

牛肉

牛肉

葱卷牛腩
ネギ巻きカルビ
推荐 将肥美的牛腩快速烤制,与葱一起用自制柚子醋酱油食用!
用肥美的牛腩肉卷上葱制成的一道菜。稍微烤一下,用柚子醋酱油清爽地食用。多汁的肉和葱的香味非常搭配。
฿350 ≈ HK$85
黑毛和牛
黒毛和牛
图片仅供参考。
高品质的日本黑毛和牛。肉质细腻,霜降均匀,口感柔软,香气浓郁。轻烤即可品尝食材原味。
฿1,450 ≈ HK$350
特上三角腩
特上さんかく
Q弹的口感,入口即化的感觉,简直是大腹肉!
牛身上产量极少的稀有部位“三角腩”。肥肉如大腹肉般肥美,入口即化。
฿849 ≈ HK$205
烤寿喜烧(1人份)
焼きすき焼き(1人前)
牛肉片+生鸡蛋(生食级)秘制酱汁烤制 请将肉蘸生鸡蛋食用。
将薄切牛肉快速烤制,蘸上打散的生鸡蛋,类似寿喜烧的烤肉。甜咸的酱汁和鸡蛋的醇厚感完美融合。
฿380 ≈ HK$92
生菜 或 煮白菜
サンチュ or ゆでキャベツ
卷起肉用手拿着大口吃!
用于包裹烤肉食用的蔬菜。可选择新鲜生菜或甜味的煮白菜。
฿80~ ≈ HK$19

牛杂

牛杂

横膈膜
ハラミ
推荐
横膈膜肌肉,外观和口感像瘦肉,但脂肪适中。柔软浓郁的味道,是受欢迎的部位。
฿350 ≈ HK$85
赤线
アカセン
牛杂爱好者最爱!有嚼劲和浓郁肉汁是其特征
牛的第四胃(瘤胃)。口感爽脆,脂肪浓郁甘甜。越嚼越有风味。
฿300 ≈ HK$72
牛心
牛ハツ
牛心。脂肪少,口感酥脆。味道清淡,无异味。
฿280 ≈ HK$68
烤牛肝
焼レバー
牛肝。富含铁质,味道浓郁。充分烤熟后可享用其特有风味。
฿220 ≈ HK$53
牛肠
てっちゃん
有嚼劲和口感是其特征,是牛杂的代表。
牛大肠(牛皱胃)。脂肪呈条纹状是其特征,口感弹牙,脂肪甘甜。
฿300 ≈ HK$72
上等牛肠
上丸腸
肉的鲜味散发出的甜味极佳!
将牛小肠切成筒状。脂肪被锁在内部,咬下去时多汁的脂肪会迸发出来。
฿450 ≈ HK$109
蒜香横膈膜
ガーリックハラミ
用大蒜调味的受欢迎的横膈膜。大蒜的香味刺激食欲,元气满满。
฿350 ≈ HK$85
上等牛肚
上ミノ
牛的第一胃。肉厚,口感爽脆独特,味道清淡。已切开,方便食用。
฿420~ ≈ HK$101
牛杂
ホルモン
以牛小肠为中心的部位。口感弹牙,脂肪甘甜,是烤肉的经典菜品。
฿300 ≈ HK$72
上等牛杂
上ホルモン
精选优质牛杂。脂肪甘甜浓郁,味道浓厚。
฿380 ≈ HK$92
特上什锦牛杂
特上ミックスホルモン
精选多种优质牛杂拼盘。一次可享受多种口感和风味。
฿690 ≈ HK$167
什锦牛杂
ミックスホルモン
从罐子里取出的极品整根牛杂!
用酱汁腌制的各种牛杂拼盘。通常装在罐子里提供,味道浓郁。
฿480 ≈ HK$116
整根牛肠烧烤
丸腸1本焼き
推荐 请尽情享用!!
将长条状的牛肠(小肠)豪迈地烤制。烤好后用剪刀剪开,享受溢出的油脂。
฿1,190 ≈ HK$287
牛杂串烧
ホルモン1本焼き
将长条状的牛杂直接烤制。外观壮观,可根据喜好切成所需大小食用。
฿650 ≈ HK$157

刺身

牛肉刺身

生牛肝刺身
生レバー刺し
推荐
新鲜牛肝刺身。口感如丝般顺滑,味道浓郁甘甜。通常用芝麻油和盐食用。
฿400 ≈ HK$97
生拌牛肉
ユッケ
将切成细条的生牛肉与酱汁和蛋黄拌在一起的料理。口感浓郁顺滑。
฿350 ≈ HK$85
牛百叶刺身
センマイ刺し
将牛第三胃(瓣胃)焯水后制成的刺身。有独特的褶皱,口感爽脆。用醋味噌或辣酱食用。
฿250 ≈ HK$60

套餐菜单

套餐 2-3人份

玄风馆套餐
玄風館セット
上等牛腩、上等牛里脊、横膈膜、猪颈肉、蔬菜等。
以本店命名的豪华套餐。包含上等牛腩、牛里脊、横膈膜等牛肉和猪肉的受欢迎部位,以及蔬菜,是令人满足的拼盘。
฿1,780 ≈ HK$430
牛肉套餐
牛肉セット
牛肉5-6种及蔬菜套餐
可品尝多种牛肉部位的套餐。包含5-6种肉类和烤蔬菜,推荐给牛肉爱好者。
฿1,450 ≈ HK$350
猪肉套餐
豚肉セット
猪肉、海鲜和蔬菜豪华拼盘
以猪肉为主,搭配虾、鱿鱼等海鲜和蔬菜的套餐。可品尝到丰富多样的食材。
฿1,100 ≈ HK$266
蔬菜套餐
野菜セット
这是本店的推荐套餐。
烤蔬菜拼盘。可与烤肉一起食用,均衡搭配。
฿180 ≈ HK$43

猪肉、鸡肉、海鲜

猪肉、鸡肉、海鲜、香肠

猪里脊
豚ロース
猪背肉。肉质细腻柔软,脂肪适中,味道浓郁。
฿250 ≈ HK$60
猪五花肉
豚カルビ
猪腹肉。脂肪多,多汁,烤后香气四溢。
฿280 ≈ HK$68
猪五花肉
豚三枚肉
横膈膜肌肉,外观和口感像瘦肉,但脂肪适中。柔软浓郁的味道,是受欢迎的部位。
฿200 ≈ HK$48
猪颈肉
トントロ
猪颈肉。口感独特爽脆,脂肪甘甜丰富。
฿220 ≈ HK$53
鸡腿肉
鶏もも
鸡腿肉。多汁浓郁,烤脆鸡皮更美味。
฿160 ≈ HK$39
猪蹄
豚足
胶原蛋白丰富,弹牙!软糯。
煮猪蹄。富含胶原蛋白,烤后表面香脆,内部软糯。
฿220 ≈ HK$53
粗磨香肠
あらびきソーセージ
用粗磨肉制成的香肠。外皮酥脆,肉汁饱满。
฿150 ≈ HK$36
三文鱼
サーモン
肥美的三文鱼切片。烤后香气和脂肪的美味更佳。
฿250~ ≈ HK$60
黑虎虾
ブラックタイガー
大虾。肉质紧实,口感弹牙,味道甘甜。可以连壳一起烤,香气十足。
฿280 ≈ HK$68
扇贝(大1个)
ホタテ(大1ヶ)
满足的份量!!
大扇贝。肉厚扇贝柱味道甘甜,烤后酱油和黄油的香味更佳。
฿180 ≈ HK$43
鱿鱼
イカ
新鲜的鱿鱼。烤后香气十足,口感适度弹牙,味道甘甜。
฿260~ ≈ HK$63
海鲜拼盘
シーフード盛り
虾、鱿鱼、扇贝等海鲜拼盘。推荐给想品尝各种海鲜的人。
฿899 ≈ HK$217
羊排
ラムチョップ
售完即止
带骨羊肉。特有的风味和柔软多汁的肉质是其特征。可以豪迈地连骨一起啃食。
฿590 ≈ HK$142

餐牌到此為止

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商店資訊

4.1
Google Maps上的198個評分
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