Ekkamai Food Station By ( Oor-zaab ) somtam master

Name: Ekkamai Food Station By ( Oor-zaab ) somtam master
Address: 曼谷
Price range: ฿40 - ฿150

★ 4.2 (78)

Ekkamai Food Station By ( Oor-zaab ) somtam master menu 1

Ekkamai Food Station By ( Oor-zaab ) somtam master menu 2

青木瓜沙拉类型 (Som Tum)

长豆沙拉

ตำถั่ว

用新鲜长豆代替青木瓜丝制作的青木瓜沙拉，用鱼露、柠檬、辣椒调味，味道浓郁，口感爽脆

฿50 ≈ HK$12

黄瓜沙拉

ตำแตง

粗切黄瓜沙拉，口感清脆多汁，酸辣咸调味，常加入鱼露提味

฿40 ≈ HK$10

芒果沙拉

ตำมะม่วง

切碎的生芒果沙拉，味道非常酸，与辣椒和鱼露混合，或加入虾酱

฿50 ≈ HK$12

青芭蕉沙拉

ตำกล้วย

青芭蕉沙拉，涩辣，是难得一见的伊森地区家常菜，有青芭蕉的嚼劲

฿40 ≈ HK$10

琅勃拉邦沙拉

ตำหลวงพระบาง

薄片青木瓜沙拉，用虾酱和鱼露捣碎，味道浓郁独特

฿50 ≈ HK$12

蟹酱青木瓜沙拉

ตำปูปลาร้า

经典伊森青木瓜沙拉，加入腌蟹和煮熟的鱼露，味道咸辣浓郁，有鱼露香味

฿40 ≈ HK$10

泰式沙拉

ตำไทย

酸甜青木瓜沙拉，不加鱼露，加入烤花生和干虾，适合不吃太辣或不吃鱼露的人

฿40 ≈ HK$10

泰式腌蟹青木瓜沙拉

ตำไทยปู

泰式沙拉和蟹沙拉的结合，有泰式沙拉的酸甜味，但加入了腌蟹的咸味

฿40 ≈ HK$10

玉米沙拉

ตำข้าวโพด

用煮熟的甜玉米粒制作的青木瓜沙拉，味道甜脆，与浓郁的沙拉酱形成对比

฿50 ≈ HK$12

米粉青木瓜沙拉

ตำซั่ว

加入米粉的青木瓜沙拉，与青木瓜沙拉酱和各种蔬菜混合，口感顺滑易食

฿50 ≈ HK$12

丛林沙拉

ตำป่า

配料丰富的青木瓜沙拉，加入各种蔬菜和配菜，如竹笋、腌菜、银合欢籽、蜗牛、樱桃，味道浓郁

฿60 ≈ HK$14

腌贻贝沙拉

ตำหอยดอง

腌贻贝青木瓜沙拉，酸咸甜，味道浓郁，有腌贻贝的香味

฿40 ≈ HK$10

泰式鲜虾托盘沙拉

ตำถาดไทยกุ้งสด

泰式青木瓜沙拉，配有配菜和弹牙的鲜虾

฿100 ≈ HK$24

高棉沙拉

ตำเกาเหลา

不加青木瓜丝的青木瓜沙拉，配料丰富，如鲜虾、青蟹、猪肉香肠或什锦海鲜，用浓郁的鱼露调味

฿150 ≈ HK$36

猪肉香肠青木瓜沙拉

ตำหมูยอ

加入猪肉香肠块的青木瓜沙拉，用伊森风味调味，弹牙的猪肉香肠与青木瓜沙拉酱很搭

฿50 ≈ HK$12

沙拉和肉碎沙拉类型 (Yum & Larb)

猪肉香肠沙拉

ยำหมูยอ

美味的猪肉香肠沙拉，用辣椒、柠檬、鱼露、洋葱和芹菜调味，味道酸辣

฿50 ≈ HK$12

什锦沙拉

ยำรวมมิตร

粉丝沙拉，加入各种配料，如猪肉末、猪肉香肠、虾、香肠，调味齐全

฿50 ≈ HK$12

海鲜沙拉

ยำทะเล

海鲜沙拉，加入煮熟的鲜虾和鱿鱼，用秘制沙拉酱调味，酸辣适中

฿70 ≈ HK$17

方便面沙拉

ยำมาม่า

煮熟的方便面与沙拉酱和各种配料混合，味道浓郁，面条有嚼劲

฿60 ≈ HK$14

皮蛋沙拉

ยำไข่เยี่ยวม้า

切块的皮蛋，淋上辛辣的沙拉酱和香草、腌姜、炸洋葱

฿60 ≈ HK$14

鲜虾沙拉

ยำกุ้งสด

鲜虾沙拉，肉质清澈弹牙，用鱼露或普通沙拉酱调味，味道浓郁，令人满意

฿100 ≈ HK$24

猪肉碎沙拉

ลาบหมู

炒猪肉末，用烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露、红葱头和薄荷调味，有烤米香味

฿50 ≈ HK$12

鸭肉碎沙拉

ลาบเป็ด

鸭肉碎，加入鸭内脏、红葱头和烤米，味道浓郁，有鸭肉香味

฿60 ≈ HK$14

烤猪肉碎沙拉

น้ำตกหมู

烤猪肉碎沙拉，伊森风味，略带汤汁，味道辣酸咸，有烤猪肉香味

฿60 ≈ HK$14

烤鸡肉碎沙拉

น้ำตกไก่ย่าง

烤鸡肉碎，用香草调味，味道辛辣

฿50 ≈ HK$12

辣肝

ตับหวาน

煮至半熟的猪肝，软嫩香甜，用肉碎沙拉调味，加入烤米和辣椒粉，味道浓郁

฿60 ≈ HK$14

竹笋沙拉

ซุปหน่อไม้

切成丝的竹笋，用香兰叶汁、烤米和肉碎沙拉配料烹制，味道浓郁，有伊森风味

฿40 ≈ HK$10

青蟹沙拉

ยำปูม้า

新鲜甜美的青蟹，用鱼露腌制或煮熟，做成辛辣的沙拉

฿100 ≈ HK$24

汤类和炖菜类型 (Soups)

蘑菇炖菜

แกงเห็ด

清淡的伊森炖菜，加入香兰叶汁和各种蘑菇，味道浓郁，香草味浓，不加椰奶

฿50 ≈ HK$12

家鸡酸叶汤

ต้มไก่บ้านใบมะขาม

嫩滑的家鸡汤，汤味酸爽，有嫩叶的酸味，清爽可口

฿60 ≈ HK$14

冬阴功软骨排骨汤

ต้มยำกระดูกอ่อนหมู

清汤软骨排骨冬阴功汤，味道酸辣热烈，有冬阴功香料的香味

฿70 ≈ HK$17

软骨酸辣汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

伊森风味酸辣汤，用干辣椒和烤米调味，味道浓郁，软骨易嚼

฿70 ≈ HK$17

什锦海鲜酸辣汤

โป๊ะแตก

什锦海鲜冬阴功汤，味道浓郁，酸辣为主，有罗勒叶的香味

฿70 ≈ HK$17

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

经典泰式冬阴功虾汤，有浓汤和清汤两种，酸辣味，有香茅和柠檬叶的香味

฿70 ≈ HK$17

炸物和烤物 (Fried & Grilled)

炸猪排骨

แหนมซี่โครงหมูทอด

腌制猪排骨炸至金黄酥脆，搭配腌姜和新鲜辣椒

฿70 ≈ HK$17

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

香料腌制鸡翅，外酥内软，适合休闲零食或搭配青木瓜沙拉

฿70 ≈ HK$17

烤猪颈肉

คอหมูย่าง

炭烤猪颈肉，切成一口大小，肉质软嫩带肥，搭配辣椒酱

฿70 ≈ HK$17

单点菜肴 (Single Dish)

煎蛋饭+豆腐清汤

ข้าวไข่เจียว+ต้มจืดเต้าหู้

超值套餐，热米饭配蓬松的煎蛋和清爽的豆腐清汤

฿50 ≈ HK$12

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

蟹肉炒饭，配鸡蛋和葱，味道浓郁，有锅气

฿50 ≈ HK$12

咖喱蟹肉盖饭

ข้าวราดปูผัดผงกะหรี่

米饭配咖喱炒蟹肉、鸡蛋和芹菜，味道浓郁，香料味浓

฿50 ≈ HK$12

炒通心粉

ผัดมักกะโรนี

40-50

用番茄酱炒通心粉，加入鸡蛋和肉类，味道酸甜易食

฿50~ ≈ HK$12

炒意大利面

ผัดสปาเก็ตตี้

40.-50.

泰式醉炒意大利面或酱炒意大利面，味道浓郁

฿50~ ≈ HK$12

泰式火锅汤

สุกี้น้ำ

40-50

粉丝在火锅汤中煮熟，加入空心菜、白菜和肉类，淋上美味的火锅酱

฿50~ ≈ HK$12

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的78個評分

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