Genpei

Name: Genpei
Address: 3 Chome-11-11 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan, 东京
Price range: ¥150 - ¥21000

可以品尝到从上一代传承下来的正宗日式料理、鳖和泰式料理的超值套餐！ AUTHENTIC RECIPE

★ 4.2 (85) $$Moderate 📍 3 Chome-11-11 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan

特色

砂锅海南鸡饭

土鍋カオマンガイ

21. 本店原创的“砂锅海南鸡饭”是在创业初期2020年11月，怀着提供“刚做好的海南鸡饭”的心愿，听取了朋友和常客的意见后实现的佳作。用伊贺烧陶艺家稻叶直人先生的砂锅，将整块四万十鸡腿肉慢慢烹制，与茉莉香米一同煮熟，米饭粒粒吸收了鸡肉的鲜味，味道广受欢迎。曾在电视等各种媒体上介绍过。请务必品尝一次。当日 3,500日元 (含税¥3850) 预约 2,800日元 (含税¥3080)

用四万十鸡腿肉和特制砂锅与茉莉香米一同炖煮的海南鸡饭。鸡肉的鲜味渗透到每一粒米饭中，可以享受到蓬松的口感和浓郁的香气。请淋上特制酱汁享用。

¥3,500 ≈ HK$174

总州三元猪白王猪肉沙拉 (烤猪肉辣拌)

総州三元豚白王のナムトックムー (グリルポークの辛い和え物)

22. Nam Tok Moo是泰国东北部伊森地区的一种猪肉沙拉料理。将烤好的猪肉切片，用各种香草、烤米粉和烤辣椒调味，再用酱油、青柠和糖调出非常泰式的风味。“Nam Tok”在泰语中意为“瀑布”，“Moo”意为“猪”。据说这个名字来源于烤猪肉时油脂像瀑布一样滴落的样子。

将烤猪肉与香草、烤米粉、辣椒拌在一起的泰国东北部伊森地区的料理。特点是烤猪肉的香味、香草的香气以及辛辣酸甜的味道。推荐搭配糯米饭一起食用。

¥1,000~ ≈ HK$50

鳖火锅

すっぽん鍋

这是前身“日本料理源平”的招牌菜“鳖料理”的单人份鳖火锅，可以轻松享用。

可以品尝到鳖浓郁高汤的单人份火锅。内有鳖肉和蔬菜，可以享受到浓郁的鲜味和高雅的味道。是一道能从体内温暖起来的菜肴。

¥3,980 ≈ HK$198

开胃菜

1. 章鱼ナムチムタレー (充满泰式风味的酱汁)

1. タコのナムチムタレー (THAI感たっぷりソース)

将新鲜章鱼与酸辣的特制泰式海鲜酱“ナムチムタレー”拌在一起的菜肴。清爽的辣味能激发食欲，也是绝佳的下酒菜。

¥1,100 ≈ HK$55

2. 江田农园香菜沙拉

2. 江田農園のパクチーサラダ

使用大量新鲜香菜制作的沙拉。可以充分享受香菜特有的香气和爽脆的口感。搭配特制沙拉酱，清爽可口。

¥1,000 ≈ HK$50

3. 馅料丰富的冬粉沙拉 (温拌粉丝)

3. 具材たっぷりヤムウンセン (春雨の温和え物)

辣味粉丝温沙拉虾和粉丝，搭配大量香草蔬菜，淋上辛辣酸甜的酱汁，香气四溢的泰国菜

将煮好的粉丝、虾和蔬菜与酸甜辣的酱汁拌在一起的温沙拉。馅料丰富，口感有趣，清爽的味道中带有微微的辣味。

¥900~ ≈ HK$45

4. 拉普

4. ラープ

肉末辣拌

用香草、香料和青柠汁拌制的肉末沙拉，是泰国的沙拉。可以选择猪肉或鸡肉。特点是清爽的酸味和香草的香气，通常与蔬菜一起食用。

¥900~ ≈ HK$45

炸物、烤物

5. 猪肉末泰式煎蛋卷 (Kai Jeow Moo Sap)

5. 豚挽肉入りタイオムレツ (カイチャオムーサップ)

这是一种泰式煎蛋卷，里面有猪肉末。外面酥脆，里面蓬松，带有酱油的风味。通常搭配辣椒酱食用。

¥1,100 ≈ HK$55

6. 四万十鸡翅酱油炸 (Gai Tod Nam Pla)

6. 四万十鶏手羽のナンプラー揚げ (ガイトードナンプラー)

2块

用酱油调味后炸制的四万十鸡翅。鸡皮酥脆芳香，鸡肉多汁，酱油的鲜味令人食欲大开。

¥900 ≈ HK$45

7. 自制炸虾饼 (Tod Mun Goong)

7. 自家製エビのすり身揚げ (トードマンクン)

3块

炸制的虾肉泥，是泰式鱼糕。可以享受到虾肉Q弹的口感和甜味。请搭配甜酸梅酱等食用。

¥1,500 ≈ HK$75

8. 品牌鸡翅尖香茅腌烤 (Gai Yang Takrai)

8. 銘柄鶏手羽先元のレモングラス漬け焼き (ガイヤーンタクライ)

1块

将鸡腿肉用香茅等香草腌制后烤制而成。香茅的清爽香气和鸡肉的鲜味在口中弥漫开来。

¥700 ≈ HK$35

炒菜

牡蛎罗勒炒

9. 牡蠣のガパオ炒め

将Q弹的牡蛎与罗勒（Gai Pad）一起用甜辣酱炒制而成。牡蛎浓郁的鲜味与罗勒清爽的香气完美结合。

¥950~ ≈ HK$47

10. 软壳虾咖喱炒蛋 (Goong Pad Pong Karee)

10. ソフトシェルシュリンプのカレー卵とじ炒め (クンパッポンカリー)

3只

将可带壳食用的软壳虾用咖喱粉和鸡蛋炒制而成，味道温和。蓬松的鸡蛋和咖喱的风味衬托出虾的甜味。

¥1,100~ ≈ HK$55

11. 软壳蟹咖喱炒蛋 (Poo Pad Pong Karee)

11. ソフトシェルクラブのカレー卵とじ炒め (プーパッポンカリー)

4只

将刚脱壳的软壳蟹炸至酥脆，然后用咖喱粉和鸡蛋炒制而成，味道浓郁。蟹的鲜味和奶油般的蛋酱非常下饭。

¥1,250~ ≈ HK$62

汤

12. 清汤冬阴功 (Tom Yum Goong Nam Sai)

12. クリアスープのトムヤムクン (トムヤムクンナムサイ)

不使用椰奶，清澈透明的冬阴功汤。可以直接感受到虾的鲜味、香草的酸味和辣椒的辣味，味道清爽。

¥900~ ≈ HK$45

主食

13. 泰式炒河粉 (自制泰式炒河粉酱)

13. パッタイ (自家製パッタイソース)

用米粉炒制的泰式炒面，配以甜酸的罗望子酱。配料有虾、韭菜、豆芽等，拌入碎花生米后食用，增添了香气。

¥1,400 ≈ HK$70

14. 新鲜河粉炒河粉 (新鲜米粉Q弹炒河粉)

14. 生麺のパッタイ (生センレックのモチモチパッタイ)

使用新鲜米粉（Sen Lek）制作的泰式炒河粉。与干面不同，可以享受到Q弹独特的口感，与酱汁的融合度也非常好。

¥1,700 ≈ HK$85

15. 鸡肉绿咖喱 (配茉莉香米)

15. 鶏肉のグリーンカレー (ジャスミンライス付)

青辣椒的辣味与椰奶的甜味相得益彰的泰式咖喱。内有鸡肉和蔬菜，搭配香气四溢的茉莉香米一起食用更加美味。

¥1,500 ≈ HK$75

16. 罗勒饭 (可只点饭)

16. ガパオライス (あたまのみ可)

用罗勒和辣椒炒制的猪肉末，是泰国的经典米饭料理。通常会打个荷包蛋拌着吃，辛辣的味道非常开胃。

¥900~ ≈ HK$45

17. 泰式虾仁炒饭 (Khao Pad Goong)

17. タイ式エビ炒飯 (カオパットクン)

含有虾仁的泰式炒饭。用酱油等调味料调味，特点是米饭粒粒分明，味道温和。可根据喜好挤上青柠汁。

¥1,500 ≈ HK$75

18. 泰国香米饭 (Khao Sai)

18. カオスアイ (ジャスミンライス)

泰国高级香米，茉莉香米。煮熟后散发出甜美的香气，非常适合搭配咖喱或炒菜等泰国菜。

¥450 ≈ HK$22

19. 泰国糯米饭 (Khao Niao)

19. カオニャオ (タイもち米)

蒸制的泰国糯米饭。传统上将其捏成球状，与青木瓜沙拉（Som Tum）或烤鸡（Gai Yang）等伊森地区料理一起食用。

¥600 ≈ HK$30

20. 炸荷包蛋 (Kai Dao)

20. カイダオ (揚げ目玉焼き)

用较多油炸至半熟的泰式荷包蛋。特点是蛋白边缘酥脆，蛋黄半熟，非常适合作为盖饭或炒菜的配料。

¥150 ≈ HK$7

套餐菜单

泰国料理3品套餐

タイ料理3品セット

适合初次光临的客人或想享用单点菜肴的客人。一人起售 ① 日泰式开胃菜3种拼盘 ② 可选泰式开胃菜1道（香菜沙拉 / 拉普 / 章鱼ナムチムタレー / 炸鸡） ③ 店主推荐菜1道

这是可以从一人起点的泰式料理套餐。除了开胃菜拼盘外，还可以享用一道您选择的开胃菜和一道推荐菜。也推荐给初次光临的客人。

¥2,500~ ≈ HK$124

源平套餐 (日式 x 泰式料理)

源平コース (和食×タイ料理)

2人起 ① 日泰式开胃菜3种拼盘 ② 冬粉沙拉 ③ 炸虾饼 (Tod Mun Goong) ④ 可选泰式主菜（每组选一道）（牡蛎罗勒炒 / 猪肉沙拉 / 软壳虾咖喱炒蛋） ⑤ 鳖火锅（使用冲绳菠萝鳖） ⑥ 杂烩粥 ⑦ 腌菜

融合了日式料理技术和泰式风味的奢华套餐。除了受欢迎的泰式料理外，还可以享用鳖火锅，分量十足。

¥9,090~ ≈ HK$452

日式与鳖火锅套餐

和食とすっぽん鍋コース

2人起 ① 2种生鱼片、烤鸭胸3种拼盘 ② 银鳕鱼柚子酱烤 ③ 河豚炸 ④ 鳖火锅（小锅） ⑤ 杂烩粥 ⑦ 腌菜

以鳖火锅为主，可以享用生鱼片和烤物等日式料理的套餐。味道温和，最适合想要轻松品尝鳖料理的人。

¥4,500 ≈ HK$224

砂锅海南鸡饭

土鍋カオマンガイプラン

2人起 ① 鳖汤 ② 可选泰式开胃菜（每组选一道） ③ 冬粉沙拉 ④ 可选泰式主菜（每组选一道） ⑤ 砂锅海南鸡饭

以招牌砂锅海南鸡饭为主的套餐。还配有鳖汤和可选的泰式料理，可以一次品尝到人气菜肴。

¥5,000~ ≈ HK$249

泰式药膳一整只鳖套餐

THAI 式薬膳すっぽん一匹コース

1份起售/1-4人份共享 TitCaiThaiFood主办泰式料理研究家长泽惠老师监修・鳖刺身拼盘ナムチムタレー芥末・鳖的Miang Kham ・鳖生血 (苹果汁稀释) ・泰式药膳鳖火锅 (Kruang Jiin Nam Sai) ・泰式米粉汤 (Nam Tok) 鳖

使用一整只鳖制作的奢华泰式药膳套餐。通过使用泰式香草和香料烹制鳖的各种部位，如刺身、火锅和生血。一份可供最多4人分享。

¥21,000 ≈ HK$1,045

季节限定菜单

限定菜单咖喱鸡

限定メニューゲーンハンレー

泰国北部特色菜，缅甸风味猪肉咖喱。以姜、蒜、罗望子等调味，味道浓郁，略带酸味。

限定菜单生虾刺身

限定メニュークンチェーナムプラー

将生虾浸泡在用酱油、青柠和辣椒制成的超辣酱汁中。虾的甜味与酱汁的辣味完美结合，非常下酒。

季节限定菜单牛肉葡萄沙拉

季節のメニューヤムヌアアグン

用牛肉和葡萄（Agung）制作的辣味沙拉。牛肉的鲜味和葡萄的酸甜味与辣味沙拉酱非常搭配。

季节限定菜单樱花拉普

季節のメニュー桜のラープ

季节限定的特别拉普。详情请咨询本店。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的85個評分

$$ Moderate

📍 3 Chome-11-11 Tsukishima, Chuo City, Tokyo 104-0052, Japan

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