Ekkamai Food Station By ( Oor-zaab ) somtam master

用新鲜长豆代替青木瓜丝制作的青木瓜沙拉，用鱼露、柠檬、辣椒调味，味道浓郁，口感爽脆

粗切黄瓜沙拉，口感清脆多汁，酸辣咸调味，常加入鱼露提味

切碎的生芒果沙拉，味道非常酸，与辣椒和鱼露混合，或加入虾酱

青芭蕉沙拉，涩辣，是难得一见的伊森地区家常菜，有青芭蕉的嚼劲

薄片青木瓜沙拉，用虾酱和鱼露捣碎，味道浓郁独特

经典伊森青木瓜沙拉，加入腌蟹和煮熟的鱼露，味道咸辣浓郁，有鱼露香味

酸甜青木瓜沙拉，不加鱼露，加入烤花生和干虾，适合不吃太辣或不吃鱼露的人

泰式沙拉和蟹沙拉的结合，有泰式沙拉的酸甜味，但加入了腌蟹的咸味

用煮熟的甜玉米粒制作的青木瓜沙拉，味道甜脆，与浓郁的沙拉酱形成对比

加入米粉的青木瓜沙拉，与青木瓜沙拉酱和各种蔬菜混合，口感顺滑易食

配料丰富的青木瓜沙拉，加入各种蔬菜和配菜，如竹笋、腌菜、银合欢籽、蜗牛、樱桃，味道浓郁

腌贻贝青木瓜沙拉，酸咸甜，味道浓郁，有腌贻贝的香味

泰式青木瓜沙拉，配有配菜和弹牙的鲜虾

不加青木瓜丝的青木瓜沙拉，配料丰富，如鲜虾、青蟹、猪肉香肠或什锦海鲜，用浓郁的鱼露调味

加入猪肉香肠块的青木瓜沙拉，用伊森风味调味，弹牙的猪肉香肠与青木瓜沙拉酱很搭

美味的猪肉香肠沙拉，用辣椒、柠檬、鱼露、洋葱和芹菜调味，味道酸辣

粉丝沙拉，加入各种配料，如猪肉末、猪肉香肠、虾、香肠，调味齐全

海鲜沙拉，加入煮熟的鲜虾和鱿鱼，用秘制沙拉酱调味，酸辣适中

煮熟的方便面与沙拉酱和各种配料混合，味道浓郁，面条有嚼劲

切块的皮蛋，淋上辛辣的沙拉酱和香草、腌姜、炸洋葱

鲜虾沙拉，肉质清澈弹牙，用鱼露或普通沙拉酱调味，味道浓郁，令人满意

炒猪肉末，用烤米、辣椒粉、柠檬、鱼露、红葱头和薄荷调味，有烤米香味

鸭肉碎，加入鸭内脏、红葱头和烤米，味道浓郁，有鸭肉香味

烤猪肉碎沙拉，伊森风味，略带汤汁，味道辣酸咸，有烤猪肉香味

烤鸡肉碎，用香草调味，味道辛辣

煮至半熟的猪肝，软嫩香甜，用肉碎沙拉调味，加入烤米和辣椒粉，味道浓郁

切成丝的竹笋，用香兰叶汁、烤米和肉碎沙拉配料烹制，味道浓郁，有伊森风味

新鲜甜美的青蟹，用鱼露腌制或煮熟，做成辛辣的沙拉

清淡的伊森炖菜，加入香兰叶汁和各种蘑菇，味道浓郁，香草味浓，不加椰奶

嫩滑的家鸡汤，汤味酸爽，有嫩叶的酸味，清爽可口

清汤软骨排骨冬阴功汤，味道酸辣热烈，有冬阴功香料的香味

伊森风味酸辣汤，用干辣椒和烤米调味，味道浓郁，软骨易嚼

什锦海鲜冬阴功汤，味道浓郁，酸辣为主，有罗勒叶的香味

经典泰式冬阴功虾汤，有浓汤和清汤两种，酸辣味，有香茅和柠檬叶的香味

腌制猪排骨炸至金黄酥脆，搭配腌姜和新鲜辣椒

香料腌制鸡翅，外酥内软，适合休闲零食或搭配青木瓜沙拉

炭烤猪颈肉，切成一口大小，肉质软嫩带肥，搭配辣椒酱

超值套餐，热米饭配蓬松的煎蛋和清爽的豆腐清汤

蟹肉炒饭，配鸡蛋和葱，味道浓郁，有锅气

米饭配咖喱炒蟹肉、鸡蛋和芹菜，味道浓郁，香料味浓

用番茄酱炒通心粉，加入鸡蛋和肉类，味道酸甜易食

泰式醉炒意大利面或酱炒意大利面，味道浓郁

粉丝在火锅汤中煮熟，加入空心菜、白菜和肉类，淋上美味的火锅酱