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Demain Peut-Etre

一家提供现代法式料理的餐厅,融合国际风味,主厨推荐菜肴和各种饮品选择。

4.4 (355) $$Moderate

开胃菜

Girasoli 饺子
Ravioles Girasoli
牛肝菌,意大利乳清干酪,松露奶油,帕玛森芝士和焗烤布拉塔奶酪
馅料为牛肝菌和意大利乳清干酪的饺子,配以奶油松露酱并焗烤。味道浓郁、顺滑且芳香。令人舒适的菜肴,趁热享用。
€12~ ≈ HK$108
法国梅奥布里奶酪(生奶)天妇罗
Brie de Meaux AOP au lait cru en Tempura
日式面包糠,甜酸酱
日式天妇罗炸法国奶油奶酪。外酥内软。配以酱汁以平衡奶酪的浓郁风味。
€10 ≈ HK$90
日式炸鸡
Karaage de poulet
去骨鸡腿肉,土豆淀粉,海苔柠檬蛋黄酱
日式炸鸡,腌制并裹上轻盈酥脆的面糊。肉质多汁美味。蘸上海苔柠檬蛋黄酱。
€12 ≈ HK$108
素食松露三明治
Croque à la truffe végétarien
橄榄油法棍面包,芝麻菜,波多贝罗蘑菇酱,松露酱,孔泰奶酪
热烤素食三明治,配以浓郁的蘑菇和松露馅料。融化的孔泰奶酪带来柔软的口感。热腾腾酥脆地供应。
€11.50 ≈ HK$104
奶油布拉塔奶酪,樱桃番茄
Burrata crémeuse, tomates cerises
欧芹酱,松子,罗勒,白松露橄榄油
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状,配以番茄和芳香油。口感非常柔滑乳脂状。冷食,通常配面包。
€12 ≈ HK$108
烟熏三文鱼薄饼
Tarte fine au saumon fumé
南瓜籽油荷兰酱
酥脆的薄饼,上面铺有烟熏三文鱼,淋上浓郁的酱汁。三文鱼带来咸味和烟熏味。优雅而有层次感的开胃菜。
€12 ≈ HK$108

主菜

和牛汉堡
Wagyu Burger
法国和牛,手工布里欧修面包,腌制紫甘蓝,坎塔勒奶酪,波本酱,海苔蛋黄酱,自制薯条
丰盛的汉堡,配以优质的雪花牛肉和坎塔勒奶酪。威士忌酱汁提升了浓郁的风味。配薯条。
€24 ≈ HK$216
肋眼牛排
Noix d'entrecôte
荷兰酱,自制薯条,沙拉
嫩烤牛肉块,配以经典的香草黄油酱。多汁的口感。传统的丰盛小酒馆菜肴。
€26 ≈ HK$234
香菜黄油海鲷鱼柳
Filet de daurade au beurre de coriandre
土豆泥,紫甘蓝腌萝卜
烤白肉鱼,配以顺滑的土豆泥。香菜黄油带来清新的草本风味。清淡精致的菜肴。
€21 ≈ HK$189
双菌菇烩饭
Risotto aux deux champignons
意大利 Arborio 米饭,野生蘑菇,帕玛森芝士,白葡萄酒
用白葡萄酒和蘑菇慢炖的奶油米饭。由于帕玛森芝士,口感融化,鲜味浓郁。令人舒适的素食菜肴。
€19 ≈ HK$171
焦糖釉鸭胸肉
Magret de canard laqué au caramel
姜味红薯泥,紫罗兰薯片
烤鸭胸肉,带有甜咸的焦糖外皮。肉通常是粉红色的。配以微辣的温和土豆泥。
€25 ≈ HK$225
主厨凯撒沙拉
Salade Caesar du chef
脆皮鸡肉,凤尾鱼酱,面包丁,帕玛森芝士,鸡蛋
大份沙拉,配炸鸡、奶酪和典型的奶油酱。由于面包丁和沙拉,口感酥脆。清爽完整的一餐。
€19 ≈ HK$171

主厨推荐

菜肴根据当日特价供应。

烟熏三文鱼
Saumon Gravlax
腌制蔬菜,斯堪的纳维亚酱
用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。肉质嫩滑融化,味道细腻。冷食,配甜酱。
€13 ≈ HK$117
布拉塔奶酪
Burrata
番茄泥,皮基洛斯辣椒,绿色香蒜酱
意大利新鲜奶酪,中心呈奶油状,配以辣椒和罗勒酱。非常新鲜顺滑。非常适合作为开胃菜分享。
€9 ≈ HK$81
鲷鱼酸橘汁腌鱼
Céviché de Dorade
芒果和石榴,香草和辣椒青酱
切块并用辛辣的柑橘汁腌制的生鱼。酸甜(芒果)和辛辣风味的混合。非常清爽。
€13 ≈ HK$117
手工制作的牛肉塔塔
Tartare de Boeuf Préparé
薯条,主厨番茄酱
切碎并用调味料调味的生牛肉。口感嫩滑,味道浓郁。冷食,配热薯条。
€18 ≈ HK$162
牛排
Onglet de Boeuf
罗马诺土豆泥,浓郁肉汁
味道浓郁,质地纤维但嫩滑的牛肉块。配以浓郁的棕色酱汁和芳香的土豆泥。适合红肉爱好者的菜肴。
€22 ≈ HK$198
鳕鱼柳
Filet de Cabillaud
花椰菜泥,炒蔬菜,茴香酱
慢煮的片状白鱼。配以温和的蔬菜泥。茴香酱带来独特清新的风味。
€21 ≈ HK$189
天使希腊番茄沙拉
Salade de Tomates à la Grecque Angélique
菲达奶酪,卡拉马塔橄榄,红洋葱
由番茄、咸菲达奶酪和橄榄组成的清爽沙拉。用橄榄油和牛至调味。轻盈美味的地中海经典。
€9~ ≈ HK$81
椰子慕斯
Mousse Coco
新鲜薄荷和覆盆子
轻盈蓬松的椰子味甜点。配以新鲜水果以增加酸度。甜美而异国情调。
€8 ≈ HK$72
黑巧克力半熟蛋糕
Mi-Cuit Chocolat Noir
英式奶油酱
外面烤得熟透,里面流心,巧克力蛋糕。黑巧克力味道浓郁。温热供应,配以流动的香草奶油。
€8 ≈ HK$72

甜点

Ocoa 巧克力千层酥
Millefeuille de chocolat Ocoa
酥脆的薄饼层和浓郁的黑巧克力奶油组成的糕点。口感在酥脆和奶油之间形成对比。
€12 ≈ HK$108
非常丰盛的咖啡
Café très gourmand
一份咖啡配多种迷你甜点。非常适合在餐后品尝各种口味。
€9 ≈ HK$81
柚子柠檬芝士蛋糕
Cheesecake au citron Yuzu
红浆果酱
浓郁奶油状的芝士蛋糕,带有芳香的日本柠檬风味。配以水果酱以增加酸度。
€10 ≈ HK$90
红莓薄饼
Tarte fine aux fruits rouges
上面铺有新鲜红莓(草莓、覆盆子等)的薄饼。清淡果香,通常温热或冷食。
€10.50 ≈ HK$95

饮品

咖啡和热饮

浓缩咖啡
Expresso
短而浓烈的黑咖啡,带有细腻的金色泡沫(咖啡脂)。浓郁芳香。
€1.50 ≈ HK$14
加长
Allongé
用热水稀释的浓缩咖啡。比普通浓缩咖啡味道更温和,份量更大。
€1.50 ≈ HK$14
无咖啡因
Décaféiné
无咖啡因咖啡,保留咖啡风味但无兴奋作用。
€1.50 ≈ HK$14
榛果
Noisette
浓缩咖啡,上面有一点点热牛奶或奶泡。颜色类似于榛子。
€1.80 ≈ HK$16
小杯拿铁
Petit crème
在小杯中供应的欧蕾咖啡。咖啡和热牛奶的均衡混合。
€2.50 ≈ HK$23
小份巧克力
Petit chocolat
小份可可和牛奶热饮。甜美。
€2.50 ≈ HK$23
伯爵茶
Thé infusé 'earl grey'
佛手柑香气的红茶。热饮。经典芳香。
€3 ≈ HK$27
大杯拿铁
Grand crème
大杯欧蕾咖啡。顺滑而令人舒适,非常适合早餐或休息时间。
€4 ≈ HK$36
大份巧克力
Grand chocolat
大杯浓郁的热巧克力。
€4 ≈ HK$36
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡,上面覆盖着厚厚的温热奶泡,通常撒上可可粉。口感非常蓬松乳脂状。
€5 ≈ HK$45
维也纳咖啡
Café viennois
长咖啡或双份浓缩咖啡,上面覆盖着一层丰厚的鲜奶油。美味浓郁。
€5 ≈ HK$45
维也纳巧克力
Chocolat viennois
上面覆盖着鲜奶油的热巧克力。非常丰盛的甜点饮品。
€5 ≈ HK$45

冷饮

任选罐装汽水
Canette soft au choix
罐装经典汽水,冰镇(可乐、柠檬水等)。
€2.50 ≈ HK$23
任选果汁
Jus de fruits au choix
杯装各种果汁。甜美果香。
€3 ≈ HK$27
自制冰茶
Thé glacé maison
现场制作的清爽饮品,以浸泡和冷却的茶为基础。微甜且芳香。
€5~ ≈ HK$45
鲜榨橙汁
Orange pressé
订购时鲜榨的橙汁。富含维生素,果肉丰富,天然。
€4.50 ≈ HK$41
鲜榨柠檬
Citron pressé
鲜榨柠檬汁配水和糖,可自行调节酸度。非常解渴。
€4.50 ≈ HK$41

葡萄酒与烈酒

一杯葡萄酒
Verre de vin
精选法国葡萄酒,杯装供应。是搭配餐点的理想选择。
€5~ ≈ HK$45
品脱金啤
Pinte de blonde
大杯(50cl)清淡的金色生啤。清爽微苦。
€6 ≈ HK$54
经典鸡尾酒
Cocktails classiques
传统的酒精混合饮品(如莫吉托、斯普利茨等)。
€8 ≈ HK$72
苹果肉桂风味朗姆酒
Rhum arrangé Pomme-Cannelle
用苹果和香料浸泡的朗姆酒。味道甜美、果香浓郁、温暖。强劲的餐后酒。
€5~ ≈ HK$45
马提尼
Martini
以草本风味葡萄酒为基底的意大利开胃酒。冰镇饮用,配以冰块。
€5 ≈ HK$45
金巴利
Campari
鲜红色的意大利苦味开胃酒。带有草本和柑橘风味。
€5 ≈ HK$45
瑞卡德
Ricard
马赛 Pastis,一种茴香利口酒,加水后会变浑浊。具有强烈的甘草和茴香味道。
€5 ≈ HK$45
威士忌可乐
Wisky-Coca
威士忌和可乐的简单混合。
€8 ≈ HK$72
金酒汤力
Gin Tonic
经典的杜松子酒和汤力水鸡尾酒,通常配以柠檬片或黄瓜片。苦涩清爽。
€8 ≈ HK$72
朗姆可乐
Rhum-Coca
朗姆酒(通常是白朗姆酒或琥珀朗姆酒)和可乐的混合。
€8 ≈ HK$72

餐牌到此為止

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