大天门

Daitenmon

在传承传统风味的同时加入新元素的正宗中华料理店。以招牌口水鸡和麻婆豆腐为首，可享用各种菜肴。

★ 3.8 (491) $$Moderate 📍 1 Chome-24-7 Hamamatsucho, Minato City, Tokyo 105-0013, Japan

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前菜 海鲜 大天门 名物 午餐御膳 周六、节假日限定 豪华御膳 本月限定御膳 追加点心

前菜

口水鸡

よだれ鶏

将煮熟的鸡肉淋上用辣椒、花椒和香料调制的特制辣味酱汁的冷菜。因“美味得让人流口水”而得名。特色是嫩滑的鸡肉和刺激的酱汁。

¥980 ≈ HK$49

+

棒棒鸡 ～自家制酱汁～

棒棒鶏 ～自家製ダレ～

将蒸鸡淋上浓郁的芝麻基底自家制酱汁的冷菜。芝麻的香味和浓郁风味衬托出清淡鸡肉的鲜味。是经典的开胃菜。

¥1,000 ≈ HK$50

+

凉拌干豆腐

干し豆腐の冷製

将脱水制成的面状豆腐用清淡口味拌制的冷菜。口感扎实，是受欢迎的健康小吃。

¥780 ≈ HK$39

+

老虎菜 ～香菜沙拉～（2人份）

老虎菜 ～パクチーサラダ～ (2名盛)

用香菜、青辣椒等拌制的浓郁沙拉。特色是香草强烈的香气和辣味，推荐给喜欢吃辣的人。

¥1,080 ≈ HK$54

+

凉拌海蜇和时令蔬菜

クラゲと季節野菜の甘酢漬け

将口感爽脆的凉拌海蜇和蔬菜用糖醋腌制而成。口感差异和清爽的酸味能增进食欲。

¥780 ≈ HK$39

+

台湾皮蛋 ～青辣椒酱汁～

台湾ピータン ～青唐辛子ソースがけ～

将发酵的鸭蛋皮蛋配上微辣的青辣椒酱汁。皮蛋特有的浓郁风味和酱汁的辣味非常搭配。

¥600 ≈ HK$30

+

浅腌榨菜

浅漬けザーサイ

腌制过的榨菜（中国腌菜）。咸度适中，口感爽脆，是佐酒佳品。

¥560 ≈ HK$28

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下酒花生

おつまみピーナッツ

香脆炸花生。简单却令人回味无穷，是等餐时的绝佳小吃。

¥560 ≈ HK$28

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凉拌番茄 ～葱油酱汁～

冷やしトマト ～葱ソースがけ～

将冰镇切片番茄淋上风味浓郁的葱油酱汁。番茄的酸味和葱的香气能让口中清爽。

¥600 ≈ HK$30

+

时令前菜三种拼盘（2人份）

季節の前菜三種盛り合わせ (2名盛)

当季时令食材制作的3种前菜拼盘。推荐给想品尝多种口味的人。

¥1,400 ≈ HK$70

+

海鲜

虾仁甜辣酱（4只）

海老のチリソース (4尾)

1只 340日元

用大个虾仁制作的甜辣酱炖菜。Q弹的虾仁裹上甜辣酱，是米饭和酒的绝配，是中华料理的经典菜肴。

¥1,360 ≈ HK$68

+

虾仁蛋黄酱（4只）

海老のマヨネーズソース (4尾)

1只 340日元

将炸虾与特制甜味蛋黄酱拌制而成。奶油般浓郁的口感深受儿童和成人喜爱。

¥1,360 ≈ HK$68

+

虾仁西兰花盐炒（4只）

海老とブロッコリーの塩炒め (4尾)

用简单的盐味炒制的虾仁和西兰花。最大限度地发挥食材的原味，味道清淡。

¥1,450 ≈ HK$72

+

鱿鱼彩蔬炒

イカと彩り野菜の炒め

※可选（盐味或XO酱）

嫩鱿鱼和色彩鲜艳的蔬菜炒制。口味可选清淡的“盐味”，或海鲜风味浓郁的“XO酱”。

¥1,450~ ≈ HK$72

選擇

扇贝彩蔬XO酱炒

帆立と彩り野菜のXO醤炒め

用高级调味料XO酱炒制的扇贝和蔬菜的奢华菜肴。XO酱的浓郁风味和香气衬托出扇贝的甜味。

¥1,880 ≈ HK$94

+

软壳蟹炒

ソフトシェルクラブの炒め

※可选（甜辣酱或特制香料）

用脱壳后连壳都能吃的软壳蟹烹制而成。可以享受连壳一起吃的独特口感。口味可选酱汁或香料。

¥1,980~ ≈ HK$99

選擇

红烧鱼翅

フカヒレの姿煮込み

※需要一些时间

将高级食材鱼翅整片用浓郁汤汁精心炖煮的奢华料理。可享受入口即化的口感和深邃的风味。

¥5,800 ≈ HK$289

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大天门 名物

大山鸡口水鸡

大山どりのよだれ鶏

醋酱蒸鸡 四川名菜！将嫩滑的蒸鸡淋上特制黑醋酱。 自家制辣油、坚果、芝麻的香味令人无法抗拒。 真是令人垂涎欲滴的美味。 ※不吃香菜者请告知。

使用名牌鸡“大山鸡”制作的考究口水鸡。特色是黑醋的酸味和自家制辣油的辣味酱汁，坚果的口感是点缀。

¥900 ≈ HK$45

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嬉嬉豚窑烤叉烧

嬉嬉豚の釜焼き叉焼

烤猪肉 4片 将群马县产的もち豚浸入秘制酱汁中，用中国烤炉精心烤制。 厚切多汁的美味叉烧。

使用群马县产品牌猪肉“嬉嬉豚”制作的叉烧。通过专用烤炉烘烤，外焦里嫩，多汁美味。

¥800 ≈ HK$40

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拳头大小黑醋咕咾肉

ゲンコツ黒酢豚

黑醋咕咾肉 将酥烂炖煮的猪腿肉捏成拳头大小，炸至酥脆。 裹上醇厚的黑醋酱，制作出独一无二的咕咾肉。请务必品尝。

使用大块猪腿肉的令人印象深刻的黑醋咕咾肉。先炖后炸，外脆内软，口感绝佳。

¥1,000 ≈ HK$50

+

虾仁甜辣酱

海老のチリソース

虾仁甜辣酱 本店在甜辣酱的美味上倾注了独家心意，例如使用了自家制虾油。 请享受与提升了Q弹虾仁美味的香气四溢的酱汁的搭配。

特色是使用自家制虾油制作的香气四溢的甜辣酱。可享受虾仁的Q弹口感和酱汁的浓郁风味。

¥1,100 ≈ HK$55

+

豆豉麻婆豆腐

豆鼓婆豆腐

豆腐配肉末和辣酱 大天门的招牌菜，人气第一的美味。 请尽情享受用黑豆腌制、发酵、干燥而成的“豆豉”的香气和浓郁风味。

使用发酵调味料“豆豉”制作的浓郁麻婆豆腐。是本店人气第一的菜肴，特色是深邃的鲜味和香料的香气。

¥1,100 ≈ HK$55

+

虾仁白色麻婆豆腐

海老入り白い麻婆豆腐

盐味麻婆豆腐配虾仁

不使用辣椒的盐味白色麻婆豆腐。内含虾仁，味道清淡，但能尝到海鲜的鲜味。

¥1,300 ≈ HK$65

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超辣牛肉麻辣豆腐

激辛 牛肉麻辣豆腐

超辣牛肉麻婆豆腐 融合了块状牛肉的“鲜味”和8种以上各种香料的“辣味”，是芳醇且刺激的麻婆豆腐。

用牛肉制作的超辣麻婆豆腐。使用8种以上香料，是强烈的辣味与牛肉鲜味融合的刺激性菜肴。

¥1,400 ≈ HK$70

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午餐御膳

麻婆豆腐 御膳

配副菜、汤、白米饭、杏仁豆腐

以人气麻婆豆腐为主的午餐套餐。配有米饭、汤、配菜和甜点，令人满足的定食。

¥1,150~ ≈ HK$57

選擇

叉烧炒饭 御膳

焼豚炒飯 御膳

配副菜、汤、杏仁豆腐

配有香脆叉烧的炒饭套餐。可享受粒粒分明的炒饭和食材的鲜味。

¥1,150~ ≈ HK$57

選擇

虾仁炒蛋配甜辣酱 御膳

海老と卵のチリソース 御膳

配有“小份麻婆豆腐”♪ 配副菜、汤、白米饭、杏仁豆腐

以虾仁和鸡蛋制作的甜辣酱主菜套餐。蓬松的鸡蛋和Q弹的虾仁组合非常绝妙。配有小份麻婆豆腐。

¥1,300~ ≈ HK$65

選擇

鸡腿肉炸鸡 御膳 ～花椒盐～

鶏もも肉の唐揚げ 御膳 ～山椒塩～

配有“小份麻婆豆腐”♪ 配副菜、汤、白米饭、杏仁豆腐

将多汁炸鸡用花椒盐品尝的套餐。花椒的香气能增进食欲。配有小份麻婆豆腐。

¥1,300~ ≈ HK$65

選擇

无汤担担刀削面 御膳

汁なし坦々刀削麺 御膳

配有“小份麻婆豆腐盖饭”♪ 配副菜、杏仁豆腐

将无汤担担面搭配Q弹的刀削面享用的套餐。浓郁的酱汁与粗面完美融合。配有小份麻婆豆腐盖饭。

¥1,250~ ≈ HK$62

選擇

沙拉担担冷面 御膳

サラダ坦々冷麺 御膳

配有“小份麻婆豆腐盖饭”♪ 配副菜、杏仁豆腐

蔬菜丰富，如同沙拉般的冷担担面。虽然健康，但芝麻的浓郁和辣味十足。配有小份麻婆豆腐盖饭。

¥1,450~ ≈ HK$72

選擇

担担面 御膳

担々麺 御膳

配有“小份麻婆豆腐盖饭”♪ 配副菜、杏仁豆腐

浓郁芝麻汤底和辣油的辛辣是特色，温热的担担面。肉末的鲜味融入汤中，回味无穷。配有小份麻婆豆腐盖饭。

¥1,250~ ≈ HK$62

選擇

酸辣汤面 御膳

酸辣湯麺 御膳

配有“小份麻婆豆腐盖饭”♪ 配副菜、杏仁豆腐

酸辣平衡的酸辣汤面。浓稠的汤汁与面条完美融合，暖身暖胃。配有小份麻婆豆腐盖饭。

¥1,150~ ≈ HK$57

選擇

周六、节假日限定 豪华御膳

可选本周面食 御膳

選べる今週の 麺類 御膳

套餐内容：嬉嬉豚烧卖（1个）、番茄腌菜、迷你麻婆豆腐盖饭、干豆腐沙拉、杏仁豆腐

周六、节假日限定的豪华面食套餐。可选择主食面食，还配有点心和麻婆豆腐盖饭等，分量十足。

¥1,500~ ≈ HK$75

選擇

配1杯饮品 昼饮 御膳

1ドリンク付き 昼飲み 御膳

套餐内容：嬉嬉豚烧卖（1个）、口水鸡、煎饺（1个）、干豆腐沙拉、麻婆豆腐

配一杯酒，适合假日午间小酌的套餐。可品尝多种下酒小菜。

¥1,600~ ≈ HK$80

選擇

可选炒菜 御膳

選べる 炒めもの 御膳

套餐内容：嬉嬉豚烧卖（1个）、米饭、汤、口水鸡、麻婆豆腐、杏仁豆腐

可选择主菜的豪华定食套餐。配有口水鸡、麻婆豆腐等菜肴，非常下饭。

¥1,500~ ≈ HK$75

選擇

本周炒饭 御膳

今週の チャーハン 御膳

本周炒饭：【蟹肉生菜炒饭】 套餐内容：麻婆豆腐、嬉嬉豚烧卖（1个）、口水鸡、汤、杏仁豆腐

可享用每周更换的特制炒饭的套餐。配有受欢迎的麻婆豆腐和口水鸡，内容奢华。

¥1,500 ≈ HK$75

+

本月限定御膳

口水鸡冷面 御膳

よだれ鶏冷麺 御膳

配有“小份麻婆豆腐盖饭”、杏仁豆腐 每日限定15份

配有招牌“口水鸡”的冷面套餐。辛辣酸爽的酱汁与面条完美融合。数量限定菜单。

¥1,400~ ≈ HK$70

選擇

追加点心

嬉嬉豚烧卖

嬉嬉豚の焼売

2个

使用品牌猪肉“嬉嬉豚”制作的多汁烧卖。肉味十足。

¥300 ≈ HK$15

+

煎饺 ～口水鸡酱汁～

焼き餃子 ～よだれ鶏のタレで～

2个

将香脆煎饺搭配特制口水鸡的微辣酱汁食用。酱汁的风味衬托出饺子的美味。

¥300 ≈ HK$15

+

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商店資訊

★

3.8

Google Maps上的491個評分

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$$ Moderate

📍 1 Chome-24-7 Hamamatsucho, Minato City, Tokyo 105-0013, Japan

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