Ekkamai Food Station By ( Oor-zaab ) somtam master
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4.2
青木瓜沙拉类型 (Som Tum)
长豆沙拉
ตำถั่ว
用新鲜长豆代替青木瓜丝制作的青木瓜沙拉，用鱼露、柠檬、辣椒调味，味道浓郁，口感爽脆
฿50
≈ HK$12黄瓜沙拉
ตำแตง
粗切黄瓜沙拉，口感清脆多汁，酸辣咸调味，常加入鱼露提味
฿40
≈ HK$10芒果沙拉
ตำมะม่วง
切碎的生芒果沙拉，味道非常酸，与辣椒和鱼露混合，或加入虾酱
฿50
≈ HK$12青芭蕉沙拉
ตำกล้วย
青芭蕉沙拉，涩辣，是难得一见的伊森地区家常菜，有青芭蕉的嚼劲
฿40
≈ HK$10琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
薄片青木瓜沙拉，用虾酱和鱼露捣碎，味道浓郁独特
฿50
≈ HK$12蟹酱青木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
经典伊森青木瓜沙拉，加入腌蟹和煮熟的鱼露，味道咸辣浓郁，有鱼露香味
฿40
≈ HK$10泰式沙拉
ตำไทย
酸甜青木瓜沙拉，不加鱼露，加入烤花生和干虾，适合不吃太辣或不吃鱼露的人
฿40
≈ HK$10泰式腌蟹青木瓜沙拉
ตำไทยปู
泰式沙拉和蟹沙拉的结合，有泰式沙拉的酸甜味，但加入了腌蟹的咸味
฿40
≈ HK$10玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用煮熟的甜玉米粒制作的青木瓜沙拉，味道甜脆，与浓郁的沙拉酱形成对比
฿50
≈ HK$12米粉青木瓜沙拉
ตำซั่ว
加入米粉的青木瓜沙拉，与青木瓜沙拉酱和各种蔬菜混合，口感顺滑易食
฿50
≈ HK$12丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的青木瓜沙拉，加入各种蔬菜和配菜，如竹笋、腌菜、银合欢籽、蜗牛、樱桃，味道浓郁
฿60
≈ HK$14腌贻贝沙拉
ตำหอยดอง
腌贻贝青木瓜沙拉，酸咸甜，味道浓郁，有腌贻贝的香味
฿40
≈ HK$10泰式鲜虾托盘沙拉
ตำถาดไทยกุ้งสด
泰式青木瓜沙拉，配有配菜和弹牙的鲜虾
฿100
≈ HK$24高棉沙拉
ตำเกาเหลา
不加青木瓜丝的青木瓜沙拉，配料丰富，如鲜虾、青蟹、猪肉香肠或什锦海鲜，用浓郁的鱼露调味
฿150
≈ HK$36猪肉香肠青木瓜沙拉
ตำหมูยอ
加入猪肉香肠块的青木瓜沙拉，用伊森风味调味，弹牙的猪肉香肠与青木瓜沙拉酱很搭
฿50
≈ HK$12沙拉和肉碎沙拉类型 (Yum & Larb)
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
美味的猪肉香肠沙拉，用辣椒、柠檬、鱼露、洋葱和芹菜调味，味道酸辣
฿50
≈ HK$12什锦沙拉
ยำรวมมิตร
粉丝沙拉，加入各种配料，如猪肉末、猪肉香肠、虾、香肠，调味齐全
฿50
≈ HK$12海鲜沙拉
ยำทะเล
海鲜沙拉，加入煮熟的鲜虾和鱿鱼，用秘制沙拉酱调味，酸辣适中
฿70
≈ HK$17方便面沙拉
ยำมาม่า
煮熟的方便面与沙拉酱和各种配料混合，味道浓郁，面条有嚼劲
฿60
≈ HK$14皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
切块的皮蛋，淋上辛辣的沙拉酱和香草、腌姜、炸洋葱
฿60
≈ HK$14鲜虾沙拉
ยำกุ้งสด
鲜虾沙拉，肉质清澈弹牙，用鱼露或普通沙拉酱调味，味道浓郁，令人满意
฿100
≈ HK$24猪肉碎沙拉
ลาบหมู
炒猪肉末，用烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露、红葱头和薄荷调味，有烤米香味
฿50
≈ HK$12鸭肉碎沙拉
ลาบเป็ด
鸭肉碎，加入鸭内脏、红葱头和烤米，味道浓郁，有鸭肉香味
฿60
≈ HK$14烤猪肉碎沙拉
น้ำตกหมู
烤猪肉碎沙拉，伊森风味，略带汤汁，味道辣酸咸，有烤猪肉香味
฿60
≈ HK$14烤鸡肉碎沙拉
น้ำตกไก่ย่าง
烤鸡肉碎，用香草调味，味道辛辣
฿50
≈ HK$12辣肝
ตับหวาน
煮至半熟的猪肝，软嫩香甜，用肉碎沙拉调味，加入烤米和辣椒粉，味道浓郁
฿60
≈ HK$14竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
切成丝的竹笋，用香兰叶汁、烤米和肉碎沙拉配料烹制，味道浓郁，有伊森风味
฿40
≈ HK$10青蟹沙拉
ยำปูม้า
新鲜甜美的青蟹，用鱼露腌制或煮熟，做成辛辣的沙拉
฿100
≈ HK$24汤类和炖菜类型 (Soups)
蘑菇炖菜
แกงเห็ด
清淡的伊森炖菜，加入香兰叶汁和各种蘑菇，味道浓郁，香草味浓，不加椰奶
฿50
≈ HK$12家鸡酸叶汤
ต้มไก่บ้านใบมะขาม
嫩滑的家鸡汤，汤味酸爽，有嫩叶的酸味，清爽可口
฿60
≈ HK$14冬阴功软骨排骨汤
ต้มยำกระดูกอ่อนหมู
清汤软骨排骨冬阴功汤，味道酸辣热烈，有冬阴功香料的香味
฿70
≈ HK$17软骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
伊森风味酸辣汤，用干辣椒和烤米调味，味道浓郁，软骨易嚼
฿70
≈ HK$17什锦海鲜酸辣汤
โป๊ะแตก
什锦海鲜冬阴功汤，味道浓郁，酸辣为主，有罗勒叶的香味
฿70
≈ HK$17冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
经典泰式冬阴功虾汤，有浓汤和清汤两种，酸辣味，有香茅和柠檬叶的香味
฿70
≈ HK$17炸物和烤物 (Fried & Grilled)
炸猪排骨
แหนมซี่โครงหมูทอด
腌制猪排骨炸至金黄酥脆，搭配腌姜和新鲜辣椒
฿70
≈ HK$17炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
香料腌制鸡翅，外酥内软，适合休闲零食或搭配青木瓜沙拉
฿70
≈ HK$17烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤猪颈肉，切成一口大小，肉质软嫩带肥，搭配辣椒酱
฿70
≈ HK$17单点菜肴 (Single Dish)
煎蛋饭+豆腐清汤
ข้าวไข่เจียว+ต้มจืดเต้าหู้
超值套餐，热米饭配蓬松的煎蛋和清爽的豆腐清汤
฿50
≈ HK$12蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭，配鸡蛋和葱，味道浓郁，有锅气
฿50
≈ HK$12咖喱蟹肉盖饭
ข้าวราดปูผัดผงกะหรี่
米饭配咖喱炒蟹肉、鸡蛋和芹菜，味道浓郁，香料味浓
฿50
≈ HK$12炒通心粉
ผัดมักกะโรนี
40-50
用番茄酱炒通心粉，加入鸡蛋和肉类，味道酸甜易食
฿50~
炒意大利面
ผัดสปาเก็ตตี้
40.-50.
泰式醉炒意大利面或酱炒意大利面，味道浓郁
฿50~
泰式火锅汤
สุกี้น้ำ
40-50
粉丝在火锅汤中煮熟，加入空心菜、白菜和肉类，淋上美味的火锅酱
฿50~
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