安格斯牛排 220克
ONGLET 220G BLACK ANGUS
配土豆焗和Chimichurri酱。
鲜嫩多汁的牛排（onglet），烤制而成。土豆焗是奶油土豆菜肴。Chimichurri酱带来草本和辛辣的口感。
€21
≈ HK$189
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Enkore - Bar Paris 18
Enkore - Bar Paris 18
所有菜肴均用心手工制作
主菜
鸡肉沙拉
CHICKEN LICKEN SALAD
腌制鸡胸肉、橡树叶、培根、牛油果、番茄。
什锦沙拉，配腌制鸡肉、酥脆培根和新鲜牛油果。铺在橡树叶生菜床上。
€14.50
≈ HK$131
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素食千层面
LASAGNE VÉGÉTARIENNE
西葫芦、茄子、蘑菇、洋葱、白酱和番茄酱
层叠的意大利面，配以各种蔬菜（西葫芦、茄子、蘑菇）和浓郁的白酱。无肉的焗烤舒适菜肴。
€14
≈ HK$126
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藜麦碗
QUINOA BOWL
藜麦、烤哈罗米奶酪、黑橄榄、番茄、烤卷心菜、腌柠檬和薄荷
健康的藜麦碗，配以咸味的烤哈罗米奶酪。搭配烤制和新鲜蔬菜，用腌柠檬和薄荷调味。
€13.50
≈ HK$122
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汉堡包
新鲜的Julien面包店奶油蛋卷面包，配格拉纳帕达诺和松露薯条
Smash芝士汉堡
SMASH CHEESEBURGER
压扁肉饼，配焦糖洋葱、切达奶酪和腌黄瓜
汉堡包，牛肉饼在烤盘上压扁形成焦糖外壳（smash）。配融化奶酪和甜洋葱。配松露风味薯条。
€14.80~
≈ HK$133
脆皮鸡肉汉堡
CRISPY CHICKEN BURGER
酥脆炸鸡，卡真香料，混合蛋黄酱，腌黄瓜
微辣的卡真香料炸鸡肉汉堡。配自制蛋黄酱和腌黄瓜。
€13.80~
≈ HK$124
素食汉堡
VEGGIE BURGER
黑豆饼、香菇、香料、腌洋葱和切达奶酪
素食汉堡，自制黑豆和香菇饼。美味辛辣，配融化切达奶酪。
€14.80~
≈ HK$133
THE BEAST BURGER
腌制鸡胸肉、牛油果、培根、焦糖洋葱、切达奶酪、腌黄瓜
丰盛的汉堡，配鸡胸肉、培根和奶油牛油果。焦糖洋葱和奶酪带来丰富风味。
€17.30~
≈ HK$156
手指食物
LUIGI'S FRIES
格拉纳帕达诺奶酪、香芹和松露油
用意大利格拉纳帕达诺奶酪和松露油调味的薯条。浓郁芳香的配菜。
€6
≈ HK$54
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水牛城鸡翅 7块
BUFFALO WINGS 7P
炸鸡翅配水牛城酱，辣。
裹有辣味水牛城酱的炸鸡翅。酥脆辛辣，非常适合分享。
€7.50
≈ HK$68
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混合拼盘
PLANCHE MIXTE
9/12个月的孔泰奶酪、Saint Marcellin奶酪、奥斯塔白火腿、加泰罗尼亚Fuet香肠
分享拼盘，包括精选陈年奶酪和精选冷切肉。非常适合餐前酒。
€15
≈ HK$135
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巴斯克炸丸子 5块
CROQUETAS BASQUES 5P
塞拉诺火腿或香芹蘑菇
外酥内软的炸可乐饼。有生火腿或蘑菇口味。
€8~
≈ HK$72
OTTO'S FRITTERS
豌豆、意大利乳清干酪和扎阿塔尔炸丸子，配柠檬芝麻酱
轻盈的豌豆和意大利乳清干酪炸丸子，带有扎阿塔尔香料混合的香味。配芝麻酱（芝麻酱）。
€7.50
≈ HK$68
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烤卡门贝尔奶酪
CAMEMBERT AU FOUR
烤制，配迷迭香蜂蜜
烤整个卡门贝尔奶酪，直至融化。淋上蜂蜜，迷迭香调味，配面包食用。
€10
≈ HK$90
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鹰嘴豆泥
HOUMOUS
鹰嘴豆泥、芝麻酱和柠檬
奶油状的鹰嘴豆、芝麻酱和柠檬蘸酱。通常配面包食用。
€6.50
≈ HK$59
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爆米花鸡 12块
POPCORN CHICKEN 12P
酥脆的卡真香料炸鸡块。
裹粉油炸的鸡肉小块，用卡真香料调味。酥脆易食。
€7
≈ HK$63
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马苏里拉奶酪条
MOZZA STICKS
炸马苏里拉奶酪条和玛瑞纳拉酱
裹粉油炸的马苏里拉奶酪条。奶酪融化拉丝。配番茄酱。
€8
≈ HK$72
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甜点
巧克力蛋糕
GATEAU AU CHOCOLAT
带有细腻轻盈的香草泡沫
浓郁的巧克力蛋糕配轻盈的香草慕斯。
€6.50
≈ HK$59
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特色芝士蛋糕
CHEESECAKE SPÉCIAL
用山羊奶酪、蓝莓酱和Speculoos饼干底制成
原创芝士蛋糕，使用温和的山羊奶酪。酥脆的饼干底和蓝莓酱。
€7.50
≈ HK$68
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冰淇淋球
BOULE DE GLACE
香草、覆盆子、芒果、咖啡香。
冰淇淋或冰沙，按球供应。餐后清爽。
€6~
≈ HK$54
饮品
生啤
我们还有7种其他变化的生啤以及许多瓶装啤酒。更多信息请咨询吧台。
Enkore soif - 金啤酒
Enkore soif - Bière Blonde
Enkore soif - 金啤酒
清淡解渴的金啤酒。
€3~
≈ HK$27
La Blanche - Vedett Extra White
La Blanche - Vedett Extra White
比利时白啤酒，浑浊微酸，带有柑橘味。
€4~
≈ HK$36
IPA - Vedett IPA
L'IPA - Vedett IPA
IPA - Vedett IPA
印度淡色艾尔啤酒，苦味浓郁，带有啤酒花香气。
€4.50~
≈ HK$41
葡萄酒
红色
Cote du Rhone - Fontaine du Clos
歌海娜西拉 - 13.5%
罗讷河谷红葡萄酒，歌海娜和西拉混酿。
€5~
≈ HK$45
Certitude - Fontaine du Clos
Merlet - 14.5%
浓郁红葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
Domaine Chasson - 卢贝隆
Domaine Chasson - Luberon
歌海娜西拉 - 14%
卢贝隆红葡萄酒，果味辛辣。
€6.50~
≈ HK$59
Beaumes de Venise - Domaine de Coyeux
2007 歌海娜西拉
优质年份红葡萄酒。
€40
≈ HK$361
0
白色
Soif de Liberte - Fontaine du Clos
Clombard Sauvignon - 12.5%
干爽清新的白葡萄酒，歌海娜和长相思混酿。
€5~
≈ HK$45
霞多丽 - Fontaine du Clos
Chardonnay - Fontaine du Clos
霞多丽 - 12.5%
100%霞多丽白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
Aura - Fontaine du Clos
霞多丽维欧尼尔玛卡贝奥 - 13.5%
芳香白葡萄酒。
€6.50~
≈ HK$59
Muscat Petit Grains - Fontaine du Clos
麝香葡萄 - 12.5%
芳香浓郁的白葡萄酒，带有麝香葡萄的馥郁花香。
€6~
≈ HK$54
鸡尾酒
Alhambra
维尔茹斯糖浆、玫瑰、茉莉、阿佩罗、普罗塞克（Steve Guven，Bonhomie，2018，巴黎）
普罗塞克和阿佩罗调制的起泡花香鸡尾酒。
€7
≈ HK$63
0
Wily Tonka
2种朗姆酒、雪利酒、零陵香豆糖浆、青柠（Niels Schacherer at AveK，2019，巴黎）
朗姆酒和雪利酒调制的复杂鸡尾酒，带有零陵香豆的香味。
€9
≈ HK$81
0
Basil Smash
金酒、黄柠檬、罗勒（Jorg Meyer，Le Lion - Bar de Paris，2008，汉堡）
清爽草本的现代鸡尾酒，以金酒和新鲜罗勒为基底。
€9
≈ HK$81
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Medecina Latina
龙舌兰酒、梅斯卡尔酒、姜糖浆、青柠（Marcos Tello，The Varnish Inn，2009，洛杉矶）
烟熏辛辣鸡尾酒，混合龙舌兰酒和梅斯卡尔酒与姜。
€10
≈ HK$90
0
Penicillin
威士忌、黄柠檬、姜糖浆、泥煤（Sam Ross，Milk and Honey，纽约）
威士忌鸡尾酒，带有烟熏（泥煤）味、柠檬和姜味。
€10
≈ HK$90
0
酒类
餐前酒
苏子、金巴利、红味美思 - 白 - 4.5cl
Suze, Camapari, Vermouth Rouge - Blanc - 4,5cl
经典开胃酒选择：Suze（苦味）、Campari（意大利苦酒）或Vermouth。
€6
≈ HK$54
0
Ricard - 2cl
传统茴香酒。
€3
≈ HK$27
0
威士忌
Buffalo Trace, Jack Daniels - 4.5cl
Buffalo Trace, Jack Daniels - 4,5cl
美国波本威士忌或田纳西威士忌。
€10
≈ HK$90
0
Eagle Rare 10年 - 4.5cl
Eagle Rare 10 ans - 4,5cl
陈年10年的波本威士忌，浓郁复杂。
€12
≈ HK$108
0
Bushmills 10年 - 4.5cl
Bushmills 10ans - 4,5cl
单一麦芽苏格兰威士忌。
€10
≈ HK$90
0
Auchentoshan 12年 - 4.5cl
Auchentoshan 12 ans - 4,5cl
柔和的单一麦芽苏格兰威士忌。
€12
≈ HK$108
0
餐后酒
Merlet VS - 4.5cl
Merlet VS - 4,5cl
年轻的干邑。
€10
≈ HK$90
0
Cognac Leyrat 6年 - 4.5cl
Cognac Leyrat 6 ans - 4,5cl
陈年干邑。
€12
≈ HK$108
0
Christian Drouin Calvados VSOP - 4.5cl
Christian Drouin Calvados VSOP - 4,5cl
诺曼底苹果白兰地。
€12
≈ HK$108
0
绿查特酒 - 4.5cl
Chartreuse Verte - 4,5cl
浓烈草本利口酒。
€12
≈ HK$108
0
黄查特酒 - 4.5cl
Chartreuse Jaune - 4,5cl
草本利口酒，比绿色更温和。
€10
≈ HK$90
0
Mezcal Bruxo X - 4.5cl
Mezcal Bruxo X - 4,5cl
烟熏墨西哥龙舌兰酒。
€12
≈ HK$108
0
Mezcal Herencia de Sanchez - 4.5cl
Mezcal Herencia de Sanchez - 4,5cl
墨西哥龙舌兰酒。
€10
≈ HK$90
0
朗姆酒
Plantation Pineapple - 4.5cl
Plantation Pineapple - 4,5cl
菠萝浸泡朗姆酒。
€10
≈ HK$90
0
Hamden 牙买加朗姆酒 - 4.5cl
Hamden Jamaican Rhum - 4,5cl
强劲的牙买加朗姆酒。
€12
≈ HK$108
0
Plantation Dark - 4.5cl
Plantation Dark - 4,5cl
棕色朗姆酒。
€8
≈ HK$72
0
Plantation 3* - 4.5cl
Plantation 3* - 4,5cl
白朗姆酒。
€8
≈ HK$72
0
Savanna Intense - 4.5cl
Savanna Intense - 4,5cl
留尼汪朗姆酒。
€10
≈ HK$90
0
利口酒
Fair Cafe - 4.5cl
Fair Cafe - 4,5cl
咖啡利口酒。
€10
≈ HK$90
0
Merlet 桃子/杏子 - 4.5cl
Merlet Peche / Abricot - 4,5cl
水果奶油（桃子或杏子）。
€8
≈ HK$72
0
Acqua Di Cedro
意大利香橼（柑橘类水果）利口酒。
€10
≈ HK$90
0
软
可口可乐
Coca-Cola
可乐。
€4
≈ HK$36
0
可口可乐零度
Coca-Cola Zero
无糖可乐。
€4
≈ HK$36
0
Orangina
带果肉的橙味汽水。
€4
≈ HK$36
0
Perrier
天然气泡水。
€4
≈ HK$36
0
自制柠檬水
Limonade Maison
自制清爽柠檬饮品。
€5
≈ HK$45
0
咖啡
Café
浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18
0
浓缩咖啡
Expresso
短而浓烈的浓缩咖啡。
€2
≈ HK$18
0
加长
Allongé
浓缩咖啡加热水稀释。
€2
≈ HK$18
0
榛果咖啡
Café Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€2.50
≈ HK$23
0
拿铁咖啡
Café au lait
浓缩咖啡加大量热牛奶。
€4
≈ HK$36
0
卡布奇诺
Capuccino
浓缩咖啡加奶泡。
€4
≈ HK$36
0
茶
Thé
茶叶浸泡。
€3.50
≈ HK$32
0
餐牌到此為止
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