Dal Pollarolo 1936

Name: Dal Pollarolo 1936
Address: Via di Ripetta, 4, 00186 Roma RM, Italy, 罗马
Price range: €1.5 - €22

罗马特色菜肴和披萨店

★ 4.0 (1,576) $$Moderate 📍 Via di Ripetta, 4, 00186 Roma RM, Italy

开胃菜 / Starters

罗马式朝鲜蓟

Carciofi alla Romana

整颗朝鲜蓟慢炖，配橄榄油、大蒜、欧芹和薄荷。鲜嫩多汁，罗马菜的经典。

€6 ≈ HK$54

炸西葫芦花、马苏里拉芝士和凤尾鱼

Fiori di Zucca, Mozzarella e Alici

（2件）

炸西葫芦花，内填拉丝马苏里拉芝士和咸凤尾鱼。外酥内软。

€8 ≈ HK$72

菊苣沙拉配橙子

Insalata di Radicchio con Arance

新鲜红菊苣沙拉配橙子瓣。菊苣的苦味与柑橘的酸甜形成愉悦的对比。

€11 ≈ HK$99

素食开胃菜（时令烤蔬菜）

Antipasto Vegetale (Verdure di Stagione Grigliate)

什锦时令烤蔬菜，如西葫芦、茄子和甜椒。用橄榄油调味。

€11 ≈ HK$99

茴香沙拉配柑橘和塔吉亚斯橄榄

Insalata di Finocchi con Agrumi e Olive Taggiasche

新鲜茴香切片沙拉，配柑橘和美味的塔吉亚斯橄榄。

€12 ≈ HK$108

茄子千层面

Melanzane alla Parmigiana

炸茄子层叠烤制，配番茄酱、马苏里拉芝士、帕玛森芝士和罗勒。浓郁而令人满足。

€12 ≈ HK$108

罗马炸物

Fritto Romano

（1个炸饭团，1个可乐饼，2个炸橄榄，2个炸马苏里拉小块）

罗马特色炸物拼盘：炸饭团、土豆可乐饼、肉馅炸橄榄和炸马苏里拉小块。

€12 ≈ HK$108

春季沙拉

Insalata Primavera

（金枪鱼、鸡蛋、马苏里拉芝士、橄榄、番茄、什锦沙拉）

丰盛的什锦沙拉配金枪鱼、煮鸡蛋、马苏里拉芝士、橄榄和番茄。一份清爽营养的套餐。

€13 ≈ HK$117

风干牛肉、芝麻菜和帕玛森芝士

Bresaola, Rucola e Grana

风干牛肉薄片配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。清淡且富含蛋白质。

€14 ≈ HK$126

陈年20个月帕尔马火腿配哈密瓜

Prosciutto di Parma Stagionato 20 Mesi e Melone

经典的意大利搭配：甜美的哈密瓜包裹在咸香的帕尔马火腿片中。

€14 ≈ HK$126

卡普雷塞沙拉配布法拉马苏里拉芝士

Caprese con Mozzarella di Bufala

三色沙拉配新鲜番茄、布法拉马苏里拉芝士和罗勒。用特级初榨橄榄油调味。

€13 ≈ HK$117

陈年20个月帕尔马火腿配布法拉马苏里拉芝士 D.O.P.

Prosciutto di Parma Stagionato 20 mesi e Mozzarella di Bufala D.O.P.

优质冷切肉拼盘配帕尔马火腿和新鲜布法拉马苏里拉芝士。可搭配面包或佛卡夏。

€14 ≈ HK$126

罗马菊苣配鱿鱼和凤尾鱼酱

Puntarelle con Calamari e Salsa di Alici

脆嫩的罗马菊苣芽，配以鳀鱼、大蒜和醋的美味酱汁，佐以鱿鱼。

€15 ≈ HK$135

凯撒沙拉

Caesar Salad

沙拉配罗马生菜、面包丁、帕玛森芝士和经典的奶油凯撒酱。

€15 ≈ HK$135

什锦冷切肉拼盘

Tagliere Affettati Misti

（火腿、萨拉米、摩泰台拉、辣香肠）

意大利冷切肉拼盘，适合分享的开胃菜。

€18 ≈ HK$162

吞拿鱼酱拌小牛肉

Vitel Tonnè

冷煮小牛肉薄片，覆盖着金枪鱼、续随子和蛋黄酱制成的奶油酱。

€16 ≈ HK$144

鲜虾、牛油果和粉红酱

Gamberi, Avocado e Salsa Rosa

鲜虾鸡尾酒配新鲜牛油果和粉红酱（鸡尾酒酱）。经典的精致开胃菜。

€18 ≈ HK$162

面包篮

Cestino di Pane

新鲜面包，搭配餐点。

€2 ≈ HK$18

主菜 / First Courses

番茄罗勒意面

Spaghetti al Pomodoro e Basilico

经典的意大利面食，配新鲜番茄酱和芳香罗勒叶。简单而美味。

€10 ≈ HK$90

蔬菜汤

Minestrone

慢炖的时令什锦蔬菜汤。健康而令人满足。

€11 ≈ HK$99

经典肉酱意面

Lasagna Classica

层叠的鸡蛋面，夹着肉酱、白酱和帕玛森芝士，烤制而成。

€14 ≈ HK$126

格里西亚意面

Rigatoni alla Gricia

罗马传统意面，配脆猪脸颊肉、罗马绵羊奶酪和黑胡椒。一种‘无蛋版培根蛋酱’。

€13 ≈ HK$117

奶酪胡椒意面

Tonnarelli Cacio e Pepe

粗面条，配罗马绵羊奶酪奶油和大量黑胡椒。

€13~ ≈ HK$117

意式培根蛋酱意面

Rigatoni all'Amatriciana

短意面配番茄酱、煎猪脸颊肉和罗马绵羊奶酪。美味且微辣。

€13 ≈ HK$117

培根蛋酱意面

Spaghetti alla Carbonara

罗马标志性菜肴，配奶油酱，以鸡蛋、罗马绵羊奶酪、脆猪脸颊肉和黑胡椒为基础。

€14~ ≈ HK$126

肉酱意面

Fettuccine al Ragù

鸡蛋面配浓郁的慢炖番茄肉酱。

€15 ≈ HK$135

玫瑰意饺

Ravioli Rosè

馅料意饺，配玫瑰酱，通常是番茄和奶油的混合。

€15 ≈ HK$135

全麦意面配香蒜酱和帕奇诺番茄

Fettuccine di Farro con Pesto e Pachino

粗粮意面，配罗勒香蒜酱和新鲜帕奇诺番茄。

€15 ≈ HK$135

蛤蜊意面

Spaghetti alle Vongole

经典的海洋菜肴，配以蛤蜊、大蒜、橄榄油、欧芹和白葡萄酒炒制的意面。

€16 ≈ HK$144

牛肝菌烩饭

Risotto ai Funghi Porcini

奶油烩饭，慢炖配高汤和芳香的牛肝菌。一道富含鲜味的秋季菜肴。

€18~ ≈ HK$162

鲜虾、柠檬和藏红花意面

Fettuccine Gamberi, Limone e Zafferano

鸡蛋面配鲜虾，带有柠檬皮和藏红花的香气。一道优雅而芳香的菜肴。

€18 ≈ HK$162

松露意饺

Ravioli Tartufati

松露意饺，味道浓郁而泥土芬芳。

€18~ ≈ HK$162

海鲜意面

Spaghetti con Frutti di Mare

意面配什锦海鲜，如贻贝、蛤蜊、虾和鱿鱼，配以清淡的番茄酱或白酱。

€18 ≈ HK$162

披萨 / 意大利传统披萨

简易佛卡夏

Focaccia Semplice

白披萨底，仅配橄榄油、盐和迷迭香。酥脆而轻盈。

€5 ≈ HK$45

玛丽娜拉

Marinara

经典红披萨，不含芝士，配番茄、大蒜、橄榄油和牛至。

€8 ≈ HK$72

玛格丽特披萨

Margherita

意大利披萨的典范，配番茄、马苏里拉芝士和新鲜罗勒。

€10 ≈ HK$90

那不勒斯

Napoli

披萨配番茄、马苏里拉芝士和凤尾鱼柳。咸香可口。

€10 ≈ HK$90

火腿佛卡夏

Focaccia al Prosciutto

白佛卡夏配意大利熏火腿片。

€11 ≈ HK$99

杂烩披萨

Capricciosa

丰盛披萨配番茄、马苏里拉芝士、蘑菇、朝鲜蓟心、熟火腿和橄榄。

€13 ≈ HK$117

香肠

Salsiccia

披萨配番茄、马苏里拉芝士和碎香肠。

€13 ≈ HK$117

蘑菇红披萨

Funghi Rossa

披萨配番茄酱和新鲜蘑菇，不含马苏里拉芝士。

€13 ≈ HK$117

素食

Vegetariana

披萨配番茄、马苏里拉芝士和时令烤蔬菜或新鲜蔬菜。

€13 ≈ HK$117

鸡肉香肠

Würstel di Pollo

披萨配番茄、马苏里拉芝士和切片鸡肉香肠。

€13 ≈ HK$117

意式培根蛋酱

Amatriciana

受意面启发，配番茄、猪脸颊肉和绵羊奶酪。

€13 ≈ HK$117

炸西葫芦花和凤尾鱼

Fiori di Zucca e Alici

白披萨配马苏里拉芝士、新鲜西葫芦花和凤尾鱼。罗马经典搭配。

€13 ≈ HK$117

金枪鱼和洋葱

Tonno e Cipolla

披萨配番茄、马苏里拉芝士、金枪鱼和洋葱片。

€13 ≈ HK$117

馅饼

Calzone Ripieno

半月形馅饼，通常填有番茄、马苏里拉芝士和熟火腿。

€13 ≈ HK$117

佛卡夏配布法拉马苏里拉芝士、芝麻菜、圣女果和橄榄

Focaccia con Mozzarella di Bufala, Rughetta Pomodorini e Olive

佛卡夏配新鲜配料：布法拉芝士、芝麻菜、圣女果和橄榄。

€13 ≈ HK$117

意大利熏火腿

Prosciutto Crudo

玛格丽特披萨，出炉后加入帕尔马火腿片。

€14 ≈ HK$126

四种芝士

Quattro Formaggi

白披萨配四种不同芝士的奶油混合（例如：马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜、帕玛森）。

€14 ≈ HK$126

弗朗切斯卡纳

Francescana

披萨配番茄、马苏里拉芝士、蘑菇和意大利熏火腿。

€14 ≈ HK$126

来自养鸡场

Al Pollaro

本店特色，配番茄、马苏里拉芝士、蘑菇、香肠和新鲜芝麻菜。

€15 ≈ HK$135

辣香肠披萨

Diavola

披萨配番茄、马苏里拉芝士和辣味香肠。浓郁的口味。

€13 ≈ HK$117

烤面包 / Croutons

火腿烤面包

Crostino al Prosciutto

烤面包片配马苏里拉芝士和火腿。

€10 ≈ HK$90

凤尾鱼烤面包

Crostino alle Alici

烤面包配马苏里拉芝士和凤尾鱼柳。简单而美味。

€8 ≈ HK$72

松露酱烤面包

Crostino con Salsa di Tartufo

烤面包配芳香松露酱。

€10~ ≈ HK$90

三文鱼烤面包

Crostino al Salmone

烤面包配烟熏三文鱼。

€12 ≈ HK$108

烤面包 / Bruschette

番茄烤面包

Bruschetta al Pomodoro

烤面包配新鲜番茄丁、大蒜、罗勒和橄榄油。

€4 ≈ HK$36

什锦烤面包

Bruschetta Miste

（番茄、火腿、大蒜、橄榄油）

什锦烤面包

€6 ≈ HK$54

马苏里拉芝士和凤尾鱼烤面包

Bruschetta Mozzarella e Alici

烤面包配融化马苏里拉芝士和凤尾鱼。

€8 ≈ HK$72

主菜 / Main Courses

肉丸配番茄酱和蘑菇

Polpette al Sugo con Funghi

炖肉丸配番茄酱和蘑菇。

€14 ≈ HK$126

罗马牛肚

Trippa alla Romana

罗马传统贫穷菜肴：炖牛肚配番茄、薄荷和罗马绵羊奶酪。

€14 ≈ HK$126

烤鸡配土豆

Pollo al Forno con Patate

烤鸡腿或鸡胸肉配金黄烤土豆。

€15 ≈ HK$135

牛尾炖菜

Coda alla Vaccinara

罗马传统牛尾炖菜，用番茄、芹菜和香料慢炖至极其软嫩。

€18 ≈ HK$162

烤鸡肉片配芝麻菜、圣女果和香醋

Tagliata di Pollo alla Griglia con Rucola, Pomodorini e Aceto Balsamico

烤鸡胸肉切条，放在芝麻菜和番茄床上，淋上香醋。

€18 ≈ HK$162

罗马式煎肉

Saltimbocca alla Romana

锅煎小牛肉片配意大利熏火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。

€18 ≈ HK$162

烤三文鱼排

Trancio di Salmone alla Griglia

烤三文鱼柳，原味烹制以突出其风味。

€18 ≈ HK$162

西葫芦脆皮烤鱼片

Filetto di Pesce in Crosta di Zucchine

烤白鱼片，覆盖酥脆的西葫芦薄片。

€18 ≈ HK$162

松露煎肉

Scaloppina Tartufata

煎肉片配奶油松露酱。

€20 ≈ HK$180

烤牛肉配土豆

Bistecca di Manzo con Patate

烤牛肉配土豆。

€20 ≈ HK$180

烤羊羔肉配土豆

Abbacchio al Forno con Patate

烤羊羔肉，配迷迭香和土豆，罗马节日传统菜肴。

€20 ≈ HK$180

牛肉片配芝麻菜和圣女果

Tagliata di Manzo con Rucola e Pomodorini

烤牛肉切片，配新鲜芝麻菜和圣女果。

€22 ≈ HK$198

配菜 / Side Dishes

烤土豆

Patate al Forno

烤土豆块，配香草。

€6 ≈ HK$54

蔬菜煎蛋卷

Frittata con Verdure

时令什锦蔬菜煎蛋卷。

€8 ≈ HK$72

什锦沙拉

Insalata Mista

新鲜绿色沙拉配番茄、胡萝卜和其他生蔬菜。

€6 ≈ HK$54

菊苣

Cicoria

炒菊苣，配大蒜、橄榄油和辣椒。罗马风味配菜，略带苦味。

€8 ≈ HK$72

时令烤蔬菜

Verdure Cotte al Forno di Stagione

什锦时令烤蔬菜，清淡可口。

€8 ≈ HK$72

罗马菊苣配凤尾鱼酱

Puntarelle con Salsa di Alici

生罗马菊苣芽配鳀鱼、大蒜和醋酱。

€9 ≈ HK$81

芝麻菜和帕玛森芝士

Rughetta e Grana

野生芝麻菜沙拉配帕玛森芝士片。

€8 ≈ HK$72

芝士 / Cheeses

芝士（1份）

Formaggi (1 porzione)

单份芝士（可选或什锦）。

€9 ≈ HK$81

罗马绵羊奶酪

Pecorino Romano

陈年绵羊奶酪，味道浓郁咸香，是拉齐奥地区的特色。

€9 ≈ HK$81

布法拉马苏里拉芝士

Mozzarella di Bufala

新鲜布法拉水牛奶酪，柔软多汁。

€8 ≈ HK$72

什锦芝士拼盘配蜂蜜和芥末酱

Tagliere di Formaggi Misto con Miele e Mostarda

精选意大利冷切肉，配蜂蜜和芥末酱以增强风味。

€18 ≈ HK$162

水果 / Fruits

哈密瓜

Melone

甜哈密瓜片。

€8 ≈ HK$72

菠萝

Ananas

新鲜菠萝片。

€8 ≈ HK$72

草莓配冰淇淋

Fragole con Gelato

新鲜草莓配一勺冰淇淋。

€8 ≈ HK$72

草莓配柠檬

Fragole con Limone

草莓杯，用柠檬汁和糖调味。

€8 ≈ HK$72

时令水果

Frutta di Stagione

时令新鲜水果。

€8 ≈ HK$72

什锦水果拼盘

Tagliata di Frutta Mista

什锦水果切块，方便食用。

€12 ≈ HK$108

甜点 / Dessert

当日蛋糕

Torta del Giorno

自制甜点，每日更换。

€6 ≈ HK$54

樱桃馅饼

Crostata con Visciole

罗马传统馅饼，内填酸樱桃果酱。

€8 ≈ HK$72

经典提拉米苏

Tiramisù Classico

最著名的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶油和可可粉。

€7 ≈ HK$63

柠檬酒提拉米苏

Tiramisù al Limoncello

提拉米苏的清爽变种，用柠檬酒代替咖啡。

€8 ≈ HK$72

巧克力慕斯

Mousse al Cioccolato

轻盈蓬松的巧克力慕斯。

€8 ≈ HK$72

意式奶冻

Panna Cotta

甜奶油和香草布丁，配焦糖酱或森林水果酱。

€8 ≈ HK$72

加泰罗尼亚奶油布丁

Crema Catalana

奶油冻，上面覆盖一层脆焦糖。

€8 ≈ HK$72

巧克力松露

Tartufo al Cioccolato

球形巧克力慕斯，内有软心，外裹可可粉。

€9 ≈ HK$81

咖啡冰淇淋配奶油冰淇淋

Affogato al Caffè con Gelato alla Crema

奶油冰淇淋配热浓缩咖啡。

€10 ≈ HK$90

柠檬冰糕

Sorbetto al Limone

清爽的柠檬冰沙，适合清洁味蕾。

€8 ≈ HK$72

自制奶油冰淇淋

Gelato alla Crema Fatto in Casa

餐厅自制的奶油口味手工冰淇淋。

€8 ≈ HK$72

每人服务费 / Service per Person

Servizio a Persona / Service per Person

服务费。

€1.50 ≈ HK$14

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.0

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$$ Moderate

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