menufans

森林风味

Del Bosco

饮品

可乐、零度可乐、芬达
Coca, Coca Zéro, Fanta
经典的清爽汽水。冰镇饮用,可加冰或不加冰。非常适合搭配餐点。
€3~ ≈ HK$27
雪碧、冰茶、Oasis
Sprite, Ice Tea, Oasis
精选水果味气泡或无气泡饮料。冰镇饮用。非常适合解渴。
€3~ ≈ HK$27
Évian / Sanpellegrino
天然矿泉水(Évian)或意大利气泡水(Sanpellegrino)。清爽中性,适合搭配菜肴。
€3.50~ ≈ HK$32
混合
Panaché
经典的啤酒和柠檬水混合饮品。口味清淡,甜美,酒精度低。夏季非常受欢迎。
€4 ≈ HK$36
开胃菜
Apéritifs
餐前饮品,用于开胃。请询问可供选择的饮品。
€5 ≈ HK$45
啤酒
Bière
喜力、Macabee
经典的拉格金啤酒。麦芽味,清爽解渴。
€4.50 ≈ HK$41
咖啡
Café
经典浓缩咖啡。浓郁而芳香,非常适合餐后。
€2 ≈ HK$18
Thé
热泡茶。可加糖或不加糖。
€3 ≈ HK$27
葡萄酒(根据到货情况)
Vins selon arrivage
精选红、白或桃红葡萄酒,根据库存变化。请咨询服务员。

沙拉

热山羊奶酪
Chèvre chaud
沙拉、番茄、玉米、山羊奶酪吐司、香草
什锦沙拉配烤面包片上的融化山羊奶酪。清爽与浓郁奶酪的融合。
€14 ≈ HK$126
Beverley
沙拉、番茄、玉米、牛油果、三文鱼吐司
新鲜沙拉配奶油牛油果和三文鱼吐司。清淡的海鲜和蔬菜风味。
€15 ≈ HK$135
马苏里拉奶酪炸丸子
Beignets mozzarella
沙拉、番茄、马苏里拉奶酪炸丸子
裹面包屑油炸的马苏里拉奶酪棒或球,放在沙拉床上。外脆内软。
€14 ≈ HK$126
炸山羊奶酪
Beignets de chèvre
沙拉、番茄、山羊奶酪炸丸子、蜂蜜
裹面包屑炸的山羊奶酪,配蜂蜜带来甜咸风味。配新鲜沙拉。
€15 ≈ HK$135
炸卡门培尔奶酪
Camembert frit
沙拉、番茄、炸卡门培尔奶酪、蜂蜜
裹面包屑炸的卡门培尔奶酪,中心呈流心状,味道浓郁。配蜂蜜和沙拉。
€15.50 ≈ HK$140
尼斯沙拉
Niçoise
沙拉、番茄、金枪鱼、刺山柑、凤尾鱼、腌制甜椒、煮鸡蛋、橄榄
法国南部传统沙拉,配金枪鱼、煮鸡蛋和凤尾鱼。清爽而完整。
€12 ≈ HK$108
金枪鱼意式烤面包片
Bruschetta di tuna
乡村面包片配金枪鱼和新鲜番茄,马苏里拉奶酪焗烤
烤面包片配金枪鱼、番茄和融化奶酪。香脆可口。
€12 ≈ HK$108
意式烤面包片三拼
Trios de bruschettas
烟熏三文鱼意式烤面包片,松露意式烤面包片,原味意式烤面包片
三种不同烤面包片的组合:三文鱼、松露和原味。非常适合品尝不同风味。
€19 ≈ HK$171
清爽沙拉
Salade Fraîcheur
沙拉、番茄、牛油果、新鲜蘑菇、煮鸡蛋、蒜香煎虾
大份什锦沙拉配蒜香炒虾和新鲜蔬菜。清淡但饱腹。
€15 ≈ HK$135
蒜香面包
Pain à l'ail
烤面包片,涂抹大蒜和黄油/油。香脆而芳香。
€10 ≈ HK$90
炸丸子三拼
Trio de beignets
马苏里拉奶酪炸丸子、山羊奶酪炸丸子、炸卡门培尔奶酪、蜂蜜
炸奶酪拼盘:马苏里拉、山羊奶酪和卡门培尔奶酪。配蜂蜜。适合分享。
€26.50 ≈ HK$239
烟熏三文鱼意式烤面包片
Bruschetta di salmone
乡村面包片配三文鱼和新鲜番茄,马苏里拉奶酪焗烤
烤面包片配三文鱼和番茄,上面覆盖融化奶酪。
€15 ≈ HK$135
松露意式烤面包片
Bruschetta di tartufo
沙拉、番茄、乡村面包片、松露奶油底、炒蘑菇、马苏里拉奶酪焗烤
松露奶油蘑菇意式烤面包片,奶酪焗烤。风味浓郁。
€16 ≈ HK$144
原味意式烤面包片
Bruschetta nature
沙拉、番茄、乡村面包片、腌制番茄
经典的意式烤面包片,仅配腌制番茄。新鲜而简单。
€11 ≈ HK$99
小份意式开胃菜
Petit anti pasti
蘑菇、茄子、西葫芦、风干番茄、甜椒、橄榄 (额外一份水牛芝士球:5.00欧元)
意式腌制烤蔬菜拼盘。美味的素食开胃菜。
€18~ ≈ HK$162
大份意式开胃菜(2人份)
Grand anti pasti (2 prs)
蘑菇、茄子、西葫芦、风干番茄、甜椒、橄榄、水牛马苏里拉奶酪、蒜香面包、马苏里拉奶酪炸丸子
大份共享品尝拼盘。包括烤蔬菜、水牛马苏里拉奶酪和炸丸子。丰盛多样。
€35 ≈ HK$316
森林风味
Del bosco
松露奶油蘑菇窝配水波蛋
精致的开胃菜,将松露奶油与流心的水波蛋相结合。浓郁的森林风味。
€15 ≈ HK$135
番茄马苏里拉
Tomate mozzarella
沙拉、番茄、水牛马苏里拉奶酪、切碎的罗勒、橄榄
著名的卡普雷塞沙拉。新鲜番茄和优质水牛马苏里拉奶酪,用罗勒调味。
€13 ≈ HK$117

披萨

玛格丽特
Margherita
番茄酱、马苏里拉奶酪、橄榄、牛至
经典意式披萨,简单而有效。番茄和融化奶酪底。
€13.50~ ≈ HK$122
罗马风味
Romana
番茄酱、格鲁耶尔奶酪、橄榄、牛至
格鲁耶尔奶酪披萨,比马苏里拉奶酪味道更浓郁。
€12 ≈ HK$108
那不勒斯风味
Napolitana
番茄酱、马苏里拉奶酪、凤尾鱼、刺山柑、橄榄、牛至
海鲜披萨,带有海鲜风味,配凤尾鱼和刺山柑。那不勒斯经典。
€14 ≈ HK$126
雷吉娜
Regina
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、牛至
皇后披萨配蘑菇。简单而受欢迎。
€14 ≈ HK$126
四季节披萨
Quattro stagioni
番茄酱、马苏里拉奶酪、蘑菇、腌制甜椒、牛至
四季节披萨配各种蔬菜。多样而多彩。
€14 ≈ HK$126
山羊奶酪蜂蜜
Chèvre miel
番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蜂蜜、牛至
受欢迎的甜咸混合口味,配山羊奶酪和蜂蜜。
€16 ≈ HK$144
卡拉布里亚风味
Calabrese
番茄酱、马苏里拉奶酪、煮鸡蛋、腌制甜椒、牛至
卡拉布里亚风味披萨,配蔬菜和鸡蛋。
€14 ≈ HK$126
四种奶酪
Quattro fromaggi
番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蓝纹奶酪、格鲁耶尔奶酪、牛至
浓郁的四种奶酪披萨。奶油般顺滑,风味浓郁。
€16.50 ≈ HK$149
茄子
Melanzane
番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子、鸡蛋、牛至
茄子鸡蛋披萨。素食,入口即化。
€14.50 ≈ HK$131
萨瓦多风味
Savoyarde
奶油、马苏里拉奶酪、蘑菇、土豆、洋葱、熟三文鱼、牛至
山地风格披萨,配奶油和土豆底。非常丰盛。
€19 ≈ HK$171
卡尔佐内
Calzone
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、鸡蛋、牛至
折叠披萨,馅料为金枪鱼和鸡蛋。切开时令人惊喜。
€14 ≈ HK$126
金枪鱼
Tonno
番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼、橄榄、刺山柑、煮鸡蛋、牛至
金枪鱼披萨,配刺山柑和鸡蛋。地中海风味。
€14.50 ≈ HK$131
松露意面
Tartufade
松露奶油、马苏里拉奶酪、蘑菇、牛至
奶油松露披萨。浓郁的森林香气。
€18.50 ≈ HK$167
三文鱼
Salmone
番茄酱、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、鲜奶油、牛至
烟熏三文鱼奶油披萨。浓郁而顺滑。
€16 ≈ HK$144
主厨
Chef
番茄酱、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、香草、牛至
主厨特色,配山羊奶酪和香草。芳香浓郁。
€16.50 ≈ HK$149
蔬菜披萨
Vegetariana
番茄酱、马苏里拉奶酪、洋葱、橄榄、茄子、蘑菇、腌制甜椒、牛至
全蔬菜披萨。新鲜而清淡。
€14.50 ≈ HK$131
海鲜
Fruti di mare
番茄酱、马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、虾替代品、鲜奶油、香草、牛至
海鲜披萨。浓郁的海鲜风味。
€17.50 ≈ HK$158
水牛芝士披萨
Buffalina
番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、腌制新鲜番茄丁、牛至
优质水牛马苏里拉奶酪披萨。更奶油般顺滑,风味更佳。
€16.50 ≈ HK$149
卡门培尔奶酪
Camembert
番茄酱、马苏里拉奶酪、卡门培尔奶酪、牛至
适合喜爱浓郁奶酪的人,配融化的卡门培尔奶酪。
€16 ≈ HK$144
白色披萨
Bianca
鲜奶油底、马苏里拉奶酪、烤西葫芦、山羊奶酪、牛至
白披萨(无番茄),配绿叶蔬菜和山羊奶酪。温和而奶油般顺滑。
€17 ≈ HK$153

意面

蔬菜
Ortolana
番茄酱、大蒜、茄子、西葫芦、橄榄、甜椒、牛至
慢炖的阳光蔬菜意面。风味浓郁的素食菜肴。
€16~ ≈ HK$144
那不勒斯风味
Napolitaine
番茄酱、大蒜
最简单的食谱:番茄酱和大蒜。意大利美食的精髓。
€12 ≈ HK$108
西西里风味
Siciliana
番茄酱、马苏里拉奶酪、茄子、大蒜
西西里风味意面,配融化的茄子和马苏里拉奶酪。
€15 ≈ HK$135
四种奶酪
Quattro fromaggi
奶油、马苏里拉奶酪、山羊奶酪、蓝纹奶酪、格鲁耶尔奶酪
非常浓郁的四种奶酪酱。适合大胃王。
€14.50 ≈ HK$131
辛加拉
Zingara
番茄酱、奶油、大蒜、蘑菇、洋葱
玫瑰酱(番茄和奶油)配蘑菇和洋葱。温和而芳香。
€14 ≈ HK$126
奶油
Al crema
奶油、大蒜
奶油大蒜意面。简单而顺滑。
€13 ≈ HK$117
阿拉比亚塔
Arabiata
番茄酱、大蒜、辣椒、欧芹、橄榄
辣番茄酱,配辣椒和大蒜。恰到好处的辣度。
€13 ≈ HK$117
普塔内斯卡
Alla puttanesca
番茄酱、大蒜、橄榄、刺山柑、凤尾鱼
经典的意大利风味,配凤尾鱼、刺山柑和橄榄。咸味浓郁。
€14 ≈ HK$126
金枪鱼
Tonnata
番茄酱、大蒜、金枪鱼、橄榄、欧芹
金枪鱼番茄酱意面。简单美味的海鲜菜肴。
€13.50 ≈ HK$122
松露奶油蘑菇
Crema tartufo funghi
奶油、大蒜、蘑菇、松露奶油
奢华的松露奶油蘑菇意面。浓郁的森林香气。
€18 ≈ HK$162
香蒜酱
Pesto
奶油、橄榄油、松子、切碎的罗勒、格鲁耶尔奶酪
罗勒绿酱,配松子和奶酪。新鲜而芳香。
€14 ≈ HK$126
蘑菇
Funghi
大蒜、奶油、蘑菇
奶油蘑菇酱。简单而令人舒适。
€14 ≈ HK$126
烟熏三文鱼
Al salmone
番茄酱、奶油、烟熏三文鱼
烟熏三文鱼玫瑰酱。浓郁顺滑,带有宜人的烟熏味。
€15 ≈ HK$135
Aurélia
大蒜、奶油、虾、西葫芦、香料、藏红花金米饭
原创虾、西葫芦和藏红花食谱。异国情调,色彩丰富。
€16 ≈ HK$144
饺子
Raviolis
里可塔菠菜/蘑菇帕玛森/4种奶酪
馅料意面。从可选馅料中选择(菠菜、蘑菇或奶酪)。
€19 ≈ HK$171
土豆焗
Gratin de pommes de terre
奶油/三文鱼/蘑菇/金枪鱼
烤箱焗土豆,配奶油和可选配料。
€15 ≈ HK$135

甜点

意式奶冻
Panna cotta
意大利果冻状香草奶油甜点,通常配红莓酱。丝滑的质地。
€8 ≈ HK$72
熔岩巧克力蛋糕
Fondant au chocolat
热巧克力蛋糕,中心呈流心状。浓郁的巧克力风味。
€9 ≈ HK$81
焦糖布丁
Crème brulée
香草奶油,上面覆盖一层脆焦糖糖。美妙的冷热对比。
€8 ≈ HK$72
萨巴雍
Zabayon
意大利泡沫甜点,由蛋黄、糖和甜酒(马萨拉酒)制成。轻盈而芳香。
€8 ≈ HK$72
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
轻盈蓬松的黑巧克力慕斯。经典而永恒。
€6 ≈ HK$54
冰淇淋牛轧糖
Nougat glacé
牛轧糖冰淇淋配蜜饯水果和坚果。清爽而香脆。
€8 ≈ HK$72
经典提拉米苏
Tiramisu Classique
著名的咖啡和马斯卡彭奶酪提拉米苏。美味而浓郁。
€8 ≈ HK$72
巧克力/ spéculos 提拉米苏
Tiramisu Chocolat/spéculos
提拉米苏变种,配巧克力和脆 spéculos 饼干。
€9 ≈ HK$81
开心果提拉米苏
Tiramisu Pistache
开心果奶油、巧克力、 spéculos 饼干
开心果奶油意式提拉米苏。甜美而独特。
€10 ≈ HK$90
果仁糖提拉米苏
Tiramisu Praliné
焦糖榛子、果仁糖奶油、 spéculos饼干和巧克力
美味的榛子和果仁糖提拉米苏。浓郁而香脆。
€10 ≈ HK$90

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