Dàiyè

Name: Dàiyè
Address: 38 Wangsimni-ro 2-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩2000 - ₩45000

대엽

盛装在一个碗里的，宏大而闪耀的世界

★ 4.3 (40) 📍 38 Wangsimni-ro 2-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea

主食类

平壤冷面

평양냉면

将荞麦面放入冰凉的肉汤中食用的朝鲜式冷面。特点是清淡、不刺激、味道纯粹。推荐不加醋或芥末，品尝其原味。

₩16,000~ ≈ HK$85

拌冷面

비빔냉면

将荞麦面与辣甜的酱料拌在一起吃的冷面。适合喜欢比平壤冷面更浓郁味道的人。

₩16,000~ ≈ HK$85

芝麻油

들기름

用香浓的芝麻油和特制酱油调味的荞麦面料理。特点是不刺激，香浓的风味在口中弥漫。

₩17,000~ ≈ HK$90

平壤酒饭

평양술밥

将米饭放入温热的肉汤中食用的汤饭。可以填饱肚子，也适合作为醒酒汤。

₩16,000 ≈ HK$85

韩牛辣牛肉汤

한우육개장

加入韩牛、大葱、蕨菜等炖煮而成的辣汤。汤味浓郁醇厚，配米饭。

₩13,000 ≈ HK$69

韩牛饺子汤

한우만둣국

将自家制作的大号朝鲜式饺子放入煮成的清汤菜。清淡的汤和馅料饱满的饺子搭配得很好。

₩13,000 ≈ HK$69

排骨汤

갈비탕

每日限量30碗

将牛排骨长时间炖煮而成的清淡且营养丰富的汤。肉质软嫩，汤味浓郁，有助于恢复体力。

₩22,000 ≈ HK$117

年糕饺子汤

떡만둣국

将Q弹的年糕和朝鲜式饺子一起煮成的汤菜。可以作为丰盛的一餐。

₩13,000 ≈ HK$69

水煮肉片及料理类

猪肉与水煮肉片拼盘

제육반수육반

将炖煮至湿润柔嫩的猪肉（猪肉）和牛肉（水煮肉片）各一半盛装的菜单。可以同时品尝两种肉的味道。

₩36,000 ≈ HK$191

什锦水煮肉

모둠수육

牛臀肉、猪肉、牛舌、牛肝

将牛的各种特殊部位和猪肉炖煮而成的什锦料理。可以品尝到不同部位的独特口感和风味。

₩41,000~ ≈ HK$218

牛肉水煮

소고기수육

将顶级牛肉炖煮至软嫩后薄切的菜肴。味道清淡香浓，蘸特制酱汁食用美味。

₩22,000~ ≈ HK$117

内脏水煮

내장수육

将牛内脏部位无腥味地炖煮至软嫩。口感Q弹，味道香浓，是受欢迎的下酒菜。

₩21,000~ ≈ HK$112

猪肉

제육

猪肉水煮

将猪肉炖煮至湿润柔嫩的水煮肉片。搭配虾酱或泡菜食用，味道更佳。

₩15,000~ ≈ HK$80

辣炒牛筋

불스지

将Q弹的牛筋（斯吉）用辣酱炒制而成。辣味与独特的口感相结合，是绝佳的下酒菜。

₩29,000 ≈ HK$154

平壤手工饺子

평양손만두

用豆腐、豆芽、肉等馅料塞满的朝鲜式蒸饺。特点是不刺激、味道清淡，个头大。

₩6,000~ ≈ HK$32

煎饺

만두지지미

将朝鲜式饺子在平底锅中煎至金黄的煎饺风格的菜肴。外酥内软，口感丰富。

₩8,000~ ≈ HK$43

血肠

피순대

加入血块制作的浓郁香醇的米肠。比普通米肠更能感受到深邃风味的传统食品。

₩11,000~ ≈ HK$58

煎

煎饼/煎类使用猪油煎制，蛋液使用肉汤。

什锦煎

모둠전

一次品尝多种煎饼的什锦菜单。用猪油煎制，味道香浓。

₩33,000 ≈ HK$175

绿豆煎饼

녹두지짐이

绿豆煎饼

将磨碎的绿豆与蔬菜、肉一起厚厚地煎制而成的煎饼。特点是外酥内软，味道香浓。

₩13,000 ≈ HK$69

煎南瓜

호박전

将甜的西葫芦薄切后裹上蛋液煎制而成。口感柔嫩，味道微甜。

₩13,000 ≈ HK$69

煎鳕鱼

대구전

使用白肉鱼鳕鱼制作的煎鱼。不腥，味道清淡柔和。

₩17,000 ≈ HK$90

煎虾

새우전

将整只虾裹上蛋液煎制而成。可以品尝到Q弹虾仁的口感和香浓的味道。

₩17,000 ≈ HK$90

牛肉煎

육전

将薄切的牛肉裹上蛋液后煎制而成。牛肉的肉汁和香浓的鸡蛋味相结合的美味。

₩17,000 ≈ HK$90

煎牛肺

허파전

使用牛肺部制作的独特煎饼。特点是口感Q弹而柔嫩。

₩13,000 ≈ HK$69

煎牡蛎

굴전

使用新鲜牡蛎制作的煎饼。牡蛎的海洋风味与香浓的味道相得益彰。

₩17,000 ≈ HK$90

时令菜单

冬季

拌明太鱼

명태회무침

将风干的明太鱼用甜辣的调料拌制而成。口感Q弹，味道鲜美，非常适合搭配水煮肉片或冷面。

₩10,000 ≈ HK$53

牡蛎猪肉卷

굴보쌈

将新鲜时令牡蛎和炖煮至柔嫩的猪肉水煮片与泡菜、生菜一起包着吃的冬季特色菜。

₩51,000~ ≈ HK$271

特色菜

平壤冷盘

어복쟁반

将牛肉片和各种蔬菜放在铜盘上，浇上肉汤煮食的平壤地区特色美食。是适合多人围坐分享的火锅。

₩59,000~ ≈ HK$314

韩牛烤肉

한우불고기

两人份起售（150克）

将薄切的韩牛用甜咸的调料腌制后，与蔬菜一起烤制而成。汤汁丰富，适合拌饭或加入面条。

₩27,000~ ≈ HK$143

酒类

짜배기

加入冰块清凉饮用的烧酒。可以柔和清凉地饮用高浓度的烧酒。

₩2,000 ≈ HK$11

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒，特点是味道干净微苦。适合搭配大多数韩式料理。

₩5,000 ≈ HK$27

啤酒

맥주

清爽的拉格啤酒。搭配油腻的煎饼或肉类菜肴，可以清洁口腔。

₩5,000 ≈ HK$27

清河

청하

用发酵的米酿造的清酒，特点是味道干净柔和。

₩6,000 ≈ HK$32

米酒

막걸리

用米酿造的韩国传统米酒。味道甜而微带刺激，尤其适合搭配煎饼。

₩5,000 ≈ HK$27

火尧/真露

화요/진로

高级蒸馏烧酒，比普通烧酒具有更浓郁的香气和清爽的口感的高级酒。

₩25,000 ≈ HK$133

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

Google Maps上的40個評分

📍 38 Wangsimni-ro 2-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea

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