Dough Kitchen

精選各式芝士，通常由軟滑到硬身不等。提供鹹、濃、滑的混合風味。最適合分享作為前菜。

各式切片風乾肉類，如意大利臘腸和火腿。鹹香、味道濃郁，口感多樣。作為開胃菜，刺激食慾。

新鮮日本帶子，用惹味風乾火腿包裹並輕煎。頂部配上矜貴魚子，帶來海洋的鮮味。精緻一口前菜。

新鮮蜆肉，以白酒及香草湯煮。蜆肉鮮嫩，味道清甜。惹味的湯汁非常適合蘸麵包。

嫩滑的北海道魷魚配上鮮綠的香草醬。醬汁為溫和的海鮮增添了清爽的香草風味。是清爽的凍或熱前菜。

烤麵包，頂部配上頂級西班牙火腿、融化芝士及芳香松露醬。味道濃郁、鹹香、帶泥土氣息。是奢華的小食或前菜。

烤麵包，塗上蒜蓉，鋪上切碎的新鮮番茄、橄欖油和香草。口感香脆、微酸、清新。經典的意大利開胃菜。

新鮮沙律，配上甜美的無花果和鹹香的風乾火腿，鋪在嫩滑的菠菜葉上。甜鹹風味平衡。清爽健康。

廚師精選時令沙律，採用新鮮時令食材。食材因供應情況而異。是新鮮的蔬菜菜式。

嫩煮蘆筍配帶胡椒味的芝麻菜。淋上酸甜的意大利黑醋和濃郁的橄欖油。是溫熱芳香的蔬菜菜式。

用當季新鮮海鮮烹製的暖心湯品。湯底通常鮮味濃郁，充滿海洋氣息。溫熱供應。

由廚師準備的每日輪換湯品。請向店員查詢當天的具體口味。暖心開胃菜。

優質西班牙豬肉，以其堅果風味和油花聞名。烹調至嫩滑多汁。作為一份豐盛的主肉菜。

香滑意大利飯，配上嫩滑的牛面頰肉及綠蘆筍。味道濃郁、鹹香、口感軟滑。是豐盛的主菜。

意大利飯，加入泥土氣息的松露忌廉、肉質豐富的波特菇和風乾火腿調味。口感香滑、芳香、鹹香。是濃郁的comfort food。

扁寬麵配慢煮嫩滑的牛面頰肉。醬汁濃郁，肉味十足。是豐盛鹹香的意粉。

意粉拌以海膽製成的忌廉醬。帶有獨特的甜、鹹、鮮味。是奢華的海鮮意粉。

融合意式麵條與日式壽喜燒牛肉的創意意粉。帶有甜鹹的醬油風味。牛肉意粉的獨特變奏。

經典肉醬意粉，採用頂級和牛製成。濃郁的番茄和肉味，口感嫩滑。是經典意大利菜的高品質版本。

意粉配蜆肉，通常以白酒、蒜蓉和橄欖油烹製。味道鮮美、清淡、鹹香。經典的意大利海鮮意粉。

扁麵條配嫩滑魷魚，佐以酸甜的紅番茄醬。海鮮的鮮味與番茄的酸度平衡。是暖心的麵食。

意粉配上大虎蝦和細小芳香的櫻花蝦。提供濃郁的甲殼類風味和多樣的口感。是海鮮愛好者的選擇。

油和蒜基底的意粉，加入鹹鱈魚卵。味道辛辣、蒜香、鹹香，並帶有魚卵獨特的口感。是風味融合的菜式。

忌廉醬意粉，用雞蛋、芝士和煙豬腩肉（Pancetta）製成。味道濃郁、鹹香、口感絲滑。是傳統羅馬菜式。

意粉拌以辣味橄欖油、煙豬肉及蘆筍。味道清淡但風味十足，帶有辣味。是油基意粉。

鹹香薄餅，鋪上風乾火腿和帶胡椒味的芝麻菜。散發著白松露的香氣。以芝士和番茄底烘烤而成。

肉食愛好者的薄餅，配上辣味意大利臘腸和辣肉腸。加入蔬菜增加爽脆和甜味。經典的鹹香薄餅選擇。

濃郁芝士薄餅，採用藍芝士和菲達芝士等四種不同芝士的混合。口感香滑、鹹香、微酸。芝士愛好者的完美之選。

獨特薄餅，配上泥土氣息的蘑菇、鹹香的鯷魚及墨魚汁。提供深沉的鹹鮮和鮮味風味。色澤深邃，味道濃郁。

經典的意大利薄餅，配有番茄醬、馬蘇里拉芝士和新鮮羅勒。簡單、新鮮、平衡。代表意大利國旗的顏色。