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Genpukan 1 Thonglor

소고기

소고기

파말이 갈비
ネギ巻きカルビ
추천 토로카루비를 살짝 구워 파와 함께 특제 폰즈 소스로!
지방이 풍부한 갈비살에 파를 말아 넣은 요리. 살짝 구워 폰즈 소스에 찍어 상큼하게 즐깁니다. 육즙 가득한 고기와 파의 풍미가 잘 어울립니다.
฿350 ≈ ₩15,907
흑모 와규
黒毛和牛
사진은 이미지입니다.
고품질의 일본 흑모 와규. 곱고 섬세한 마블링과 부드러운 육질, 풍부한 향이 특징입니다. 살짝 구워 재료 본연의 맛을 즐깁니다.
฿1,450 ≈ ₩65,901
특상 삼각갈비
特上さんかく
말랑말랑한 식감, 입안에서 녹는 듯한 모습은 마치 오도로!
소 한 마리에서 소량만 나오는 희귀 부위 '삼각갈비'. 오도로처럼 지방이 많아 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
฿849 ≈ ₩38,586
구운 스키야키 (1인분)
焼きすき焼き(1人前)
소고기 슬라이스 + 날달걀 (생식용) 비법 양념 구이 고기를 날달걀에 찍어 드십시오.
얇게 썬 소고기를 살짝 구워 풀어놓은 날달걀에 찍어 먹는 스키야키 풍 구이. 달콤 짭짤한 양념과 달걀의 부드러움이 어우러집니다.
฿380 ≈ ₩17,271
상추 또는 삶은 양배추
サンチュ or ゆでキャベツ
고기를 싸서 손으로 들고 크게 베어 물어요!
구운 고기를 싸서 먹기 위한 야채. 신선한 상추 또는 단맛이 나는 삶은 양배추를 선택할 수 있습니다.
฿80~ ≈ ₩3,636

곱창

소 내장

안창살
ハラミ
추천
횡격막 근육으로, 붉은 살 같은 외관과 식감을 가지면서도 적당한 지방이 있습니다. 부드럽고 진한 맛으로 인기가 많은 부위입니다.
฿350 ≈ ₩15,907
아카센
アカセン
곱창 애호가에게 인기! 씹는 맛과 진한 육즙이 특징
소의 제4위(기아라). 오독오독한 식감과 진한 지방의 단맛이 특징입니다. 씹을수록 감칠맛이 넘쳐흐릅니다.
฿300 ≈ ₩13,635
소 심장
牛ハツ
소의 심장. 지방이 적고 바삭바삭한 식감이 특징. 잡내가 적고 담백합니다.
฿280 ≈ ₩12,726
구운 간
焼レバー
소의 간. 철분이 풍부하고 진한 맛이 납니다. 잘 구워서 특유의 풍미를 즐깁니다.
฿220 ≈ ₩9,999
텟짱
てっちゃん
씹는 맛과 식감이 특징인 곱창의 대표 주자
소의 대장(시마초). 지방의 줄무늬가 특징이며, 탄력 있는 식감과 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.
฿300 ≈ ₩13,635
특상 막창
上丸腸
고기에서 우러나오는 감칠맛이 최고!
소의 소장을 통 모양 그대로 자른 것. 지방이 안쪽에 갇혀 있어, 씹으면 육즙 가득한 지방이 터져 나옵니다.
฿450 ≈ ₩20,452
마늘 안창살
ガーリックハラミ
인기 있는 안창살을 마늘로 양념한 요리. 마늘 향이 식욕을 돋우고, 스태미나 만점입니다.
฿350 ≈ ₩15,907
우설
上ミノ
소의 제1위. 두툼하고 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 담백한 맛입니다. 칼집이 있어 먹기 편합니다.
฿420~ ≈ ₩19,089
곱창
ホルモン
소의 소장 중심 부위. 지방의 단맛과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있는, 구이의 대표 메뉴입니다.
฿300 ≈ ₩13,635
특상 곱창
上ホルモン
엄선된 질 좋은 곱창. 지방의 단맛이 강하고 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
฿380 ≈ ₩17,271
특상 믹스 곱창
特上ミックスホルモン
다양한 부위의 고급 곱창 모둠. 여러 가지 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
฿690 ≈ ₩31,360
믹스 곱창
ミックスホルモン
항아리에서 나오는 최고급 통 막창!
양념에 재운 다양한 곱창 모둠. 항아리에 담겨 제공되는 경우가 많으며, 양념이 잘 배어 있습니다.
฿480 ≈ ₩21,816
막창 통구이
丸腸1本焼き
추천 마음껏 즐겨주세요!!
긴 그대로의 막창(소장)을 통째로 굽는 메뉴. 구운 후 가위로 잘라 흘러넘치는 지방을 즐깁니다.
฿1,190 ≈ ₩54,084
곱창 통구이
ホルモン1本焼き
긴 그대로의 곱창을 통째로 굽는 스타일. 박력 있으며, 원하는 크기로 잘라 먹을 수 있습니다.
฿650 ≈ ₩29,542

사시미

소고기 사시미

생 간 사시미
生レバー刺し
추천
신선한 소 간 사시미. 녹는 듯한 식감과 진한 단맛이 특징입니다. 참기름과 소금에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.
฿400 ≈ ₩18,180
육회
ユッケ
가늘게 썬 생 소고기를 양념과 계란 노른자로 버무린 요리. 진한 맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
฿350 ≈ ₩15,907
처녑 사시미
センマイ刺し
소의 제3위(처녑)를 데친 사시미. 독특한 주름이 있으며, 오독오독하고 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 초된장이나 매콤한 양념으로 먹습니다.
฿250 ≈ ₩11,362

세트 메뉴

세트 메뉴 2~3인

겐푸칸 세트
玄風館セット
특상 갈비, 특상 등심, 안창살, }
가게 이름을 딴 호화 세트. 고급 갈비와 등심, 안창살 등 소고기와 돼지고기의 인기 부위에 야채까지 포함된 만족도 높은 모둠입니다.
฿1,780 ≈ ₩80,899
소고기 세트
牛肉セット
소고기 5~6종과 야채 세트
다양한 부위의 소고기를 즐길 수 있는 세트. 5~6가지 고기와 구운 야채가 포함되어 있으며, 소고기 애호가에게 추천합니다.
฿1,450 ≈ ₩65,901
돼지고기 세트
豚肉セット
돼지고기, 해산물, 야채의 호화 모둠
돼지고기를 중심으로 새우, 오징어 등 해산물과 야채를 모둠으로 구성한 세트. 다채로운 식재료를 즐길 수 있습니다.
฿1,100 ≈ ₩49,994
야채 세트
野菜セット
저희 가게 추천 세트입니다.
구운 야채 모둠. 고기와 함께 구워 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.
฿180 ≈ ₩8,181

돼지고기, 닭고기, 해산물

돼지고기, 닭고기, 해산물, 소시지

돼지 등심
豚ロース
돼지 등쪽 살. 곱고 부드러운 육질에 적당한 지방이 있어 감칠맛도 풍부합니다.
฿250 ≈ ₩11,362
돼지 갈비
豚カルビ
돼지 삼겹살. 지방이 많아 육즙이 풍부하며, 구우면 고소한 향이 퍼집니다.
฿280 ≈ ₩12,726
돼지 삼겹살
豚三枚肉
살코기와 지방이 층을 이룬 돼지 삼겹살 (삼겹살). 바삭하게 구워 지방의 단맛을 즐깁니다.
฿200 ≈ ₩9,090
항정살
トントロ
돼지 목살 (넥). 바삭바삭한 독특한 식감과 풍부한 지방의 단맛이 특징입니다.
฿220 ≈ ₩9,999
닭다리살
鶏もも
닭다리살. 육즙이 풍부하고 진한 맛이 나며, 껍질을 바삭하게 구우면 더욱 맛있습니다.
฿160 ≈ ₩7,272
돼지 족발
豚足
콜라겐 듬뿍, 탱글탱글! 쫄깃쫄깃.
삶은 돼지 족발. 콜라겐이 풍부하며, 구우면 겉은 고소하고 속은 부드럽게 녹는 식감이 됩니다.
฿220 ≈ ₩9,999
굵게 간 소시지
あらびきソーセージ
굵게 간 고기를 사용한 소시지. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 육즙을 즐길 수 있습니다.
฿150 ≈ ₩6,817
연어
サーモン
지방이 풍부한 연어 필레. 구우면 고소함과 지방의 감칠맛이 더해집니다.
฿250~ ≈ ₩11,362
블랙 타이거
ブラックタイガー
큼직한 새우. 살이 단단하고 탱글탱글한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. 껍질째 구워 고소하게 즐길 수 있습니다.
฿280 ≈ ₩12,726
가리비 (큰 것 1개)
ホタテ(大1ヶ)
만족스러운 사이즈!!
큰 가리비. 두툼한 관자는 단맛이 강하고, 구우면 간장이나 버터 향이 돋보입니다.
฿180 ≈ ₩8,181
오징어
イカ
신선한 오징어. 구우면 고소하고 적당한 탄력과 단맛이 있습니다.
฿260~ ≈ ₩11,817
해산물 모둠
シーフード盛り
새우, 오징어, 가리비 등 해산물 모둠. 다양한 바다의 맛을 구워 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
฿899 ≈ ₩40,859
램찹
ラムチョップ
품절 시 판매 종료
뼈 달린 양고기. 특유의 풍미와 부드럽고 육즙이 풍부한 육질이 특징입니다. 뼈째 들고 통째로 뜯습니다.
฿590 ≈ ₩26,815

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.1
Google Maps 평점 198개
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